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FICHA DE DEGUSTACIÓN FECHA:_31 de Mayo del 2018_

DATOS GENERALES
Nombre: Concha y toro
Clasificación : Vino espumoso blanco brut
Tipo de uva: -
Región: Chile
Finca: Concha y toro
Añada: -
Grado Alcohólico: 12.00%
Volumen de la Botella: 750 ml
Lugar de Embotellado: Chile
Información extra:
-
APRECIACIÓN DEL VINO
1. Vista
Tinta Amarillo pálido
Color
Intensidad Brillante
Limpidez Las burbujas que salian eran poco constante y pequeñas
Brillo Cristalino
Disco Mediano
Densidad Lágrimas gruesas y rápidas
2. Olfato
Intensidad Suave
Tipo (calidad) -
Descripción
Naturaleza Afrutado, pera
Defectos -
3. Sabor
Inicio: Ácido.
Descripción Evolución: Redondo
Final: Suave ácido
Estructura
Taninos Sedoso
Acidez Vivo
Sabores de boca Pera, durazno
Persistencia aromática Media
Defectos
4. Conclusión (opinión personal)

Es bueno para acompañar con fruta. Es un sabor suave.


Vino espumoso Fotografías propias.
FICHA DE DEGUSTACIÓN FECHA:_31 de Mayo del 2018__
DATOS GENERALES
Nombre: Cook´s
Clasificación : Vino espumoso blanco brut
Tipo de uva: -
Región: California
Finca: Cook´s
Añada: -
Grado Alcohólico: 12%
Volumen de la Botella: 750 ml
Lugar de Embotellado: Estados Unidos California
Información extra:
-
APRECIACIÓN DEL VINO
1. Vista
Tinta Amarillo pálido
Color
Intensidad Pálida
Limpidez Poco constante, burbujas pequeñas en lineas
Brillo Vivo
Disco Grueso
Densidad Capa delgada, lágimas rápidas
2. Olfato
Intensidad Fuerte
Tipo (calidad)
Descripción
Naturaleza Manzana verde, limón, cítricos
Defectos
3. Sabor
Inicio: Vivo
Descripción Evolución: Fresco
Final: Fresco
Estructura
Taninos Satinados
Acidez Mediana
Sabores de boca Cítricos
Persistencia aromática Corta
Defectos
4. Conclusión (opinión personal)

Vino suave, me gusto el sabor de boca que deja.


Vino
espumoso

Fotografías
propias.
FICHA DE DEGUSTACIÓN FECHA:_31 de Mayo del 2018__
DATOS GENERALES
Nombre: Faber
Clasificación : Vino espumoso
Tipo de uva: -
Región: Alemania
Finca: Sektkellerei faber
Añada: -
Grado Alcohólico: 11%
Volumen de la Botella: 750 ml
Lugar de Embotellado: Alemania
Información extra:
Echo con uvas blancas y rojas
APRECIACIÓN DEL VINO
1. Vista
Tinta Naraja Salmón
Color
Intensidad Débil
Limpidez Burbujas constantes y gruesa
Brillo Brillante
Disco Pequeñas
Densidad Capas gruesas y bajan lentamente
2. Olfato
Intensidad Suave
Tipo (calidad)
Descripción
Naturaleza Cereza
Defectos
3. Sabor
Inicio: Redonda
Descripción Evolución: Poco ácido
Final: Suave
Estructura Armoniosa
Taninos Suave
Acidez Vivp
Sabores de boca Cereza
Persistencia aromática Corta
Defectos
4. Conclusión (opinión personal)

Es un buen vino ya que le salían burbujas y eso quiere decir que es de calidad

Vino espumoso

Fotografía propia
FICHA DE DEGUSTACIÓN FECHA:_31 de Mayo del 2018__
DATOS GENERALES
Nombre: Pata negra
Clasificación : Vino rosado espumoso brut
Tipo de uva: -
Región: España
Finca: Caba pata negra
Añada: -
Grado Alcohólico: 12%
Volumen de la Botella: 750 ml
Lugar de Embotellado: España
Información extra:
Contiene sulfitos, método tradicional fermentado en botella
APRECIACIÓN DEL VINO
1. Vista
Tinta Rosa fresa
Color
Intensidad Intenso
Limpidez Perfecta, burbujas son pequñas y delgadas
Brillo CLARO
Disco Mediano
Densidad Capa delgada, baja lentamente
2. Olfato
Intensidad Fuerte
Tipo (calidad)
Descripción
Naturaleza Grosella
Defectos
3. Sabor
Inicio: Astringente
Descripción Evolución: Ácido
Final: Ácido suave
Estructura Potente
Taninos Astringente
Acidez Ácido
Sabores de boca Grosella
Persistencia aromática Normal
Defectos
4. Conclusión (opinión personal)
Su sabor cambia al momento de maridar con fruta, el mejor sabor se encuentra con kiwi.

Vino espumoso

Fotografía propia

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