Cultivo Hidropónico
Índice
I. Introducción_ 3
1.1 Introducción 3
1.2 Justificación de la Idea 4
1.3 Objetivos Generales y específicos 6
1.3.1 Objetivo general del negocio 6
1.3.2 Objetivos del estudio, generales y específicos 6
1.4 Metodología empleada en el estudio 7
II. Descripción del Negocio_ 8
2.1 El Negocio 8
2.2 Análisis de Entorno 8
I. Introducción
1.1 Introducción
El presente informe abarca los aspectos generales relativos al desarrollo de una iniciativa
de negocio, la cual pretende prestar servicios de instalación de cultivos hidropónicos,
además, de la venta de insumos requeridos para los mismos.
Actualmente los cultivos en el hogar son mayoritariamente huertas, las cuales requieren una
gran cantidad de espacio para su implementación. Debido al aumento de personas
interesadas en llevar un estilo de vida saludable y autosustentable, y de la tendencia a
economizar el uso de espacios físicos, surge la oportunidad de negocio de un servicio de
instalación de cultivos hidropónicos para el hogar. Sumado, a la venta de los implementos
necesarios para los mismos, con el fin de acercar esta iniciativa a los interesados.
Una investigación realizada por GfK Adimark para la sexta versión del informe Chile
Saludable de la Fundación Chile, concluye que los chilenos están cada vez más interesados
en llevar una alimentación saludable.
De los encuestados, un 90% ha limitado su dieta, y un 56% considera que su dieta es
saludable. Además, un 53% destacó la relevancia de los alimentos naturales, libres de
endulzantes y colorantes artificiales. Un 54% asegura poner atención en la información
nutricional al momento de comprar los alimentos. Y un 38% valora que el alimento sea
orgánico.
Suponiendo que de este 38% de personas interesadas en alimentos de origen orgánico el
5% de ellas estaría interesada en un sistema de hidroponía para el hogar; habrian
205.243,7 personas en todo el país, y 85.020,839 personas en la región metropolitana.
2.1.- El Negocio
EL negocio está determinado por la prestación de un servicio de instalación de cultivos
hidropónicos y venta de insumos relacionados a los mismos. Actualmente existe un
mercado acotado relativo a la comercialización de insumos para el desarrollo de cultivos
hidropónicos, donde en su mayoría están enfocados al cultivo de marihuana. No existe un
servicio formal de instalación de cultivos, siento esta una oportunidad de negocio.
Los cultivos a instalar están enfocados al cultivo de variados tipos de alimentos de origen
orgánico, de manera que los interesados en ellos puedan obtenerlos en función de su
cuidado, de esta manera obteniendo un alimento de conocida procedencia.
Dentro de los alcances de la idea de negocio se encuentra la sustitución de los cultivos
tradicionales, mayoritariamente compuestos por huertas. Los cultivos hidropónicos, en
comparación con los tradicionales, son eficientes en el uso de espacio, utilización de agua y
uso de fertilizantes.
Sobre hidroponia.
El sector tiene distintos puntos de venta, a lo largo de todo Chile. En particular, existen 3
tipos de comercios asociados a este sector. Estos son: Retails: Estos se componen por
Homecenter Sodimac, Easy, y algunos supermercados como Jumbo o Líder. Estos se
caracterizan por tener productos genéricos para las distintas necesidades asociadas a la
jardinería. En particular carecen de soluciones específicas y de sistemas de cultivo aparte
del tradicional macetero. Su rentabilidad se estima de la siguiente forma: Los productos de
jardinería representan el 5% de la venta total, del cual sólo un 1% representa la venta de
plantas. Por otro lado, se sabe que los ingresos de Homecenter Sodimac fueron de
1.866.450 MM CLP entre el 31 de Marzo 2014 y 31 de Marzo 201517, mientras que
Cencosud en su segmento Mejoramiento del Hogar tuvo ventas de 1.225.616 MM CLP para
el 2014. Se estima entonces que las ventas en artículos de jardinería y plantas para ambos
retails fueron de 154.603 MM CLP por año. Se utilizarán estas cifras como una cota inferior,
dado que existen otros Retail que venden artículos de jardinería, pero se consideran
despreciables versus Homecenter y Cencosud. A través de este pequeño análisis de
ventas, podemos determinar que la mayoría de los consumidores de Mejoramiento del
Hogar y jardinería corresponden al GSE ABC1-C2, que son el público objetivo de los retails
con más ventas anteriormente mencionados. Considerando que estos dos grupos
corresponden al 22,6%19 del total de la población del país, y asumiendo a través de la
extrapolación de público consumidor potencial versus el GSE, que el 1% del universo de
22,6% consumirá productos de jardinería orientadas a producción y consumo de hortalizas y
frutas, correspondientes a aproximadamente 40.000 potenciales usuarios de base, con
posibilidad de crecimiento a medida que el producto se haga más conocido.
3.2.- Clientes
Debido a que el proyecto consiste en la prestación de un servicio de instalación de cultivos
hidropónicos y a la venta de insumos necesarios para el desarrollo de los mismos, este
servicio es de carácter suntuario, por lo cual, el público objetivo está acotado a el sector
ABC1-C2-C3 de la población. Este sector posee un nivel de renta el cual está relacionado
con el consumo de bienes de estas características.
El perfil de las personas interesadas en adquirir un sistema de cultivo hidropónico, está
dado por personas de entre 20 a 64 años interesadas en dietas vegetarianas o veganas, en
el cuidado del medio ambiente, en los beneficios de una de una dieta a base de productos
orgánicos e interesados en sistemas de cultivo en espacios reducidos (viviendas colectivas).
Censo 2017.
Tasa media anual de crecimiento:
País: 1,06.
XV Región de Arica y Parinacota: 1,2.
I Region de Tarapaca: 2,3.
II Región de Antofagasta: 1,5.
III Región de Atacama: 0,8.
IV Región de Coquimbo: 1,6.
V Region de Valparaiso: 1,2.
XIII Región Metropolitana 1,1.
VI Región de O'Higgins: 1,1.
VII Region del Maule: 1,0.
VIII Region del Biobio: 0,6.
XVI Región de Ñuble: 0,7.
IX Región de la Araucania: 0,7.
VIX Región de los Rios: 0,5.
X Región de los Lagos: 1,0.
XI Region de Aysen: 0,8.
XII Region de Magallanes: 0,7.
Las regiones en las cuales se concentra la mayor cantidad de la población censada es:
Metropolitana: 7.036.792.
Biobío: 2.018.803.
Valparaiso: 1.790.219.
Maule: 1.033.197.
Según los datos estimados, la población en las regiones con mayor concentración de
habitantes dentro de diez años será:
Metropolitana: 7.850.300,29.
Biobío: 2.143.254,52.
Valparaíso: 2.017.025,03.
Maule: 1.141.292,27.
De las regiones con mayor concentración de habitantes, las viviendas particulares ocupadas
por moradores presentes es:
Metropolitana: 2.163.534.
Biobío: 660.687.
Valparaíso: 596.725.
Maule: 346.543.
Por definición, la distribución de los GSE, por hogares, para el Gran Santiago, es la
siguiente:
Estratificación económica de santiago - Encuesta CASEN 2011.
Por lo tanto, los sectores ABC1, C2 y C3 corresponden al 47,2% respecto al total nacional, y
al 55% en la Región Metropolitana .
Dentro de los datos obtenidos por una investigación realizada por GfK Adimark para la sexta
versión del informe Chile Saludable de la Fundación Chile se encuentra que el 38% de la
población encuestada valora que el alimento sea orgánico. Considerando que un 5% de
este universo estaría interesado en adquirir un sistema de cultivo hidropónico, los posibles
usuarios estarían determinados de la siguiente manera:
País: 49.400.
RM: 22.609.
Con el fin de obtener información de carácter conservador, se consideran sólo viviendas
particulares, excluyendo viviendas colectivas, por lo que los valores obtenidos pueden ser
considerados como una cota inferior de la totalidad de los interesados en la instalación de
un sistema de cultivo hidropónico. Donde el sector de viviendas colectivas presenta un
interés en el uso eficiente del espacio debido al las dimensiones de sus viviendas.
Los valores obtenidos están determinados por la cantidad de hogares pertenecientes a los
segmentos ABC1, C2 y C3, por lo que el servicio de instalación está enfocado a jefes de
hogar de cada vivienda, por lo tanto está acotado a un sistema por hogar.
3.3.- Competencia
El rubro de la hidroponía es poco explotado a nivel doméstico por los distintos factores
antes mencionados.
3.4.- Proveedores
Para confeccionar un cultivo hidropónico solo hacen falta tuberías de pvc, una bomba que
mantenga el agua junto con los fertilizantes en movimiento y las semillas que se desean
plantar, es por esto que los principales proveedores son ferreterias en general,
distribuidores de utensilios de jardinería y por último distribuidores de bombas para uso
doméstico. Al ser todas las materias primas muy comunes se presenta en el mercado una
gran variedad de posibles proveedores, lo que se traduce en una gran competencia, la cual
es favorable para determinar el producto adecuado, tanto en calidad como en precio. Los
principales proveedores seleccionados fueron:
Los precios que se encuentran en el mercado para los materiales de construcción son:
Las formas de pago serán de forma presencial ya que ninguno de estas empresas consta
de la opción de despacho. En cuanto a los plazos y condiciones de entrega, estos son
adquiridos en el mismo momento del pago ya que se realizará de forma presencial, lo que
evita errores de despacho o similares.
3.5.- Sustitutos
3.6.- Distribuidores
La forma de llegar al consumidor final será mediante un trato personal, ya que uno de los
productos y servicios del que trata el negocio es instalar a domicilio el cultivo hidropónico
adquirido por el cliente. La venta de estos productos se hará mediante visitas al puesto de
venta (oficina) luego de hacer el pedido a través de redes sociales o mediante llamada
telefónica, o en su defecto será llevado al domicilio especificado si se contrata el servicio de
despacho y/o instalacion.
Los principales costos para los procesos logísticos serán los costos asociados al transporte
de los productos el cual se relaciona con el valor actual de combustible (apróx.
$85.000/mes), la adquisición de una oficina particular ($400.000/mes) y el contrato de una
compañía de teléfono ($15.000/mes), ya que el resto de estos es de uso gratuito (redes
sociales).
Se evaluará conforme pase el tiempo establecer alianzas estratégicas con colegios para
relacionar nuestro producto con la educación escolar, también se evaluará extrapolar estas
alianzas a universidades e institutos, por otra parte se buscará tratos con empresas
constructoras de viviendas para ofrecer la posibilidad de obtener una huerta al momento de
adquisición de la vivienda según si el cliente lo desea. No se descarta el hecho de hacer
posibles talleres y cursos gratuitos mediante municipalidades y así poder acercar el
autocultivo y la hidroponía a la mayor gente posible.
La creación y mantención de una página web tiene un costo anual de 79.990 pesos (valor
que corresponde al plan Premium que ofrece http://www.mipymedigital.com), a este valor se
le suma el diseño gráfico de la página para el cual se considera un presupuesto de 500.000.
También dentro de la página web podrá acceder a la información del objetivo del negocio,
sus estadísticas de crecimiento de demanda, demanda según rango etario, comentarios de
clientes en una bandeja transparente para todos.
Los medios de pago serán en efectivo, mediante transferencias electrónicas, tarjetas de
débito y depósitos en el banco.
Por último, mediante afiches y volantes en lugares estratégicos (mall, metro, escuelas y
universidades, espacios públicos, etc.) se busca dar a conocer los servicios y productos que
posee el negocio. La idea es que estas herramientas tengan información tanto del producto
como del estilo de vida que se busca promover. Se presenta al cliente el por qué del
negocio, y el cómo obtenerlo.