Indice

2 Objetivos del Programa

3 Materiales

4 Sugerencias para tratar

los temas ambientales en el aula

Guía de seguimiento del Cuaderno Alumno

6 INTRODUCCIÓN

8 AGUA

10 BIODIVERSIDAD

14 ENERGÍA

16 CONSUMO/ BASURA

18 MOVILIDAD

19 Test de huella ecológica

Ficha de biodiversidad

20 Relación con contenidos curriculares

22 Links

23 Bibliografía utilizada y sugerida

1
 EDUCACIÓN AMBIENTAL PARA TODOS

El programa Educación Ambiental Para Todos

está dirigido a escuelas y colegios de todo el país. Presenta un pantallazo general
para entender dinámicas ambientales y problemas de hoy en un marco global,
desde una visión que comprende lo que sucede localmente.
El trabajo con niños y adolescentes en el ámbito escolar se justifica plenamente
en el marco actual de incorporación de temáticas ambientales
en numerosas materias tanto de la educación básica como de la secundaria.
Dado que “El currículo es la síntesis de una propuesta cultural
en un proceso social, público y político”*, comprender el contexto natural
y comprendernos a nosotros mismos como componentes del ambiente
debe ser parte de nuestra nueva propuesta cultural.

Objetivos del Programa:

* Aportar al desarrollo de una conciencia ecológica en niños y adolescentes a través de actividades didácticas y
lúdicas adecuadas a su edad, que ayuden a comprender la situación ambiental en Argentina.

* Enseñar y poner en práctica gestos ambientalmente amigables a nivel individual y colectivo a través de pequeños
proyectos fáciles de desarrollar en el ámbito de cada uno.

* Implicar a toda la comunidad escolar: docentes, alumnos y, a través de ellos, a los padres.

EL PROGRAMA EDUCACIÓN AMBIENTAL PARA TODOS está dirigido a alumnos de 11 a 15 años.

Este grupo, entre la infancia y la adolescencia, es especialmente sensible a los temas ambientales, y susceptible a
cambios culturales de envergadura. Está expuesto a través de los medios a la temática ambiental local y global. Tie-
ne influencia en el grupo familiar y cierta autonomía que le permite tomar iniciativas. Se encuentra en un momento
de vida en que necesita proyectos y compromisos para invertir su gran energía e incipiente cuestionamiento ante
los desafíos del mundo adulto.

De acuerdo a cada docente/profesor, los cuadernos pueden:

• Ser usados en su totalidad, adaptando los temas tratados en los cuadernos a la currícula del año.
• Ser utilizados parcialmente, tomando uno u otro capítulo.
• Aportar algunas actividades a los temas ya tratados en el aula.
• Están pensados para ser utilizados por docentes de todas las disciplinas.
• Su uso compartido entre docentes y escuelas diferentes enriquece la experiencia de aprendizaje.

2 * Inés Dussel, (1997) el currículo y la sociedad.

 MATERIALES DEL PROGRAMA

Dentro del Proyecto Educación Ambiental Para Todos,

el cuaderno para docentes forma una unidad con el cuaderno para alumnos.
La estructura y los contenidos de cada cuaderno son los siguientes:

CUADERNO PARA CUADERNO PARA
ALUMNOS DOCENTES
Introducción La estructura del cuaderno
a la temática ambiental para docentes es la siguiente:

Sugerencias para tratar

Cinco secciones:
• Agua
• Biodiversidad
• Energía
• Consumo/Basura
• Movilidad con menos impacto
Cada sección presenta:
Acertijo Un “acertijo” en clave humorística o absurda
para introducir el tema, cuya respuesta se
encuentra al final de cada sección.
Acciones concretas que se pueden hacer en
casa o en la escuela.
Actividades para realizar en el cuaderno.
Propuestas para debatir en grupo.
Alternativas que se desarrollan en otros
lugares del mundo.
Conectores entre secciones de temas relacionados o
que pueden tratarse conjuntamente.
los temas ambientales en el aula.
Guía de seguimiento del Cuaderno Alumnos
para las secciones que lo componen:
• Introducción
• Agua
• Biodiversidad
• Energía
• Consumo/Basura
• Movilidad con menos impacto
• Test de huella ecológica
En cada sección encontrarán:
• Explicaciones a las actividades
propuestas en el Cuaderno Alumnos,
identificadas por este símbolo.
• Información específica y suplementaria que el
docente puede decidir usar o no en base a la
sensibilidad de sus alumnos.
• Otras propuestas de acción para el tema.
• Relaciones entre secciones a través de logos o
conectores identificados gráficamente.

Test de la Huella Ecológica: Al final encontrarán:

una forma divertida de comprender este concepto.
Tus fichas de Biodiversidad:
una actividad sugerida para favorecer la exploración
libre de los chicos en su entorno.
Relación con contenidos curriculares.
Sitios web de interés general para cada tema.
Material de apoyo documental discriminado por tema.
Bibliografía utilizada y sugerida

Esta edición de Educación Ambiental para Todos

incluye una versión digital de los cuadernos
con ampliación de los temas propuestos a través de notas,
sitios web, actividades y otras herramientas.
3
 SUGERENCIAS PARA TRATAR LOS TEMAS AMBIENTALES EN EL AULA

La EDUCACION AMBIENTAL propicia el respeto hacia la naturaleza y el comprendernos

como parte de ella. Cada vez que motivemos en los niños el contacto con su entorno natural,
estaremos generando un cambio a favor de la vida. Su curiosidad natural conducirá hacia el conocimiento
y la comprensión. El conocimiento basado en el sentimiento motivará a los niños a defender la naturaleza
o tomar decisiones para no dañarla.

Entre los tres y siete años, el vínculo emocional entre
los niños y la naturaleza debe ser el principal objetivo.
Sus casas y jardines son el centro de atención. No es
recomendable incorporar problemas ambientales como
parte de la currícula. La educación ambiental debe
encararse afianzando la empatía con el mundo natural.
La empatía con la naturaleza no termina cuando comienza
la exploración. Al contrario, las actividades que alientan
el desarrollo de la empatía deben continuar a través de
los años. La exploración del mundo natural comienza en
la primera infancia y continúa en la adolescencia como
placer y fuente de energía para la acción social.

Entre los siete y once años, el marco geográfico se Se debe tener en cuenta la magnitud de los problemas
expande y los niños necesitan explorar los alrededores y las posibilidades reales de abordarlas en base a las
urbanos y rurales. Esta es la etapa crítica para vincularse edades y sensibilidad de cada grupo. El miedo a la
con la naturaleza. Es el momento para que se sumerjan deforestación, a la lluvia ácida, al agujero de ozono, así
en los asuntos del mundo físico y natural. Son actividades como ver documentales de contenidos e imágenes
óptimas durante esta etapa construir fortalezas, crear fuertes (exterminio de animales, quema de bosques) los
pequeños mundos imaginarios, buscar tesoros, seguir paraliza. Si agobiamos prematuramente a los niños, con
arroyos y caminos, hacer mapas, cuidar a los animales, problemas que corresponden a los adultos, y cargamos
cultivar y trabajar la tierra. a los adolescentes con la hiper-responsabilidad de salvar
al mundo, estaremos generando ECOFOBIA y deseos de
Entre los once y quince años, es frecuente que las no involucrarse.
relaciones sociales sean su centro de atención y
que prefieran la ciudad al campo. Los intereses y
responsabilidades sociales comienzan alrededor de
los once años. Es el momento ideal para trabajar en
problemas de su propia comunidad. Dirigir programas de
reciclado escolar, redactar ordenanzas, planificar y llevar
a cabo excursiones a otras regiones son actividades
adecuadas en este período. Necesitan realizar acciones
concretas con respuestas reales, motivados por sus
propios intereses.

En definitiva:
“Si queremos que los niños florezcan,
que sean verdaderamente capacitados,
permitámosles amar la tierra antes
de pedirles que la salven”

David Sobel,
Más allá de la Ecofobia. Poniendo el corazón en la Educación Natural.
4
 Promover la Generar
Realizar experimentación Utilizar enfoques
pasantías u otras pedagógicos que
las actividades personal y el figuras que vinculen integren preguntas y la
previamente a su descubrimiento de a los chicos con el búsqueda de respuestas
ejecución con los los intereses propios, mundo del trabajo propias al introducir
alumnos. Este pre-trabajo a través de la acción o del voluntariado. nuevos temas.
suele ser esencial individual y grupal.
para el éxito de la
Ampliar Afianzar
propuesta.
la visión hacia las cada vez que sea
Promover problemáticas posible el vínculo
Realizar directo entre
el contacto e globales luego de ver
las actividades Utilizar los niños y la
intercambio con lo que sucede en el
de acuerdo a el tutorado como entorno local. naturaleza.
alumnos de otras las edades y
escuelas, ciudades, herramienta de
sensibilidad de interacción entre
países. Ayudar a
los niños. niños de diferentes formar un sentimiento de
Privilegiar edades. “poder hacer” entre los chicos,
el trabajo
a través de proyectos con
interdisciplinario y
fuerte impronta de construcción
multinivel, convocando
activa de la ciudadanía:
profesores de diferentes
reportajes, campañas, análisis
disciplinas y alumnos
de casos emblemáticos,
de distintos grados.
simulación de roles.

Debido a que las temáticas abordadas influyen sobre el conjunto de la sociedad, y que la educación
ambiental tiene ante todo una dimensión ética, sería muy indicado que DOCENTES DE CUALQUIER
ÁREA Y ORIENTACIÓN se involucren en su enseñanza. Los problemas ambientales pueden y
deben ser tratados por todos. Profesores de arte, matemática o de inglés motivados con su entorno
suelen ser tan creativos como profesores tradicionalmente relacionados a las Ciencias Naturales o
Sociales. Más allá de los contenidos curriculares establecidos, los temas pueden ser mencionados o
referenciados de muy diferentes maneras.

5
 INTRODUCCIÓN

La Ecología es la ciencia que estudia organismos entre sí y con sus entornos.

Involucra sus relaciones con el aire, el agua, la tierra, la energía, y otras relaciones
como buscar y conseguir alimento, encontrar pareja, defenderse de predadores, etc.
El estudio de las relaciones del hombre con el ambiente físico
y los problemas asociados a su utilización
engloban uno de los aspectos de la ecología y reciben el nombre de
PROBLEMÁTICAS O PROBLEMAS AMBIENTALES.

Si bien no es correcta la expresión “Salvemos la ecología”,

Las imágenes bajo la propuesta actualmente se la utiliza para calificar acciones a favor de la
“Asociá los textos con los naturaleza, llamándolas ecológicas. Este debate puede dar pie a la
dibujos que creas que los discusión sobre el ambientalismo, sus objetivos y sus alcances.
identifican”
pueden utilizarse para que
descubran otras relaciones
menos evidentes como
Considerando que en
los intercambios gaseosos
este período escolar el
y las interdependencias
desarrollo de la capacidad
energéticas. Si bien “amor”
de argumentación de
y “domesticación” no se
los preadolescentes
incluyen en libros de
es importante, se
ecología, es interesante
ofrecen a lo largo del
tratar de pensar rasgos y
cuaderno numerosas
comportamientos
oportunidades de realizar
humanos con sus paralelos
debates en clase. La
biológicos (por ejemplo, Referencia cuaderno alumnos
frase del geógrafo Eliseo
amor = búsqueda de pareja”).
Reclus (1830-1905) da
pie para discutir sobre
la pertenencia del
Hombre a la Naturaleza
Se seleccionaron estos ejes temáticos debido a que
y su consecuente
abarcan la problemática ambiental global, son válidos para
responsabilidad.
abordar conceptos locales y se enlazan con los problemas
ambientales de Argentina.

Nuestro país es uno de los mayores exportadores de materias primas a nivel mundial, por tanto se
encuentra en el epicentro de uno de los problemas ambientales más importantes que atañen al planeta y a
la BIODIVERSIDAD: el cambio en el uso de la tierra. En nuestro entorno cotidiano, las reflexiones acerca del
uso del AGUA y de la ENERGÍA, y de los RESIDUOS que generamos nos llevan a pensar en problemas más
generales relacionadas en muchos casos con la pérdida de esa biodiversidad.

En cualquiera de estas temáticas, podemos discutir y reflexionar buscando pequeñas soluciones,

independientemente de la edad del receptor y su posición geográfica.

6
 ¿Cambiaron las Pensando
necesidades de la ¿Los problemas evolutivamente,
humanidad a lo largo tecnológicos y ¿qué sucede con los
del tiempo y la forma biotecnológicos deben comportamientos y
de satisfacerlas? ser discutidos sólo por adaptaciones de seres
especialistas? que se originaron en un
entorno y viven
en otro, como
las ovejas?
¿Qué ofrecen a
A manera de introducción
la humanidad los al tema, les proponemos las
ecosistemas naturales, siguientes preguntas acerca
además de belleza? del mundo físico, biológico/ ¿Es lo mismo
valor
ecológico y social/económico
que precio?
como disparadores para
favorecer la comprensión de
¿Qué actividad la dimensión ambiental.
consume más agua: ¿De dónde proviene
agricultura, industria la carne, huevos, leche
o consumo Si reemplazamos que consumimos y
doméstico? Las mejoras la energía del qué relación tiene su
tecnológicas petróleo por otro origen con el cuidado
¿implican menor tipo de fuente, del ambiente?
impacto en la ¿podremos gastarla
Naturaleza? sin cuidado?

7
 AGUA

PROPUESTA DE DESARROLLO
Experimentar con el agua, además de atractivo, es relativamente fácil en el marco de la escuela:
jugar con ella, economizarla, reflexionar sobre su valor. En el Cuaderno Alumnos proponemos
algunas actividades que también pueden realizarse en casa. A partir de ellas, sugerimos un trabajo
posterior de profundización e investigación con el docente sobre los diferentes temas propuestos.

Conceptos básicos para desarrollar este capítulo:

El tema del AGUA es abordado de diferentes modos en muchas asignaturas; el desafío es cómo se
incorporan, priorizan y relacionan los siguientes conceptos:
• El agua es fundamental para la vida.
• Su distribución y acceso natural es desigual.
• Su contaminación genera grandes costos.
• La utilizamos en forma directa (aseo, riego, bebida) e indirecta (fabricación de cualquier producto).
• La utilización indirecta es desigual por las naciones.
¿Por qué el agua es tan importante para la vida?
Porque la forma molecular del agua le confiere características físicas y químicas que la hacen apta
para la vida: las moléculas se adhieren y suben por finos tubos como las raíces y tallos de las plantas;
los minerales y sales se disuelven en ella y así son asimilados por los seres vivos; los procesos
metabólicos suceden en el agua (el funcionamiento de las enzimas y el pasaje de sustancias).
Al congelarse, el agua pesa menos y pierde densidad haciendo posible que la vida continúe a
temperaturas muy bajas en los cuerpos de agua.

En términos físicos, la cantidad de moléculas de agua en la Tierra es siempre la misma. Lo que

cambia es la eventual repartición del agua en sus distintos estados: un aumento desmedido de la
temperatura puede disminuir el agua congelada en glaciares, disolviéndose esa agua dulce en el
mar. Esta alteración del ciclo hidrológico sumada a la desigual distribución del recurso, la utilización
diferencial por los países, la contaminación del agua disponible y el uso excesivo e ineficaz en los
sistemas productivos (principalmente agrícolas), complican la disponibilidad de agua potable.

Opciones para el Ciclo del agua: la

Tierra es la única del Sistema Solar que
por su distancia al Sol cuenta con los
tres estados del agua en el rango de
temperatura apto para la vida. El ciclo de
los átomos de H y O puede compararse
con ciclos más lentos de elementos
como el oro, el cobre, la plata, y otros de
importancia biológica, como el nitrógeno
y el fósforo. Se puede profundizar
tomando la tabla periódica y analizar los
puntos de fusión y ebullición de algunos
elementos en una escala de temperatura.
Esto ayuda a relativizar nuestra visión
del mundo físico y sus componentes.
Así mismo, es muy estimulante para
los chicos la idea de que el agua es la
misma que tomaron seres de otras
épocas, por ejemplo los dinosaurios, y
trabajar el tema de la contaminación a
partir de la responsabilidad con las
generaciones futuras.
8 del período.
El mayor uso de agua no es debido al consumo
doméstico (sólo el 6% del total); surge entonces
una pregunta: ¿en qué colaboramos al problema de
escasez de agua cerrando la canilla? La disminución
en el consumo directo resuelve problemas locales.
El aporte al problema global estará dado por el
cambio de nuestros hábitos de consumo de bienes y servicios
y racionalización del uso de agua a gran escala.
Más allá de estas consideraciones, el ahorro es una
posición filosófica de toma de conciencia del uso de
los recursos.
Uso del agua en el ámbito escolar
Una campaña para racionalizar el uso del agua puede ser una
buena excusa para trabajar en inter-áreas. ¿Cómo organizar una
campaña en el colegio? Hacer un diagnóstico de la situación:
comparar el uso del agua entre los baños de niñas y niños;
detectar pérdidas (Física y Matemáticas), analizar hábitos de
limpieza del predio y de riego (Salud y adolescencia), averiguar de
qué acuífero proviene el agua potable de la ciudad (Geografía).
Proponer cambios, metas para lograrlos y hacer un balance al final
Las cuestiones ambientales
en la existencia de vida
fuera de la Tierra son
centrales en numerosas
películas para chicos y
grandes. Además de las más
conocidas Avatar o Wall-E,
recomendamos la francesa
“La Belle Verte”, donde el
agua juega un rol central.
En muchas regiones del mundo, el agua es considerada un producto de lujo.
De unos 7.500 millones de personas, 1.600 viven en países con escasez
absoluta de agua. Si bien la situación ha mejorado, ya que entre 1990 y 2015
se registra una mayor cantidad de población con acceso al agua corriente
(4.200 millones) o a una fuente mejorada de agua potable (2.400 millones),
al menos 1.800 se abastecen de agua contaminada por heces (OMS, 2015).
Además, la disponibilidad no es fija o estable: según el uso que se hace de ella,
el agua potable disminuye a lo largo de los años. Aunque estas informaciones
según la edad de los alumnos pueden resultar paralizantes, es importante que
los docentes conozcan datos que reflejan la situación mundial.

Escasez y exceso son dos caras de la misma moneda.

La idea de la escasez del agua, tan expandida, es compleja y multicausal, por lo que tiene un
interés especial para trabajar con los alumnos.
En Argentina, un ejemplo de ello lo constituyen las fuertes escorrentías debidas a
deforestaciones de bosques nativos que retenían el agua y la incorporaban al acuífero. La
siguiente es una experiencia interesante para realizar con los alumnos sobre este tema.

EXPERIENCIA DEL ESCURRIMIENTO EN EL BOSQUE

Tomar 2 cajones semejantes, uno con
cobertura vegetal, otro sin cobertura.
Colocarlos en declive, regar en la
parte más alta imitando una lluvia
de igual intensidad y volumen. Luego
medir cuánta agua escurre y qué
turbidez tiene. Repetirlo con más de
un cajón para sacar promedios.
Los bosques cumplen numerosos servicios ecosistémicos,
entre ellos depurar y retener el agua.

Agua virtual
Muchos países ven reducidas sus posibilidades de producción por no contar con la cantidad de agua
necesaria. Un ejemplo interesante es el de China: en el año 2000, por su agriculturización intensiva, los
niveles del Río Amarillo disminuyeron tanto que por primera vez sus aguas no desembocaron en el mar.
Se decidió entonces comenzar un fuerte flujo de importación de productos fabricados con agua de
otros países.
El 80% de los flujos de agua virtual está relacionado con el comercio de productos agrícolas; el restante
20 % con el comercio de productos industriales.
Es diferente el agua utilizada en la producción de carne con un sistema de engorde a corral (feed-lot) que con un
sistema pastoril porque en el primero se incluye el agua requerida para producir los granos con que se alimenta al
ganado.
Otros números interesantes para trabajar con los alumnos: la producción de un microchip de 2 g lleva 32 litros de
agua, una hamburguesa (de feed-lot): 2400 litros, 1 huevo de gallina de criadero: 135 litros, 1 hoja de papel A4 de 80
gr.: 10 litros, una bolsa de papas fritas de 200 g: 185 litros.
El volumen total de agua dulce usado para producir los bienes y servicios consumidos por una persona, empresa o
país se define como la huella hídrica. Se expresa por lo general en términos de volumen de agua utilizada por año.

MÁS PROPUESTAS DE ACTIVIDADES

• Hallar o inventar experiencias en laboratorio o al aire libre para integrar estos temas y aprehenderlos
atendiendo a los contenidos curriculares.
• Realizar visitas (planta potabilizadora de agua de la zona, lagos, riachos, etc.) e invitar especialistas a dar
charlas en el colegio o escuela.
• Promover la creación de textos, poesías o canciones sobre el Agua. Pueden inspirarse en un antiguo
texto de bella poesía “Historia de un arroyo” de Eliseo Reclus. 9
 BIODIVERSIDAD

PROPUESTAS DE DESARROLLO
Una excelente estrategia para conocer la biodiversidad es la experimentación
en sitios donde la naturaleza se expresa: visitar reservas naturales, parques o baldíos y bordes
de cultivos de las inmediaciones. Si no es posible salir, los patios de las escuelas
son excelentes concentradores de biodiversidad.

Conceptos básicos para desarrollar este capítulo:

• El conjunto de la biodiversidad nativa proporciona más beneficios que un conjunto de especies
que no coevolucionaron.
• La biodiversidad de especies nativas genera estabilidad en el sistema.
• Las relaciones de los seres vivos entre sí y con el ambiente producen procesos complejos
y valiosos que son llamados servicios de los ecosistemas.
• Las actividades humanas que no consideran esta biodiversidad corren el riesgo de desestabilizar
los sistemas y perder servicios.
• Las mejores producciones serán las que tengan en cuenta un desarrollo sostenible.

Evolución y Biodiversidad
Es una buena práctica al salir de paseo tratar de reconocer los factores ambientales
principales (húmedo, seco, frío, etc.) y pensar en los colores o formas que ayudarían
a los animales y plantas a sobrevivir mejor en ese ambiente: esta es la base de la adaptación.
Estrictamente, el término biodiversidad se refiere a la cantidad de especies y número de
individuos de cada una de ellas en un ambiente. Sin embargo, su importancia se relaciona
además a la evolución conjunta de las especies, la trama de relaciones que forman y los
procesos ecológicos que generan. Por eso, las relaciones que se desprenden
de un ambiente natural nunca serán iguales a las de un ambiente recreado.

Ovejas y guanacos
Los guanacos no necesitan cuidados particulares ni tampoco insumos
(antibióticos o antiparasitarios) ya que evolucionaron con los alimentos y Los servicios ecosistémicos
las enfermedades del lugar. Los animales NATIVOS soportan muy bien los son beneficios que las
eventos diversos del sitio donde se originaron. sociedades humanas obtienen
Si se desea investigar más sobre el impacto de especies EXÓTICAS, se de los procesos y funciones
pueden analizar ejemplos de invasoras como los pinos y retamas en Sierra que suceden a partir de las
de la Ventana, el castor y el conejo en Tierra del Fuego o el alga undaria en relaciones de la biodiversidad
las costas patagónicas. local: conservación del
suelo, purificación del agua,
polinización de cultivos, ciclado
Adaptación en términos biológicos no es lo mismo
de nutrientes, control natural
que en términos sociales. La diferencia principal
de plagas, entre otros.
es el período de tiempo: una adaptación sucede
en el transcurso de muchas generaciones,
mientras que en el transcurso de una vida
hablamos de aclimatación.
10

Ecosistema natural/Monocultivo.
Esta comparación introduce el concepto
de ESTABILIDAD generada por la trama
de la biodiversidad. Estabilidad no significa
inmovilidad: los eventos ambientales generan
respuestas en los individuos y sus relaciones y
entre todos mantienen un equilibrio dinámico.
Historieta del escarabajo.
La historieta trata sobre
los ecoservicios brindados
por pequeñas especies,
y puede ser útil para
abordar conceptos éticos
relacionados con el respeto
a otras formas de vida.
Introduce el PRINCIPIO
DE PRECAUCIÓN en las
actividades humanas que a
veces se realizan sin tener
en cuenta consecuencias a
mediano y largo plazo.
¿De qué manera estos procesos se transforman
en SERVICIOS ECOSISTÉMICOS
para la humanidad?
Tomemos este ejemplo: los insectos a través de
su actividad (proceso) de juntar néctar y polen,
polinizan las plantas (función), haciendo posible
que dispongamos de semillas y frutos en abundancia
(servicio). Más de 100,000 especies diferentes de
animales (incluyendo murciélagos, abejas, escarabajos,
moscas, polillas, mariposas diurnas, nocturnas y
aves) proveen servicios de polinización “gratis”,
asegurándonos un tercio de la alimentación mundial.
Los servicios de polinización en Estados Unidos se
estimaron en cuatro a seis mil millones de dólares al
año. Las valoraciones económicas de los servicios se
realizan en general en base a las pérdidas monetarias
generadas por no poseerlos.
Ponerle precio a un servicio o a un ecosistema
implica incorporarlo a un esquema
de “costo-beneficio”.
Es interesante trabajar con los chicos la diferencia
entre la valoración de un ecosistema para el desarrollo
de la vida y la valoración económica que puede no
tener en cuenta otras consideraciones. Para introducir
el debate, proponemos el siguiente juego de roles.
¿CUÁNTO VALE UN ÁRBOL?
Dibujen un árbol en el pizarrón y repartan roles:
un campesino, un empresario maderero, un
productor de soja, un habitante originario, diversos
animales (insectos, aves, mamíferos), un niño.
Cada uno tiene que exponer sus argumentos acerca
del valor del árbol, luego discutir si alguien tiene más
derecho sobre él que los demás. Algunos intentarán
ponerle precio, ¿es posible para todos? ¿Es lo mismo
valor que precio? Los humanos que participan del
debate ¿tienen argumentos diferentes según su
origen cultural? Es importante que se tomen unos
días para organizar su exposición y que busquen
antecedentes de sus respectivos roles.
Pueden continuar con otros ejemplos como la
compra de perros de raza.
¿Tienen más valor que los que no lo son?
¿Qué opinan de ponerle un precio a la vida?
Actualmente, en todas partes del mundo se reconoce
el valor de la biodiversidad. Para protegerla, existen
Convenciones y Leyes: en Europa, la Convención
de Berna, firmada en 1979, estableció una lista de
especies protegidas que regularmente se actualiza.
A nivel mundial, la primera Convención sobre
diversidad biológica se firmó en Río de Janeiro en
1992: reconoce la protección de las especies pero
también los ecosistemas y el patrimonio genético.
Estudiar con los chicos los esfuerzos por legislar y sus
consecuencias es una manera práctica de entender la
construcción de la ciudadanía.
11
 BIODIVERSIDAD
Ambientes
Comprender la importancia de
naturales completos
la Biodiversidad genética y su
Si la sensibilidad de los alumnos
impacto sobre la Biodiversidad
lo permite, se puede debatir
biológica: ¿qué alcance tiene la
sobre la justificación
intención de otorgar propiedad
de los zoológicos, oceanarios
intelectual a las semillas?
y parques temáticos
como protectores
de biodiversidad.
Incursionar también en
temas de biotecnología,
como los costosos proyectos
internacionales para crear
“bancos de genes”.
Debate interesante:
¿Cómo protegemos la
biodiversidad con
las “Arca de Noé” genéticas?
Para trabajar el tema de las ECORREGIONES ¿Por qué
y sus interrelaciones recomendamos ubicar
preservar
la ecorregión donde viven, investigar sus
características (incluidas las “especies paraguas”) los bosques?
y los problemas principales a los que se enfrenta. Tratar el tema
de las selvas
y bosques
con chicos de
cualquier región
del país es de
suma importancia
debido al valor
de los servicios
que generan,
incluso para otras
regiones alejadas.
De la misma
manera se puede
incursionar en
el tema de los
humedales y
su importancia
global.
12
Intensificación productiva
Explicar desde una línea
de tiempo el proceso
de intensificación de las
producciones y su aceleración
exponencial en dos siglos
ayuda a que los alumnos
entiendan la complejidad de la
situación actual.
¿Qué cultivos son hoy los
principales?
¿Qué inconvenientes naturales
ocasionan los monocultivos?
Analizar esta problemática
desde enfoques múltiples:
ambiental, energético y social.
Estos cambios tienen una
relación directa con la
introducción de las energías
baratas y accesibles (las
fósiles) y el impacto en países
productores de alimentos como
la Argentina.
Es interesante analizar los
“elementos-nutrientes”
que se van del suelo al ser
exportados en diferentes
productos. Pueden partir de
temas tan variados como
el ciclo de la materia en
ciencias naturales, o países
importadores/exportadores
desde la geografía.
Con los más chicos, hacer
un compost y entender
cómo los residuos orgánicos
se transforman en humus.
Para los más grandes, ver de
qué se trata y en qué etapa
de desarrollo se encuentra
la Ley de suelos.
 Alternativas productivas.
Aquí lo importante es que los chicos comprendan que otras alternativas son posibles,
con creatividad, ingenio, uso de tecnologías apropiadas, recuperación de sistemas tradicionales
y conocimiento profundo de situaciones locales. El hombre se relaciona con la naturaleza a través de su cultura:
investiguen sociedades que en los mismos momentos históricos lograron relaciones amigables
con la naturaleza (Brailovsky, 2005).

Granjas de producción múltiple Utilización de fauna.

en la selva misionera: Mucho podemos hacer por la biodiversidad al no
Este ejemplo se caracteriza por la incentivar la compra de fauna silvestre como mascotas, desde
diversificación de la producción manteniendo el sufrimiento individual a la conservación de los ecosistemas
la estructura original del ecosistema. El sistema completos: una práctica habitual para atrapar loros habladores
silvopastoril (ganadería sin eliminar el bosque) consistía en voltear los árboles, o matar familias completas de
es ventajoso tanto para los animales como monos para comercializar las crías. Para tratar el tema en el
para el productor: el bosteo aula sugerimos investigar de dónde
fertiliza, las vacas mantienen sin provienen y los hábitos que tienen
malezas, evitando la aplicación
de herbicidas y se mejora los animales silvestres que se
la infiltración del agua. La comercializan como mascotas.
sombra de los árboles favorece
a los animales, que comen
variedad de alimentos, entre Bordes de vías y caminos.
ellos algunos antiparasitarios ¿Serán malezas o “buenezas”? Las
naturales. Buscar otros banquinas y otros remanentes de
servicios ecosistémicos que espacios naturales son refugio de
pueden obtenerse de producir flora y fauna, hoy indispensables
entre la comunidad nativa. por los ecoservicios que aportan:
son hábitat de aves que comen
insectos indeseables para los
En América cultivos, ¡brindándole el servicio
Latina, son de insecticida al productor!
muchos los modos Los bordes de vías pueden
Sistema ser corredores biológicos que
de producción de Aynokas:
diferentes que conectan islas nativas dentro de
Rotación de la matriz productiva.
pueden cultivos con
investigar. parcelas
silvestres.
LEY DE BOSQUES.
Camellones: Los cultivos flotantes (chinampas) Esta Ley fue sancionada gracias
Cultivos inundables “antiheladas”. de México.: Islas artificiales de cultivo. a la reacción y firma masivas de
la población, convirtiéndose en
Las chinampas
un ejemplo de defensa social
de Xochimilco de ecosistemas biodiversos. Es
hoy son el primer antecedente nacional
patrimonio de donde la ley protege a los
la humanidad bosques por su valor histórico,
(UNESCO). cultural y espiritual debido a que
son el hábitat del pueblo Wichi
desde hace miles de años.
Agricultura biológica y agroecología: Se basa en abonos orgánicos, control Pueden trabajar por equipos en
biológico contra plagas por medio de predadores nativos, cultivo de plantas ésta y/u otras leyes ambientales
asociadas, uso de insecticidas no provenientes de productos de síntesis y espacios sancionadas o en vías de serlo,
silvestres mantenidos entre los cultivos para proteger las especies de interés.
como las leyes de humedales,
Otros sistemas multiespecíficos: En campos de baja aptitud agrícola de la de glaciares o de suelos para
Región Pampeana, se utilizan los sistemas agrícola-ganaderos tradicionales entender cómo se aplican. El rol
junto a la producción en baja escala de fauna nativa como ñandúes o del docente como guía es clave:
guanacos. El ñandú es un excelente controlador de malezas, consume la opinión pública calificada es la
cardos e insectos, ayudando a mejorar pasturas para las vacas. El determinante de un pueblo activo
productor obtiene mayores ganancias porque no aplica herbicidas ni
insecticidas. ¡El ambiente, agradecido! y gestor de su destino ambiental.
13
 ENERGIA

PROPUESTAS DE DESARROLLO
La energía es un tema tratado en muchas disciplinas pero cada una utiliza su propia terminología
y lo encara como noción abstracta desde perspectivas diferentes: cinética y potencial, renovables
y no renovables, solar, química (ATP), entre otras. Como consecuencia, los adolescentes suelen tener
una visión atomizada del tema energético. La propuesta de este capítulo
es relacionarlo con la vida cotidiana y sus efectos.

Conceptos básicos para desarrollar este capítulo:

• La energía (endosomática) llega desde el sol, es captada por las plantas a través de la fotosíntesis y
luego por los demás seres vivos.
• La obtención tradicional de energía (exosomática) está asociada a la utilización de un recurso natural.
• El uso de recursos naturales transforma el ambiente con consecuencias de diversos grados.
• Las energías renovables están en etapa de investigación y desarrollo, por ahora cubren una pequeña
porción de la energía que utilizamos.
• Mientras no se descubra una energía infinita y sin graves impactos en el ambiente, debemos reducir
nuestro gasto energético.

Los conceptos de energías endosomática y exosomática no son

habituales en el ámbito escolar. Nuestra propuesta es incorporarlos,
debido a la magnitud de las relaciones que podemos establecer. En
ese caso, es importante llegar a acuerdos con el equipo docente para
referirnos a esta forma de ver la energía, independientemente de la
asignatura, pero haciendo la relación con el tipo de energía específica
del área.

Efecto invernadero y cambio climático.

Analizar el cambio climático según las actividades humanas
que lo generan permite conectar con la vida cotidiana. A nivel
mundial son las siguientes: el transporte por tierra, aire y mar Agrocombustibles.
(genera CO2 proveniente de energías fósiles); la ganadería Es la utilización exosomática de una
(bovina: metano-CH4) y la agricultura (arroceras: CH4, fuente tradicionalmente endosomática
producción de fertilizantes: Oxido Nitroso-N2O), incluída la para otros humanos o para otros
deforestación (CO2); la industria y el hábitat (electrodomésticos, seres vivos. Es un buen tema para
iluminación, calefacción, refrigeración). investigar y debatir con un juego
Investigar los esfuerzos de los países para disminuir las de roles planteando fortalezas y
emisiones, en función de lo convenido en los acuerdos debilidades de los aspectos sociales,
internacionales (Kyoto, COP21). científicos, energéticos y ecológicos
involucrados.

Un concepto interesante para seguir profundizando este tema:

La Producción Primaria Neta (PPN) es la energía total transformada por fotosíntesis y fijada en la
estructura de la planta. Es la acumulación de la energía dentro de la materia. Todas las especies dependen
de esa producción para existir. El Hombre puede apropiarse de esta productividad primaria restando
materia y energía para las demás especies. La Apropiación Humana de PPN (HANPP en inglés) es un
indicador que mide este porcentaje de la totalidad: se calcula que actualmente la HANPP llega a 40 % en
utilización directa e indirecta.
14
 Energías renovables
Para introducir el tema de las Energías renovables, es interesante descubrir qué ideas previas tienen los chicos.
Proponemos los siguientes disparadores:
- Un espacio de imaginación y poesía donde los chicos “inventen” nuevos tipos de energía:
¿Qué otras fuentes de energía se te ocurren?
(Todas las respuestas son posibles: la energía de un beso, la de chicos jugando al fútbol, …)
Se trata de dar libre curso a la imaginación antes de encarar las nuevas formas
de energía que todavía están en fase de investigación y experimentación.
- Otra línea de trabajo interesante es la comparación histórica:
el viento, el agua, la biomasa ya fueron utilizadas por el Hombre
en el pasado.
¿Cómo resolvieron sus problemas energéticos
las diferentes civilizaciones y culturas?

Origen de las energías: Reducir el consumo

¿Qué energías utilizamos
además de los alimentos?
Identificar el origen de la
energía necesaria para las
actividades cotidianas: usar
la computadora, el celular,
ver televisión, tomar un
colectivo…
Cualquier ejemplo nos llevará
a las energías más utilizadas
en Argentina: la eléctrica
y los combustibles fósiles.
Desarrollar una discusión
sobre cómo se genera la
energía eléctrica y su impacto
ambiental: hidráulica,
térmica, nuclear.
Nuestro país
utiliza todavía muy poca
proporción de energías
renovables y de bajo impacto.
Sin embargo, éstas pueden
brindar soluciones adaptadas
a situaciones locales y
pequeños presupuestos con
mayor flexibilidad que las
grandes infraestructuras.
Ejemplos de ello son la
energía microhidráulica
y las múltiples soluciones
de energía solar para
viviendas rurales.
energético formando el
hábito del ahorro, tanto en
casa como en la escuela, es
esencial para la economía
familiar pero también
desde un punto de vista
más global. Sugerimos
incorporar la dimensión
ambiental al pedirles a
los niños que apaguen la
luz. Investiguen de dónde
Techos verdes
proviene la energía eléctrica
Las ciudades son hoy uno de los sectores
de su región y deduzcan
con mayor dinamismo a la hora de
cuáles son los principales
proponer soluciones para reducir las
efectos ambientales
emisiones de carbono y mitigar los
de su producción: la
efectos del cambio climático. Una de
hidroeléctrica conlleva
las propuestas consiste en generar
espacios verdes en techos y muros, pérdida de biodiversidad
pero pueden explorarse muchas otras (ejemplo del Pato del
Torrente); la termoeléctrica
como la utilización de energía solar con
alimentación de la red eléctrica pública requiere uso de
combustibles fósiles; la
o la readecuación de la
movilidad urbana. nuclear puede generar
problemas de seguridad.
15
 CONSUMO / BASURA

PROPUESTAS DE DESARROLLO
Como ningún otro, este tema es el del debate y las ideas: nada aquí es definitivo. Una solución
que parece buena en un primer análisis puede ser perjudicial en otro contexto. Es aquí donde los
adolescentes se sentirán cómodos: analizando los pro y los contra, confrontando y sacando
sus propias conclusiones.

Conceptos básicos para desarrollar este capítulo

• Nuestras elecciones y hábitos de consumo están estrechamente relacionados a los problemas
ambientales.
• Todos los productos que utilizamos tienen su origen en la naturaleza.
• Cuanto más reciclemos o reusemos, menos tomaremos de ella.
• Los residuos sin destino contaminan el ambiente.
• Cambiaron a lo largo del tiempo las formas de satisfacer las necesidades básicas.
• El tratamiento de la basura no sólo está ligado a nuestra participación separando y reciclando sino
que es una responsabilidad directa de los poderes públicos.

En el Cuaderno Alumnos, hemos utilizado el término Basura por ser éste el que despierta
mayores referencias en los chicos. Debería dar pie a una discusión sobre el sentido de esta
palabra. Las definiciones casi despectivas de desperdicios, desechos o basura presuponen un
deseo de eliminarlos, ya que no se les atribuye el valor suficiente para conservarlos. Reemplazar
la palabra “basura” por “residuo” debería conllevar un cambio de posición.
Como dato para medir la dimensión del problema, vale destacar que en las grandes ciudades
producimos alrededor de 1 kg de residuos por día y por habitante. Por otra parte, el contenido
de los residuos ha cambiado de forma significativa en estas últimas décadas: hoy en día, el rey de
nuestro tacho de basura es el plástico.

Estimular las respuestas espontáneas de los chicos a esta pregunta ayudará a conectarlos con
todas las problemáticas ambientales. Se puede trabajar relacionando las secciones anteriores:
englobar los consumos de agua y energía, comparar los sistemas de producción según los
cambios en la estabilidad y regulación de los ecosistemas.
El bienestar animal es un tema ético que puede abordarse desde cualquier área, y uno de
los que definen la decisión de los consumidores para cambiar por productos más adecuados
ambientalmente.

La disposición final de los residuos que generamos es una responsabilidad no sólo del
consumidor, sino también de los poderes públicos y de las empresas productoras. Además
de investigar sobre los diferentes sistemas desarrollados en ciudades del país y del mundo,
se puede discutir acerca del rol
de los recuperadores urbanos (o
“cartoneros”). Este debate se presta
para analizar todas las dimensiones
de una problemática en sus aspectos
ambientales pero también sociales,
económicos y culturales.

16
 Los adolescentes pueden llevar a la
A partir de las práctica los contenidos, consumiendo
conclusiones y/o comercializando huevos de
grupales a las que campo u otros alimentos de
lleguen comparando pequeños productores de su región.
las gallinas, los Puede ser un emprendimiento
alumnos pueden ambientalmente correcto para
tomar distintos tipos juntar dinero, por ejemplo para un
de acción para favorecer viaje de estudios, un interés real a
la elección de ciertos estas edades, pagando al productor
alimentos. En el siguiente un precio justo por su producto.
ejemplo, los alumnos,
Estas actividades fueron realizadas y
junto a su profesor, tomadas como eje anual en un ECI
diagramaron una (Espacio Curricular Institucional),
campaña tipo panfleto. llamado Economia ecológica y
(Colegio Nuestra Tierra, cooperación, con alumnos de 15 años.
Tandil, 2008)

Tema de debate:
¿Cómo podría sostenerse un sistema de huevos de gallinas felices para mucha gente?
Comparar la cadena de comercialización de los dos sistemas.

Necesidades y Satisfactores. La cultura del consumo lleva a creer que las

necesidades humanas son infinitas y cambiantes, que éstas definen las preferencias de
los consumidores y que el consumo nos lleva al bienestar y desarrollo.
Existen análisis alternativos, como el que sostiene que las necesidades humanas son
fundamentales, identificables e irreversibles. Según la teoría de Max-Neef (“Desarrollo
a escala humana”), el desarrollo no se refiere a los objetos sino a las personas, y la
calidad de vida depende de las posibilidades que tengan para satisfacer sus necesidades
fundamentales. Estas son finitas y clasificables:
AFECTO, CREACIÓN, ENTENDIMIENTO, LIBERTAD, IDENTIDAD, OCIO,
PARTICIPACIÓN, PROTECCIÓN Y SUBSISTENCIA.
Son comunes a todas las culturas y las épocas. Lo que cambia es la manera o los medios
utilizados para la satisfacción de esas necesidades.
Con los adolescentes en especial, hablar de consumo es un tema polémico pero que
merece ser debatido: la importancia de la moda, las marcas, la influencia de la publicidad,
entre otros. Junto a ellos, es interesante detectar las necesidades que el consumo
estaría cubriendo actualmente o bien identificar falsos o pseudo satisfactores (producen
la falsa sensación de estar satisfaciendo una necesidad), por ejemplo, la moda.

Al hablar de consumo y del modelo de sociedad que representa, sugerimos realizar con los alumnos
comparaciones como la de los embalajes pero también trabajar sobre la idea de que la solución
no pasa por volver a vivir como en el pasado. Estudiar los beneficios de los avances científicos y
tecnológicos sobre la mayor esperanza de vida y la disminución de la mortalidad infantil: la visión
estadística de Hans Rosling y la ONG Gapminder resulta especialmente adecuada para los jóvenes.
A partir de este debate, pueden introducirse conceptos
Hacer compost es una actividad fácil, al alcance de como el de desarrollo sustentable, cuyas varias
todos y con resultados rápidos. Pero es útil también dimensiones (social, económica, política y ambiental) están
para desarrollar la dimensión más filosófica del vinculadas con un principio esencial: la sustentabilidad
cuidado del ambiente: remitirnos al soporte de la Vida social, con los valores de paz y equidad; la ecológica, con
en la Tierra, esa capa de unos centímetros que a la la conservación; la sustentabilidad económica, con el
escala del Planeta sólo es una cáscara. desarrollo adecuado y la política, con la democracia.

“La palabra Humus recuerda Humildad, Humanidad, Humedad.” Pierre Rabhi

17
 MOVILIDAD CON MENOS IMPACTO

PROPUESTAS DE DESARROLLO
En esta sección, se introduce el tema de la movilidad urbana y sus consecuencias sobre el espacio público.
Se analiza la fabricación de un auto con un enfoque ambiental completo: impactos, progresos realizados,
posibilidades a futuro. Asimismo, se presentan nuevas formas de pensar la producción y los intercambios, como
la economía circular y la economía colaborativa.

Conceptos básicos para desarrollar este capítulo

• Toda producción industrial tiene impactos de diverso tenor.
• Los desafíos actuales de las empresas consisten en reducir los costos ambientales de sus producciones.
• El ciclo de vida de los productos incluye a los fabricantes, usuarios y poderes públicos.
• La economía circular propone rediseñar los circuitos de producción y comercialización.
• La movilidad urbana se transforma y se adapta a las necesidades de ciudades más verdes.

Impactos Ciclo de vida

ambientales DIRECTOS Está introducido para llevar
Estudiar los impactos al grupo a la reflexión sobre
de otras industrias o la responsabilidad que,
producciones industriales: además del consumidor,
acero, papel, agricultura tienen las empresas
industrial, pesca industrial. productoras de bienes y
servicios. Son ejemplos
¿Como usamos el auto? directamente relacionados
Es un tema con numerosas las pilas y la basura
aristas que merece un electrónica o e-scrap.
debate profundo: ¿qué
representa el auto para
los chicos? La pequeña Economia circular
historieta de Sempé Fundación Ellen McArthur
(Cuaderno digital Alumnos) Para los adolescentes, la historia
es un buen disparador de esta mujer que batió el record
para analizar el lugar del
automóvil en la sociedad de vuelta al mundo en velero ya
a lo largo de los años. es apasionante por sí misma. La
A partir de este análisis, relación entre grandes deportistas
sugerimos trabajar sobre u otras figuras como periodistas
los espacios urbanos y la (Nicolas Hulot), fotógrafos (Yann-
movilidad: estudiar qué Arthus Bertrand) y la protección
lugar ocupa cada modo de del ambiente puede ser un buen
transporte en el pueblo o la disparador para analizar las diversas
ciudad donde está el colegio. dimensiones del concepto de “éxito”.
Ver qué medidas se toman Además de trabajar con empresas
para favorecer el transporte
público, el uso de la bicicleta, para acelerar la transición hacia la
los espacios peatonales, economía circular, la Fundación Ellen
el auto compartido. Este McArthur propone en su sitio web
trabajo puede dar lugar a diversos recursos educativos para
propuestas de los mismos entender las formas de producir de
alumnos para mejorar la nuestras sociedades.
movilidad urbana.
18
TEST HUELLA ECOLOGICA

El concepto de Huella Ecológica fue desarrollado por Mathis

Wackernagel y William Rees. Constituye una forma de
dimensionar en superficie el uso que hacemos de la Naturaleza
de acuerdo a nuestro estilo de vida. El análisis se realiza sobre
varios aspectos: hábitat, transporte, alimentación y producción
de residuos. El test propuesto en el Cuaderno Alumnos es una
aproximación en clave de humor a este concepto complejo y
multivariable. Si los docentes y sus grupos de alumnos desearan
realizar un verdadero test de Huella Ecológica, recomendamos
visitar las páginas propuestas en los Cuadernos Digitales.

Este es sólo uno de muchos indicadores utilizados actualmente

para calcular los impactos de las actividades humanas sobre los
recursos naturales. Otros también presentados en el cuaderno
como la Huella Hídrica o el Suelo Virtual expresan con mayor
precisión aspectos de la lógica extractivista y lineal que domina la
economía actual.

FICHA DE BIODIVERSIDAD

La propuesta de esta actividad de cierre es

una manera de jerarquizar la Biodiversidad
por sobre todos los demás aspectos
tratados en este cuaderno, observando con
especial atención la creación del vínculo
entre los niños/adolescentes y el ambiente
que los rodea.
Esta mirada e interpretación propia de cada
individuo, que en otros tiempos solía hacerse
mediante un diario o un herbario, puede
hoy tomar otras formas de expresión con
el uso de nuevas tecnologías. En particular,
se pueden aprovechar las múltiples redes
sociales para mostrar los descubrimientos
de cada uno o incursionar en aplicaciones
diversas que alimenten los conocimientos
sobre botánica, fauna, espacios naturales, etc.

19
 RELACIÓN ENTRE TEMAS PROPUESTOS Y CONTENIDOS CURRICULARES

Los capítulos desarrollados en Educación Ambiental Para Todos pueden adaptarse a los
contenidos básicos curriculares establecidos por el Ministerio de Cultura y Educación de la
Nación. Los temas propuestos pueden ser utilizados por las distintas áreas que conforman
el último año de la Escuela Primaria y toda la Escuela Secundaria. Maestros y profesores
encontrarán la mejor y particular manera de articular los puntos de vista desarrollados de
acuerdo a las edades y a su propia selección de contenidos.
A continuación, algunos contenidos que pueden vincularse a los temas mencionados.

LA BIODIVERSIDAD.
Los organismos. Intercambios y relaciones.
Poblaciones. Dinámica. Las comunidades
y sus relaciones. Competencia por recursos.
Concepto de ecosistema. Ecosistema urbano. La biósfera como
ecosistema global. Evolución. Selección natural. Adaptación.
Concepto de reserva y de recurso. Estabilidad. Servicios ecosistémicos.
Noción de escalas de tiempo. Sucesión. Ecosistemas artificiales.
Espacio geográfico. Eco-regiones. Biomas. Riesgos naturales y
catástrofes. Recursos naturales renovables y no renovables. Bosques,
humedales, estepas y pastizales. Aptitud y uso de las tierras. Localización
y evaluación de los recursos. Problemas ambientales a diferente escala:
deforestación, erosión hídrica y eólica, desertización, contaminación
ambiental, la problemática de la biodiversidad. El cambio global y su
impacto en la Argentina. Sistemas productivos. Las sociedades a través
del tiempo, cambios, continuidades y diversidad cultural: la historia de la
humanidad y el proceso histórico de la cultura occidental.
Las primeras comunidades humanas. Principales hitos en
el origen de las civilizaciones. Las civilizaciones
indígenas de América. La expansión
europea y los fundamentos El AGUA.
del mundo moderno. Fuerzas y movimiento: capilaridad,
ósmosis, difusión. Propiedades de la materia,
cambios de estado, propiedades intensivas
y extensivas. Tipos de uniones químicas. Elementos
químicos. Ciclos del agua, del carbono y del nitrógeno,
otros. Composición química de los seres vivos. Balance
hídrico. Cuencas hídricas. El uso de los recursos
naturales. Distribución y acceso. Importancia y utilidad.
Contaminación del agua, metales pesados, materia
orgánica. Insecticidas y herbicidas. Envenenamientos
crónicos, el mercurio y otros metales pesados.
Conservación de Humedales.
Cuidado y manejo del agua.
Salud y agua.

20
 CONSUMO
RESIDUOS.
Alimentos y nutrientes. Sistemas productivos.
Procesos industriales. Materiales biodegradables.
Las actividades humanas y el impacto ambiental. Tóxicos
y venenos. El cuidado de la salud. Recursos naturales
y ambiente. Polímeros sintéticos y otros. La metalurgia.
Materias primas. Contaminación física, química y biológica.
Contaminación del suelo y el aire, tratamiento de la basura.
Manejo de los residuos. Basura electrónica. Concepto de
desarrollo sustentable. Transformaciones antrópicas del ambiente.
La cultura moderna. Nuevas formas de pensamiento y de
sensibilidad. La era del capitalismo. Las revoluciones
modernas. Modos de vida y maneras de pensar el mundo.
Diferentes ritmos y alternativas socioeconómicas.
Avance tecnológico y globalización de la
economía. Los medios de comunicación
e información, cultura, publicidad
y consumo.

MOVILIDAD
Tiempo de vida de los productos.
Economía lineal y circular.
Obsolescencia programada.
Necesidades y satisfactores.  Certificación
de productos. Regulación. Impacto
ambiental. Sostenibilidad. Responsabilidad
LA ENERGÍA. del productor. Materia prima y recursos
Energía cinética y potencial. naturales. Ciudad y desarrollo
Transformación de energía. urbano. Transporte.
Conservación de la energía.
Fenómenos térmicos y cambios de estado.
Radiación, conducción, convección. Energía pasiva.
Escalas de temperatura. Niveles de energía y origen de la
energía química. Transformación de la energía de los enlaces
químicos en energía térmica. ATP. Flujo de energía y ciclo de la
materia en las cadenas tróficas. Apropiación de la productividad
primaria. Recursos naturales y ambiente. Petroquímica.
La energía en la extracción de los elementos. Renovabilidad
de los recursos. Nociones del tiempo geológico requerido
para la renovación de los recursos. Recursos energéticos
fósiles (petróleo, carbón), hidroeléctricos,
eólicos, nucleares, geotérmicos.
Energías alternativas.

21
 LINKS Concurso
PÁGINAS WEBS DE CONSULTA GENERAL
Administración de Parques nacionales (APN).
www.parquesnacionales.gob.ar
Alianza del pastizal.
www.alianzadelpastizal.org
Aves Argentinas (Asociación Ornitológica del Plata).
www.avesargentinas.org.ar
Centro de educación ambiental para docentes (CEAD).
www.cead-nuestratierra.blogspot.com.ar;
www.nuestratierra.org.ar/cead
Custodios del territorio, educación para la conservación.
www.dect61.wix.com/educacionparalacons
Evaluación de los ecosistemas del milenio.
www.unep.org/maweb/es/Index.aspx  
Flora de la República Argentina. Catálogo de Plantas Vasculares.
Instituto de Botánica Darwinian.
www.darwin.edu.ar/Proyectos/FloraArgentina/FA.asp
Fundación Vida Silvestre Argentina.
www.vidasilvestre.org.ar
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA).
www.inta.gov.ar
Ministerio de Ambiente y Desarrollo Sustentable de la Nación.
www.ambiente.gov.ar/
Canal Encuentro (Ministerio de Educación y Cultura de la Nación).
www.encuentro.gov.ar/
Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la
Alimentación (FAO). www.fao.org
Organización de Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la
Cultura (UNESCO). www.unesco.org
Programa de Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA).
www.pnuma.org
Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación.
www.sagpya.gov.ar
Sistema de información de Biodiversidad. www.sib.gov.ar/
Subsecretaria de defensa del consumidor.
www.mecon.gov.ar/secdef
DOCUMENTALES DE APOYO
O PARA VER CON LOS NIÑOS
INTRODUCCIÓN
La Belle Verte. (1h 30min) Particulares extraterrestres para
reflexionar sobre nuestra forma de vida. 2009. www.dailymotion.
com/video/x1zzefg_la-belle-verte-el-planeta-libre-sub-es_shortfilms
Vuelve a jugar. Trastorno por déficit de naturaleza. (52min) 2014.
www.youtube.com/watch?v=pQn-Tc3R2Es
Custodios del territorio (12 min) 2015. Proyecto integrador.
Educación –Biodiversidad- Contaminación con plomo de origen
cinegético. Un mundo, una salud. Humedales Argentina.
www.vimeo.com/120099022
La escuelita ecológica. (13 min) 2013. Escuelas de otras partes,
Mexico. www.youtube.com/watch?v=G7hQo3TrRxg
Home (1h33 min) El planeta tierra. Transformaciones e impacto
humano. La vida. El Agua. El Suelo. La Biodiversidad. Servicios
ecosistémicos. www.youtube.com/watch?v=SWRHxh6XepM
Hans Rosling; ONG Gapminder. (19:46 m) Crecimiento, desarrollo,
desnutrición y otros cambios en los parámetros poblacionales
humanos. 2006. www.ted.com/talks/hans_rosling_shows_the_best_
stats_you_ve_ever_seen?language=es
AGUA
Agua. (12.40 min) Subterránea y Acuíferos. Programa del Canal
Encuentro, serie nuestro mapa. 2014 www.encuentro.gov.ar/sitios/
encuentro/programas/ver?rec_id=123816
Humedales. Qué son; humedales en Argentina, Ley de humedales.
Inundaciones Buenos Aires (7mint). 2014. Científicos Argentinos   PxKrDoS8qlM5Fnq9xFQKZyy6li2ICr7dSQFxa9y7C-rkO49sf0_
22 www.youtube.com/watch?v=qaFNfpRpWJ8
BIODIVERSIDAD
Alas de vida. 2013. (1h 20 mint) Biodiversidad, polinización.
Servicios ecosistémicos.
Louie Schwartzberg.  Disneynature.
www.blogdepelis.com/disneynature-alas-de-la-vida.html 
América Latina y el Caribe: Riqueza viva (25 mint) 2015
Nathional Geographic.
www.youtube.com/watch?v=yYTYQAkziG0 
Pastizal y espinal (25:27min) Serie flora y fauna. 2014.
www.conectate.gob.ar/sitios/conectate/busqueda/buscar?rec_
id=123706
Las yungas(13:28min) Programa del Canal Encuentro, serie
nuestro mapa. 2014. www.encuentro.gov.ar/sitios/encuentro/
programas/ver?rec_id=123815
Selva paranaense (13:05min) Programa del Canal Encuentro, serie
nuestro mapa. 2014. www.encuentro.gov.ar/sitios/encuentro/
programas/ver?rec_id=123814
Bosques. Deforestación- Ley de bosques y Certificación forestal.
(28 m) UNTREF. 2011.
www.encuentro.gov.ar/sitios/encuentro/programas/ver?rec_
id=50439&t=1056&s=manejo%20sustentable%20bosques
Monte Adentro. (51 min). Instituto multidisciplinario ecosistemas.
INTA. 2010. Ley de bosques. Producción ganadera bajo monte,
comercialización y consumo. Cultura Chaco Salteña.
www.vimeo.com/37841719
Cruzando el cerco. Instituto multidisciplinario ecosistemas. INTA.
(31 min). 2011. Ambiente, sociedad y alimentos. Significado del
comercio justo, la seguridad alimentaria y la ética ambiental.
www.vimeo.com/36805071  
La granja del futuro. (48 min). BBC. 2009. Biodiversidad,
agricultura y agroecología. Consumo: producciones que cuidan y
aprovechan la biodiversidad local.
www.youtube.com/watch?v=qQD-NVaXubg
ENERGÍA
Energías eficientes. En Argentina. (24 min) 2011. Encuentro.
www.youtube.com/watch?v=2yXVnDomjuA
Las energía renovables (43 min). History Channel.
www.youtube.com/watch?v=hldJi6QS34U
CONSUMO
La historia de las Cosas. (21 min). Tides fundation. 2012. Consumo
y residuos. Ciclo de vida de los bienes y servicios. Consumidores.
www.youtube.com/watch?v=k_rbYcBi-Jw#aid=P7UEgtdW0BA
Comprar, tirar, comprar. (1h12 min) Documentales de La 2.
2014 ¿Por qué los productos electrónicos duran cada vez
menos? Obsolescencia programada.
www.rtve.es/alacarta/videos/el-documental/documental-comprar-
tirar-comprar/1382261/
Residuos-Basurales a cielo abierto. Problemas ambientales
Argentina. 2013 (27 min) UNTREF-Encuentro.
www.youtube.com/watch?v=kcPlvQlqynE
El ultimátum evolutivo. Animado, Consumo responsable. (10
mint) 2009. SETEM. www.youtube.com/watch?v=_7XMZ-nxiJY
Payada pasatan. (7min) 2016. Megamineria a cielo abierto.
Animación. www.payadapasatan.org/ 
Idiots. Consumo electrónico. (4 mint) 2013.
www.youtube.com/watch?v=bTbife606Wg
Soberania alimentaria. Transgénicos. Esther vivas. (7 mint)
2014. www.youtube.com/watch?v=M0WC0Ftd1mE&ebc=ANy
m7lWsPDRelvtFSCsNn82ix9UV
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biodiversidad en la ecorregión pampeana. INTA.
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NOTAS
ISBN 978-950-99517-5-4
©
2016 RENAULT ARGENTINA S.A.
Fray Justo Santa María de Oro 1744 (1414) Ciudad Autónoma de Buenos Aires
CUIT 30-50331781-4

Se terminó de imprimir en mayo de 2016 en Gráficos Offset S. A., con domicilio en Av. DIrectorio 6872, Ciudad Autónoma de
Buenos Aires, cuatrocientos cincuenta (450 ejemplares).

1ª Edición - 7ma reimpresión

Fecha de catalogación: 08/04/2011

Queda hecho el depósito que establece la ley 11.723. No se permite la reproducción parcial o total, el almacenamiento, el alquiler,
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Contenido y diseño CASATIERRA, Educación y Comunicación Ambiental

CEAD (Centro de educación ambiental para docentes)

Educación ambiental para todos: cuaderno docentes. – 1ª ed. 7ma reimpresión – Buenos Aires: Renault Argentina, 2016. – 24 p.: il.;
21x30 cm.
1. Educación Ambiental. 2. Material auxiliar para la Enseñanza. – CDD 371.33