INGREDIENTES:
(para unas 7-9 porciones)
-3 zanahorias medio - grandes.
-125gr. de queso fresco batido desnatado 0% o en su defecto
yogur desnatado.
-Edulcorante al gusto.
-1 cda. de aroma de vainilla.
-Un puñado de pasas sultanas.
-Un puñado de nueces troceadas.
-120 gr. de copos o harina de avena.
-3 huevos y 6 claras.
-4 cdas. de almendra molida.
-Canela al gusto.
-1 cda. de pumpkin pie spices (opcional)
-1/2 cdta. de bicarbonato sódico.
-Un pellizco de sal (para realzar sabores.)
ELABORACIÓN:
**TOPPING Y RELLENO:
-2 tarrinas de 125 gr. de queso fresco batido desnatado 0% .
-Edulcorante.
-Aroma de vainilla o canela en polvo. (A mí me gusta mas ponerle
canela)
*ELABORACIÓN:
Mezcla el queso con el resto de ingredientes del topping/relleno .