Anda di halaman 1dari 16

PROPOSAL KKN ALTERNATIF

PEMBERDAYAAN MASYARAKAT MELALUI PENYULUHAN


KELUARGA SADAR GIZI (KADARZI) DAN PENDIDIKAN
ANAK USIA DINI (PAUD) DI KELURAHAN SUKOREJO
KECAMATAN GUNUNGPATI
KOTA SEMARANG

Disusun oleh :
1. Inung Widoretno 1550407008 Psikologi/S1
2. M. Nurul Huda 3250407012 Geografi/S1
3. Adimas Fitro H 3250407008 Geografi /S1
4. Nila Prasetya Aryani 4250407004 Fisika/S1
5. Yudhi Sulistyawan 4250407005 Fisika/S1
6. Fitria Dwi Riyanti 4250407012 Fisika/S1
7. Iftichatul Ulumiah 4250407014 Fisika/S1
8. Muhammad Izzuddin Alif 4250407022 Fisika/S1
9. Khaerur Rifqi 4350407012 Kimia/S1
10. Budi Puji Nastiti 6450407008 IKM/S1
11. Bagus Wahya P 6450407022 IKM/S1
12. Febrelia Tunjung Kamasari 6450407048 IKM/S1
13. Mecca Bani Irawan 6450407103 IKM/S1
14. Roby Hermawan 6450407131 IKM/S1

LEMBAGA PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT


UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG
DEPARTEMEN PENDIDIKAN NASIONAL
2010
HALAMAN PENGESAHAN

USULAN KEGIATAN

1. Judul Kegiatan :
PEMBERDAYAAN MASYARAKAT MELALUI PENYULUHAN
KELUARGA SADAR GIZI (KADARZI) DAN PENDIDIKAN ANAK USIA
DINI (PAUD) DI KELURAHAN SUKOREJO KECAMATAN GUNUNGPATI
KOTA SEMARANG.
2. Ketua Pelaksana
a. Nama : Mecca Bani Irawan
b. NIM : 6450407103
c. Jur/Fak : Ilmu Kesehatan Masyarakat/Fakultas Ilmu Keolahragaan
3. Anggota Pelaksana : 14 orang
4. Dosen Pendamping
a. Nama :
b. NIP :
5. Pelaksanaan : 24 Juli – 2 September 2010
6. Lokasi Kegiatan : Kelurahan Sukorejo Kec. Gunungpati Kota Semarang
7. Biaya : Rp. 1.501.750
8. Sumber Biaya : Mahasiswa

Semarang, 27 Mei 2010

Dosen Pembimbing KKN Alternatif Ketua Pelaksana KKN

Mecca Bani Irawan


NIP. NIM. 6450407103
Menyetujui
Kepala P2 KKN

NIP.
A. JUDUL KEGIATAN
PEMBERDAYAAN MASYARAKAT MELALUI PENYULUHAN
KELUARGA SADAR GIZI (KADARZI) DAN PENDIDIKAN ANAK USIA
DINI (PAUD) DI KELURAHAN SUKOREJO KECAMATAN
GUNUNGPATI KOTA SEMARANG.

B. ANALISIS SITUASI
Kuliah Kerja Nyata (KKN) merupakan wadah bagi mahasiswa dalam
menerapkan ilmu – ilmu yang diperoleh dari Perguruan Tinggi di masyarakat.
Pelaksanaan KKN sebagai wahana pengabdian masyarakat diharapkan juga dapat
mengembangkan kemampuan praktis mahasiswa dalam menyerap keahlian yang
ada dimasyarakat. Sehingga KKN diharapkan mampu membantu menyelesaikan
masalah yang ada di masyarakat dengan mengoptimalkan sumber daya yang ada.
Masalah gizi di Indonesia memang merupakan suatu masalah yang belum
terpecahkan. Terdapat empat masalah gizi utama di Indonesia yaitu Anemia Gizi
besi, Kekurangan Vit A, kekurangan energi protein serta gangguan akibat
kekurangan yodium. Balita dan anak-anak rawan akan kekurangan energi protein
dan gangguan akibat kekurangan yodium. Banyak diantara balita serta anak-anak
di indonesia yang kekurangan gizi. Kurang gizi pada balita serta anak-anak dapat
menimbulkan kecacatan pada pertumbuhan serta perkembangannya kelak.
Gangguan akibat kekurangan yodium (GAKY), dimana balita tersebut akan
mengalami gangguan dalam perkembangan kecedasannya. Masalah selanjutnya
yaitu kekurangan energi protein (KEP), masalah ini yang banyak di masyarakat
dimana dapat mengakibatkat marasmus dan kwasiorkor.
Balita dan anak-anak rawan sekali mengalami kekurangan gizi, karena
pada umur tersebut dibutuhkan gizi yang cukup untuk digunakan dalam proses
pertumbuhan dan perkembangannya. Jika asupan gizi kurang maka akan terjadi
akibat yang dapat menyebabkan gangguan pada tubuh balita serta anak-anak,
yakni gangguan itu bersifat permanen dan sulit untuk disembuhkan.
Banyak faktor yang mempengaruhi asupan gizi pada balita serta anak-
anak, yaitu faktor ekonomi, tingkat pengetahuan, sosial budaya, serta keadaan
geografis wilayah (lingkungan). Faktor yang paling penting yakni tingkat
pengetahuan dari orang tua khususnya ibu yang memiliki peran dalam mengasuh
anak. Maka dari itu pengetahuan yang baik akan pentingnya asupan gizi yang
seimbang dapat mencegah anak dari ancaman kurang gizi.
Keluarga sadar gizi (kadarzi) merupakan suatu keluarga yang memiliki
kemauan untuk mengerti serta memberdayakan apa yang ada disekitar sehingga
mereka khususnya ibu, mampu mencukupi kebutuhan gizi keluarganya. Selain itu
ibu mampu menyusun menu yang tepat dalam kehidupan sehari-hari agar asupan
gizi untuk keluarganya terpenuhi dengan baik.

Pendidikan anak usia dini adalah kegiatan pendidikan formal yang berada
dalam progam kerja subdin PLS ( Pendidikan Luar Sekolah ). Pendidikan ini
diperuntukkan bagi anak – anak rentang usia balita dalam soasialisasi lingkungan
sekitarnya dan pembentukan kepribadian secara holistic ( utuh ), yaitu karakter,
budi pekerti luhur, kecerdasan dan ketrampilan. Hal ini penting diadakan karena
awal pertumbuhan merupakan masa – masa emas dalam pembentukan bakat dan
kecerdasan anak.

Anak – anak usia balita membutuhkan kasih sayang dan pengawasan yang
serius dari orang – orang disekitarnya. Karena anak – anak ini masih lemah dalam
mempertahankan diri dari gangguan lingkungan sekitarnya. Pengawasan dari
orang tua dan sanak famili sangat diperlukan pada usia – usia ini. Tetapi
kebanyakan pasutri tidak punya banyak waktu untuk menjadi teman bermain dan
pelindung bagi anak – anak balita ini. Mereka sibuk dalam mencari nafkah untuk
memenuhi kebutuhan keluarga. Mengingat keluarga tidak berfungsi sebagai
PAUD maka diperlukan wadah tersendiri yang dibentuk secara sistematis dan
terencana.

Perintisan keluarga sadar gizi (KADARZI) pada orang tua yang dan
PAUD pada anak-anak tentunya memberikan kontribusi yang cukup besar dalam
masa pengembangan di kelurahan Sukorejo. Terdapat sekitar 140 balita di
kelurahan Sukorejo. Hal ini menjadi pertimbangan yang cukup besar sehingga
program ini dapat terlaksana seefektif mungkin. Semakin banyak orang
tua/keluarga yang sadar gizi, maka semakin banyak pula anak yang akan lebih
baik masa depannya terkait dengan dampak yang nanti akan terjadi apabila
kebutuhan akan gizi anak tidak begitu diperhatikan.
PAUD merupakan salah satu program yang dirintis di kelurahan Sukorejo
merupakan satu kesatuan dari Program PKK yang ada di kelurahan Sukorejo
Kecamatan Gunungpati. Mengingat pentingnya KADARZI dan PAUD,
diharapkan pemerintah mau memberikan dukungan yang maksimal baik
dukungan moril maupun materil.
Setelah mempertimbangkan berbagai masalah diatas, kami tertarik untuk
mengajukan program “Pemberdayaan Masyarakat Melalui Penyuluhan Serta
Pelatihan Mengenai Keluarga Sadar Gizi (Kadarzi) Dan Pendidikan Anak Usia
Dini (Paud) Di Kelurahan Sukorejo Kecamatan Gunungpati Kota Semarang”.
Hambatan dalam kegiatan KADARZI dan PAUD tentunya dapat diminimalkan
melalui peran serta mahasiswa KKN Alternatif UNNES dalam menyukseskan
kegiatan tersebut.

C. RUMUSAN MASALAH
Berdasarkan analisis situasi di atas, dapat dirumuskan beberapa masalah pada
kegiatan KKN Alternatif ini antara lain :

1. Bagaimana peran mahasiswa dalam merintis Keluarga sadar gizi (KADARZI)


dan PAUD di kelurahan Sukorejo Kecamatan Gunungpati?
2. Bagaimana cara mensosialisasikan dan menarik partisipasi masyarakat untuk
ikut aktif mengikuti penyuluhan dan pelatihan KADARZI serta PAUD?
3. Bagaimana penyuluhan serta pelatihan mengenai keluarga sadar gizi
(kadarzi) dan pendidikan anak usia dini (paud) dalam meningkatkan
pengetahuan akan gizi pada masyarakat di kelurahan sukorejo kecamatan
gunungpati kota semarang.
D. TUJUAN DAN TARGET KEGIATAN
Adapun tujuan dan target dari program KKN Altrnatif ini adalah sebagai
berikut:
1. Membantu masyarakat dalam hal peningkatan pengetahuan akan gizi.
Target : masyarakat mengetahui akan gizi dalam makanan yang
dihidangkan setiap harinya dan mampu menyusun menu yang baik.

2. Meningkatkan kepedulian masyarakat dalam kegiatan PAUD


Target : Terciptanya kepedulian masyarakat terhadap kegiatan PAUD

E. MANFAAT
Manfaat dari program KKN Alternatif di Desa sukorejo kecamatan Gunungpati
Kota Semarang adalah sebagai berikut :
1. Bagi masyarakat
Masyarakat mengetahui akan pentingnya gizi dalam pertumbuhan dan
perkembangan anak sehingga tepat dalam penyusunan menu dalam
penyajian makanan sehari-harinya. Serta anak usia dini dapat bermain dan
belajar dalam kegiatan PAUD sehingga dapat meningkatkan pengetahuan
serta ketrampilannya.
2. Bagi pemerintah
Permasalahan akan gizi dapat dikurangi karena masyarakat tahu dan sadar
akan pentingnya gizi dalam asupan makanan. Sehingga kejadian kasus gizi
buruk dapat dihindari.
F. SASARAN KEGIATAN

Adapun sasaran kegiatan KKN Alternatif ini adalah warga masyarakat usia
balita, orang tua, dan masyarakat khususnya ibu – ibu PKK yang ada di kelurahan
Sukorejo Kecamatan Gunungpati Kota Semarang.

G. METODE PELAKSANAAN KEGIATAN


Pelaksanaan kegiatan ini dimulai akhir bulan juli 2010. Sebelum pelaksanaan
program kerja perlu disusun pembagian kerja dan rencana kegiatan selama 6
minggu tersebut. Langkah-langkah tersebut untuk memudahkan koordinasi dan
memperlancar jalannya program yang direncanakan dalam Kuliah Kerja Nyata
Alternatif ini.
Untuk mewujudkan tujuan yang diharapkan, maka perlu dilakukan beberapa
kegiatan untuk mendukung program tersebut. Adapun langkah-langkah tersebut
adalah :
a. Persiapan
1. Analisis situasi masyarakat
2. Pembentukan kelompok binaan KKN
3. Penentuan tempat pelaksanaan pelatihan
4. Penyediaan media, sarana yang dibutuhkan
5. Pebuatan modul pelatihan
b. Sosialisasi dan Pelaksana Program
1. Perkenalan mahasiswa KN Alternatif, penyampaian tujuan dan manfaat
2. Penyuluhan tentang program KKN Alternatif
3. Pelatihan dan penyuluhan mengenai KADARZI
4. Pelaksanaan PAUD
c. Evaluasi Kegiatan
Kegiatan ini dimaksudkan untuk mengetahui sejauh mana tingkat
keberhasilan program yang direncanakan dengan hasil kegiatan setelah
pelaksanaan program.
Penyusunan Laporan
Penyusunan laporan dilaksanakan untuk menyampaikan hasil secara tertulis
oleh Tim KKN kepada pihak terkait sehubungan dengan telah dilaksanakannya
program yang telah direncanakan di Desa Sukorejo Kecamatan Gunungpati Kota
Semarang.

H. PELAKSANAAN PROGRAM
Program yang akan dilaksanakan dalam KKN Alternatif dibagi menjadi dua
prioritas, yaitu :
1. Program Pokok
Yang terdiri atas :
 Penyuluhan KADARZI
Peningkatan KADARZI (Keluarga Sadar Gizi) merupakan upaya untuk
meningkatkan kesadaran masyarakat tentang pentingnya gizi dengan cara
memberikan pengetahuan tetang gizi dan pengaplikasiannya. Kegiatan yang akan
dilakukan antara lain konsultasi gizi, peningkatan pengetahuan tentang variasi
makanan kepada masyarakat Desa Sukorejo.
Peningkatan KADARZI dilakukan dengan cara memberikan pengetahuan
tentang gizi dan pengaplikasiannya menggunakan metode Forum Group
Discussion (FGD). Ibu-ibu PKK dikumpulkan dengan cara pemberian undangan 1
hari sebelum pelaksanaan pertemuan pertama (minggu awal pelaksanaan KKN
alternatif). Ibu-ibu PKK diberi materi tentang gizi kemudian dibagi dalam
beberapa kelompok kecil untuk melakukan diskusi dan konsultasi gizi dengan
pemateri. Pertemuan kedua dilakukan untuk membahas manajemen menu
makanan keluarga yang baik dengan memanfaatkan sumber daya yang tersedia.
Untuk pertemuan selanjutnya dilakukan dengan demo pengaplikasian oleh penyaji
disertai pemantauan pelaksanaan pengaplikasian oleh ibu-ibu PKK dengan terjun
ke setiap rumah.
 Pelaksanaan PAUD
PAUD adalah adalah salah satu bagian dari pokja II dalam administrasi PKK.
Kegiatan ini diadakan atas inisiatif salah satu warga yang bekerja dalam Subdin
PLS. Kegiatan ini dilaksanakan dengan mengumpulkan anak-anak usia dini
kemudian diberi pembelajaran baik itu materi atau keterampilan.
Program ini membidik anak – anak (terutama balita) sebagai sasaran. Usia
anak bawah lima tahun merupakan usia dimana seorang anak memiliki rasa ingin
tahu yang tinggi. Banyak anak – anak usia bawah lima tahun di Indonesia
terutama di daerah – daerah terpencil tidak mendapat perhatian yang layak dari
orang tua mereka. Hal ini dikarenakan kebanyakan orang tua di daerah terpencil
tidak mendapatkan pendidikan yang layak sehingga sebagian besar dari mereka
kurang paham bagaimana cara mendidik anak di usia bawah lima tahun. Atas
dasar alasan ini, kami membidik anak usia bawah lima tahun sebagai sasaran.
Program yang kami usung akan dilaksanakan seperti yang terpapar di bawah ini :
1. Pelaksanaan kegiatan PAUD (Pendidikan Anak Usia Dini) akan dilaksanakan
setiap pagi 3 hari dalam 1 minggu dengan asumsi membantu orang tua
mengasuh anak mereka sekaligus memberikan pelajaran yang positif.
2. Kegiatan PAUD akan dilaksanakan 90 menit setiap pagi dan dimulai pada
pukul 09.00 WIB.
3. Pembagian pelajaran yang akan diberikan adalah sebagai berikut :
a. Belajar mewarnai akan dilakukan pada hari pertama dari 3 hari dalam 1
minggu yang ada.
b. Belajar menyusun puzzle akan dilaksanakan pada hari kedua.
c. Hari ketiga akan dimanfaatkan untuk belajar bernyanyi bersama.

I. KESINAMBUNGAN PROGRAM
Setelah Pelaksanaan KKN Alternatif ini berakhir (Pasca KKN Alternatif) tim
KKN bertanggung jawab Melakukan monitoring terhadap hasil penyuluhan
tentang KADARZI. Dengan program KKN Alternatif yang dirintis di kelurahan
yang bersangkutan dapat berkesinambungan dan berkelanjutan. Diharapkan pula
akan terjalin suatu hubungan kemitraan antara Universitas Negeri Semarang
(UNNES) dengan daerah binaan terkait.

J. INDIKATOR KEBERHASILAN PROGRAM


Penilaian terhadap tingkat keberhasilan program KKN Alternatif yang
dilakukan dengan membandingkan hasil antara sebelum dan sesudah pelaksanaan
KKN. Adapun keriteria keberhasilannya adalah sebagai berikut:
a. Pola pikir masyarakat berkembang menjadi lebih kreatif untuk memulai dan
memajukan usaha dan atau profesinya sesuai program kegiatan yang
dilaksanakan.
b. Meningkatnya pengetahuan masyarakat tentang Gizi
c. Pengetahuan dan ketrampilan masyarakat dalam pemanfaatan sumber daya
bertambah.
K. RENCANA KERJA DAN JADWAL KERJA
Kegiatan KKN Alternatif ini akan dilakukan selama 6 minggu, untuk
perincian jenis kegiatan yang dilakukan dan alokasi waktu jadwal kegiatan adalah
sebagai berikut:
1. Pada awal pelaksanan KKN alternatif, ditunjuk salah satu pembina
lapangan dari perwakilan PKK yang dimonitor program-program yang
telah dilaksanakan
Pembagian Kerja KKN Alternatif

No Kegiatan Koordinator Anggota

1 Koordinasi Kegiatan Koordinator Tim KKN

2 Persiapan

a. Persiapan Tempat Koordinator Tim KKN

b. Persiapan Kegiatan Koordinator

c. Penyediaan alat dan bahan

d. Pembuatan modul pelatihan

3  Sosialisasi Koordinator Tim KKN

 Mengamati pola konsumsi


makanan

 Pelaksanaan Program

4 Evaluasi Kegiatan Koordinator Tim KKN

5 Penyusunan Laporan Koordinator Tim KKN


Kegiatan Pekan

I II III IV V VI VII

Koordinasi dan Sosialisasi √

Observasi Awal Kadarzi √

Perintisan Kadarzi √ √ √ √

Perintisan PAUD √ √ √ √

evaluasi √

Penyusunan Laporan Kegiatan √

ANGGARAN KEGIATAN PELAKSANAAN KKN ALTERNATIF


1. Pemasukan
Dana dari mahasiswa
2. Pengeluaran
- Penyuluhan KADARZI
1. Alat Bantu Tulis
Kertas Rp. 30.000,00
Tinta Rp. 25.000,00
2. Konsumsi Rp. 200.000,00
3. Demo Aplikasi
Isi ulang gas elpiji Rp. 15.000,00
Bahan Rp 50.000,00 +

Jumlah Rp. 320.000,00/ minggu


Total Rp. 320.000,00 x 4 = Rp. 1.280.000
- PAUD
Banyak Harga
No Pengadaan
Vol Satuan Satuan (Rp) Total (Rp)
1 Kertas HVS 1 Rim 36000 36000
2 Pensil warna 30 Buah 5000 150.000
3 Biaya print 250 Lembar 75 18750
4 Kardus 2 Buah 500 1000
5 Permen 2 Bungkus 8000 16000
JUMLAH 221750

L. PENUTUP
Demikian proposal ini kami buat untuk dapat dipertimbangkan dan digunakan
sebagaimana mestinya. Kami berharap dengan adanya program ini dapat
memberikan manfaat bagi masyarakat di Desa Sukorejo Kecamatan Gunungpati
Kota Semarang.
BIODATA TIM PELAKSANA
Nama : Mecca Bani Irawan
NIM : 6450407103
TTL : Brebes, 27 Agustus 1989
Alamat : Jl. Bawang Merah Selatan No. 73 Rt 01 Rw 04 Kaligangsa
Wetan Brebes
Contac Person : 085642705013
Keahlian :

Nama : Budi Puji Nastiti


NIM : 6450407008
TTL : Tegal, 7 Agustus 1989
Alamat : Paketiban Rt 10 Rw 02 Pangka Tegal
Contac Person : 085742008907
Keahlian : Administrasi keuangan

Nama : Febrelia Tunjung Kamasari


NIM : 6450407048
TTL : Wonogiri, 22 Februari 1989
Alamat : Jl. Yudhistira 8 No. 12 Rt 03 Rw 07 Wonokarto Wonogiri
Contac Person : 085727210111
Keahlian :

Nama : Roby Hermawan


NIM : 6450407131
TTL : Lampung, 17 Maret 1989
Alamat : Perum 1 Gula Putih Mataram Lampung Tengah
Contac Person : 085729253287
Keahlian : Service Komputer

Nama : Fitria Dwi Riyanti


NIM : 4250407012
TTL : Rembang, 06 Mei 1989
Alamat : Ds. Sulang No. 1 Rt 02 Rw 02 Kec. Sulang, Kab. Rembang
Contac Person : 085641552863
Keahlian :

Nama : Nila Prasetya Aryani


NIM : 4250407004
TTL : Kebumen, 10 Juni 1990
Alamat : Ds. Kalitengah Rt 01 Rw 06,Kec. Gombong,Kab. Kebumen
Contac Person : 085726282662
Keahlian :

Nama : Iftichatul Ulumiah


NIM : 4250407014
TTL : Demak, 22 Maret 1989
Alamat : Ds. Ringinharjo Rt 01 Rw 06, Kec. Gubug Kab. Grobogan
Contac Person : 085640381022
Keahlian :

Nama : Yudhi Sulistyawan


NIM : 4250407005
TTL : Demak, 25 Agustus 1989
Alamat : Ds. Karangtowo Rt 07/01 Kec. Karangtengah, Kab Demak
Contac Person : 085640051467
Keahlian : Service komputer

Nama : Muhammad Izzuddin Alif


NIM : 4250407022
TTL : Jepara, 22 Januari 1989
Alamat : Jl. Patiunus Rt/Rw 11/03 Jobokuto Jepara
Contac Person : 085740052632
Keahlian : Service Komputer

Nama : Khaerur Rifqi


NIM : 4350407012
TTL : 27 Januari 1989,Pekalongan
Alamat : Pekalongan
Contac Person : 085641446624
Keahlian :

Nama : M. Nurul hudaM


NIM : 3250407012
TTL : -
Alamat : desa baturno rembang
Contac Person : 085641152002
Keahlian : -

Nama : Adimas Fitro Hutomo


NIM : 3250407008
TTL : -
Alamat : -
Contac Person : -
Keahlian : -

Nama : Inung Widoretno


NIM : 1550407008
TTL : 12 oktober 1989
Alamat : banjarnegara
Contac Person : -
Keahlian : -
Nama : Bagus Wahya P
NIM : 6450407022
TTL : 16 agustus 1989
Alamat : desa tambaromo pati
Contac Person : -
Keahlian : -