FACULTAD DE TECNOLOGÍA
MONOGRAFÍA
PRESENTADA POR:
LIMA - PERÚ
2017
MONOGRAFÍA
ii
DEDICATORIA
iii
AGRADECIMIENTO
iv
ÍNDICE GENERAL
INTRODUCCIÓN......................................................................................................................viii
3.3 Los Insumos y/o Materia Prima en la Producción Industrial del Calzado......................34
COSTOS DE PRODUCCIÓN....................................................................................................46
v
4.2. Orientaciones Básicas Referentes a la Seguridad Industrial...............................................48
Resumen........................................................................................................................................67
CONCLUSIONES.......................................................................................................................69
RECOMENDACIONES.............................................................................................................70
REFERENCIA.............................................................................................................................71
vi
INDICE DE FIGURAS
Pág.
Figura Nº 1 Maquina Plana 29
Figura Nº 2 Maquina con lanzadera
30
Figura Nº 3 Maquina con cuchilla circular 31
Figura Nº 4 Maquina De Hendir 31
Figura N° 5 Maquina Rematadora Simple 31
Figura N° 6 Maquina Perfiladora 32
Figura N° 7 Maquina De Triple Arrastre 33
Figura N° 8 Hilos y Tintas 38
Figura N° 9 Pegamentos 36
Figura N° 10 BECERRO 36
Figura N° 11 VACA 37
Figura N° 12 Buey 37
Figura N° 13 Ganado Vacuno – Terneras 38
Figura N° 14 CARTERAS 38
Figura N° 15 Marroquines 39
Figura N° 16 Horma 41
Figura N° 17 Clases de Hormas 41
Figura N° 18 Plantillas 42
Figura N° 19 Forrado de Hormas 43
Figura N° 20 Recorte de Sobrantes 44
Figura N° 21 Topes altos y punto de cambre 45
Figura Nº 22 Costos de producción 52
vii
INTRODUCCIÓN
ingresado al mundo de la producción y la empresa. Es por esa razón que se debe analizar en
Es por esa razón que durante todo el proceso que significa investigar el tema también se tiene
que estudiar otros aspectos que son necesarios para conocer en como el tema se relaciona con las
Artes Industriales y sus áreas de especialización; así como asignaturas que complementan la
formación de futuro egresado de esta especialidad a través de varios capítulos que conforman el
El capítulo II, se refiere al estudio de la Segunda Especialidad, en este caso a la Industria del
viii
Artesanía en todos los campos donde tiene aplicación. La familia ocupacional de las
y su clasificación; así como cada uno de los insumos y/o materia prima; para luego estudiar los
El capítulo IV, es muy importante porque se hace un estudio de un conjunto de asignaturas que
contribuyen en forma directa e indirecta con la producción industrial del calzado, como los
organización.
desempeño docente, dirigiendo y orientando el proceso productivo; así como todos sus
ix
CAPITULO I
ARTES INDUSTRIALES
La educación Nacional comprende tres campos del conocimiento humano que son: La
Educación Científica, la Educación Humanística y la Educación Tecnológica. Es así como
al estudiar las Artes Industriales, vemos que está ubicado en la Educación Tecnológica.
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En su estructura tiene un área principal que se desarrolla en seis (06) ciclos y un área
secundaria que se desarrolla en cuatro (04) ciclos académicos.
Las áreas técnicas que desarrolla el área principal son: Maderas, Encuadernación,
cerámica, trabajos en cuero, Fibras textiles y serigrafía.
Es así como las Artes Industriales al desarrollar este conjunto de áreas técnicas,
familiariza al estudiante para que pueda desempeñarse como docente, en las instituciones
educativas y en la comunidad.
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El tercer aspecto básico está orientado a la formación del pequeño taller de
producción, para que el estudiante y luego egresado, se convierta en un micro y/o pequeño
empresario, según las circunstancias en la que tenga que desenvolverse.
El otro campo de desarrollo de las Artes Industriales es el que otorga el Título Profesional
en Segunda Especialidad, el cual tiene la siguiente denominación. Título profesional en
Segunda Especialidad “Industria del Cuero y Calzado, Artesanía y Manualidades”.
Con el otorgamiento del título profesional en Artes Industriales el egresado está facultado
para laborar en el área de educación para el trabajo en todas las instituciones educativas
del país, tanto en el nivel Secundario de la educación básica, en su modalidad Regular
como alternativa. Del mismo modo en todos los CETPROS de la república. Del mismo
modo los egresados en Segunda Especialidad están facultadas para enseñar en las
12
instituciones señaladas anteriormente, así como en los institutos superiores tecnológicos y
pedagógicos que se encuentran en nuestro país.
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Tecnología de los materiales en cuero y calzado.
Tratamiento y curtido en cuero
Diseño industrial de calzado
Aparado manual e industrial del calzado
Amado y montaje industrial del calzado.
Maquinas industriales en zapatería
Zapatería industrial
Confección sintéticos
Micro empresa en la industria del cuero
Costos de producción en la industria del calzado.
Producción industrial en zapatería
Formulación de proyectos de producción en la industria del calzado
Gestión de ventas y comercialización
14
Producción industrial gráfica y serigráfica
Formulación de proyectos de producción gráfica y serigráfica
Gestión de ventas y comercialización gráfica y serigráfica
15
Las Artes Industriales es una cerrera profesional que abarca un conjunto de áreas
ocupacionales básicas y otras especializadas que constituye la base de la aplicación de esta
especialidad tanto en el terreno educativo como industrial. Si bien es cierto las asignaturas
se dictan en un solo momento; pero que al analizar sus características el docente le da la
orientación en caso para el uso en la educación y en otro caso para ser aplicado en la
producción.
Al referirse al aspecto educativo CORTEZ, R (1988) dice que las Artes Industriales
como especialidad técnica CAPACITA, ORIENTA, FORMA E INSTRUYE, en los
conocimientos teóricos y prácticas de las diferentes áreas que se desarrolla durante un
periodo de instrucción que dura la formación profesional del egresado de esta especialidad.
16
falta, es que el Ministerio de Educación lo oriente a fin de consolidar la educación integral
de los jóvenes.
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La importancia de las Artes Industriales en el ASPECTO INDUSTRIAL, no podría por
ninguna razón dejar de tener preponderancia, debido a que esta especialidad te capacita
para el trabajo, te da a conocer un conjunto de contenidos de cada área ocupacional, te
enseña a manejar equipos, máquinas y herramientas lo más importante te enseña a ejecutar
los procesos tecnológicos para elaborar los proyectos, desde los procesos artesanales hasta
llegar a los procesos industriales de fabricación de los nuevos productos.
Las Artes Industriales como especialidad tecnología, te enseña a utilizar el
equipamiento, no solo para desarrollar habilidades y destrezas; sino para que inicies los
procesos productivos a través de la producción unitaria y/o en serie.
18
CAPITULO II
19
Este proceso comprende estudiar para quien se va a confeccionar el calzado, es para
niños, damas, caballeros; es para jóvenes y/o adultos. Es así como el productor hace los
trazos correspondientes hasta obtener el nuevo diseño, que no es más que la presentación
visual del producto que se quiere confeccionar. El diseño industrial del calzado, capacita al
futuro trabajador para que tenga la seguridad de diseñar el calzado con las técnicas
correspondientes. En la industria se procesa el diseño de acuerdo con el número y luego se
confecciona miles de ellos, para satisfacer el mercado y las necesidades de la población.
El aparado manual e industrial del calzado, es otra tarea fundamental que tiene por
objeto colocar sobre el cuero el diseño y luego actuar directamente sobre el cuero que se va
a utilizar en la confección del nuevo calzado. Este proceso se inicia en forma manual y
luego se procede en forma industrial, cuando se utiliza las hormas, según el tamaño y
modelo del calzado a confeccionar.
El proceso del aparado manual y luego industrial del calzado, constituye la base
mediante el cual se va a fabricar, desde un par de calzados y muchos más que viene a ser la
gran industria del calzado.
El armado y montaje industrial del calzado, es otra asignatura que influye directamente
sobre el futuro técnico de esta área, viene a ser el estudio mismo de la elaboración del
calzado. Es otra técnica que da las pautas técnicas de cómo va a quedar el calzado sobre la
horma respectiva de tal manera que al término se ha producido el montaje correspondiente,
según los procedimientos técnicos para armar el calzado. Por último, el armado del calzado
es el proceso técnico como se une la base con la montura o la parte superior del calzado, de
tal manera que constituye una sola unidad por la forma, acabado y presentación del
calzado.
20
La zapatería Industrial, las confecciones sintéticas y la producción industrial en
zapatería, son tres etapas de la formación profesional que le dan fundamento al proceso
industrial del calzado. La zapatería industrial permite tener en cuenta los procesos
operativos de tal forma que la confección del calzado pueda tener éxito y a la vez sea una
actividad productiva rentable. La confección del calzado se hace exitosa cuando se realiza
de una manera industrial, lo que significa producir por docenas de acuerdo con la demanda
del mercado.
La importancia del desarrollo del área de industria del cuero y calzado, de determina
gracias al a iniciación artesanal hacia el campo industrial.
Esta área tecnológica surge como una propuesta artesanal para la fabricación del
calzado utilizando la materia prima o insumo, como es el cuero y las pieles, que están al
alcance del productor, el cual es aprovechado en la fabricación de una variedad de
productos. Al respecto se tiene en cuenta que los procesos de elaboración fueron
21
artesanales, hechos a mano y al aumentar la población, también aumentó la necesidad de
usar el cuero, teniendo que pasar al sistema industrial.
Trabajos de la madera
Trabajos en cuero
Trabajos en fibras textiles
Trabajos en cerámica
Trabajos en fibra de vidrio
Trabajos tallados en piedra
Trabajos en mármol
Trabajos en cuarzo
Trabajos en piedras preciosas
Trabajos en bronce, cobre y aluminio.
Trabajos en restos de moluscos y crustáceos
22
Trabajos en telas, etc.
23
Las manualidades es otro campo de la especialización en las Artes Industriales, por su
gran magnitud y alcance que tiene en la población peruana, porque es una actividad
ocupacional rápida y da oportunidad de trabajo, para lograr obtener dinero y solucionar los
problemas económicos de inmediato.
24
CAPITULO III
Las áreas de especialización en Industria del Cuero y Calzado, en las Artes Industriales
constituyen una alternativa para mejorar la calidad profesional del egresado de esta
especialidad. Es por eso que las áreas de especialización contribuyen con la formación
técnica del estudiante; es por esa razón que las Artes Industriales tiene los fundamentos
para convertirse en una especialidad de futuro.
25
La aplicación industrial es una necesidad para que el estudiante aprenda de una manera
profunda y esté en condiciones de producir tan igual como lo hace la industria.
El estudio del área de industria del cuero y calzado está centrado en los procesos de
fabricación del calzado y para ello se tiene que estudiar el diseño industrial, que comprende
todo un proceso mediante el cual el técnico profesional en esta área diseña el modelo del
calzado que va a fabricar.
26
El estudio del equipamiento en el área de la industria del cuero y el calzado, es un
aspecto fundamental para iniciar los procesos de fabricación del calzado determinando el
tipo y la cantidad con lo que se debe contar para el aprendizaje y para la producción del
calzado.
La primera etapa del proceso de confección del calzado, se inicia con el diseño y
patronaje, esta etapa tiene el propósito de crear o reproducir el modelo del calzado y para
ello se tiene en cuenta la tendencia de la moda; así como se debe tener en cuenta los
criterios técnicos del conjunto para la funcionalidad del calzado.
El diseño industrial del calzado tiene que ver con aspectos inherentes a la fabricación
que se inicia haciendo un análisis de las características del pie. Del mismo modo la
confección del calzado tiene que elaborarse teniendo en cuenta la norma y sus medidas
convencionales.
El proceso de la confección del calzado una vez obtenido el diseño, luego sigue el
modelado que es precisar el modelo de calzado a confeccionar, teniendo un prototipo del
modelo a partir de la horma que se tomará como referencia para organizar la producción.
El estudio del diseño y modelado del calzado no puede continuar si es que no se tiene
el conocimiento pleno del patronaje, cuya finalidad es elaborar patrones básicos de corte,
que facilitan la habilitación de los elementos que conforman el cazado el cual es producto
del modelo previsto anteriormente.
27
mandado a elaborar, caso contrario si se refiere a la producción del calzado en grandes
cantidades, se provee de los insumos correspondientes.
El estudio de las máquinas y los equipos para la industria del calzado es amplio y
puede contar con máquinas simples, así como aquellas que son sofisticadas y que cumplen
tareas específicas para la confección del calzado.
28
El estudio de la máquina permite a través del siguiente croquis se indica el conjunto que
comprende una máquina de coser para la reparación de las cañas.
Las máquinas de cuchilla circular son muy útiles para realizar los recortes circulares
rotativas de pequeño diámetro. Estas máquinas rajan perfectamente y a la vez se puede
seguir las curvas de un patrón de media suela o de tapa.
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Esta máquina tiene una cuchilla circular rotativa, un disco de arrastre y una guía
móvil, que permite cortar bandas paralelas.
30
Figura Nº 4 Maquina de Hendir
Fuente: Manual para la industria del calzado
La máquina rematadora del calzado realiza una serie de trabajos como el rematado, el
ensuelado, el desvirado, etc.
El ensuelado se obtiene cuando se ha unido las dos piezas y para que exista una
adherencia completa se refuerza mediante el martillado. En algunos casos este
reforzamiento se hace utilizando tachuelas o clavillos de zapatero.
31
El desvirado es una tarea que al igual como es el caso de la falsa, el trabajo de la suela
se hace en forma manual al utilizar la chaveta resultando los bordes del uniforme, entonces
el desvirado corrige todas las imperfecciones.
La máquina de coser de triple arrastre, es una máquina especial con pie extra grueso,
se encuentra bastante perfeccionada y automática, mantiene una alta velocidad para coser
los bordes extremos de las suelas
32
Figura N° 7 Maquina De Triple Arrastre
Fuente: Manual para la industria del calzado
El equipo para trabajar en la industria del calzado está conformado por un conjunto de
herramientas y accesorios que facilitan la ejecución de diversas tareas, En la producción
industrial en zapatería se debe contar con la regla metálica, cuchilla manual, moldes,
protector de hojalata, chaveta, martillo, lezna, tijeras; así como mesas de trabajo para el
diseño, aparado y armado del calzado que conforman el equipo del taller para confeccionar
el calzado.
El estudio de las propiedades físicas del cuero, constituye la base para el conocimiento
en la elaboración del calzado, es así como la piel es un entretejido orgánico formado por
una proteína llamada colágeno, que le va a dar la característica natural al cuero, la cual
debe ser conservada al momento que interviene los elementos curtientes a fin de darle
elasticidad y maleabilidad al cuero.
El estudio de cada uno de los materiales que se utiliza en la Industria del cuero y
calzado está en el origen de cada uno de ellos según el animal de donde procede dicho
33
cuero. Entre los principales materiales utilizados en la industria del calzado está el cuero y
luego los materiales de Ferretería que se van a adherir al cuero para darle un acabado y
buena presentación. En el estudio de calidad del cuero natural, es por su textura, muchas
veces muy delgadas y ya no se puede aplicar algunas técnicas que permiten obtener y en
otros casos se pueden pirograbar; lo cual quedan con acabados muy significativos y buena
presentación. En este caso encontramos la badana de oveja en la que se pueda confeccionar
bonitos bolsos o porta objetos; luego se ha grabado alguna ilustración y cuyo acabado se
realiza aplicando la técnica del pirograbado.
Otro material que tiene mucha preferencia, es la cabritilla; que se utiliza para la
confección de carteras, billeteras y/o monederos. También es necesario señalar como la
manta de cabra no es muy grande se puede obtener un número reducido de objetos; por lo
que su costo también es elevado.
Los materiales o cueros sintéticos también son utilizados para elaborar una variedad de
tipos y módulos de carteras, bolsos, billeteras, monederos o sencilleras.
34
Figura N° 8 Hilos y Tintas
Fuente:
Los hilos y tintes sintéticos para la industria del calzado permiten elaborar
una gran variedad de modelos
embargo, existe una gran variedad de tipos; así como una variedad de estampados
El cuero es un insumo natural que después de haber sido curtido está listo para su uso
Figura N° 9 Pegamentos
Fuente:
Existen una gran variedad de pegamentos que son utilizados exclusivamente
para la industria del calzado.
El cuero de becerro es un cuero muy apreciado porque sus poros pasan desaparecidos,
lo que hace que se convierta en un cuero sumamente liso. Se utiliza en un color natural y
pueden también ser teñidos con colorantes y se encuentra en el mercado de color marrón,
rojo, verde o negro.
35
Figura N° 10 BECERRO
Fuente:
El cuero de becerro es uno de los más utilizados en la industria del calzado, tiene alta
resistencia a la tracción y un grosor especial para zapatos pesados y sin forro. La piel de
animales jóvenes tiene óptimas apariencias.
Figura N° 11 VACA
Fuente:
El cuero de buey presenta una flor más gruesa con los poros más abiertos, su utilidad
es basta en la industria del calzado y la de otros trabajos sobre el cuero.
36
Figura N° 12 Buey
Fuente:
El cuero de ternero ofrece piezas más delgadas, es un material básico para el
estampado de su superficie y grabado ligero. Es un cuero cuya resistencia mecánica es muy
alta se le utiliza especialmente para el calzado.
37
Figura N° 14 CARTERAS
Fuente:
Los charoles en la confección del calzado se aplican de muy diversas formas; así
tenemos los charoles tafiletes provenientes del granado cabrio, su presentación es de color
negro, siendo muy intenso lo mismo que su bullo le da una característica especial.
Los charoles de becerro, como su nombre lo indica se obtienen de ganado vacuno muy
joven llamadas becerros, cuyo producto se le domina como “charol de hoja” parque suelen
presentarse de las fábricas partidos por la mitad.
Entre los materiales que tratan de reemplazar al cuero natural es así como se presenta
el corfan que reemplaza al cuero; también se presenta el badamite que reemplaza a la
badana; otro material sintético tenemos la charolina que reemplaza al charol natural y el
neolite que reemplaza a la suela.
38
Figura N° 15 Marroquines
Fuente:
Los cueros sintéticos es un material de suma importancia en la actualidad
para la industria del calzado
3.4 PROCESOS DE PRODUCCIÓN EN LA INDUSTRIA DEL CALZADO
El equipamiento para la industria del calzado es un aspecto de vital importancia para el
desarrollo productivo de esta área ocupacional; debido a que toda persona que trabaja en la
producción del calzado sabe de la existencia de dos cosas fundamentales: el tamaño y la
forma que van a ser los indicadores para realizar el producto de acuerdo con la solicitud del
cliente.
En esa tarea de señalar el tamaño del calzado se toma en cuenta ciertos patrones que
viene a ser si el producto que se va a elaborar es para niños, jóvenes y adultos, por un lado
y por otro lado se refiere a que el destino del calzado es para varones o damas.
39
El proceso de desarrollo del patronaje en la industria del calzado también se debe
hacer un estudio minucioso de la horma y todos los pasos que significa tener el modelo
Figura N° 16 Horma
Fuente: Manual para la industria del calzado
40
Fuente. Manual para la industria del calzado
Las hormas y las diferentes series constituyen los elementos básicos para el
diseño y patronaje en la industria del calzado
Figura N° 18 Plantillas
Fuente.
Las plantas de goma son elementos determinantes que sirven de base
para la confección del calzado.
41
Fuente. Manual para la industria del calzado
Recortar los sobrantes. Consiste en hacer el corte de los sobrantes de la cinta de masking
tape, una vez cubierto la horma, de tal manera se ejecute los cortes en la parte superior del
talon y en la parte baja que tiene que ser al ras de la planchuela.
Las líneas centrales de la punta y el empeine superior con apoyo de la cinta métrica se
deben unir, señalando la línea interna, otra externa y una tercera justo al centro de las dos
que será la línea central
42
Figura N° 20 Recorte de Sobrantes
Fuente. Manual para la industria del calzado
Largo de la horma
43
Entrada
Empeine
Alto
Dedos
44
CAPITULO IV
COSTOS DE PRODUCCIÓN
Según Cortez, J. (1993) afirma que los beneficios que presta la ORGANIZACIÓN DE
TALLERES, para la enseñanza tiene el propósito de familiarizar al educando con el uso de
las máquinas, equipos y herramientas que intervienen en el proceso de transformación de la
materia prima para obtener una variedad de productos.
45
La organización humana del taller educativo tiene por objeto señalar los aspectos
fundamentales para poner en marcha todas las actividades que se desarrolla en la I.E. a fin
de orientar al educando para el trabajo y la producción.
Otra opinión de Cortez J. (1996) reafirma diciendo que la organización humana del
taller educativo es aquella que se formula con el personal docente que tiene que asumir la
responsabilidad de dirigir las actividades administrativas, académicas, de enseñanza y/o
producción, que se ejecuta durante el año escolar.
En tal sentido la organización humana del taller educativo parte de los docentes que se
ubican en el taller; con el fin de optimizar el uso de la infraestructura y el equipamiento,
con el fin de capacitar y formar los nuevos técnicos para el trabajo y la producción.
46
Otra opinión oportunidad oportuna de Cortez J. (1996) dice que los miembros del
taller tienen un conjunto de funciones de acuerdo al nivel donde se encuentra trabajando;
es por eso, que, al inicio de su trabajo, reciben del jefe de taller las orientaciones y
recomendaciones, para lograr un desempeño eficiente.
La organización física del taller de producción permite lograr los objetivos que se han
propuesto los organizadores de este tipo de taller, ya que de la ubicación del equipamiento
determinará el buen funcionamiento de las diversas secciones que tienen un taller de
producción.
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El aspecto de seguridad de los materiales y el equipamiento se relaciona con el
cuidado que se debe tener al manipular los materiales. Para evitar accidentes en las
máquinas se debe tomar precauciones y advertir a los alumnos de los peligros que se
relacionan con las máquinas. La ropa debe ser apropiada, con mangas cortas, ceñida al
cuerpo, sin que este le impida trabajar con soltura, además un buen alumbrado sobre las
máquinas.
Para esto se utiliza también los colores, en este caso el color anaranjado que designa
las partes peligrosas de máquinas o equipos que proporcionan energía que pueda cortar,
aplastar, chocar o de otra manera herir
Cada alumno debe estar al tanto de las normas de seguridad y no ignorar las
precauciones, debiendo practicarla en el desarrollo del proceso de elaboración del proyecto
en todo momento.
En la iluminación del taller es importante la luz porque el alumno debe ver bien las
piezas de trabajo sobre los bancos y también la pizarra. El taller debe estar bien iluminado,
se debe ver el material ilustrativo. La luz no debe ser muy fuerte, pues puede causar
resplandor en la pizarra, mesa y superficies brillantes de las máquinas.
48
La iluminación debe ser de preferencia natural mediante las ventanas amplias, luz
artificial (fluorescente) y las instalaciones eléctricas, una caja de control con sus
respectivas llaves e interruptores para evitar corto circuito, es más se evita los riesgos
eléctricos cuando se controla toda la instalación eléctrica.
Cuando se inicia un trabajo técnico, cualquiera que sea este y en el lugar que se
encuentre es primordial y básico hacer referencia a la forma como debe actuar toda
persona, desde el momento en que hace su ingreso y durante el desarrollo del trabajo; lo
cual debe repetirse durante el tiempo que se encuentre operativizando máquinas, equipos y
herramientas.
Las normas de seguridad son enunciados que formulan en las paredes y/o cerca de las
máquinas y equipos, con el fin de evitar un accidente; así como también puede malograrse,
lo que perjudicaría el funcionamiento del taller
Las normas de seguridad deben formularse en los lugares donde se ubican las
máquinas y equipos. Del mismo modo donde se ubica los materiales y las herramientas.
Las normas de seguridad deben ubicarse en todo el taller educativo a fin de que el
alumno/a pueda transitar en su interior con toda facilidad y de esa manera evitar accidentes
que pueden originar fatales consecuencias.
49
acuerdo a lo actuado. Lo que significa es que se obtiene el costo real del objeto para ser
puesto a la venta.
50
El siguiente cuadro sistematiza los costos de producción que intervienen en la
actividad productiva.
MATERIALES
PRECIO DE COSTO
MANO DE OBRA
COSTOS DE
GASTOS FABRICACIÒN
INDIRECTOS
COSTOS DE
GASTOS DE LA PRODUCION
ADMINISTRACIÒN
PRECIO DE VENTA
UTILIDAD
PRECIO DE
IMPUESTO IGV FACTURACIÒN
Fuente:
51
La importancia de la hoja de presupuesto se reafirma cuando el estudiante ha adquirido
los conocimientos de la producción unitaria, y para ello tiene que formular la hoja de
presupuesto de dicho objeto; luego, cuando va aumentando la producción y se va
produciendo la venta, es necesario tener al alcance los costos para ofertar el producto.
I. MATERIALES DIRECTOS
SUELDO JORNADA
TAREAS TIEMPO TOTAL
MENSUAL LABORAL
1.
2.
3.
4.
5.
52
6.
TOTAL
RESUMEN
PROYECTO:
“__________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
_________________”
4) COSTOS DE
+ UTILIDAD = PRECIO DE VENTA
PRODUCCIÒN
53
= PRECIO DE
5) PRECIO DE VENTA + IGV
FACTURACIÒN
CAPITULO V
PROGRAMACIÓN CURRICULAR
y en todos los Centros Técnicos de Educación Productivas (CETPROS); por lo que se debe
ejecutar el Plan de Trabajo Para el desarrollo educativo. Es la razón porque al inicio del
año escolar se llevará a cabo el proceso de planificación educativa con el fin de preveer las
acciones de enseñanza – aprendizaje a desarrollar durante todo el periodo lectivo que dura
el año escolar.
Los documentos que debe elaborar el maestro y entre los principales se encuentra la
de los instrumentos del proceso enseñanza – aprendizaje que debe entregar a sus alumnos
54
En ese sentido a continuación se señala la programación curricular anual del área de
II.- PRESENTACION:
El Área de Educación para el Trabajo tiene por finalidad desarrollar en los educandos del
Segundo Grado de Educación Secundaria, proyectos productivos en la opción ocupacional
del CUERO Y CALZADO, articulándose con las demás áreas; mediante un conjunto de
actividades productivas que le permitan familiarizarse e iniciarse en el estudio y
planificación del diseño, fabricación, comercialización del cuero y el calzado y la
evaluación del proceso de ejecución del proyecto y fundamentada en la comprensión de la
tecnología de base para la aplicación de la informática, diseño, gestión empresarial y la
formación y orientación laboral.
55
Además el estudiante tiene la oportunidad y el espacio para vivenciar las actitudes de
respeto y las normas de convivencias, responsabilidad y perseverancia en la tarea,
disposición cooperativa, democrática y apertura a los demás, etc.
3.1. Capacidades:
Pensamiento
Elabora plantillas, opera herramientas y máquinas
critico Ejecución de básicas, realiza tareas y operaciones básicas de la
procesos opción ocupacional de la industria del cuero y el
productivos calzado, considerando las normas de seguridad y
control de la calidad mediante la ejecución de proyectos
Solución de
sencillos.
problemas
Comprende y aplica los elementos y procesos básicos
Comprensión y del diseño de figuras geométricas, el uso de la
aplicación de informática, tecnología de los materiales.
Toma de
tecnologías
decisiones
Identifica y analiza las características del mercado
regional, capacidad emprendedora y empresarial y su
autorrealización personal y profesional.
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3.2. Valores y Actitudes:
ACTITUDES
VALORES
Actitud frente al Área Comportamiento
No infringe las señales de seguridad Cumple con las normas de
Respeto y las indicaciones de operatividad convivencia del aula y taller de la
de los equipos. I. E.
Respeta la propiedad ajena.
Escucha las sugerencias y opiniones Respeta y escucha las opiniones
de sus compañeros respecto a sus de sus compañeros durante la
actividades laborales. realización de su trabajo.
Aplica las normas de seguridad e Contribuye en la conservación e
Responsabilidad higiene industrial en aula y taller. higiene del aula y/o taller.
Asume la conducción de su equipo Cuida su presentación personal.
y cumple con las tareas laborales Entrega oportuna de sus prácticas
encomendadas. y tarea encomendadas.
Laboriosidad Es perseverante en la ejecución de Muestra habilidades y destrezas en
tareas de aula y/o taller. la ejecución de su proyecto.
Se esfuerza por mejorar la calidad Valora su trabajo y de sus
de su proyecto. compañeros.
Fuente: Elaboración propia
PROBLEMAS
TEMAS TRANSVERSALES
Nº 1 Escasa practica de valores.
Educación para la paz y la justicia
Nº 2 Contaminación ambiental. Educación para mejorar el ambiente
Nº 3 Bajo rendimiento escolar. Educación para la seguridad personal y social
Nº 4 Escasa identidad escolar. Educación para el desarrollo local y regional.
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V.- CALENDARIZACION
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6.2. Unidades Didácticas del Componente Tecnología de Base
7.1. Método: Activo, de proyecto 8.1. Textos impresos, papel A4, plumón, tiza.
7.2. Técnica: Estudio dirigido, grupal 8.2. Aula, Taller, distribución de alumnos.
7.3. Procedimiento: Expositivo, debate, 8.3.Maquinas, equipos y materiales de la
Plenario, demostrativo. Opción ocupacional.
IX.- BIBLIOGRAFIA.
59
PARA EL DOCENTE: Tenemos: PARA EL ALUMNO: Tenemos:
Vº Bº
60
INSTITUCION EDUCATIVA TÉCNICA
HUAURA - HUACHO
1.1. AREA CURRICULAR : Educación para el Trabajo. 1.5. COMPONENTE : Iniciación Laboral.
1.2. FAMILIA PROFESIONAL : Cuero y calzado 1.6. HORAS : 5 horas semanales.
1.3. OPCION OCUPACIONAL : cuero y calzado 1.7 DURACION : Del 19 Mayo al 25 Julio.
1.4. CICLO/GRADO/SECCION : VI - 2° “B”. 1.8. PROFESOR : Segundo Jesús Arredondo Zapata
II.- NOMBRE DE LA UNIDAD: “Construyendo proyectos sencillos en CUERO - como MONEDEROS Y LLAVEROS…”
III.- JUSTIFICACIÓN:
Con la finalidad de desarrollar en los estudiantes del Segundo Grado de Educación Secundaria capacidades e intereses
vocacionales para las ocupaciones laborales de trabajo en confeccionar artículos en cuero, se realizara el proyecto “Construyendo
proyectos sencillos en cuero –Como monederos y llaveros…”. Al ejecutar proyectos, los estudiantes vivenciaran sus necesidades de
aprendizaje, en los procesos de investigación de mercado, diseño, planificación de la producción, confeccionar artículos en cuero,
comercialización y evaluación de la producción. Así mismo permitirá aplicar sus conocimientos y capacidades desarrolladas en otras áreas.
61
V.- VALORES Y ACTITUDES:
ACTITUDES
VALORES
Actitud frente al Área Comportamiento
Responsabilidad Aplica las normas de seguridad. Aplica normas de presentación personal.
Asume la conducción de su equipo y cumple con las tareas Contribuye con la conservación de orden e higiene del
laborales encomendadas. taller.
Laboriosidad Es perseverante en la ejecución de las tareas de su Muestra habilidades y destrezas en la ejecución de su
proyecto. proyecto.
Se esfuerza por mejorar su proyecto. Valora su trabajo y de sus compañeros.
62
Planifica Elabora el presupuesto de materiales Recoge información de precios de los materiales Matemática
-ción de la de su proyecto. y formula un presupuesto sencillo del proyecto. 2
producción
Selecciona el material industrial, Clasificación y elección del material para su CTA.
teniendo en cuenta sus características
proyecto estructural. 1
Reporta mediciones, utilizando una Usa la medida francesa, para practicar Matemática
medida Francesa mediciones del pie y la serie de hormas. 4
Opera con seguridad las herramientas
Manipulación de las herramientas manuales de CTA.
Manuales, en el proceso de ejecución.
la especialidad con seguridad e higiene. 3
Ejecución Ejecuta operaciones de habilitado delMide y traza el material según plano. 2
de la material del proyecto según diseño.Chaveta de corte en mesa de cortar. 2 Ciencia,
producción Practica costura en la máquina de perfilar. 2 Tecnología y
Ejecuta el proceso de armado del Ubicación de las piezas del proyecto. 1 Ambiente
proyecto Armado y pegado de cada pieza del proyecto. 3
Verifica ángulos y medidas de su proyecto. 2 CTA.
Ejecuta el proceso de acabado de su Utiliza pegamento para todo el proyecto. 3
proyecto como monedero, llavero. Aplica el forro de fondo del proyecto. 2
Realiza el pintado con el material más adecuado. 2
Comercia- Organiza la publicidad del producto. Organización y ejecución de la publicidad
lización escrita y oral para la venta del producto. 2 Comunica
Organiza la venta del proyecto. Exhibición y venta de los proyectos construidos. 3 -ción
Evaluación Realiza el control de calidad del Practica de control de la calidad del producto y
de la producto terminado. evaluación del proceso de fabricación 2 Matemática
producción Elabora el balance económico. Formulación del balance económico del
proyecto. 2
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VII.- PRESUPUESTO: “MONEDERO, LLAVEROS”
VIII.- EVALUACIÓN:
TÉCNICAS E
CRITERIO INDICADORES INSTRUMENTOS
Identifica empresas y talleres de Construcciones en Madera de la localidad y de su Cuadro de progresión.
Gestión de entorno. Registro anecdótico.
Procesos Organiza el taller de Ind. del cuero y el calzado, teniendo en cuenta las normas Guía de observación.
específicas. Hoja de presupuesto.
Organiza la exhibición y venta de monederos y llaveros en la exposición de trabajos del
área.
Formula el balance económico considerando el ingreso, egresos y utilidades.
Croquista su proyecto de estructura en cuero, en su formato A4. Cuadro de progresión.
Ejecución de Selecciona materiales industriales de uso comercial, para la elaboración de su proyecto. Plano y/o croquis.
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Procesos Opera los instrumentos de medición y herramientas manuales con seguridad. Lista de cotejos del proceso
Ejecuta el proceso de habilitado, armado y acabado, con precisión. de ejecución.
Escala de apreciación.
INDICADORES DE EVALUACION INSTRUMENTOS DE
ACTITUD FRENTE AL AREA COMPORTAMIENTO EVALUACION
Aplica las normas de seguridad durante la Aplica normas de presentación personal,
práctica de taller. durante su asistencia a la Institución Ficha de escala valorativa y
Educativa de seguimiento de actitudes.
Responsabilidad Asume la conducción de su equipo y cumple Contribuye con la conservación del orden e
con las tareas laborales encomendadas higiene, durante el tiempo de trabajo y
durante la ejecución de su proyecto. mantenimiento del taller.
Es perseverante en la ejecución de las tareas Muestra habilidades y destrezas en la
Laboriosidad de su proyecto durante sus prácticas. ejecución de su proyecto. Ficha de escala valorativa y
Se esfuerza por mejorar su proyecto de Valora su trabajo y de sus compañeros, de seguimiento de actitudes
calidad mostrando la ayuda mutua.
IX.- BIBLIOGRAFÍA:
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RESUMEN
Se tomó en cuenta el proceso de producción y como se relaciona con las Artes Industriales y
sus áreas de especialización; así como asignaturas que complementan la formación de futuro
egresado de esta especialidad a través de varios capítulos que conforman el presente trabajo
de investigación.
El capítulo II, se refiere al estudio de la Segunda Especialidad, en este caso a la Industria del
Cuero y Calzado, Artesanía y Manualidades. El estudio de la familia ocupacional del cuero y
Calzado, con sus distintos niveles de capacitación y adiestramiento. La familia ocupacional
de Artesanía en todos los campos donde tiene aplicación. La familia ocupacional de las
Manualidades y una amplia gama de unidades ocupacionales.
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El capítulo V, se refiere a la programación curricular como aspecto fundamental para el
desempeño docente, dirigiendo y orientando el proceso productivo; así como todos sus
instrumentos para lograr una eficiente actividad productiva.
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CONCLUSIONES
68
RECOMENDACIONES
REFERENCIA
69
1. ARANGO L. (2017) Republica de Colombia. Recuperado: 11, de marzo del
2017, de http://www.lablaa.org/blaavirtual/historia/america4/cap6.htm
25-67
de Artesanias. Bolivia.
70
http://www.mexicodesconocido.com/107rehisp/historia/107rehispanica/detalle.c
fm?idcat=1&idsec=1&idsub=10&idpag=2230
Universidad
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