Analisis de Aguas Proyecto de Investigacion

UNIVERSIDAD NACIONAL
FACULTAD DE CIENCIAS DEL AMBIENTE
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA SANITARIA
CURSO: Análisis de Agua y Aguas Residuales.
DOCENTE: Mag. Carlos B. Poma Villafuerte
TEMA: Proyecto De Investigación
ALUMNOS:
- JARA MOGOLLÓN, Ever.

- OSORIO LLIUYA, Fredy.
- RODRÍGUEZ TRUJILLO, Lesly.
Huaraz-Ancash-Perú
2013
DESCRIPCIÓN DE PARÁMETROS Y ANÁLISIS PARA PARÁMETROS PARA AGUAS RESIDUALES
PROYECTO DE INVESTIGACION
I. PLAN DE INVESTIGACION:
1.1 ANTECEDENTES :
Las contaminaciones que causa sobre el medio ambiente acuático alterando el

delicado equilibrio de los diversos ecosistemas integrado por organismos
productores, consumidores y descomponedores que interactúan con componentes
sin vida originando un intercambio cíclico de materiales.
Las aguas residuales recogidas en comunidades o municipios deben ser conducidas

a cuerpos de agua receptores o al mismo terreno. Se hace por tanto necesario
conocer los contaminantes presentes en estas aguas con el fin de aplicar un
tratamiento adecuado que evite la degradación y contaminación de los cauces, y
cuerpos de aguas destinadas para consumo humano, animal y/o industrial. Los
Parámetros Principales que es necesario conocer de las aguas residuales urbanas, a
efectos de la contaminación del recurso son los siguientes: pH, Temperatura, Color,
Demanda Bioquímica de oxígeno, Demanda Química de oxígeno, Sólidos en
suspensión y sólidos sedimentables, Aceites y grasas, Concentración de tóxicos
metálicos, Nitrógeno, Fósforo, Amoniaco y Cloruros.
1.2 JUSTIFICACION:
El poco conocimiento de las características de muchos profesionales al momento de

adoptar un sistema de tratamiento de aguas residuales.
1.3 PROBLEMA:
La falta de conocimiento de los parámetros de las aguas residuales al
momento de su tratamiento es muchas veces la causante del mal
funcionamiento de las plantas de tratamiento.
1.4 OBJETIVOS:
1.4.1 Objetivo general:
Evaluar el grado de contaminación que presentan las aguas residuales
1.4.2 Objetivos específicos:
- Determinar la cantidad de coliformes totales y fecales en las aguas

residuales.
INGENIERÍA SANITARIA Pág. 1

- Determinar la cantidad de ST, SD, SS y SV de aguas residuales.
- Determinar la concentración de OD de las aguas residuales.
- Determinar la concentración de DBO de las aguas residuales.
- Determinar la concentración de NO3 de las aguas residuales.
- Determinar la concentración de PO4 de las aguas residuales.
- Determinar la concentración de H2S de las aguas residuales.
- Determinar el contenido de cloro en las aguas residuales.
II. MARCO TEÓRICO:
LOS IMPACTOS AMBIENTALES
El vertimiento de aguas residuales no tratadas en los cursos de agua origina

impactos ambientales negativos en los cauces de aguas receptoras, impacto que
estará en función a la concentración de contaminantes que dichas aguas contengan.
Si las sustancias arrojadas poseen una concentración alta de materias tóxicas, los
microorganismos son destruidos y de este modo se anula la autodepuración,
pudiendo morir también organismos más grandes como peces, crustáceos y plantas
acuáticas, por la intoxicación o por falta de microorganismos para alimentarse, los
cuales a su vez pueden intoxicar al resto de la fauna que conforma la cadena
alimentaria, llegando inclusive hasta el ser humano.
CARACTERÍSTICAS DE LAS AGUAS RESIDUALES
Es común clasificar a las aguas residuales en dos tipos: industriales y municipales.

En muchos casos las aguas residuales industriales requieren tratamiento antes de ser
descargadas en el sistema de alcantarillado municipal; como las características de
estas aguas residuales cambian de una a otra industria, los procesos de tratamiento
son también muy variables. No obstante, muchos de los procesos empleados para
tratar aguas residuales municipales se emplean también con las industriales. Existen
aguas residuales industriales que tienen características compatibles con las
municipales, por lo que se descargan directamente en los sistemas públicos de
alcantarillado. El estudio del tratamiento específico de las aguas residuales
industriales está fuera de los alcances de este texto.

El agua residual municipal fresca y aerobia tiene olor a queroseno y color gris. El
agua residual con más tiempo de haber sido generada es séptica y pestífera; su olor
característico es a sulfhídrico, similar al de los huevos podridos. El agua residual
séptica es de color negro.
CARACTERÍSTICAS FÍSICAS
Vamos a considerar las siguientes: color, olor, temperatura, conductividad y sólidos.
- Color: varía en función del tiempo que transcurre desde que se genera hasta que
llega al lugar de tratamiento o vertido (sin tratamiento) al medio receptor. Varía
entre el tono beige claro (recién producida), a grisácea en función de las
condiciones de septicidad que se dan en ellas (reducción o desaparición del
oxígeno en el agua residual).
Cuando se producen vertidos de industrias específicas se produce la coloración
de las mismas según las sustancias que se le agregan al agua. Caso por ejemplo
de:
 El vertido de la sangre en aguas de provenientes de un camal sin tratamiento
alguno.
 Vertido de pinturas provenientes de talleres o fábricas:
- Olor: el agua residual “normal” no presenta olores, se producirán si la distancia

entre el lugar de generación y el de tratamiento o vertido (sin tratamiento) es
elevada, provocándose la disminución de oxígeno en el agua que da lugar a
olores más o menos intensos.
Los vertidos del alperujo producido en las almazaras confieren al agua un olor a
aceituna/aceite (además de un color marrón oscuro característico).
Los vertidos de gasoil/fueloil son muy intensos y en seguida dan el “tufo”.
Es la característica que, después del color, nos va a producir señales de “alarma”

de que algo ha acompañado o está acompañando a las aguas residuales.
- Temperatura: es un parámetro muy importante, pues valores muy bajos

(inferiores a 12º C) o altos (superiores a 20º C) producirá interferencia en el
proceso de tratamiento. El aumento de la temperatura del agua residual respecto
a la temperatura ambiente viene como consecuencia del uso de los calentadores
domésticos calderas, que le confieren al agua varios grados más. También
algunas industrias contribuyen por sus procesos productivos a elevar la
temperatura. Con temperaturas típicas en:
 Invierno: en el entorno de los 11-13º C
 Verano: en el entorno de los 22-25 º

Las ordenanzas de vertido municipales suelen limitar el valor de la temperatura

del agua residual descargada a la red de saneamiento en el entorno de los 30º C.
- Conductividad: Si se pretende reutilizar el agua tratada para riego agrícola es

fundamental su control, a fin de no superar determinados valores.
Las valores en el entorno de los 3.500 micro-siemens/cm.
- Sólidos: Como hemos señalado anteriormente, es uno de los parámetros que

limita la Directiva, en concreto nos señala los sólidos en suspensión, por tanto
será un parámetro fundamental en el control de los vertidos.
De forma general se acepta, que todo lo que acompaña al agua residual y que no
es agua son sólidos. Estos sólidos pues, representan el contenido de las
sustancias que contiene el agua residual.
Los sólidos se nos presentan de varias formas en el agua:
 Como materia sólida flotando: fragmentos de papel, cartón, plástico,

madera, heces, etc., que serán retiradas de las aguas y no se cuantificarán.
 Sólidos en suspensión: son partículas que tienen un tamaño superior a

0,45 micras, que no pasarán por un filtro de 0,45 micras de poro. Por
ejemplo: arena, limo, arcilla, diferentes microorganismos, etc.
 Sólidos disueltos: aquellos que pasarán a través del filtro.
En los sólidos en suspensión, se distingue según que sedimenten o no las

partículas, pasado un tiempo determinado, entre:
 Sólidos en suspensión sedimentables: aquellas que por su peso

sedimentarán en un tiempo determinado y se separarán del agua.
 sólidos en suspensión no sedimentables: aquellos que no sedimentarán,

bien por su peso (próximo al del agua), o bien por estar en forma
coloidal.
Los Sólidos en Suspensión son la suma de los Sólidos Sedimentables y No

Sedimentables.
Denominaremos Sólidos Totales a la suma de los Sólidos en suspensión y los

Sólidos Disueltos presentes en las muestras analizadas del agua residual objeto
de estudio. Se expresa en mg/l.
A los sólidos también los podemos clasificar de otra diferente, atendiendo

exclusivamente a la naturaleza química de los mismos como sólidos orgánicos o
volátiles y sólidos inorgánicos o fijos.

El resultado de la caracterización de los sólidos totales, será el mismo utilizando

la vía de la naturaleza o por la forma de los sólidos en suspensión y disueltos que
están presentes en el agua residual.
CARACTERÍSTICAS QUÍMICAS DEL AGUA RESIDUAL
Distinguiremos entre los compuestos orgánicos, inorgánicos y los gases presentes en el

agua residual.
A. MATERIA ORGÁNICA: Solemos denominar química orgánica a la de los

compuestos carbonados; los alimentos están constituidos fundamentalmente por
compuestos de carbono tales como: carbohidratos, proteínas, grasas. Sabemos que
los organismos vivos realizan la “digestión” y asimilación de los alimentos a través
del conjunto de reacciones químicas que tienen lugar en él, proceso que
denominamos metabolismo.
De las sustancias que están presentes en las aguas residuales, los compuestos
orgánicos son los de mayor importancia. Para medir de forma general el contenido
de materia orgánica presente en un agua residual se utilizan los siguientes
parámetros habitualmente:
 La Demanda Bioquímica de Oxígeno a los 5 días (DBO5).
 La Demanda Química de Oxígeno (DQO).
Está comprobado que la contaminación del agua por materia orgánica produce la
caída de la concentración del oxígeno disuelto en ella, ejemplo típico de lo que
ocurre en un río aguas abajo del punto de vertido.
Con oxígeno disuelto en el agua residual, los microorganismos presentes podrán

consumirlo parcial o totalmente, al metabolizar toda la materia orgánica, o una
parte. Si la materia orgánica presente es oxidada por los organismos
(biológicamente) decimos que es biodegradable, pero la que no es oxidada la
denominamos materia orgánica no biodegradable (no asimilable). Es pues fácil de

entender que, en general, serán compuestos orgánicos más fácilmente

biodegradables para los microorganismos los:
Que tengan un bajo peso molecular que los de mayor peso molecular, compuestos
naturales que los sintéticos y compuestos “más simples” que los “complejos”.
a. Demanda Bioquímica De Oxígeno A Los 5 Días (DBO5)
Nos indica la materia orgánica biodegradable presente en una muestra de

agua residual (vía biológica). Se obtiene por la diferencia de la concentración
de oxígeno disuelto en un agua después de ser incubada la muestra durante un
periodo de cinco días, en unas condiciones específicas: a 20º C, en la
oscuridad y con un pH neutro.
Representa el oxígeno consumido por los microorganismos presentes en el

agua residual al degradar los compuestos del carbono (materia orgánica
carbónica), pero no por los compuestos nitrogenados (que comienzan a ser
degradados más tarde por bacterias específicas).
Se expresa en mg de O2/l o en ppm (1 ppm. = 1 mg/l)
Como se ha indicado anteriormente la Directiva 91/271/CEE limita el valor

de la DBO5 en los vertidos a 25 mg O2/l.
La imagen, que he retocado de la fuente señalada, nos muestra como la DBO5

debido a los compuestos del carbono no representa la totalidad del consumo
de oxígeno que realizan el conjunto de los microorganismos presentes en un
agua residual, sólo la de los microorganismos denominados heterótrofos.
Pues la eliminación del nitrógeno precisa de la acción de los
microorganismos autótrofo, que consumen una determinada cantidad de
oxígeno pero comienzan a actuar con posterioridad al tiempo de medida de la
DBO5.
b. Demanda Química De Oxígeno: DQO

Representa la cantidad de oxígeno consumido al oxidar químicamente las

sustancias orgánicas y algunas inorgánicas (biodegradables y no
biodegradables) que están presentes en el agua residual, sin intervención de
los microorganismos (vía química). El ensayo se realiza con una sustancia
fuertemente oxidante como es el dicromato potásico en caliente.
Es un parámetro mucho más rápido de obtener que la DBO5, a lo sumo en

dos se tiene su valor. Obteniéndose así el consumo de oxígeno tanto por la
materia orgánica biodegradable y no biodegradable en el agua residual.
Se expresa en mg de O2/l o en p.p.m. (1 ppm. = 1 mg/l)
Como se ha indicado anteriormente la Directiva 91/271/CEE limita el valor

de la DQO en los vertidos a 125 mg O2/l .
c. Biodegradabilidad
A la relación entre la DBO5 y la DQO se le denomina biodegradabilidad de

las aguas residuales. Nos da una idea de la posible naturaleza de los
compuestos presentes, es decir, de que las sustancias que van en el agua
residual sean más o menos asimiladas por los microorganismos y en
consecuencia con un posible origen más de tipo doméstico que de tipo
industrial:

Hay que hacer constar que en algunas Confederaciones Hidrográficas, al

emitir la autorización de vertido, señalan otros parámetros de vertido a
controlar, con sus correspondientes valores máximos, como: detergentes y
aceites y grasas.
B. MATERIA INORGÁNICA:
Los parámetros de mayor importancia a tener en cuenta en depuración de aguas

residuales son: pH, nutrientes (nitrógeno y fósforo), y gases. Como hemos indicado
anteriormente, la normativa sólo nos obliga a controlar el nitrógeno y el fósforo en
instalaciones de tratamiento superiores a 10.000 h-e o si la zona es o no sensible.
Algunas Confederaciones Hidrográficas, al emitir la autorización de vertido,

señalan valores máximos de parámetros como el pH.
pH: Sabemos que valores de pH:
 Superiores a siete indican un agua con carácter BÁSICO.
 Inferiores a siete carácter ÁCIDO
Los valores recomendables del pH para no interferir en los procesos biológicos

de depuración son entre 6,5 y 8,5.
Es muy importante poder disponer de pH metro de medida en continuo en la

zona de entrada del agua residual a la depuradora, que nos advierta de la
presencia de sustancias con pH perjudiciales para nuestros procesos, provocados
por vertidos de actividades industriales.
C. NITRÓGENO

La Directiva 91/271/CEE distingue en las aguas residuales el nitrógeno presente en

varias formas: como ión amonio (NH 4), mayoritariamente, y nitrógeno orgánico
(N-orgánico), formando ambos el nitrógeno total Kjedhal (NTK), y en
concentraciones reducidas en forma de nitritos (NO2-) y nitratos (NO3-). Todas las
formas constituyen conjuntamente el Nitrógeno Total (N).
Las formas oxidadas son los nitritos y nitratos, y las formas no oxidadas el
nitrógeno amoniacal y el orgánico.
Su concentración se expresa en mg / l.
El nitrógeno total está limitado en los vertidos de zonas sensibles para no superar:
 10 mg/l en las aglomeraciones urbanas superiores a 100.000 h-e
 15 mg/l en aglomeraciones urbanas entre 10.000 y 100.000 h-e
D. FÓSFORO
Representa el nutriente principal de la eutrofización en los embalses, lagos, y en

general en las masas de agua.
Las aguas residuales lo contienen principalmente por los detergentes (domésticos e

industriales) y fertilizantes (por la escorrentía de las tierras de cultivo). Los
compuestos de fósforo se encuentran en forma de otros fosfatos (PO43-), poli
fosfatos (P2O74-) que se añaden a los detergentes y fósforo orgánico.
La concentración de fósforo total en los vertidos de zonas sensibles está limitado,

no pudiéndose superar los valores siguientes:
 1 mg/l en las aglomeraciones urbanas superiores a 100.000 h-e
 2 mg/l en aglomeraciones urbanas entre 10.000 y 100.000 h-e
El aumento creciente de la concentración de nitratos y fosfatos en el agua origina

una proliferación excesiva de plancton y algas, provocándose una disminución de
oxígeno disuelto que pueden llevar a la desaparición de los peces en el medio.
Algunos estudios, están señalando la presencia máxima de medusas en las playas a
las concentraciones de nutrientes en el mar Mediterráneo.
Nos referiremos al oxígeno, el sulfuro de hidrógeno y el metano.
E. OXÍGENO DISUELTO
El oxígeno disuelto en el agua es imprescindible para la vida, por ello la

concentración de oxígeno disuelto es un parámetro muy importante en el control de
los vertidos. Los peces requieren una concentración de oxígeno mínima de entre 2 y
3 mg de O2/l.

Sabemos que la solubilidad de un gas en un líquido disminuye al aumentar la

temperatura. Como conocimiento general se expresa algunas concentraciones a
ciertas temperaturas en el agua.
La concentración de oxígeno en el aire también varía con la altitud.
El mantenimiento de unos valores del oxígeno disuelto en el tratamiento del agua

residual tiene una importancia vital. Dependiendo del tipo de tratamiento
secundario instalado, para la depuración, se requerirán unos valores mínimos por
encima de 1,5 mg de O2/l como por ejemplo en los fangos activados sin
nitrificación y por encima de 2,5 mg/l de O2/l si se realiza la nitrificación.
Si el consumo de oxígeno, por los microorganismos presentes en un agua residual,

es superior al que tiene disuelto el agua, su concentración irá disminuyendo hasta
agotarse pasado un tiempo.
F. SULFURO DE HIDROGENO
El sulfuro de hidrógeno (H2S), es una molécula muy parecida a la del agua, pero es
un gas tóxico que tiene un olor desagradable muy típico (recuerda a huevos
podridos). Se produce por la descomposición bacteriana de algunos compuestos
orgánicos o la reducción bacteriana de los sulfatos. La formación de este gas en las
redes de alcantarillado supone un grave problema, que ha producido episodios de
muerte en algunas ocasiones. Breves exposiciones a concentraciones de 140
mg/m3 origina nauseas y conjuntivitis. Exposiciones a concentraciones superiores a
280 mg/m3 originan pérdida de conciencia, parálisis respiratoria y muerte.
Podemos decir que el olor del H2S no es el principal problema en las redes de
alcantarillado, sino la corrosión que se produce por la formación de ácido sulfúrico
en la superficie interior de las tuberías de hormigón en las zonas no mojadas por el
agua que circula; ataca a los metales.
G. METANO
Además de por los riesgos a la salud de las personas, la emisiones de metano en una
depuradora, como en cualquier otra actividad, contribuyen al efecto invernadero.

Está producido por la acción de las llamadas bacterias metano génico que se
desarrollan por ejemplo en: las aguas residuales, los vertederos de residuos urbanos,
o el estómago de los rumiantes.
CARACTERÍSTICAS BIOLÓGICAS DE LAS AGUAS RESIDUALES
En los parámetros de calidad ambiental fijados por la Directiva 91/271 para los vertidos
no figura ninguna referencia a las características microbiológicas del agua residual.
Encontramos algunas referencias a las características microbiológicas de las aguas

desde el punto de vista sanitario en:
- La Directiva 75/440 establece que los objetivos de calidad exigidos a las aguas
dulces superficiales que sean destinadas a la producción de agua potable,
transponiéndose a la normativa española por la Orden del 11 de mayo de 1988 y
por Orden del 15 de octubre de 1990. Estableciendo unos niveles de calidad según
el grado de tratamiento que deben recibir para la potabilización: tipo A1, tipo A2,
tipo A3. Fijando las concentraciones máximas deseables de coliformes totales y
fecales, y de estreptococos fecales.
- La Directiva 76/160 de calidad de las aguas de baño, de 8 de diciembre de 1975,

define los requisitos microbiológicos de calidad de las aguas de baño hasta un
máximo de 10.000 CT/100 ml; 2.000 CF/100 ml, con ausencia de salmonella y de
enterovirus (PFU/10ml).
El Real Decreto 1620/2007 de 7 de diciembre, régimen jurídico de reutilización

de las aguas residuales, señala expresamente a las bacterias y los helmintos
como microorganismos con valores máximos admisibles por los efectos
negativos en la salud que puede producirnos:
a. Las bacterias: Un gran número de especies de bacterias viven en los

intestinos de las personas sanas y se excretan con las heces. Los tipos de
bacterias más habitualmente utilizadas como indicadores son: Escherichia
coli y Legionella ssp.
b. Los helmintos: Tanto en estado de larva como sus huevos son excretadas,
los indicadores son: Taenia saginata, Taenia solium y nematodos
intestinales.
En el agua residual urbana existe una amplia variedad de microorganismos,

siendo alguno de ellos capaces de producir efectos muy negativos en la salud de
los humanos.

Las aguas residuales urbanas poseen un conjunto de microorganismos necesarios

para llevar a cabo el proceso de depuración, entre los que se encuentran: las
bacterias, protozoos, algas, rotíferos, nemátodos, a veces pequeños crustáceos
(caracoles como se observan en ocasiones en los lechos bacterianos) y hongos.
Según el sistema de tratamiento biológico y las condiciones de los mismos el
desarrollo de unos microorganismos será mayor que otros.
De los microorganismos presentes en las aguas residuales son las bacterias las
encargadas de llevar a cabo la depuración al:
 Realizar la descomposición y asimilación de la materia orgánica.
 Mineralizar la materia orgánica, participando en los ciclos biogeoquímicos

del carbono, nitrógeno, fósforo, azufre, entre otros elementos.
Se pueden clasificar desde distintos puntos de vista:
 Dependiendo de la fuente de alimentación del carbono se clasifican en:
- Autótrofas: crecen y se desarrollan consumiendo carbono inorgánico

(CO2)
- La mayoría de las heterótrofas, para desarrollarse dependen de los

compuestos orgánicos.
 Según sus necesidades de oxígeno son
 Aerobias: necesitar para desarrollar la presencia de oxígeno.
 Anaerobias: no pueden sobrevivir en presencia de oxígeno.
 Facultativas: se adaptan a las dos situaciones anteriores c) Según la forma

del cultivo bacteriano:
- En suspensión: el crecimiento bacteriano tiene lugar en suspensión o

en mezcla licor.
- Fijo: o de biopelícula, las bacterias se desarrollan fijadas a un medio

soporte.
COMPOSICIÓN TÍPICA DE LAS AGUAS RESIDUALES URBANAS
No existe una caracterización única de las aguas, no hay dos aguas residuales iguales,
por ello, a título de ejemplo se puede expresar algunos valores relativamente normales.
En los pequeños y medianos municipios de la provincia de Málaga el rango típico de la

composición de las aguas residuales influentes a las EDAR es:

III. HIPOTESIS
Las parámetros como el DBO, OD, NO3 PO4, H2S y los SOLIDOS, son claves
para el tratamiento eficiente de las aguas residuales ya sean domesticas,
industriales o de otro origen.
IV. VARIABLES
Medir las concentraciones de los diferentes SOLIDOS, DBO, OD, NO3 PO4,
H2S en ambas muestras y realizar las respectivas Comparaciones.
V. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL:
5.1 Materiales y Equipos:
5.1.1 Materiales:
 01 Matraz Erlenmeyer.
 05 pipetas de 10 ml.
 02 crisoles de porcelana.
 01 Cono de Imhoff.

 01 Mechero bunsen.
 01 Trípode.
 01 Malla de asbesto.
 01 Pinza.
 08 Tubos de ensayo.
 Kits de iones.
 Lamina de pH metro.
5.1.2 Equipos:
 01 Espectrofotómetro.
 01 Balanza Analítica.
5.2 Procedimiento Experimental:
5.2.1 Determinación de Sólidos Totales

 Primero se hace el tarado de las cápsulas.
 Lavar con agua potable las cápsulas.
 Lavar con agua destilada.
 Se pone al horno por 20 minutos.
 Pesar una cápsula.
 Tome 10 ml de muestra y viértalos en la cápsula
 Colocar la cápsula que contenga la muestra en una estufa entre 103 -
105ºC y se evapora la muestra a sequedad.
 Deje enfriar la cápsula en el desecador aproximadamente 15 minutos
 Pese el residuo.
Sólidos totales (A) = (cápsula +residuo) – cápsula vacía
5.2.2 Determinación de sólidos disueltos.

 Primero se hace el tarado de las cápsulas.
- Lavar con agua potable las cápsulas.
- Lavar con agua destilada.
- Se pone al horno por 20 minutos.
 Pesar una cápsula.

 Tome 80 ml de muestra y filtrarlo a través de un embudo con

papel filtro.
 Reciba el filtrado en la cápsula.
 Colocar la cápsula que contenga la muestra en una estufa entre
103 - 105ºC y se evapora la muestra a sequedad.
 Deje enfriar la cápsula en el desecador aproximadamente 15
minutos.
 Pese el residuo.
Sólidos filtrables (B) = (cápsula +residuo) – cápsula vacía
Sólidos Suspendidos = Sólidos totales (A) – Sólidos Filtrables (B)
5.2.3 Determinación de sólidos sedimentables.

 Coloque 1 litro de muestra en un cono Imhoff y deje sedimentar
por una hora.
 Luego haga la lectura en la parte final graduada del cono
 Exprese su resultado en mililitros / litro-Hora.
5.2.4 Determinación de pH del agua:

- Tomar 10 ml de muestra en un tubo de precipitado.
- Se coloca la lamina de pH metro dentro de la muestra por
aproximadamente 30 segundos, posteriormente se compara los
colores con la tabla.
5.2.5 Determinación del nitrógeno amoniacal:

 Para poder determinar correctamente la cantidad del nitrógeno
amoniacal en forma de amonio se verifican que el PH se
encuentra entre 4 – 13.

 Si el PH no se encuentra en este rango se añade acido sulfúrico

para poder bajar el PH de la muestra.
 Llenar 10 ml de la muestra en un tubo de reactivos (tubos de

prueba de 10 ml).
 Por otro lado se toma también 10 ml de agua destilada en un

tubo de ensayo o de prueba para preparar en las mismas
condiciones que la muestra.
 Se añade 1.3 ml del reactivo NH4 – 1B a ambos tubos que

contienen el blanco y la muestra.

 Llenar dos cucharas de reactivo NH4 – 2B a la muestra y al

blanco que se tienen en los tubos de prueba.
 Dejar reaccionar a la muestra y al blanco con los reactivos por

un espacio de tiempo de 5 minutos.
 Luego de pasado los 5 minutos añadir 8 gotas del reactivo NH4

– 3B a los dos tubos que contienen a la muestra y al blanco.
 Dejar que los tubos reaccionen por un espacio de tiempo de 5

minutos para luego hacer las lecturas correspondientes.

 Leer el método 6, el cual nos da una lectura del nitrógeno

amoniacal en forma del amonio en un rango 0.10 a 3.50 mg/l
NH4+.
5.2.6 Sulfatos (SO-24), Procedimientos de Determinación (método

instrumental):
 Pipetear 5ml de la muestra en un tubo de ensayo.
 Pipetear 5ml de agua destilada un tubo de ensayo

 El siguiente procedimiento se hará para los dos tubitos, uno

representa el blanco para calibrar el fotómetro y el otro la muestra a
medir.
 Añadir dos gotas de SO4-1A
 Agregar una cucharadita de SO4-4A.
 Esperar 5 minutos de reacción.

 Añadir luego 2.5 ml de SO4-3A
 Filtrar la muestra en otro tubo de ensayo.
 Añadir 4 gotas de SO4-4A

 Leer en el espectrofotómetro el método 97.
 Unidades de Determinación: mg/l
5.2.7 Calculo de hierro (Fe):

 Pipetear 10 ml de la muestra en un tubo de ensayo.
 Pipetear 10 ml de agua destilada un tubo de ensayo
 El siguiente procedimiento se hará para los dos tubos, uno representa

el blanco para calibrar el espectrofotómetro y el otro la muestra a
medir.
 Añadir 5 gotas de Fe-AN mezclar.

Unidades de Determinación: mg/l
5.2.8 Determinación de fosforo:



medir.
 Añadir 10 gotas de P-1A.
 Agregar 2 cucharadita de P-2A

5.2.9 Determinación de fosfato:


medir.

5.2.10 Determinación de sulfato:



medir.

5.2.11 Determinación de nitrito:



medir.
 Leer en el fotómetro el método 62.

5.2.12 Determinación de nitrato:


medir.

 Leer en el fotómetro el método 62.
5.2.13 Determinación de cloro libre:

 Preparamos el disco comparador de cloro y sacamos los dos frascos

para preparar la muestra.
 Tomamos una muestra de agua de caño en un vaso de precipitados.
 Luego con una pipeta tomamos 6 ml de agua y lo echamos en un
frasco y 6 ml de agua destilada en el otro frasco.
 En ambos frascos añadimos una cucharadita de Cl2-1
 Agitamos los frascos por un minuto. El frasco que tiene la muestra se
colorea de un color violeta y el frasco con agua destilada no colorea
debido a que no contiene cloro.
 Después colocamos los frascos en el disco y comparamos los colores
del disco con el color del frasco de la muestra buscando un color
igual.
 Luego de encontrar el color adecuado realizamos la lectura.
 La lectura de cloro libre resulto 0.75 mg/l
5.2.14 Determinación de cloro libre:
 Preparamos el disco comparador de cloro y sacamos los dos frascos

para preparar la muestra.
 Tomamos una muestra de agua de caño en un vaso de precipitados.
 Luego con una pipeta tomamos 6 ml de agua y lo echamos en un
frasco y 6 ml de agua destilada en el otro frasco.
 En ambos frascos añadimos una cucharadita de Cl2-1
 Agitamos los frascos por un minuto. El frasco que tiene la muestra se
colorea de un color violeta y el frasco con agua destilada no colorea
debido a que no contiene cloro.
 Después colocamos los frascos en el disco y comparamos los colores
del disco con el color del frasco de la muestra buscando un color
igual.
 Luego de encontrar el color adecuado realizamos la lectura.
 La lectura de cloro libre resulto 0.75 mg/l

5.2.15 Demanda de cloro libre.

 Cálculo práctico del % de cloro libre en el AgNO3.
- Medimos 100 ml de muestra de agua de rio.
- Medimos 100 ml de agua destilada, esta servirá para comparar.
- Medimos el pH de la muestra, esta debe de estar entre 7-8, si no
es así ajustamos el pH agregando NaOH o HCl según sea el
caso.
- Agregamos 1 ml de indicador de K2CrO4
- Titulamos con la solución valorada de AgNO3 hasta que
aparezca una coloración amarillo rojizo (marrón).
- Determinamos el gasto de titulante de la muestra testigo,
siguiendo el método de titulación descrito.
Nota: realizamos los mismos procedimientos para la muestra de agua de caño, con la
condición que a esta se le agrega una gota de hipoclorito de sodio para desactivar el
cloro presente en el agua potable.
a) Cálculo de la demanda de cloro
 En un frasco de un litro agregamos agua destilada y añadimos 4 ml de

hipoclorito de sodio, agitamos el frasco para uniformizar la solución.
 Luego preparamos 10 frascos de vidrio transparentes, y agregamos 250 ml de
agua de muestra en cada frasco.
 Se añade la solución clorada a cada uno de los frascos de la manera siguiente: 8
gotas al 1er. (1 ml equivale a 16 gotas) Frasco, 16 gotas al 2do, 24 al 3ro, 32 al
4to, 40 gotas al 5to, 3 ml al 6to, 3.5ml al 7mo, 4ml al 8vo, 4.5 ml al 9no y 5ml
al 10mo. Se agitan suavemente los frascos y se dejan reposar durante media
hora.
 Transcurrido este tiempo, a cada frasco le agregamos de dos a tres cristales de
KI.
 Se agregó 1 ml de vinagre y también agregamos igual cantidad de solución de
almidón, agitamos todo los frascos.

 Se observa que el agua contenida en los diferentes frascos toma una coloración
azulada cuya intensidad está en relación directa con la cantidad de cloro que
contienen.
VI. CÁLCULOS Y RESULTADOS:
6.1 sólidos:
SÓLIDOS TOTALES
Peso de la cápsula seca = 54.6907 gr
Peso de la cápsula + residuo = 54.7847 gr
(𝑊𝑝𝑜𝑟𝑐𝑒𝑙𝑎𝑛𝑎 + 𝑟𝑒𝑠𝑖𝑑𝑢𝑜 − 𝑊𝑝𝑜𝑟𝑐𝑒𝑙𝑎𝑛𝑎)

𝑆𝑜𝑙𝑖𝑑𝑜𝑠 𝑇𝑜𝑡𝑎𝑙𝑒𝑠 = × 1000
𝑉𝑚𝑢𝑒𝑠𝑡𝑟𝑎
(54.7847 − 54.6907)
0.010
𝑆𝑜𝑙𝑖𝑑𝑜𝑠 𝑇𝑜𝑡𝑎𝑙𝑒𝑠 = 9400 𝑚𝑔/𝑙𝑡
SÓLIDOS DISUELTOS
Peso de la cápsula seca = 57.3554 gr
Peso de la cápsula + residuo = 57.3847 gr.
(𝑊𝑝𝑜𝑟𝑐𝑒𝑙𝑎𝑛𝑎 + 𝑟𝑒𝑠𝑖𝑑𝑢𝑜 − 𝑊𝑝𝑜𝑟𝑐𝑒𝑙𝑎𝑛𝑎)

𝑉𝑚𝑢𝑒𝑠𝑡𝑟𝑎
(57.3847 − 57.3554)
0.010
𝑆𝑜𝑙𝑖𝑑𝑜𝑠 𝑇𝑜𝑡𝑎𝑙𝑒𝑠 = 2930 𝑚𝑔/𝑙𝑡
SÓLIDOS SEDIMENTABLES
Sólidos sedimentables = 0.03 ml/L/Hr

VI. RESULTADOS
SOLIDOS
Muestra Sólidos Totales Sólidos Disueltos Sólidos Sedimentables
Agua de rio 17.5 mg/lt 86.25 mg/lt 0.00 mg/lt
VII. DISEÑO Y CONTRASTACIÓN DE EXPERIENCIAS:
 El análisis de las aguas residuales en cuanto a la contaminación orgánica es

evaluada principalmente a través de la DBO (demanda biológica de oxígeno), la
cual mide básicamente la concentración de materia orgánica.
 La determinación demás parámetros físico químicos (ST, SD, SS, SV, NO3 PO4,
H2S) con los métodos dados en la teoría.
 El informe final se realizara haciendo la comparación de datos obtenidos de los
diferentes parámetros con los límites máximos permisibles para agua de rio.
VIII. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS:

- http://www.miliarium.com/Paginas/Prontu/Tablas/Aguas/CaracterizacionAguasR
esidualesUrbanas.htm ( 25 de agosto del 2013, 15:29)
- http://triplenlace.com/2013/05/17/sistemas-de-depuracion-de-aguas-residuales-
26-caracteristicas-de-las-aguas-residuales-urbanas/ (25 de agosto del 2013, 15:32)
- Depuración de aguas residuales. 1994. A. Hernández Muñoz. Servicio de
publicaciones de la Escuela de Ingenieros de Caminos de Madrid (UPM), colección
Seinor, 9.

- Depuración anaerobia de aguas residuales. 1988. F. Fdz. Polanco, P.A. García, S.

Hernando (coord.). Actas del 4º Seminario D.A.A.R. Secretariado de
publicaciones, Universidad de Valladolid.
- L. Seghezzo, G. Zeeman, J.B. van Lier, H.V.M. Hamelers & G. Lettinga. 1997. A
review: the anaerobic treatment of sewage in UASB and EGSB reactors. Biores.
Technol. 65, 175-190.
- Tratamiento de aguas industriales: aguas de proceso y residuales. 1989. M. Rigola
Lapeña. Marcombo, S.A., col. Productica.

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UNIVERSIDAD NACIONAL

FACULTAD DE CIENCIAS DEL AMBIENTE

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA SANITARIA

CURSO: Análisis de Agua y Aguas Residuales.

DOCENTE: Mag. Carlos B. Poma Villafuerte

TEMA: Proyecto De Investigación

- JARA MOGOLLÓN, Ever.

Las contaminaciones que causa sobre el medio ambiente acuático alterando el

Las aguas residuales recogidas en comunidades o municipios deben ser conducidas

El poco conocimiento de las características de muchos profesionales al momento de

1.4.1 Objetivo general:

Evaluar el grado de contaminación que presentan las aguas residuales

1.4.2 Objetivos específicos:

- Determinar la cantidad de coliformes totales y fecales en las aguas

INGENIERÍA SANITARIA Pág. 1

- Determinar la cantidad de ST, SD, SS y SV de aguas residuales.

- Determinar la concentración de OD de las aguas residuales.

- Determinar la concentración de DBO de las aguas residuales.

- Determinar la concentración de NO3 de las aguas residuales.

- Determinar la concentración de PO4 de las aguas residuales.

- Determinar la concentración de H2S de las aguas residuales.

- Determinar el contenido de cloro en las aguas residuales.

II. MARCO TEÓRICO:

LOS IMPACTOS AMBIENTALES

El vertimiento de aguas residuales no tratadas en los cursos de agua origina

CARACTERÍSTICAS DE LAS AGUAS RESIDUALES

Es común clasificar a las aguas residuales en dos tipos: industriales y municipales.

INGENIERÍA SANITARIA Pág. 2

Vamos a considerar las siguientes: color, olor, temperatura, conductividad y sólidos.

- Olor: el agua residual “normal” no presenta olores, se producirán si la distancia

Los vertidos de gasoil/fueloil son muy intensos y en seguida dan el “tufo”.

Es la característica que, después del color, nos va a producir señales de “alarma”

- Temperatura: es un parámetro muy importante, pues valores muy bajos

 Invierno: en el entorno de los 11-13º C

 Verano: en el entorno de los 22-25 º

INGENIERÍA SANITARIA Pág. 3

Las ordenanzas de vertido municipales suelen limitar el valor de la temperatura

- Conductividad: Si se pretende reutilizar el agua tratada para riego agrícola es

Las valores en el entorno de los 3.500 micro-siemens/cm.

- Sólidos: Como hemos señalado anteriormente, es uno de los parámetros que

Los sólidos se nos presentan de varias formas en el agua:

 Como materia sólida flotando: fragmentos de papel, cartón, plástico,

 Sólidos en suspensión: son partículas que tienen un tamaño superior a

 Sólidos disueltos: aquellos que pasarán a través del filtro.

En los sólidos en suspensión, se distingue según que sedimenten o no las

 Sólidos en suspensión sedimentables: aquellas que por su peso

 sólidos en suspensión no sedimentables: aquellos que no sedimentarán,

Los Sólidos en Suspensión son la suma de los Sólidos Sedimentables y No

Denominaremos Sólidos Totales a la suma de los Sólidos en suspensión y los

A los sólidos también los podemos clasificar de otra diferente, atendiendo

INGENIERÍA SANITARIA Pág. 4

El resultado de la caracterización de los sólidos totales, será el mismo utilizando

CARACTERÍSTICAS QUÍMICAS DEL AGUA RESIDUAL

Distinguiremos entre los compuestos orgánicos, inorgánicos y los gases presentes en el

A. MATERIA ORGÁNICA: Solemos denominar química orgánica a la de los

 La Demanda Bioquímica de Oxígeno a los 5 días (DBO5).

 La Demanda Química de Oxígeno (DQO).

Con oxígeno disuelto en el agua residual, los microorganismos presentes podrán

INGENIERÍA SANITARIA Pág. 5

entender que, en general, serán compuestos orgánicos más fácilmente

a. Demanda Bioquímica De Oxígeno A Los 5 Días (DBO5)

Nos indica la materia orgánica biodegradable presente en una muestra de

Representa el oxígeno consumido por los microorganismos presentes en el

Se expresa en mg de O2/l o en ppm (1 ppm. = 1 mg/l)