G.

Syarat Diet

◦ Energi cukup atau tinggi untuk Makan Pagi Bubur Ayam

mencapai berat badan normal Telur Dadar
◦ KH dan lemak cukup untuk Jus Jeruk
sumber energi
◦ Protein tinggi untuk
memperbaiki sel-sel hati yang Snack Pagi Nagasari
rusak dan mencegah
kerusakan lebih lanjut Makan Siang Nasi Tim
◦ Lemak mudah cerna. Bila ada Gadon Daging
mual lemak dibatasi Sayur Bayam Nama : .................................
◦ Makanan diberikan dalam Pepaya Umur : .................................
bentuk lunak, porsi kecil tapi Tinggi Badan : ...... cm
sering. Snack Sore Puding Buah Berat Badan : ...... kg
Alamat : .................................
Tanggal : .................................
Makan Malam Nasi Tim
Loaf Ayam
Bahan makanan yang Sup Wortel
harus dihindari adalah Pisang Ambon
bahan makanan yang
merangsang dan bergas, DEPARTEMEN KESEHATAN RI
POLITEKNIK KESEHATAN MALANG
JURUSAN GIZI

Energi :........ .....K Lemak:...............g

KH :............ g Protein:..............g

PEMBAGIAN MAKANAN
SEHARI
Berat
H. Contoh Menu Sehari URT
PAGI : Nasi .... g Buah ...... g ♠ BB menurun dan kadang-
..... ..... kadang diare.
Hewani ..... g ♠ warna kuning terutama di
..... daerah mata, telapak tangan
Nabati .... g dan dada.
.....
Sayur ..... g A. Apakah D. TUJUAN
.....
Buah ..... g HEPATITIS???  Memberikan makanan
Adalah peradangan hati yang yang secukupnya untuk
.....
disebabkan oleh keracunan toksin mencegah kerusakan hati
SNACK : Kue tertentu atau karena infeksi virus. lebih lanjut tanpa
memperberat kerja hati.
SIANG: Nasi ...... g B. Penyebab  Memperperbaiki sel
..... hati yang rusak
Hewani ...... g  Mencegah penurunan
 Makanan / minuman
..... berat badan atau
yang terkontaminasi tinja
Nabati ...... g meningkatkan berat badan
penderita hepatitis
..... bila kurang
 Hepatitis B, virus
Sayur ...... g  Mencegah atau
ditularkan melalui jarum
..... mengurangi asites, varises
suntik yang kurang steril,
Buah ...... g esofagus, dan hipertensi
misalnya transfusi darah tato.
..... portal
 Obat-obatan, seperti
 Mencegah koma
heroin penicilin, pengaruh
SNACK : Kue hepatik
toksik langsung dari hatioleh
MALAM : Nasi ...... g suatu zat (Carbon Tetra
Clorida) E. Prinsip Diet
.....
Hewani ...... g
C. Gejala-gejala  Energi cukup atau
.....
Nabati ...... g tinggi
♠ mual kadang-kadang
.....  Kebutuhan karbohidrat
muntah
Sayur ...... g sekitar 300 – 400 gram /
♠ badan lemas, demam.
..... ♠ perut sebah
 hari atau 40-50 kkal/kg
BB
 Kebutuhan protein
sekitar 1-2 gram / kg
BB
 Vitamin dan mineral
cukup.