Análisis de resultados.
Los resultados que obtuvimos mediante las
pruebas de identificación nos dieron la
veracidad de que obtuvimos el derivado del
La eliminación del H del furano llevando a cabo esta serie de
intermediario, da lugar al furfural. reacciones
Bibliografía.
Resultados.
Manual Química Orgánica 3.
Cuestionario. (Anexo)
3. ¿Qué propiedad física del furfural se usa para separarlo de la fase acuosa?
La densidad.
Si, si puede porque esta reacción se lleva a cabo solo en aldehídos y el furfural lo es. Los aldehidos
que no tienen hidrógenos α, dan la reacción de Cannizzaro por tratamiento con una base fuerte.
En esta reacción de desproporcionación una molécula es reducida al correspondiente alcohol,
mientras que la segunda es oxidada a ácido carboxílico.
9. Una vez realizada la prueba de Tollens por que debe de retratarse el espejo de plata con
HNO3? No realizamos esta prueba.
Cuestionario.
10. ¿Qué pentosas existen principalmente en el olote? ¿se encuentra como monómeros o
como polímeros?
Se encuentran presentes los furanos los cuales se unen mediente un oxigeno y dan lugar a
cadenas para dar lugar a los polímeros que se encuentran en el olote.
12. ¿Qué propiedad física del furfural se usa para separarlo de la fase acuosa?
La densidad.
18. Una vez realizada la prueba de Tollens por que debe de retratarse el espejo de plata con
HNO3?
No realizamos esta prueba.