Licenciatura en Biología 1-3

CULTIVO DE TEJIDOS VEGETALES

CÓDIGO: 17/93/2568 CURSO 2000-2001

Carga docente: 3 créditos teóricos y 3 créditos prácticos
Optativa
2º cuatrimestre
grupo: 1
Departamento: Ciencias Ambientales y Recursos Naturales
Profesor/a-es/as: Mª Dolores Serna Guirao
Abel Piqueras Castillo

OBJETIVOS: Obtener una visión de conjunto tanto de las bases del cultivo in vitro
como de las principales técnicas que se utilizan, así como de sus principales
aplicaciones en el campo de la Biotecnología Vegetal.

PROGRAMA DE TEORÍA

PARTE I: CONSIDERACIONES GENERALES

Tema 1. HISTORIA DEL CULTIVO VEGETAL IN VITRO. Definición.

Antecedentes. Desarrollo Histórico.

Tema 2. EL LABORATORIO DE CULTIVO IN VITRO. Descripción.

Precauciones generales para el trabajo con cultivos in vitro. Instrumental,
material de siembra y cultivo: esterilización. Medios de cultivo: composición,
selección y esterilización.

PARTE II: CULTIVO DE CELULAS Y TEJIDOS VEGETALES

Tema 3. BASES MORFOFISIOLÓGICAS DEL CULTIVO IN VITRO.

Determinación vegetal. Competencia y totipotencia. Regeneración y
morfogénesis. Potencial morfogenético. Variabilidad e inestabilidad.

Tema 4. CULTIVO DE CALLOS Y CÉLULAS EN SUSPENSIÓN. Introducción.

Aplicaciones. Elección de los explantos. Preparación y esterilización de los
explantos. Inducción de callos, subcultivo y mantenimiento. Iniciación de
cultivos en suspensión. Medidas del crecimiento en cultivos en suspensión.

Tema 5. AISLAMIENTO DE PROTOPLASTOS I. Los protoplastos como sistema

experimental. Requerimientos vegetales y celulares para el aislamiento de
protoplastos. Métodos de aislamiento de protoplastos. Purificación. Cultivo.
Viabilidad.

Tema 6. AISLAMIENTO DE PROTOPLASTOS II. Mantenimiento del cultivo de

protoplastos y regeneración de plantas. Hibridación somática de plantas:
Fusión de protoplastos. Selección de híbridos somáticos. Aplicaciones.
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Tema 7. CULTIVO DE CELULAS HAPLOIDES. Objetivos. Técnicas para el

cultivo de anteras y granos de polen. Cultivo de ovarios. Aplicaciones de los
haploides.

PARTE III: EMBRIOGÉNESIS Y ORGANOGÉNESIS

Tema 8. EMBRIOGÉNESIS. Introducción. Modos de regeneración vegetal.

Embriogénesis somática directa e indirecta. Embriogénesis en suspensiones
celulares.

Tema 9. ORGANOGÉNESIS. Organogénesis a partir de cultivo de callos.

Formación de tallos adventicios a partir de un callo. Inducción de
ramificaciones laterales in vitro. Enraizamiento y factores de crecimiento.

PARTE IV: APLICACIONES DEL CULTIVO IN VITRO

Tema 10. MICROPROPAGACIÓN DE PLANTAS. Concepto. Principales

aplicaciones de la micropropagación de plantas: Propagación de plantas
ornamentales. Propagación de especies forestales. Conservación de especies
vegetales de interés.

Tema 11. PRODUCCIÓN IN VITRO DE METABOLITOS SECUNDARIOS I.

Potencial bioquímico de las plantas. Metabolitos secundarios y diferenciación
celular. Rutas metabólicas primarias y secundarias. Aplicaciones de sistemas
de cultivo contínuo en la biosíntesis de metabolitos secundarios. Cultivos a
gran escala.

Tema 12. PRODUCCIÓN IN VITRO DE METABOLITOS SECUNDARIOS II.

Células inmovilizadas. Biotransformación.

PROGRAMA DE PRÁCTICA

Práctica 1. LABORATORIO DE BIOTECNOLOGIA VEGETAL

Práctica 2. MEDIDA DE LOS PARAMETROS DE CRECIMIENTO DE UNA

SUSPENSION CELULAR

Práctica 3. PREPARACION DE MEDIOS

Práctica 4. AISLAMIENTO DE PROTOPLASTOS

Práctica 5. MICROPROPAGACION

Práctica 6. EMBRIOGÉNESIS SOMÁTICA

Práctica 7. ACLIMATACIÓN
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Práctica 8. RESUMEN DE LAS TECNICAS DE CULTIVO IN VITRO

CRITERIOS DE EVALUACIÓN

Teoría: Examen mixto: 40 preguntas de tipo test (6 puntos) y 4 preguntas de

desarrollo (4 puntos). La nota del examen teórico sólo se guardará hasta la
convocatoria de Septiembre.

Prácticas: Habrá examen de prácticas junto con el de teoría. El examen consistirá en

preguntas cortas y la calificación será APTO o NO APTO. Dicha nota sólo se
guardarán hasta la convocatoria de Septiembre.

Actividades complementarias: Se podrán realizar trabajos bibliográficos relativos a

cualquier parte del programa de la asignatura. Los trabajos habrán de ser
individuales y ser propuestos por los propios interesados. Se calificarán entre 0
y 1 punto, que se sumará automáticamente a la nota obtenida en el examen de
teoría. Los trabajos tendrán que entregarse antes del examen de la convocatoria
que corresponda.

OBSERVACIONES
Conocimientos previos:
Prácticas:
Etc…

BIBLIOGRAFIA

CULTIVO IN VITRO DE PLANTAS SUPERIORES. 1990. R.L.M. Pierik. Ed.

Mundi-Prensa.

BIOTECNOLOGÍA VEGETAL. 1991. M. Serrano y M.T. Piñol. Ed. Síntesis.

BIOTECNOLOGÍA VEGETAL AGRÍCOLA 1989. K. Lindsay y M.G.K. Jones.

Ed. Acribia.

EXPERIMENTS IN PLANT TISSUE CULTURE. 1995. J.H. Dodds y L.W.

Roberts. Cambridge University Press.

PLANT CELL CULTURE. 1998. H.A. Collin y S. Edwards. Bios Scientific

Publishers.