FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS Y

RECURSOS HUMANOS

ESCUELA PROFESIONAL DE ADMINISTRACION DE NEGOCIOS

INTERNACIONALES

“INFLUENCIA DE LAS EXPORTACIONES DE

ARÁNDANOS A CHINA EN EL CRECIMIENTO DEL PBI
DEL SECTOR AGRÍCOLA DURANTE LOS PERIODOS
2015-2018”
”

Docente

LUIS ALBERTO ABAD MARTÍNEZ

Integrantes:
AQUIJE AYASTA ANGIE ANESKA
ASIN VEGA ATHIEL
MONTES BUSTAMANTE AURORA ANTONELLA
URCIA PEREZ ALIS ANGELICA

PIMENTEL - PERU
2018-I

1
 ÍNDICE
INTRODUCCIÓN .......................................................................................................... 3
FORMULACIÓN DEL PROBLEMA ............................................................................... 4
OBJETIVO GENERAL. ................................................................................................. 4
OBJETIVOS ESPECÍFICOS .......................................................................................... 4
JUSTIFICACIÓN DE LA INVESTIGACIÓN. ................................................................. 4
CAPÍTULO I ................................................................................................................. 6
Generalidades ................................................................................................................ 6
1.1. Antecedentes ....................................................................................................... 6
1.2. DEMANDA INTERNA ...................................................................................... 11
1.3. MODALIDADES DE SIEMBRA PARA SU ACEPTACIÓN ................................. 12
1.4. UTILIZACIÓN DEL ARÁNDANO EN CHINA ................................................... 12
1.4.1. CONFITURAS (18%) ..................................................................................... 12
1.4.2. PASTELERÍA (18%) ...................................................................................... 12
1.4.3. DULCES (17%).............................................................................................. 13
1.4.4. JUGOS Y CONCENTRADOS (14%)................................................................ 13
1.4.5. PRODUCTOS LÁCTEOS (12%)...................................................................... 13
1.4.6. VINOS (9%) .................................................................................................. 13
1.4.7. GELATINAS (6%) ......................................................................................... 13
1.4.8. PRODUCTOS PARA LA SALUD (2%) ............................................................ 13
1.4.9. SNACKS (1%) ................................................................................................ 14
EXPORTACIONES ...................................................................................................... 15
2.1. REGIONES EXPORTADORAS DEL PERÚ ............................................................ 15
2.2. EXPORTACIONES TOTALES ............................................................................... 15
2.3. CRECIMIENTO DEL MERCADO DE ARÁNDANOS EN PERÚ ............................. 16
2.4. REQUISITOS DE INGRESO AL MERCADO CHINO ............................................. 17
CAPITULO III............................................................................................................. 21
3.1. EVOLUCIÓN DEL PBI ..................................................................................... 21
a) PERIODO 2015 .................................................................................................... 21
b) PERIODO 2016 .................................................................................................... 22
c) PERIODO 2017 .................................................................................................... 23
3.2. Evaluación del PBI ............................................................................................ 24
3.2.1. Principales exportaciones con arándano .......................................................... 24
3.2.2. Principales exportaciones sin arándano ........................................................... 25
BIBLIOGRAFÍA ....................................................................................................................... 28
ÍNDICE DE TABLA
TABLA 1. PRECIOS DE LOS ARÁNDANOS MENSUALES ................................................................... 9
TABLA 2. PRECIOS EN VALOR FOB (MILES US$) A CHINA .......................................................... 9
TABLA 3. EXPORTACIONES TOTALES DE SOLO ARÁNDANOS ....................................................... 16
TABLA 4. CONTRIBUCIÓN PORCENTUAL DEL SECTOR AGRÍCOLA ............................................... 24
TABLA 5. VALOR DE EXPORTACIONES TOTALES CON ARÁNDANOS ............................................. 24
TABLA 6. VALOR DE EXPORTACIONES TOTALES SIN ARÁNDANOS .............................................. 25

TABLA DE FIGURAS
FIGURA 1. PERIODOS DE COSECHA SEGÚN TIPOS DE PRODUCCIÓN ............................................ 12
FIGURA 2UTILIDAD PORCENTUAL DE ARÁNDANOS EN CHINA ................................................... 14
FIGURA 3: PRINCIPALES PRODUCTOS EXPORTADOS 2015-2016 ................................................. 16
FIGURA 4:PRINCIPALES EMPRESAS EXPORTADORAS DE ARÁNDANOS ....................................... 18
FIGURA 5: PRODUCTO BRUTO INTERNO -1-2015-III ................................................................... 21
FIGURA 6: PRODUCTO BRUTO INTERNO Y DEMANDA 2008-I-2016-1 ....................................... 22
FIGURA 7: PRODUCTO BRUTO INTERNO Y DEMANDA 2008-1-2017-IV ..................................... 23

2
 INTRODUCCIÓN

El presente trabajo se centra en el estudio de las exportaciones de arándanos a china

según el crecimiento del PBI en el sector agrícola en los periodos 2015-2017 donde
trataremos de enfocar los aspectos relacionados al impacto que determino
las exportaciones en el sector agrícola de nuestro país en el incremento
del Producto Bruto Interno.

Con este trabajo se pretende ver un crecimiento en el sector agrícola durante los 3 años
últimos, mostrando si se logró mejoras sustanciales de la continuación del buen entorno
internacional; de la política comercial, pues los efectos de un comercio
internacional más fluido redundará en la estabilidad macroeconómica; y de todos
aquellos factores que permitan incrementar la tasa de ahorro y aumentar la
productividad en todos los sectores económicos de nuestro país, beneficiando al
incremento del PBI en comparación con años anteriores.

Lograremos responder a cada objetivo trazado en este trabajo de manera que nos
quietemos cualquier duda con la realidad del desarrollo en exportaciones y la manera
que influye al PBI. El interés en este tema nació por el incentivo y motivación en querer
averiguar las ventajas de exportar, donde utilizaremos métodos de investigación que
serán escritos conforme se desarrolla la investigación.

3
FORMULACIÓN DEL PROBLEMA

¿De qué manera las exportaciones de arándanos a China influyen en el crecimiento del
PBI del sector agrícola durante los periodos 2015-2018?

HIPOTESIS
Las exportaciones de arándanos ayudan a la economía del país, generan nuevos
ingresos, empleos, aumento ventas por el consumo no solo nacional sino también
internacional; los factores como gastos, inversión se ven como mínimas frente a las
ganancias y los beneficios que conlleva un comercio exterior de este producto.

OBJETIVO GENERAL.

Desarrollar una investigación formativa sobre la influencia de las exportaciones de

arándanos a China viendo el crecimiento del PBI en el sector agrícola en los periodos
2015-2017.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

 Analizar las exportaciones de arándanos a China

 Realizar comparaciones del crecimiento del PBI en los 2015-2017
 Mostrar en la investigación gráficos estadísticos que nos permitan ver con
facilidad el crecimiento de PBI

JUSTIFICACIÓN DE LA INVESTIGACIÓN.

La importancia de realizar la presente investigación radica en que éste nos ha

permitido desarrollar una investigación formativa sobre la influencia de las
exportaciones de arándanos a China viendo el crecimiento del PBI en el sector
agrícola en los periodos 2015-2017 con un gran impacto que representó entre
0,20% y 0,25% del PBI o entre 2,8% y 3,5% de la producción agropecuaria, es
decir entre US$ 400 y US$ 500 millones.

4
Así, a través del presente trabajo aanalizaremos el proceso de exportación de
arándanos a China que ha llevado a su rápida aceptación y crecimiento durante
estos 2 últimos años, también se realizara comparaciones durante estos periodos
para identificar mejor los motivos que el Perú viene experimentando con el
constante crecimiento de sus exportaciones, ya que durante el 2016 los envíos al
exterior de este fruto alcanzó un crecimiento de 140% respecto a los envíos que se
realizaron en el 2015 y de tal manera sucedió con las exportaciones durante el
2017 que registraron un aumento superior a un 50% en comparación a lo
alcanzado en el 2016.
Con el presente estudio se espera poder contribuir al conocimiento sobre los
beneficios que tiene la exportación de este fruto, contribuyendo en el crecimiento
económico del Perú.

5
 CAPÍTULO I
Generalidades
1.1. Antecedentes

El titular de la SAGARPA, Enrique Martínez y los gobernadores de Jalisco, Aristóteles

Sandoval Díaz, y de Michoacan, Salvador Jara Guerrero, dieron el anuncio al primer
embarque de berries, via área, con destino a este país.
El primer embarque fue de seis toneladas de los campos de cultivo de Jalisco y
Michoacan, principales productores y exportadores, y reconocidos por su alta calidad,
sanidad e inocuidad.
Para el gobierno de México es un logro importante la reactivación del comercio
agroalimentario con los países asiáticos, en especial con China, después de estar
aislados de este mercado.
Los acuerdos de los presidentes Enrique Peña Nieto y Xi Jumping se abren nuevas
oportunidades para los productores del sector agroalimentario: EMM. El 28 de enero
del 2015 se dio el banderazo de salida al primer embarque de berries, via aérea, con lo
que inician una etapa de relación comercial agroalimentaria entre ambas naciones.
SAGARPA redirecciona programas y políticas publica para potenciar al país como
productor hortofrutícola (frutas y hortalizas), con lo que se registra en los primeros
lugares en producción y exportación de aguacate, tomate, chile, mango y berries.
El gobierno de México afirmo que es un logro importante la reactivación del comercio
agroalimentario con los países asiáticos, en especial con China, después de estar
aislados a este mercado.
En esta nueva etapa de comercio agroalimentario entre México y China la meta es
quintuplicar las exportaciones de nuestro país (México), para pasar de los 200 millones
de dólares a los mil millones anuales.

El 8 de febrero del 2017, la embajada de Perú en Pekín recibió una comunicación oficial
que autorizaba la exportación de arándanos peruanos a China. Esto dio como resultado
la visita del Presidente Pedro Pablo Kuczynski a la República Popular China, en
setiembre del 2016, luego de la visita al Perú hecha por los funcionarios de la autoridad
China de sanidad vegetal (AQSIQ), para evaluar las plantas productoras de arándanos.

6
Luego de casi dos años de negociaciones en las que participaron funcionarios de la
Misión Diplomática del Perú en China y del Servicio Nacional de Sanidad Agraria
(SENASA) que logro que el Perú embarque el primer cargamento de arándanos con
valor comercial via aérea.
Hay que indicar que las exportaciones de arándanos lideraron el crecimiento de la agra
exportación durante el año pasado. Y es que sus envíos aumentaron 148,2% con
respecto al 2015, al pasar de exportarse US$ 97 millones a US$ 241 millones en un año,
según la Asociación de Gremios Productores Agrarios del Perú (AGAP).
A solo un año de las exportaciones de arándanos a China logra nuevo record mundial y
se ubica como segundo proveedor del país asiático luego de Chile.
En el 2017 se logró ingresar a China y posicionar a nuestro país como uno de sus
principales destinos, informo el Ministerio De Comercio Exterior y Turismo.
Se llegó a una suma de US$ 34 millones unas 4 mil toneladas, ubicando a Perú como el
segundo proveedor después de Chile.
Hasta el 2016, el 98% de los frutos importados por China fue cubierto por el país
sureño, panorama que cambió radicalmente el 2017.
El boom registrado en la venta de arándanos peruanos estuvo explicado por el
incremento de la producción nacional de arándanos y la suscripción del protocolo
fitosanitario para el acceso del fruto fresco a China, celebrando a fines del 2016.
Se permitió que China se consolidara como el tercer principal mercado de nuestro
superalimento (10% de participación), todavía por debajo de Estados Unidos (44 % de
participación) y la Unión Europea (39%).
Sin duda, los arándanos peruanos tienen aún mucho potencial en China, dado que este
país está compuesto por más de 1,400 millones de consumidores.
Por otro lado, La Libertad fue la región que lidero las exportaciones de arándanos en el
país al registrar un crecimiento del 15% en sus envíos y alcanzar una participación de
48% en el mercado exportador del fruto.
Las exportaciones del superalimento fueron Lima (19%), además de Ica (14%) y
Lambayeque (6%), que registraron un gran dinamismo exportador (+35% y 445%
respectivamente).
Según (CSHAN, 2015) el consumo de arándano a nivel mundial ha experimentado
significativos incrementos en las últimas décadas. Entre las razones que lo explican pueden
citarse a los múltiples beneficios que la baya ofrece: es un alimento bajo en sodio, libre de
grasas y colesterol, rico en fibras, refrescante, tónico, astringente, diurético y contiene vitamina

7
C. Son reconocidas también sus propiedades antioxidantes y de generación del HDL, o
popularmente conocido como “colesterol bueno”. El arándano es un producto relativamente
nuevo en el mercado chino. No obstante la importancia que revisten las frutas en la dieta de la
población local, ésta es aún poco conocida, por lo que su consumo es reducido. Sin perjuicio de
lo manifestado, si a los beneficios mencionados precedentemente se añaden el progresivo
aumento del poder adquisitivo de la enorme población china como así también su creciente
preocupación por la salud y la calidad de los alimentos, las perspectivas para el desarrollo de
este mercado son muy alentadoras. Las razones expuestas incentivaron el cultivo local del
arándano a partir de la década de los ochenta. Sin embargo, la producción interna resulta aún
insuficiente para satisfacer la demanda, por lo que actualmente China es un importador neto de
la fruta.

1.1.1 SECTOR AGRICOLA

(MINAGRI, 2018), el sector agrícola se consolidó como la segunda actividad económica,
generadora de mayores divisas para el país. Este resultado se debió al crecimiento de
nuestras agro exportaciones, principalmente de productos no tradicionales, los cuales
registraron un incremento de 11% en su valor de exportación.
Pese a los impactos del niño costero, el balance general del sector a fin de este año es
positivo siendo superado solo por la actividad minera.
Entre los cultivos permanentes destacaron en este impulso positivo el café, cacao y el
arándano, siendo este último cultivo el de mayor contribución.
(COMERCIO, 2017), los gremios de productores agrarios estiman que para el 2023 se
producirán alrededor de 150 millones de kilos de arándanos en el país, casi
cuadruplicando los 40 millones que se producen actualmente. En la misma línea, se
proyecta una alta demanda de mano de obra y un crecimiento exponencial del sector
agrícola.

1.1.2. PRECIO DEL PRODUCTO

En promedio, Perú produce de 10 a 15 toneladas de arándano por hectárea. Ya que cada

hectárea de producción requiere de una inversión de US$40,000 a US$45,000 y una
cosecha de solo 5 tonelada vendida a US$10 el kilo generaría un ingreso de US$50,000,
por lo tanto los productores cubrirían en un año sus costos iniciales.

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Tabla 1. Precios de los arándanos mensuales

2015 2016
Precio valor FOB $96,305,793 $235,135,296
X Kilos $10,293,843 $26,467,956
Fuente: (Koo, 2017)
Tabla 2. Precios en valor FOB (miles US$) a China

MESES 2017
SETIEMBRE $9 765.80
AGOSTO $9 576.74
OCTUBRE $8 019.39
NOVIEMBRE $4 192.37
DICIEMBRE $1 732.14
JULIO $1 088.12
ENERO $57.21
FEBRERO $30.91

Fuente: (MINAGRI, 2018)

1.1.3 ORIGEN DE LA PRODUCCIÓN DEL ARANDANO

La producción de arándanos en el Perú se inició en el año 2010 y la producción

exportable data del año 2013.
En la zona costera del Perú se adapta bien para la producción de arándanos, siendo la
Región La libertad la que concentra el 90% de la producción nacional; otras zonas
donde el cultivo funciona bien son Huaral y Cañete, provincias ubicadas al norte y al
sur de la Región Lima respectivamente.
Camposol es la principal empresa exportadora de arándanos del país y destina el 55% de
sus exportaciones hacia los Estados Unidos, en dicho mercado los productos entran con
tratamiento en frio o son fumigados en el lugar de destino.

PRODUCCION DE ARANDANOS

Las raíces del arándano son finas, fibrosas y cuentan con escaso pelo radicular o
absorbente lo cual disminuye la capacidad de la planta de absorber nutrientes y agua del
suelo. Según la ingeniera Carmen Rebolledo el 80% del sistema radicular del arándano
se encuentra a 50 cm de la superficie del suelo.
La programación de los arándanos, con fines comerciales, se puede hacer por
enraizamiento de estacas o por micro-propagación, teniéndose en ambos casos el
cuidado de que las plantas matrices tengan un buen estado nutricional y fitosanitario.
9
A las ramas conseguidas durante el ciclo vegetativo se las transforma en estacas de 10-
15 cm de largo con dos o tres hojas superiores y eliminándose las hojas basales; las
hojas superiores que quedan favorecerán la presencia de las fitohormonas de
crecimiento llamadas auxinas.
El sustrato de las bolsas puede ser una mezcla en partes iguales de suelo, arena y
estiércol, mezcla que antes de ser usada debe pasar por un proceso de desinfección para
evitar la contaminación del sistema radicular con hongos y para inactivar plantas
invasoras.
El ciclo biológico, está en el invierno las plantas de arándanos entran en un periodo de
descanso o dormancia o receso durante el cual se suspende su crecimiento, este periodo
finaliza cuando son acumuladas una determinada cantidad de horas de frio invernal
(temperatura menos a 7.2%), la cantidad de horas de receso dependerá de la variedad de
la planta.
La producción de frutas ocurre generalmente una vez al año en ramos de un año de
edad. En promedio el periodo entre el pleno florecimiento y el inicio de maduración de
los frutos dura 65-75 días.
El florecimiento dura entre 3-8 semanas, depende de las condiciones térmicas durante la
dormancia. Un periodo de florecimiento más corto permite reducir los costos de mano
de obra durante la cosecha.
Si bien las flores son hermafroditas y en su mayoría de especies son auto-fértiles se
recomienda la polinización cruzada con insectos por estas tres razones:
a) Por la forma de la flor, hacia el suelo, la mayor parte del polen cae al suelo
b) La flor tiene decenas de óvulos en el ovario, lo cual hace necesario mucho polen
para una adecuada fertilización
c) Para conseguir frutas de mayor peso y tamaño.
Los suelos para el cultivo de arándanos deben tener buena capacidad tanto de drenaje
como de retención de agua, generalmente se les debe agregar materia orgánica, la cual
sirve para aumentar la porosidad y mejorar la estructura del suelo, el nivel de materia
orgánica debe ser del 5% y se recomienda agregar materia orgánica al suelo con dos
años de anticipación.
El clima es el factor importante dependiendo de la variedad que se puede necesitar de
100-1.200 horas de frio con un umbral de 7.2 ºC para cumplir con el receso invernal.
Durante la fase vegetativa no solo es importante la temperatura, también lo son las

10
precipitaciones y la radiación solar. Para un buen desarrollo vegetativo, la planta exige
días largos, mientras que para la iniciación floral es necesario de días cortos.
En la fase de desarrollo del fruto la temperatura ejerce influencia en el periodo que va
de 50- 90 días después de la floración.
Los veranos también deben ser observados debido a que los nublados reducen la calidad
de fruta y favorecen la propagación de los hongos causando daños a las plantaciones.
El arándano es muy sensible al déficit o exceso de agua, por lo tanto debe ser de buena
calidad por lo que se realizan análisis microbiológicos.

1.2.DEMANDA INTERNA
El crecimiento económico experimentado por China según (CSHAN, 2015) en las últimas
décadas ha generado una creciente clase media con altos ingresos que se ubica principalmente
en las zonas adyacentes a Beijing, Shanghái, Guangzhou y Shenzhen. En estas ciudades se
consumen alimentos por un volumen ocho veces mayor al del resto del país y se llevan a cabo la
mayor parte de las compras en supermercados. Como se señalara, las frutas ocupan un
importante lugar en la dieta de la población china y a pesar de los reconocidos beneficios que
los arándanos ofrecen, su consumo es aún reducido. 11 La ingesta per cápita anual en ciudades
grandes como Shanghái, Beijing o Guangzhou es estimada en 46 gramos, mientras que a nivel
nacional el promedio es de solo 7 gramos. Los principales determinantes de la demanda del
arándano se encuentran actualmente en sus efectos benéficos a la salud y en la calidad nutritiva
más que en el precio o sabor. En el mercado minorista los precios de venta del arándano
importado varían entre RMB 136 y 156 por yuan, lo que significa de RMB 272 a 312 por
kilogramo.
Los supermercados llevan a cabo frecuentes promociones de la fruta para lo que reducen su
precio, pudiendo encontrarse un yuan entre RMB 88 y 98, lo que significa RMB 176 a 196 por
kilogramo, casos en los que el producto es muy demandado y se vende rápidamente.2 El precio
de los arándanos nacionales oscila entre RMB 88 y 164 por yuan, lo que equivale de RMB 176
a 328 por kilogramo, lo que evidencia una mayor elasticidad de precio que hace que en
ocasiones el valor entre el producto nacional y el importado se reduzca considerablemente. Se
estima que China demandará un millón de toneladas de arándanos en la próxima década. Siendo
la producción nacional actual de treinta mil toneladas, el país enfrenta un gran desafío para
atender esta necesidad futura.

11
1.3. MODALIDADES DE SIEMBRA PARA SU ACEPTACIÓN
Según (CSHAN, 2015) el arándano se cultiva de tres maneras: al aire libre (la
principal), en cobertizo y en invernadero, con diferentes tiempos de recolección cada
una.

Figura 1. Periodos de cosecha según tipos de producción

Fuente: (CSHAN, 2015)

El mercado se abastece con la producción nacional durante junio y julio, principales

meses de cosecha. Para atender la demanda del resto del año debe recurrirse a
importaciones.

1.4. UTILIZACIÓN DEL ARÁNDANO EN CHINA

(CSHAN, 2015), además de su consumo como fruta fresca, el arándano es procesado en
China de diversas maneras:
1.4.1. CONFITURAS (18%)
El sur del país registra un mayor consumo de mermeladas. El público comienza a
inclinarse por productos con mayor calidad de fruta y los importados dominan el
segmento de alta categoría.
1.4.2. PASTELERÍA (18%)
El arándano es comúnmente utilizado como ingrediente para la preparación de
panificados, pero su elevado precio motiva a los fabricantes en gran escala a utilizar
sustitutos industriales.

12
1.4.3. DULCES (17%)
El arándano es crecientemente empleado en la elaboración de dulces y golosinas.

1.4.4. JUGOS Y CONCENTRADOS (14%)

Existen actualmente en China unas treinta marcas de jugo de arándano. La mayoría de
los fabricantes se distribuyen en las zonas cercanas de producción, como las provincias
de Jilin, Shandong y Liaoning. De acuerdo al precio del producto, las empresas se
dividen en tres categorías de acuerdo al precio por botella de 300 ml: menos de RMB
10, de RMB 10 a 30 y más de RMB 30. Las empresas pertenecientes al primer grupo
venden grandes volúmenes de producto, pero utilizan poca fruta y muchas esencias,
aditivos, colorantes, etc. Con el aumento del poder adquisitivo de la población junto con
una mayor preocupación por la calidad de los alimentos, el público local comienza a
diferenciar y a optar por productos que ofrezcan menor cantidad de aditivos industriales.

1.4.5. PRODUCTOS LÁCTEOS (12%)

Los arándanos se incorporan en diversas preparaciones lácteas como yogures, leches
saborizadas, helados o incluso en quesos. Debido a los costos de la fruta los productores
locales optan frecuentemente por utilizar en su reemplazo saborizantes, esencias y
colorantes industriales, lo que va en detrimento de la calidad final del producto.

1.4.6. VINOS (9%)

En comparación con vino de uva, el de arándano todavía es un producto nuevo para el
mercado y sus valores difieren considerablemente de acuerdo a su calidad. Los
consumidores de este producto se concentran en el norte del país.

1.4.7. GELATINAS (6%)

Este sector guarda semejanzas con el de dulces, de creciente peso en la dieta de la
población local.

1.4.8. PRODUCTOS PARA LA SALUD (2%)

Los contenidos en enzimas, flavonoides, ácidos fenólicos y antocianina de los
arándanos, junto con sus propiedades antioxidantes y beneficiosas para la vista y la piel
los posiciona como un importante insumo para la elaboración de productos para la

13
salud, como así también para su utilización en la medicina tradicional china. Taiwán y
Japón dominan el mercado de las pastillas de enzima, y Estados Unidos lidera las
exportaciones de cápsulas de antocianina a China.

1.4.9. SNACKS (1%)

El consumo de la fruta deshidratada como snack crece constantemente. La duración y

practicidad de esta presentación facilita su venta en supermercados, quioscos de
conveniencia e incluso por internet.

Figura 2Utilidad porcentual de arándanos en China

UTILIDAD

confituras pastelería dulces productos lácteos

vinos gelatinas product. Para salud snacks

Fuente: (CSHAN, 2015)

14
 CAPÍTULO II:
EXPORTACIONES

2.1. REGIONES EXPORTADORAS DEL PERÚ

Según (Exportadora, 2016) nos publica en su página que Seis regiones del Perú
impulsaron el valor de los envíos de arándanos entre enero y septiembre de este año al
sumar US$ 93.4 millones, siendo La Libertad la región que encabeza los envíos al
exterior con US$ 80.2 millones y con el 86% de participación, indicó Sierra y Selva
Exportadora del Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri).
Luego continúa la región Lima (US$ 10.3 millones), Áncash (US$ 1.8 millones), Ica
(US$ 813 mil), Lambayeque (US$ 165 mil) y Piura (US$ 149 mil), de acuerdo a cifras
de Aduanas.
Los arándanos procedentes de estas regiones llegaron a 23 países y Estados Unidos fue
el principal país comprador del también llamado Blueberry con US$ 57.8 millones,
seguido de Países Bajos (US$ 17.4 millones), Reino Unido (US$ 11,1 millones), Hong
Kong (US$ 2,2 millones) y Canadá (US$ 1,5 millones).

2.2. EXPORTACIONES TOTALES

Entre los meses Enero y Diciembre del 2017 se registró un alcance de casi US$361
millones lo que representa un incremento del 50% en comparación al año 2016 este
aumento se registró debido al precio más bajo y accesible registrado en comparación
con el del año pasado ya que a este nivel de precio se obtuvo mayor demanda y
volumen de envío lográndose compensar el nuevo precio de venta.

De esta manera el Perú logro tener un aumento del casi 38% en su PBI y
posicionándose también como el tercer país exportador de arándanos a nivel mundial
con un13% de participación ubicándose debajo del Chile.

15
Tabla 3. Exportaciones totales de solo arándanos

Fuente: (KOO, 2018)

2.3. CRECIMIENTO DEL MERCADO DE ARÁNDANOS EN PERÚ

Figura 3: Principales productos exportados 2015-2016

Fuente: INEI

16
 Figura 1: Principales productos exportados 2016-2017

Fuente: INEI

En la presente tabla podemos ver las principales exportaciones realizadas entre el año
2016 y 2017 en la cual aparece los arándanos en productos no tradicionales principales
exportados y con una gran variación del 26.6% de crecimiento en el año 2017 con
respecto al año anterior.

2.4. REQUISITOS DE INGRESO AL MERCADO CHINO

Regulaciones sanitarias y fitosanitarias

(SIICEX, 2015) El interés de la República Popular de China por mejorar su
seguridad alimentaria, tras el acaecimiento de varios accidentes en esta materia que
han afectado seriamente la confianza pública, ha fructificado en varias novedades
legislativas. En este sentido y tras varios años de preparación, el día 28 de febrero de
2009 el Comité Permanente del Congreso Nacional promulgó la Ley de Seguridad
Alimentaria de la República Popular China (la “Ley de Seguridad Alimentaria").
Esta ley tiene por objeto velar por la seguridad alimentaria, garantizar la salud
pública y salvaguardar la vida de los consumidores. Desde su entrada en vigor, la
Ley de Seguridad Alimentaria se ha convertido en la ley fundamental en China en
materia de regulación de la seguridad alimentaria, ya que derogó la Ley de Higiene

17
 Alimentaria (promulgada en 1995), que hasta ese momento era la principal norma
en materia de higiene alimentaria. Con posterioridad a su promulgación, el día 20 de
julio de 2009 el Consejo de Estado de China publicó la Norma de Desarrollo de la
Ley de Seguridad Alimentaria (la “Norma de Desarrollo”) que entró en vigor el
mismo día de su publicación. La Ley de Seguridad Alimentaria y su Norma de
Desarrollo establecieron mecanismos nuevos de salvaguarda de la seguridad
alimentaria. Las autoridades competentes emitieron posteriormente una serie de
normas que desarrollaban dichos mecanismos. En este sentido, con objeto de regular
los permisos requeridos para producir alimentos y prestar servicios de catering en
China, la Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y
Cuarentena (“GAQSIQ” por sus siglas en inglés), la Administración Estatal de
Industria y Comercio (“SAIC” por sus siglas en inglés), y el Ministerio de Sanidad
(“MOH” por sus siglas en inglés) publicaron una serie de medidas de administración
para regular los mencionados permisos. Asimismo, La SAIC y el MOH también han
dictado algunas normas específicas en relación con la supervisión de la seguridad
alimentaria durante la distribución de alimentos y la prestación de servicios de
catering.

2.5. PRINCIPALES EMPRESAS EXPORTADORAS PERUANAS DE

ARÁNDANO
Figura 4: Principales empresas exportadoras de arándanos

Fuente: (KOO, 2018)

18
Aquí podemos visualizar las principales empresas exportadoras de Arándanos durante
los periodos 2015,2016 y 2017 en la cual la está liderando la empresa CAMPOSOL
S.A. durante el año los tres años consecutivos.

2.6. MERCADOS A EXPORTAR

REINO UNIDO
Este mercado es el más exigente de los tres que hemos mencionado. Luego de las
manzanas, los berries son la principal fruta de consumo de los británicos. Entre estos
berries encontramos las frutillas como la principal, seguida de los arándanos, las moras,
cerezas y frambuesas. El año pasado sólo el mercado de arándanos movió cerca de 190
millones de libras esterlinas (298 millones de dólares) El mercado británico es el
segundo más grande del mundo luego de Estados Unidos.
El consumidor británico está enfocado en la calidad y no en el precio, por lo que pagará
lo que sea necesario siempre y cuando sus necesidades estén satisfechas. Sin embargo,
exige que el sabor y calidad sean consistentes, característica en la que aún viene
fallando el arándano peruano que no logra dicha consistencia.
ALEMANIA
Es un mercado enfocado en el precio. Los arándanos son la fruta de mayor cosecha en
Alemania y una de las favoritas de los alemanes. Su consumo se viene incrementando
sostenidamente y ahora muchos alemanes quieren consumir arándanos no sólo en su
temporada principal, por lo que vienen importando más de este berry.
HOLANDA
Es el tercer país de destino del arándano peruano a dónde va el 21% de las
exportaciones de este berry. El consumo per cápita en este país es de 950 gr anuales con
un crecimiento del 700% desde el 2010, lo que dice mucho sobre el entusiasmo de los
holandeses por los arándanos. Sin embargo, a diferencia del Reino Unido o Alemania,
Holanda no tiene mucha producción local, por lo que depende de otros países para
suplir el consumo local.
Perú ha puesto un nuevo estándar de calidad destacándose entre otros mercados
sudamericanos, como el chileno y el argentino, por lo que tiene muchas oportunidades
de seguir creciendo.
Sin embargo, existe una inconsistencia en el sabor de las producciones de arándanos que
ha puesto en duda al mercado británico. Los productores deberán seguir experimentando

19
y probando hasta lograr la exactitud en el volumen, calidad, y sabor, características
exigidas por los principales países europeos.

20
 CAPITULO III
PRODUCTO BRUTO INTERNO

3.1. EVOLUCIÓN DEL PBI

a) PERIODO 2015
En el periodo 2015 la economía peruana mediante el PBI registró un crecimiento de
2.9% este crecimiento se basó en las exportaciones e importaciones hechas además
de los consumos y gastos privados y el consumo del gobierno.
Las exportaciones de arándanos hacia china en este periodo crecieron en un 0,5%
respectivamente. La variación acumulada del PBI al tercer trimestre del 2015 fue de
2,6% y en los últimos cuatro trimestres fue de 2,3%

El PBI desestacionalizado en el tercer trimestre del 2015 se incrementó en 0.6% en

relación al trimestre inmediato anterior.” (INEI, 2017)

Figura 5: Producto Bruto Interno -1-2015-Iii

Fuente INEI

En el grafico anterior se registran las fluctuaciones que ha tenido el PBI y la

demanda interna en periodo 2015 en donde se puede apreciar que desde el año 2008
hasta el año 2015 el PBI alcanzo un 2,9% registrando una estabilidad con tendencia
al incremento de este mismo durante el tercer trimestre del 2009 hasta el segundo
trimestre del 2014 manteniéndose estable hasta finalizar el periodo 2015, de igual

21
 manera se tiene a la demanda interna con una tendencia a la alza en los periodos del
cuarto trimestre del 2009 hasta el tercer trimestre del 2013 con ciertas variaciones en
los periodos 2011 y 2012 manteniéndose luego estable hasta el periodo 2015 y
finalizándolo con 2,8%.

b) PERIODO 2016

En el periodo 2016 el PBI a precios contantes registro un crecimiento de 4,4% en el

primer trimestre del 2016 este incremento se dio debido al incremento de los bienes y
servicios exportados que fue de un 5,3% principalmente por los mayores envíos a
china y la evolución de las exportaciones de arándanos hacia el mercado chino.

El PBI desestacionalizado en el primer trimestre del 2016 se incrementó en 0,04% en

relación al trimestre inmediato anterior. (INEI, 2017)

Figura 6: Producto Bruto Interno Y Demanda 2008-I-2016-1

Fuente: INEI
En el grafico anterior se registran las fluctuaciones que ha tenido el PBI y la
demanda interna en periodo 2016 donde se aprecia que desde el año 2008 hasta el
año 2016 el PBI alcanzo un 4,4% registrando una tendencia a la alza durante el
cuarto periodo del 2010 hasta el segundo periodo del 2014 manteniendo una
estabilidad desde el 2014 hasta el 2016, de igual manera se tiene a la demanda

22
interna con una tendencia a la alza durante los periodos 2009 hasta el 2013 y luego
manteniendo estabilidad hasta finalizar el periodo 2016 con 3,2%.
c) PERIODO 2017

En el periodo 2017 la economía peruana medida mediante el PBI registro un

crecimiento del 2,2% explicado por la evolución favorable de la demanda interna en
un contexto de crecimiento de las principales economías desarrolladas, con
repercusiones positivas.
Las exportaciones de arándanos hacia el mercado chino en este periodo crecieron en
un 7,2% respectivamente. La variación acumulada del PBI en los primeros trimestres
fuero variables desde 13,9% hasta 44,8% registrando una caída del -1,5% obteniendo
un PBI de importaciones anuales de 7,2%.

Figura 7: Producto Bruto Interno Y Demanda 2008-1-2017-Iv

Fuente: INEI

En el grafico anterior se registra las fluctuaciones que ha tenido el PBI y la demanda

interna en el periodo 2017 en donde se puede apreciar que desde el año 2008 hasta el
año 2015 el PBI alcanzo un 2,2% registrando una estabilidad con tendencia al
incremento de este mismo durante el tercer trimestre del 2009 hasta el tercer
trimestre del 2013 manteniéndose estable hasta finalizar el periodo 2017, de igual
manera se tiene a la demanda interna con una tendencia a la alza durante el periodo
2010 hasta el segundo trimestre del 2014 y luego manteniéndose estable hasta
finalizar el periodo 2017.
23
 3.2. Evaluación del PBI
Fuente especificada no válida., el crecimiento del PBI con la incursión del arándano
ha tenido un nivel de crecimiento grande pues este producto es muy requerido en el
mercado extranjero por sus propiedades, especialmente en el mercado chino.
Con la incursión del arándano en las exportaciones, en los dos primeros meses del
presente año hubo un crecimiento del 11% en el precio lo que ayuda al crecimiento del
PBI.

Tabla 4. Contribución porcentual del sector agrícola

Año PBI Agricultura PBI TOTAL variac. %

2015 25.294 482.473 5,2%

2016 25.916 501.537 5,2%

2017 26.583 514.213 5,2%

Fuente: (INEI, 2017)

(Zurita, 2017) en un artículo del diario el comercio redactó que el Perú ha pasado de no
producir arándanos a generar casi 6% de la producción mundial. Esto ya tiene un
impacto macroeconómico que para este año representaría entre 0,20% y 0,25% del PBI.
3.2.1. Principales exportaciones con arándano

Tabla 5. Valor de exportaciones totales con arándanos

Fuente: (MINAGRI, 2017)

24
La exportación de arándanos tiene un impacto en el crecimiento del PBI del país, pues
ayuda a la economía y beneficia a sus productores así como a los agricultores.
En el siguiente cuadro podemos ver que la variación porcentual de arándanos respecto a
los años 2016 y 2017 es un 52.2% esto refiere al aumento de exportaciones y la
presencia que tiene con una mayor participación de exportación, significa que hay es
uno de los productos que más demandan y más producción tiene seguido las paltas.

3.2.2. Principales exportaciones sin arándano

Las exportaciones sin el arándano son de 5.552.815 miles de dólares en valor FOB en el
año 2016 y en el 2017, 5.894.477 miles de dólares, rescatamos que sí o sí el incluir las
exportaciones de arándanos trae mayores ingresos al país contribuyendo en el 2016 con
4.1% a las exportaciones y en el 2017 contribuyó con un 5.8% a las exportaciones.

Tabla 6. Valor de exportaciones totales sin arándanos

Partida 2016 2017

901119000 756.240 705.409
806100000 646.318 651.212
804400000 396.583 580.399
709200000 420.019 409.147
230990900 160.311 225.121
804502000 197.739 191.671
803901100 152.186 148.619
1801001900 183.479 131.718
1008509000 103.001 121.565
otros 2.536.939 2.729.616
TOTAL sin arándano 5.552.815 5.894.477
Export. totales con
arándano 5.789.936 6.255.420
Fuente: (MINAGRI, 2018)

25
 CONCLUSIONES
 Rescatamos que las exportaciones de arándanos influyen en estos últimos años
de manera que está generando un crecimiento sostenido del PIB, pues según
datos macro.com el Perú está creciendo a un 4.1% a diferencia de otros años,
todo gracias a la nueva producción de arándanos que contribuye con un 0.20% y
0.25% al PIB
 Presentamos datos estadísticos acerca de las exportaciones y nos damos cuenta
el porcentaje de crecimiento que ha tenido los arándanos en su producción con
respecto a la exportación realizada al país de China por tal motivo ha sido
nuestro mercado y tema objetivo.
 El mercado chino cuenta con 1.400 millones de potenciales compradores para
nuestros productos y que, gracias al Tratado de Libre Comercio (TLC) con dicho
país, se benefician con una reducción arancelaria de 94,5%.
 Las exportaciones de arándanos se inician debido a la gran demanda de los
consumidores de China dado que importaban de otros países pero por los
diferentes usos que le dan no lograba abastecer la demanda interna y eso llevó a
indagar de otro posible mercado que ofrezca y así Perú incursionó a la venta y
producción de estos.
 Todos los gráficos anteriormente vistos y analizados señalan y estiman que las
exportaciones de arándanos seguirán creciendo durante los siguientes años y
para ello se debe contar con un control y seguridad en la producción para que no
sea afectado ante posibles lluvias y seguir cumpliendo las tres formas de cultivo
para que se obtengan las características adecuadas del producto.

26
CRONOGRAMA DE SEM SEM SEM SEM SEM SEM SEM
ACTIVIDADES ANA ANA ANA ANA ANA ANA ANA
1-3 4 5-6 7 8-10 11 14
Definición del tema o X
problema a investigarse.
Búsqueda preliminar de X
fuentes de información.
Formulación de los objetivos X
de investigación.
Organización de la estructura X
del contenido del trabajo
académico
Asignación de tareas a nivel X
de equipo para la
recuperación de información.
Monitoreo I: Plan de X
Búsqueda de la información
(Plan De Investigación
Formativa).
Recuperación de información. X

Análisis de la información X
recuperada.
Monitoreo II: Reporte de X
recopilación y análisis de la
información.
Composición de la X
información.
Redacción del documento X
final.
Monitoreo III: Presentación de X
un esquema de redacción del
informe final.
Presentación del Producto X
Final esperado (Informe Final
de los Resultados).

27
 BIBLIOGRAFÍA

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