ANÁLISIS MONITOREO Y EVALUACIÓN DE LA POLITICA DE SEGURIDAD

ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL DE GUATEMALA 1

PROGRAMA DEL CURSO

Introducción
El presente curso es promovido por la Facultad Latinoamericana de Ciencias Sociales, Sede
Académica de Guatemala para crear capacidades de análisis, monitoreo y evaluación de la Política
de Seguridad Alimentaria y Nutricional de Guatemala, de 50 profesionales y funcionarios públicos,
miembros de organizaciones no gubernamentales y de la sociedad civil, expertos e investigadores
independientes y estudiantes de posgrado. Los participantes deberán estar familiarizados con el
concepto de seguridad alimentaria con el fin de impulsar la lucha contra el hambre, reducir la
desigualdad y aumentar los estándares de vida de la población más vulnerable de Guatemala.

Las políticas públicas constituyen un instrumento propositivo de dirección del gobierno, orientado
a objetivos de interés público para integrar acciones estructurales, sistémicas y duraderas. La
inseguridad alimentaria constituye una problemática compleja que debe ser abordada a través de
una estrategia concertada por todos los actores involucrados y materializada en planes, programas
y proyectos de acción integral, coordinados, y adecuadamente financiados y evaluados.

Ficha del curso

Nombre: Análisis Monitoreo y Evaluación de la Politica Nacional de Seguridad Alimentaria Y
Nutricional de Guatemala

Modalidad y metodología: Virtual con tutor

El curso es de modalidad virtual con tutor y se desarrolla en la Plataforma Educativa de FLACSO

Guatemala. El aprendizaje sucede en el contexto de un aula virtual, con el acompañamiento de un
tutor y en donde el participante adquirirá, a través de la información compartida en las unidades y
de un seguimiento continuo por parte de un coordinador, nuevos conocimientos y habilidades que
le ayudarán a fortalecer sus capacidades y aplicar los aspectos teóricos aprendidos en sus áreas de
trabajo.

Un tutor guiará y coordinará la actividad en la plataforma, generando la participación de los

alumnos y promoviendo el pensamiento crítico, intercambio de experiencias, actividades, lecturas,
foros y otras actividades programadas durante el curso y en el transcurso del cual, puede acceder
en momento y horario que prefiera. Se requiere el acceso al aula al menos tres veces por semana
y no es necesario hacerlo en un horario determinado.

1
Adaptado a partir de del Curso Políticas de Seguridad Alimentaria y Nutricional en América Latina y El
Caribe. Programa Mesoamérica sin Hambre. FAO

1
Duración: Desde el 13 de septiembre hasta el 28 de noviembre de 2017

El curso tiene una duración de 13 semanas. La revisión de los contenidos de este curso requiere de
una dedicación aproximada entre 8 y 10 horas cronológicas semanales. Requiere también
conectarse al aula virtual al menos 3 veces por semana para estar al día con las actividades y
compartir con el grupo de aprendizaje.

Objetivo general:

 Fortalecer las capacidades de los participantes para la gestión (análisis, formulación,

seguimiento y evaluación y ejecución) de políticas, programas y proyectos de seguridad
alimentaria y nutricional pertinentes para la realidad nacional y sus desafíos estructurales
y emergentes.

Objetivos específicos:

 Reforzar desde una perspectiva multisectorial el marco conceptual y operativo de la

seguridad alimentaria y nutricional, la soberanía alimentaria y el derecho a la
alimentación.
 Analizar el estado actual y la tendencia reciente de la seguridad alimentaria y nutricional
de la región, enfatizando en sus desafíos estructurales y emergentes en América Latina y
Caribe.
 Identificar las principales áreas de políticas y medidas específicas para fortalecer la
disponibilidad, el acceso y la utilización biológica de los alimentos, asegurando su
estabilidad y pertinencia en el contexto nacional.
 Comprender los principios y características genéricas de una política de seguridad
alimentaria y nutricional con un enfoque de derechos humanos.
 Conocer las oportunidades y desafíos que presentan los principales arreglos institucionales
para la implementación de una política de seguridad alimentaria y nutricional en
Guatemala, destacando la participación de los distintos tipos de actores involucrados en
su éxito. Comprender las dinámicas y desafíos actuales de la pobreza rural y la inseguridad
alimentaria.
 Conocer las principales herramientas de diagnóstico de la inseguridad alimentaria y
nutricional, con énfasis en la identificación y focalización de grupos vulnerables.
 Analizar las principales herramientas y metodologías para el seguimiento y la evaluación
de políticas, programas y proyectos de seguridad alimentaria y nutricional, destacando la
importancia de implementar sistemas de información adecuados.

2
Contenidos:

MÓDULO 1: INTRODUCCIÓN A LA SEGURIDAD ALIMENTARIA

Unidad 1: Marco Conceptual del Derecho a la Alimentación, la Seguridad Alimentaria y Nutricional,

y la Soberanía Alimentaria.

 El derecho a una alimentación adecuada

 Avances políticos e institucionales para la realización del derecho a la alimentación
 Marco conceptual y evolución de la seguridad alimentaria y nutricional
 Soberanía Alimentaria

Unidad 2: Tendencias recientes y escenario actual de la Seguridad Alimentaria y Nutricional en

Guatemala

 Incidencia de la malnutrición a nivel nacional

 Estado y determinantes de la malnutrición en Guatemala
 Disponibilidad de alimentos en Guatemala
 El acceso a los alimentos en Guatemala
 Desafíos para garantizar Seguridad Alimentaria y Nutricional

MÓDULO 2: ELEMENTOS PARA El ANÁLISIS DE POLÍTICAS DE SEGURIDAD ALIMENTARIA

Unidad 3: El enfoque de derechos humanos y los arreglos institucionales

 El enfoque de derechos humanos y sus implicancias para la evaluación de políticas,

programas y proyectos de Seguridad Alimentaria y Nutricional.
 La formación de políticas nacionales y los arreglos institucionales: lecciones de la última
década.
 Monitoreo y rendición de cuentas
 Acciones que favorecen la realización del derecho a la alimentación y la nutrición.

Unidad 4: Políticas de Seguridad Alimentaria

 Política Nacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional e institucionalidades (Pública,

Privada, Sociedad Civil y Cooperación Internacional
 De política a proyectos: los distintos niveles de decisión e intervención pública
 Políticas para aumentar la oferta (disponibilidad) de alimentos
 Políticas para mejorar el acceso a los alimentos
 Políticas para mejorar la utilización biológica
 Políticas para asegurar la estabilidad de los suministros
 Políticas con múltiples efectos en la Seguridad Alimentaria
 Vínculos con otras políticas, estrategias y programas

3
MÓDULO 3: ELEMENTOS PARA EL DIAGNÓSTICO INICIAL, EL MONITOREO Y LA EVALUACIÓN DE
POLÍTICAS DE SEGURIDAD ALIMENTARIA

Unidad 5: Herramientas de diagnóstico y de respuesta a la vulnerabilidad alimentaria y nutricional

 Marcos Conceptuales
 El análisis de la vulnerabilidad
 La vulnerabilidad alimentaria en el análisis de las políticas y programas de seguridad
alimentaria y nutricional

Unidad 6: Seguimiento y evaluación de políticas y programas de seguridad alimentaria

 Integración del Seguimiento y la Evaluación en el diseño de políticas y programas de

seguridad alimentaria y nutricional
 Métodos de medición de la Seguridad Alimentaria y Nutricional
 Análisis: transformando datos en información
 Sistemas de monitoreo de la seguridad alimentaria y nutricional

CALENDARIZACIÓN:

Semana Módulo - Unidad Unidades

(de miércoles a Docentes

martes)

12 al 19 septiembre 00 Introducción a la Virginia Rivera

plataforma
(1 semana)

20 de septiembre al 3 01 – 1 Unidad 1 Ricardo Zepeda

de octubre
(2 semanas)

04 al 17 de octubre 01 – 2 Unidad 2 Ricardo Zepeda

(2 semanas) Vicente Quino

18 al 31 de octubre 02 – 1 Unidad 3 Arlyn Carrera

(2 semanas)

01 al 14 de noviembre 02 – 2 Unidad 4 Arlyn Carrera

(2 semanas)

4
15 al 21 de noviembre 03 – 1 Unidad 5 Michelle Monroy

(1 semana)

22 al 28 de noviembre 03 – 2 Unidad 6 Michelle Monroy

(1 semana)

29 de noviembre a 01 Foro de cierre Coordinador y docentes

Diciembre (Video de docentes) del curso

Requisitos de hardware:

Para la correcta realización del curso, el participante deberá contar con las siguientes
especificaciones técnicas mínimas:

 PC con conexión a internet.

 La calidad y velocidad de navegación y descarga de documentos dependerá
exclusivamente del ancho de banda de conexión.
 Memoria RAM superior a 512 MBytes.
 Espacio libre en disco duro: 52 MBytes.
 Procesador de 600 MHz o superior.

Requisitos de software:

 Navegador web Google Chrome, Mozilla Firefox, Safari u Opera, con JavaScript
activado y Adobe Flash Player instalado.
 Resolución de pantalla de al menos 1024x768 pixeles (ancho por alto).
 Lector de documentos PDF.

Requisitos adicionales:

 Conocimientos de ofimática (Word, PowerPoint, Excel), manejo fluido de correo

electrónico y navegación en Internet.
 Disponibilidad de al menos 8 a 10 horas semanales para lectura y realización de
actividades.

Vacantes: 50.

Procedimiento de inscripción y fechas:

Para participar en el curso, puede inscribirse, desde el 23 de agosto hasta el 12 de septiembre, a

través de la Plataforma de FLACSO Guatemala, una vez que haya completado el proceso de
inscripción, recibirá un correo con las indicaciones para acceder al curso.

5
La primera semana será de conocimiento e introducción a la plataforma Moodle en la cual se
dictará el curso.

Durante el desarrollo del curso, los participantes tendrán el apoyo de un docente-tutor/a y

contarán con el soporte técnico y académico del Equipo de FLACSO Guatemala

Certificación:

Una vez aprobado el curso, los participantes podrán descargar el certificado que da FLACSO
Guatemala, en la plataforma donde está el curso.

Contactos: amasan@flacso.edu.gt