CULTURA GARÍFUNA

ORIGEN

Los garífunas son un grupo étnico zambo descendiente de africanos, caribes y

arahuacos originario de varias regiones de Centroamérica y el Caribe. También se
les conoce como garinagu , indios negros o caribes negros. Se estima que son
más de 600.000 los residentes en Honduras, Belice, Guatemala, Nicaragua,
y Estados Unidos. En realidad, el término "garífuna" se refiere al individuo y a su
idioma, mientras que garinagu es el término usado para la colectividad de
personas.
En cuanto a lo más destacado de la cultura musical garífuna, esta comunidad afro-
caribeña escucha a los ritmos enérgicos y cautivadores del tambor primero y
segundo del ritmo Punta. Naturalmente dotados en lo que respecta a la danza, los
garífuna también participan en unos peculiares, y relativamente competitivos,
concursos de baile chumba y hunguhungu en los que la mayoría del movimiento
gira en torno a una rotación circular de la cadera. Igualmente dotados en la cocina,
los garífunas también disfrutan de su cocina tradicional. Sus platos típicos
comúnmente cuentan con plátanos verdes, como la Machuca, que combina la
fruta en forma de puré con leche de coco y pescado frito y el Dharasa, una versión
garífuna del tamal que aprovecha la versatilidad de la fruta para lograr
un sabor dulce o amargo. Sin embargo, es el Ereba (pan de yuca) el alimento
básico de la dieta garífuna y se sirve como acompañamiento de la mayoría de las
comidas.

VESTIMENTA

En su vestimenta tradicional existen vestidos para honrar a espíritus ancestrales y

trajes coloridos para bailes . Su vestimenta es uno de estos aspectos
menoscomprendidos a pesar de tener un significado profundo y puntual. El
reportorio incluyecollares de conchas, pañoletas, sayas, enaguas, faldas,
máscaras y muchos coloresbrillantes. Los accesorios del guardarropa tradicional
garífuna incluyen collares hechos de caracoles de mar y la semilla conocida como
Lágrimas de San Pedro. Muy bien visto es el uso de pañuelospara cubrir la cabeza
y hay una variedad de modos de amarre dependiendo de laceremonia o baile.
Todo traje, femenino o masculino, estaría incompleto sin losfamosos pantalones
bombachos, una especie de pantalón flojo de tela suave que llegahasta debajo de
las rodillas. Su traje más llamativo es el usado en el baile Uanaragawua.

COSTUMBRES

Espíritus del mar

Ya que los garífunas son una comundidad de pescadores, tienen muchas
creencias sobre el mar. Por las bocas de los ríos, lagunas, y estuarios, los varones
garífunas dedican ceremonias al espíritu del mar para conseguir pescado. No
realizar estas ceremonias resultaba en que el espíritu se llevaba el pescado.
Varios espíritus habitaban las áreas dónde el agua salada y fresca se juntaban.
Incluyen el Hombre del Mar, los duendes (un espíritu garífuna de la naturaleza
asociado con el agua), y una mafia del agua, llamada buyubiyuti en garífuna.
Mafias son espíritus de difuntos, quienes se quedan en este mundo, como las
fantasmas. Los espíritus malignos también son atraídos a esa área. Esto incluye al
espíritu femenino garífuna, la agayuma, y un ser humano pequeño conocido
como humero en español.

La pesca ceremonial
Los hombres garífunas tienen que pescar durante tres días como parte de una
ceremonia religiosa, el dugü. Si los espíritus lo requieren, busean para extraer
langosta o concha. Los varones suelen cantar canciones tradicionales cuando
pescaan. Después de la pesca, los pescadores ceremoniales recogen productos
de las fincas y áreas forestales. Son recibidos por toda la familia y la comunidad
con velas, tambores, guaro, y canciones en la playa. Los pescadores no sólo traen
comida, sino también un niño representando a sus antepasados. Los garífunas
creen que el mundo de sus antepasados está al otro lado del mar. Cuando el dugü
se acaba, se les envía su comida a los antepasados, lo cual se realiza
enterrándola en la playa o echándola en el mar.

Un viaje del alma por el mar

Los garífunas también ejecutan baños ceremoniales de purificación en el mar al
concluir el dugü. Esa creencia también se ve al concluir la ceremonia del difunto
conocido en español como fin de novenario. Como muchos africanos e indios
miskitos, los garífunas creen que un alma no está preparada para viajar al mundo
de los antepasados immediatamente tras su muerte. Después de un año, el alma
ya está lista para su viaje. Así, los garífunas hacen una ceremonia en la cual,
mandan al mar una muñeca, representando al difunto. Eso le da al alma un
comienzo hacia la dirección correcta, según las creencias garífunas.

TRADICIONES

Entre los garífuna de Izabal, los cuentos los narran en los "velorios" y en "los
nueve días". En los velorios se narran uragas, leyendas, adivinanzas y se realizan
los juegos de azar tradicionales. A pesar de existir cuentos e historias narradas, la
mayor parte de los uraga garífuna son cantados; es decir, relatos acompañados
del canto.

Una característica de los uragas es la incesante búsqueda del pasado y del lugar
de origen de los primeros pobladores. Así, en Livingston, este paraje mítico se
denomina de diferentes formas, Alundun o La Buga (nombre garífuna de
Livingston), así como Yurumein, región desconocida, pero que se refiere al lugar
de donde provinieron los primeros garífunas, la Isla de Saint Vicent en el mar
Caribe.

Todos los uraga están impregnados de este sentido mítico, o como se dice por
esos lugares, "del sentir de la Buga". De tal manera que uno de los principales
uragas es el viaje a Alundun, que se cuenta en Livingston, región remota "que
queda más allá de los mapas".
La herencia africana predomina, pues en estas tradiciones orales, entre los
garífuna, el contador de historias no recibe un nombre especial, pero se le
denomina "cotorreros". A los cuentos se denominan uragas (significa historias
antiguas o simplemente cuentos "para entretener").

MUSICA

Música y Danza
A los garífuna también se les conoce por su estilo de música único, llamado punta.
Entre las figuras profesionales más importantes de destacan Andy Palacio y
Aurelio Martínez en el ámbito de la música, Salvador Suazo y Wingston González
en las letras y el proyecto de mujeres garífunas Umalali.

La música y la danza forman parte de la identidad del pueblo garífuna. La forma

tradicional de hacer música es la que se compone de tambores “garagon“ que se
acompañada de sonajas “panderetas” y voces. Existen varios bailes que son
tradicionales y realizados en determinadas celebraciones, aunque en general la
cultura garífuna esta muy identificada con la música.

La noche es la hora específica, ya que la noche simboliza el silencio. Y el silencio

significa la despedida al fallecido. Y también, adquiere mayor concentración
rítmica espiritual. En cuanto a la localización del evento, generalmente, se
construye una especie de casita (champa), conocida en garífuna como Gayuney.
Se ubica cerca a la casa donde habitan los protagonistas, o en la casa del
supuesto difunto. Adentro de esta champa, se sienten a contar historias, cantar,
comer diferentes clases de comidas, y a recordar las cosas que hizo el fallecido.
Mientras, otros están bailando punta.
INSTRUMENTOS autóctonos

Garawon (El tambor)

Correspondiente a las tres vertientes de nuestra cultura española peninsular, indígena y africana, y
tienen estas dos últimas una calidad ritual, porque la percusión de los parches se vuelve sagrada al
acompañar a la danza, que a su vez nunca deja de ser sagrada.

El tambor como de origen prehispánico, aunque igualmente puede ser africano visto en
Centroamérica en los años 1849 aproximadamente: El tambor era y sigue siendo un instrumento
favorito de Centroamérica. Usualmente está formado por una pieza hueca de madera, que se golpea
con bolillos. Algunos nativos usaron cortos pedazos de bambú en cuyos extremos se tensa una piel,
se sostiene el tambor con la mano izquierda y se golpea con la punta de los dedos o los nudillos de
las manos derecha, marcando así el ritmo de la canción, mientras el ejecutante asume las más
extrañas y extraordinarias poses. Estas dos variedades de tambores fueron igualmente conocidas por
los antiguos mexicanos. Al que golpeaban con la mano llamaban huehuetie, objeto antiguo y al
tocado con bolillos, teponaztli, tambor.

Los tambores aborígenes se quedaron en el rito, más cercanos a la tristeza monótona, los africanos
desbordaron hacia la calle y entraron en los salones para embullar todo el Caribe marcando en los
bongoes, las timbas y las tumbadoras.
Los tambores ngomas de los congos recibieron diferentes nombres en América: tambor yuca en
Cuba, y en Santo Domingo atabales o palos congos, con lo que adoptaron nombre castellano. En
Brasil, donde se cruzan y descruzan las influencias africanas, existe un atabaque, nombre bajo el
que se designa un tambor cónico de un solo parche, y que tiene diferentes tamaños, se toca
generalmente en batería de tres, muy parecido al tambor mina, de los minas que llegaron como
esclavos a Centroamérica.

Gastronomía

La comida garífuna mezcla los frutos del Caribe: el coco, el plátano con los
habitantes del mar. La sazón africana la pone la manera de cocinar es despaciosa
y condimentada.

La comida tipica Garifuna esta basada principalmente en el uso de raices y

tuberculos para su preparación. Entre ellos están la yuca dulce, yuca amarga,
camotes, malanga, ñame, tambien los platanos, bananos y cocos.

Entre las carnes que utilizan estan la de res, cerdo y pollo, gallinas pero también la
carne de tepezcuintle, iguana, venado, cusuco, guajolotes, mapaches, chancho de
monte y tortugas de agua dulce, tortuga de agua salada, todo esto sin faltar los
frutos del mar; pescado, camarones, caracoles, jaibas, cangrejos, langostas,
tortugas,etc.
En la preparación de los ricos platos de comida tipica garifuna también son
indispensables ingredientes como la harina de trigo, de maíz, arroz y frijoles.

Entre comidas, los Garifunas acostumbran comer una merienda, la que por lo
general esta compuesta por una variedad de panes, postres dulces, atoles,
budines y otros, los que son elaborados a base de harina de trigo, yuca dulce,
coco, plátanos, bananos, camote, ayote, etc.

La mayor parte de la comida tipica garifuna se elabora a base de coco, tanto

para la preparación de platos completos, como para postres. También poseen una
gran variedad de ricas bebidas típicas que a continuación detallaremos.

Agricultura

Las etnias viven especialmente, de los recursos del mar y la tierra. Por ejemplo, las
principales actividades económicas de la etnia Garífuna, de acuerdo a estudios realizados
son Agricultura, 45.6% pesca, 30.7%, artesanías, 6.3%, y 17.4% otras actividades. En lo
que refiere a las actividades agrícolas la producción de yuca representa más del 50% del
área agrícola en las comunidades seguido de granos básicos, plátano y cocos.

Medicina

La medicina garifuna esta basada en plantas tradicionales tales como ser:

Misquitos Medicinas
Es un sistema de conocimiento y creencias de practicas destinadas a la prevención y a la curación de las
enfermedades.
CULTURA LADINA

ORIGEN

Sus orígenes datan en el siglo XVI, poco tiempo después del surgimiento de las
familias de mestizos, debido a uniones mayormente violentas y otras pacificas de
sangre indígena y sangre española.

Por lo que la cultura ladina se empezó a formar por los mestizos, un proceso que
les brindaría identidad, libertad y dignidad, por otra parte la resistencia inicio junto
con la renovación de la cultura maya por las naciones e indígenas, con lo que se
aseguraría su identidad, dignidad, comunicación, espiritualidad, producción y
resguardo; pues hay que recordar que los indígenas debían pagar los tributos que
les imponían los conquistadores y colonizadores, además de procurar su
sostenimiento propio.

En medio de esta situación injusta que se agrega a la historia de Guatemala,

sucedieron importantes intercambios y relaciones interculturales entre los pueblos
que conformarían más adelante la nación guatemalteca.

VESTIMENTA

La cultura ladina refleja la influencia de las culturas extranjeras, sobre todo, de las
occidentales. Esto se puede observar en la forma de vestir de los ladinos, quienes
usan prendas comunes en los Estados Unidos y en las sociedades occidentales
de Europa.
COSTUMBRES

En las fiestas patronales se disfruta de bailes, danzas y ceremonias. Es donde

podemos observar la sobrevivencia de las danzas antiguas, como las danzas de
los moros y cristianos. Se realizan además bailes sociales y fiestas, donde
participan las reinas y sus damas de honor elegidas por la comunidad para
representar la belleza del pueblo.

Dentro de las comunidades ladinas son muy importantes las festividades de la

Semana Santa. También las ferias patronales, donde realizan actividades
ganaderas, jaripeo, corridas de toros, peleas de gallos, juegos al azar.

TRADICIONES

Entre las fiestas de oriente más importantes están:

Fiesta de primavera, fiesta del encuentro del invierno y el verano. El tope de mayo, en Jalapa.
Curiosamente en Zacapa es vistosa la fiesta del verano y el invierno, relacionada con
ceremonias occidentales dedicadas al culto del sol y la naturaleza. También no hay que
olvidar El carnaval de Mazatenango y Jutiapa.
Tradición Oral: Es una forma de transmitir la cultura, la experiencia, la tradición, de una
sociedad a través de cuentos, relatos, cantos, oraciones, leyendas, fábulas, conjuros, mitos,
cuentos de padres a hijos y de sus generaciones. En la tradición de oriente sobresalen
leyendas de espíritus en pena, el sombraron, el cadejo, los espíritus de los muertos, la llorona.
Cuentos de animales maravillosos, encantamientos, chistes, anécdotas. Tradiciones orales en
verso, coplas cantadas solas o acompañadas por la guitarra. se combinan variantes del
español antiguo.
Los orientales tienen gracia, imaginación para el relato. Nuevamente en la literatura oral
notamos la astucia y audacia de los personajes. Influencia mexicana posee su música ya que
interpretan corridos como la música norteña. Esta corriente musical tiene buena acogida, sin
embargo tienen su propio estilo con el cual se identifican.
MUSICA

También llamada música latinoamericana, música latina o “ritmos latinos”, es

la música cultivada en los países de América Latina. Comprende géneros
autóctonos de la región como el bolero, la salsa, la bossa nova, la música tropical,
el merengue, o la bachata, entre otros, y también los géneros que derivan de
estilos más internacionales como el pop, rock y jazz latinos.

En su forma más generalizada, la música Latina se corresponde a los bailes

y músicas populares originarios de América latina o que simplemente son
interpretadas en español.
Existen diversos estilos de música latina en el continente americano, en los cuales
predomina en diferente grado elementos musicales europeos, africanos o
indígenas. En el pasado habían sugerido posiciones extremas, como que la
música latina estaba privada de la influencia africana, o por el contrario, que era
puramente africana y carecía de elementos indígenas y europeos. Hoy en día,
está generalmente aceptado que los ritmos latinos son sincréticos.
Específicamente, las formas españolas de composición de canciones, los ritmos
africanos y la armonía europea son partes importantes de la música tropical latina,
así como de los géneros más modernos como el rock, el heavy metal, el punk,
el hip hop, el jazz, el ska, el reggae y el R&B.
INSTRUMENTOS autóctonos

La Chirimía.

Es un instrumento de viento posiblemente de origen Árabe, construido con madera

y que consiste en una especie de oboe primitivo.

El Chinchin.

Es un instrumento muy empleado por los aborígenes también recive el nombre de

sonaja.

La Marimba.

Su origen ha sido muy discutido. Y no se sabe con certeza si es un instrumento

africano o bien si fueron los mayas que lo crearon. aun siendo extranjero lo han
ido perfeccionando y consiste en un instrumento original. La marimba es ejecutada
a golpes en las teclas con baquetas.

El huehuetl.
Especie de tambor construido con el tronco de un árbol ahuecado con ranuras, en
la parte inferior que es la base del instrumento, la parte superior esta cubierta con
una piel general mente con piel de tigre. Debido a la especie de piel utilizada y ya
que es escasa y a la vez prohibida se ha generalizado por utilizar otro tipo de
pieles.

El Tunkul.

Tambor considerado y usado por los pueblos de mezoamerica generalmente su

cuerpo es construido con madera de calidad resonaste, pero también lo hacían de
barro.

Gastronomía

Suban'ik

· Pollo en Amarillo

· Revolcado Cerdo

· Sopa de tortuga con verduras.

· Pepián Pollo: con papa y güisquil en salsa de pepitoria, chiles y
especies, espesado con tortilla

· Kaq'ik: Cobán Sopa de Pavo que se sirve con tamalitos de masa y arroz.

· Jocón Pollo en salsa verde: partido en piezas que lleva papa y ejote y
se acompaña de arroz blanco

· Hilachas: carne de res que se deshebra y se cose en salsa a base

tomate, zanahoria y papa, acompañado de arroz y tortillas.