Sistemas de Información

Trabajo Final: Sistemas de ERP en Bembos

DOCENTE: Quispe Rodríguez Ana Milagros Janet Janet

REALIZADO POR:
 Astocondor Vargas José Luis
 Osorio Risi Marco Paolo
 Rodríguez Sánchez Juan Martín
 Torres Luis

SEMESTRE ACADÉMICO: 2018-I

FECHA DE ENTREGA : 30/05/2018

La Molina , Lima – Perú

Tabla de contenido
Introducción ...............................................................................................
I. Inicio, crecimiento y desarrollo de la empresa ..........................................
1.1. Objetivos del Proyecto ...........................................................................................
1.2. Inicio, crecimiento y desarrollo de la empresa .......................................................
1.3. Tipo de empresa, ubicación y desarrollo ................................................................
1.4. Cálculos .................................................................................................................
1.5. Contrastación o Comparación Con Normas y Especificaciones ............................

II. Modelo Empresarial ...................................................................................

2.1. Organigrama ...........................................................................................................

2.2. Descripción de cada área ........................................................................................

III. Diagnóstico de la situación en tecnología de información .......................

3.3. Hardware y software actual ....................................................................................

3.4. Sistemas de información actuales...........................................................................

IV. Tipo de sistema de información en estudio..........................................

4.1.Conceptos o bases teóricas sobre el tipo de sistema de información en estudio .....

V. Tipo de sistema de información en estudio...............................................

5.1.Conceptos o bases teóricas sobre el tipo de sistema de información seleccionado

y la tecnología relacionada o utilizada ....................................................................

5.2.Identificar y describir detalladamente la situación actual de un S. I. de la

empresa en estudio que corresponda al tipo de S. I. En estudio. ............................

5.3.Identificación de los principales requerimientos de los usuarios respecto al S. I.

Identificado en el numeral anterior. ........................................................................
VI. Prototipo del S. I. seleccionado en numeral 5.2 ....................................

6.1. Mostrar las principales funciones del S.I. seleccionado ..............................

6.2. Incluir Video relacionado al Sistema o a la tecnología utilizada en dicho ..
sistema o al proceso relacionado al referido sistema. ..................................................

VII. Conclusiones y recomendaciones. .......................................................

VIII. Bibliografía , apéndices y anexos. .......................................................

Introducción:

Actualmente , las empresas buscan un sistema de ERP para su compañía debido a que
estos integran toda la información y los de la compañía en un solo sistema.

El término ERP proviene de Enterprise Resource Planning, que significa “Sistema de

Planificación de Recursos Empresariales”.
Sistemas de gestión de información que integran y automatizan muchas de las prácticas
de negocio asociadas con los aspectos operativos o productivos de una empresa,
eliminando complejas conexiones entre sistemas de distintos proveedores.

Suelen presentar una arquitectura modular, donde cada módulo gestiona las funciones
de un área empresarial diferente, pudiendo ser: finanzas, gestión de proyectos,
contabilidad, logística, stock, pedidos, entre otros.

Son integrales, es decir, una agrupación de todos los módulos que los componen, y que
agrupan a su vez todos los procesos de gestión de la empresa.
I. Inicio, crecimiento y desarrollo de la empresa:

1.1. Objetivos del proyecto

a) Identificar la importancia de una ERP en las diferentes áreas existentes en una

empresa para una buena toma de decisiones.

b) Conocer las ventajas de trabajar con el modelo de sistema ERP que se da en una
empresa para lograr la optimización del trabajo contable.

c) Afianzar lo enseñado en las clases de tal forma que podamos demostrar en este
documento todo lo que en aulas se nos enseñan.

d) Sustentar lo que significa una implementación, el mantenimiento y todo el

impacto que genera el ERP de BEMBOS en la organización.

1.2. Inicio, crecimiento y desarrollo de la empresa

En 1988 un par de jóvenes empresarios peruanos decidió incursionar en un

mercado poco difundido hasta el momento en el Perú: el mercado de las
hamburguesas.

En ese momento existían cadenas nacionales que ofrecían hamburguesas dentro

de los menús, pero no se había desarrollado el hábito de consumo de estas en el
público peruano, ni habían llegado al país las grandes cadenas internacionales.

Estos jóvenes empresarios no conocían el negocio, pero les gustaban las

hamburguesas y tenían muchas ganas y convicción en sacar adelante el proyecto.

Inició sus operaciones en junio de 1988 en un pequeño local en pleno corazón de

Miraflores

El Producto tuvo una gran acogida y en 1990 se inaugura también con un éxito
sin precedentes, el segundo local de BEMBOS S.A.C., esta vez en pleno distrito
de San Isidro y de allí en adelante el crecimiento ha sido constante hasta cumplir
una de sus metas, expandirse a provincias, llegando a Piura en el año 2004.

El 14 de marzo del 2011 , el grupo Interbank(Intercorp) pagó la suma de 40

millones de dólares, según algunos medios locales, por la cadena de comida
rápida. Hasta la fecha, bembos contaba con 60 locales en todo el territorio
peruano además tiene presencia en Guatemala en India.
 2014, el número de locales de la cadena aumentó de 81 a 123, con lo cual el
promedio de ventas por local subió de S/.994, 000 a S/.1.14 millones. La
empresa desembolsó más de S/.46 millones en ese periodo para la
implementación de nuevas tiendas.

A mediados del 2016, la cadena fast food peruana Bembos ha tenido un

explosivo crecimiento de la mano del Grupo Intercorp. El número de locales de
la cadena ha aumentado más del 50%, pero este crecimiento no ha sido
acompañado por una mayor rentabilidad.

1.3. Tipo de empresa, ubicación y desarrollo

BEMBOS cuenta con más de 55 locales en el Perú distribuidos en los

principales distritos de Lima, con presencia en los más importantes centros
comerciales de esta ciudad: Jockey Plaza, Plaza San Miguel, Caminos del Inca,
Mall Aventura Plaza, Megaplaza y en Larcomar, así como en los centros de
comercio masivo como son el Jirón de la Unión en el centro de Lima y la
avenida Larco en Miraflores donde contamos con 2 locales, 10 tiendas en
provincia ubicadas en las ciudades de Trujillo, Chiclayo, Piura, Arequipa y
Cuzco
1.4. Cálculos

Planificador de presupuestos:
En esta sección se intentará ofrecer un presupuesto para un ERP óptimo para la
empresa. Los presupuestos se organizan en tres rangos, de menor a mayor coste.

Primer Rango:

El rango puede ir desde 0€ a 30.000€ anuales. El coste podría llegar a ser 0€ si

tenemos en cuenta exclusivamente los costes directamente asociados al ERP.
No obstante, dentro de este rango hay que diferenciar dos pequeños escalones
de soluciones, una entre 0€ y 5.000€ y otra entre 5.000€ y 30.000€ anuales.
De 0€ a 5.000€ entrarían aquellas soluciones de software más económicas
dirigidas a empresas con un coste más controlado.
De 5.000€ a 30.000€ tendríamos a soluciones más profesionales, con
asesoramiento de una consultora de software y ciertos gastos en
infraestructura y formación.

Segundo Rango:
El rango de precio puede variar desde los 30.000€ a los 200.000€ anuales.
En este nivel se encuentran soluciones profesionales para la mayoría de las
medianas empresas. Hay una gran diferencia entre la cantidad máxima y la
mínima de este rango, pero es normal teniendo en cuenta que el precio
dependerá principalmente de la cantidad de licencias de software, de los
módulos requeridos, de la formación para empleados, de si se necesitan
migrar datos y de si hay que realizar una inversión en infraestructura y
hardware.

Tercer Rango:

Son las soluciones para multinacionales y grandes empresas. El precio es

difícil de establecer en estos casos, ya que depende de varios factores como el
número de usuarios que acceden al sistema al mismo tiempo, la
infraestructura, el tipo de sistema, la cantidad de funcionalidades y procesos
que se quieren cubrir, etc.
Aquí entran las soluciones con mayores costes, pero que se adecuan a aquellas
empresas que tienen un gran volumen de información, procesos, usuarios o
incluso las tres a la vez.
En esta categoría encontramos Dynamics Axapta de Microsoft(Imágenes 2 y
3) , E-Business Suite de Oracle(Imagen 1) o la Suite ERP de SAP(Imagen 4).
1.5. Contrastación o Comparación Con Normas y Especificaciones

Revisión de temas medioambientales:

Aspectos ambientales y laborales:
Se trata de un proyecto de categoría III según el procedimiento de revisión
medioambiental y laboral de la CII porque puede tener como resultado ciertos
efectos que pueden evitarse o mitigarse siguiendo normas de desempeño, directrices
y criterios de diseño generalmente reconocidos. Los principales aspectos
ambientales y laborales relacionados con el proyecto son: manejo de residuos
sólidos y efluentes líquidos, buenas prácticas de manufactura, higiene y salubridad
de productos, seguridad contra incendios, salud y seguridad general del trabajador y
otros aspectos laborales.

BEMBOS cuenta con certificación HACCP en su planta de fabricación de

hamburguesas validada por la Dirección General de Salud Ambiental (DIGESA) del
Ministerio de Salud del Perú. La planta aplica buenas prácticas de manufactura en
sus estándares de limpieza y saneamiento.

Manejo de efluentes líquidos: El efluente líquido proviene principalmente de la

limpieza de la planta y las máquinas de producción. El contaminante principal es
carga orgánica proveniente de los alimentos procesados (carne y legumbres). Los
sólidos son separados del efluente en una cámara decantadora. El efluente una vez
decantado es enviado al Servicio de Agua Potable y Alcantarillado (SEDAPAL)
para su tratamiento. La calidad vertida cumple con los parámetros establecidos por
SEDAPAL. La empresa ha acordado realizar un estudio para evaluar la posibilidad
de reducir la carga orgánica aún más. En los locales de venta de la cadena, el aceite
usado es almacenado y entregado a una empresa que lo reprocesa para ser usado
como biocombustible.

Manejo de residuos sólidos: El residuo sólido extraído de la cámara decantadora, así

como los residuos orgánicos de la planta y los locales de venta son enviados al
relleno sanitario de las municipalidades respectivas. En la planta industrial los
residuos sólidos son clasificados en dos categorías, los residuos orgánicos y no
reciclables, y los residuos inorgánicos reciclables. Los residuos reciclables (papel,
cartón y plástico) son tratados por el Área de Gestión Ambiental de la
Municipalidad de Surco que luego de clasificarlos los envía a reciclaje. Los residuos
inorgánicos y no reciclables son enviados a relleno sanitario.

Manejo de productos peligrosos: BEMBOS modificó todos sus sistemas de

refrigeración para utilizar refrigerantes considerados ecológicos, que no afectan la
capa de ozono (R404A y R507 en cámaras y R406 en equipos de aire
acondicionado).

Emisiones atmosféricas: Las emisiones atmosféricas provienen de las cocinas de los

locales de venta. Dado que consumen gas natural, las emisiones son de baja carga
contaminante. Existe el potencial de generar olores, por lo cual las campanas
extractoras están dotadas de filtros de condensación lavables y en alguno de los
locales tienen filtrado por aspersión de agua.

Higiene y salubridad de productos: El control de calidad del producto se inicia con

la evaluación y control de los proveedores. Todos los insumos que ingresan son
sometidos a una verificación de los estándares de calidad. Los productos elaborados
son sometidos a un control de calidad y periódicamente se realizan análisis
microbiológicos en un laboratorio externo. El personal recibe capacitación en temas
de seguridad alimentaria y se verifica que cumpla con buenas prácticas de higiene.

Seguridad contra incendios, seguridad personal y respuesta a emergencias: La planta

industrial cuenta con detectores de humo y equipos extintores. En los locales de
venta las normas de seguridad cumplen con los estándares exigidos por el Instituto
Nacional de Defensa Civil. Las brigadas de emergencia internas están entrenadas
para actuar en casos de incendios, accidentes, primeros auxilios, sismos, siendo
responsables de la coordinación de las emergencias y de las evacuaciones
correspondientes.

El personal de BEMBOS recibe el equipamiento de seguridad correspondiente a la

tarea que desempeña. Entre otros elementos de protección reciben equipo de abrigo
los empleados que trabajan en lugares refrigerados y guantes con protección de
acero aquellos que trabajan con maquinaria y herramientas de corte, triturado o
moldeado de carne.

Prácticas laborales: BEMBOS cumple las leyes nacionales relativas a lo laboral.

Entre las principales normas laborales de aplicación y cumplimiento se consideran:
las prestaciones de ley, la libertad de asociación, organización en representaciones
sindicales de trabajadores, prohibición del trabajo forzado, eliminación de
explotación y abuso del trabajo infantil y la no-discriminación laboral. Los
empleados de Bembos no están afiliados a ninguna organización sindical. Los
trabajadores y sus dependientes reciben cobertura médica de ESSALUD (servicio
médico de la seguridad social) o de prestadores privados aquellos que opten por el
servicio con un costo adicional.
Control y cumplimiento: BEMBOS elaborará un Plan de Gestión Ambiental (PGA)
para asegurar el cumplimiento de la normativa nacional y las pautas de la CII con
respecto a los aspectos medioambientales y de seguridad e higiene laboral. El PGA
incluirá un informe anual con información sobre: manejo de efluentes líquidos,
residuos sólidos, programas de entrenamiento sobre salud, seguridad ocupacional y
respuesta a emergencias, e informe de accidentes.

II. Modelo Empresarial

2.1. Organigrama
2.2. Descripción de cada área

III. Diagnóstico de la situación en tecnología de información

3.1. Hardware y software actual:

Hardware:
Bembos cuenta con 8 servidores físicos y uno virtual.
La infraestructura utilizada es de servidores CITRIX, con la cual la empresa
se beneficia de una buena accesibilidad a su sistema en la organización. Este
tipo de infraestructura permite que el SAP BusinessOne pueda ser instalada,
procesada y mantenida en el servidor central.
Software:
-Servidor principal de Windows Server de 64bits, SQL Server y Visual
Studio (Todos en su última versión).
-Sistema operativo principal en sus equipos Windows 8.
Microsoft word y Power Point 2010
3.2. Sistemas de información actuales:

3.2.1. TPS: Sistemas de procesamiento de transacciones

Son los sistemas empresariales básicos que sirven al nivel operacional de la
organización.(Imagen a)

3.2.2. BPM: Sistemas de control de procesos de negocio

Monitorizan y controlan los procesos industriales o físicos, como puede ser la
refinación de petróleo, generación de energía o los sistemas de producción de
acero en una planta siderúrgica. (Imagen b)

3.2.3. ERP: Sistemas de colaboración empresarial

Son uno de los tipos de sistemas de información más utilizados. Ayudan a los
directivos de una empresa a controlar el flujo de información en sus
organizaciones. (Imagen c)

3.2.4. MIS: Sistemas de Información de Gestión

Son un tipo de sistemas de información que recopilan y procesan información de
diferentes fuentes para ayudar en la toma de decisiones en lo referente a la
gestión de la organización. (Imagen d)

3.2.5. DSS: Sistemas de apoyo a la toma de decisiones

Es un sistema basado en ordenadores destinado a ser utilizado por un gerente
particular o por un grupo de gerentes a cualquier nivel organizacional para tomar
una decisión en el proceso de resolver una problemática semiestructurada. Los
sistemas de apoyo a la toma de decisiones son un tipo de sistema computarizado
de información organizacional que ayuda al gerente en la toma de decisiones
cuando necesita modelar, formular, calcular, comparar, seleccionar la mejor
opción o predecir los escenarios. (Imagen e)

3.2.6. EIS: Sistemas de Información Ejecutiva

Proporcionan un acceso rápido a la información interna y externa, presentada a
menudo en formato gráfico, pero con la capacidad de presentar datos básicos
más detallados si es necesario. Los sistemas información ejecutiva proporcionan
información crítica de una amplia variedad de fuentes internas y externas en
formatos fáciles de usar para ejecutivos y gerentes. (Imagen f)
IV. Tipo de sistema de información en estudio

4.1. Conceptos o bases teóricas sobre el tipo de sistema de

información en estudio.

Enterprise Resource Planning(ERP)

Sistemas de gestión de información que integran y automatizan muchas de las

prácticas de negocio asociadas con los aspectos operativos o productivos de una
empresa, eliminando complejas conexiones entre sistemas de distintos proveedores.

Suelen presentar una arquitectura modular, donde cada módulo gestiona las
funciones de un área empresarial diferente, pudiendo ser: finanzas, gestión de
proyectos, contabilidad, logística, stock, pedidos, entre otros.

Son integrales, es decir, una agrupación de todos los módulos que los componen, y
que agrupan a su vez todos los procesos de gestión de la empresa

Beneficios:

- Integridad de la información.

- Automatización de procesos.

- Toma de decisiones.

- Solo un sistema para manejar muchos de sus procesos comerciales.

- Integración de las áreas de las empresas. - Reduce los costos de gerencia.

- Incrementa el retorno de inversión.

- Fuente de Infraestructura abierta.

- Integración de la Información Financiera.

- Integración de la Información de los Pedidos de los Clientes.

- Estandarizar y agilizar los procesos de manufacturación.

- Control de Inventario.

V. Tipo de sistema de información en estudio:

5.1. Conceptos o bases teóricas sobre el tipo de sistema de
información seleccionado y la tecnología relacionada o utilizada

Existen dos grandes clasificaciones a la hora de hablar de tipos de software

ERP: según su diseño y según su instalación.

5.2. Identificar y describir detalladamente la situación actual de un

S. I. de la empresa en estudio que corresponda al tipo de S. I. En
estudio.

Según su diseño: ERP a medida o predefinido

El software a medida supone crear un sistema de ERP desde 0 para una empresa en
particular. Es una solución más costosa y que exige encontrar a la compañía
adecuada para llevarla a cabo, pero a cambio ofrece la máxima adaptabilidad.
Por el otro lado, las soluciones estándares o modulares son más baratas y rápidas de
implantar. Se contratan en base a módulos o paquetes en función de las necesidades
de cada empresa; existen incluso soluciones prediseñadas para un tipo de empresa
muy concreto, por ejemplo, bodegas. El software concreto por escoger estará en
función del tamaño de cada empresa:
Empresas grandes: los más comunes son SAP y Microsoft Dynamics.
PYMES: Microsoft Navision, SAGE X3, SAP Business One, A3 ERP.
Para empresas pequeñas y medianas, existen muchas posibilidades para crear un
ERP en la nube o a través de software libre como por ejemplo Open ERP.
Según su instalación: ERP en local o en la nube
La segunda tipología se refiere a la forma en la que va a estar instalado el software.
Algunos programas de este tipo se realizan en local, es decir, que se instalan en el
entramado informático de la propia empresa para que pueda ser utilizado en uno o
varios equipos dentro de la sede del negocio.
En cambio, una solución en la nube supone la ventaja añadida de que se puede usar
desde cualquier lugar donde haya una conexión a Internet, porque está ubicado en
un servidor concreto. Esto significa que su funcionamiento no se reduce solamente a
la sede de la empresa, sino que permite una mayor versatilidad en este sentido.

5.3. Identificación de los principales requerimientos de los usuarios

respecto al S. I. Identificado en el numeral anterior.
Los sistemas ERP llevan a cabo esta actividad de forma automatizada, que es
gobernada desde una aplicación de software integrado.
El sistema ERP cumple varias funciones, entre las que destacan:
Facilitar el flujo de información entre todas las funciones de la empresa dentro de
los límites de la organización.
Gestionar las conexiones con las partes interesadas externas.
Garantizar la integración de la información.
De sistemas ERP hay ejemplos para todos los gustos, ya que está disponible entre la
oferta de una amplia gama de proveedores. Cada uno de ellos propone sistemas ERP
distintos, para hacer frente a las necesidades de organizaciones de todos los tipos,
tamaños y sectores, puesto que esta herramienta cuenta entre sus beneficios con su
versatilidad, ya que siempre es posible aprovechar sus muchas ventajas para la
gestión y la planificación.
Los ejemplos ERP más conocidos llegarían al clasificar este tipo de software:
Por el tamaño de la solución entendido como la cuota de mercado del proveedor.
Atendiendo al volumen de la cuota de mercado, los sistemas ERP cuyos ejemplos
no pueden faltar son Oracle y SAP. Sin embargo, no hay que olvidar el resto de las
alternativas. Otros proveedores importantes y cuyas soluciones se hayan muy
extendidas son Microsoft, Infor, QAD, IFS, Epicor o CDC, entre otros.
Por la industria que el sistema está diseñado para soportar. Un ERP se utiliza
principalmente en empresas de fabricación, de retail, de recursos humanos, de acero,
fabricantes de hormigón, bancos, instituciones financieras, farmacéuticas, químicas,
de petróleo y gas, así como en la agricultura, la agricultura y el manejo del ganado.
Hoy día la utilización de ERP y sus ejemplos traspasan el mundo de los negocios y
ya no son sólo utilizados por las empresas sino también por las universidades e
institutos de educación con fines de formación.
O de acuerdo con la plataforma tecnológica con la que puede integrarse.
Típicamente el ERP siempre deberá poder integrarse con el CRM, aunque, gracias a
los avances tecnológicos, las posibilidades han aumentado considerablemente y hoy
día la integración con todo tipo de soluciones en la nube es una realidad.
En cualquier caso, y a la vista de las funciones que cubre el ERP y sus ejemplos de
aplicación, a la hora de decidirse entre este tipo de herramienta de planificación o el
administrar las operaciones tradicionalmente, entrarán en juego variables como el
tamaño y los ingresos de la compañía, que han de alcanza el equilibrio óptimo para
justificar una inversión de este tipo.
VI. Prototipo del S. I. seleccionado en numeral 5.2

6.1. Mostrar las principales funciones del S.I. seleccionado

Modularidad: Cada área funcional de la empresa se corresponde con un módulo del

sistema de gestión. Estos módulos, aunque independientes comparten información
entre sí mediante una base de datos centralizada, lo que facilita la personalización y
adaptabilidad, por un lado, y por otro la facilidad de integración.

Adaptabilidad: Gracias a la modularidad y capacidad de integración de las

funcionalidades un sistema ERP es fácilmente adaptable a las necesidades de cada
empresa, permitiendo una total configuración.

Personalizables: Pueden ser configurados según la región geográfica, país, ciudad

con sus propias legislaciones.

Organizar y estandarizar procesos o datos internos de la empresa.

Administrar de manera integrada y eficiente la información de la empresa.

Comunicar diferentes áreas de las empresas mediante procesos y datos electrónicos.

Procesar la información convirtiéndola en conocimientos para su aplicación en la

toma de
decisiones

Automatizar una gran parte de los procesos

básicos de las empresas.

6.2. Incluir Video relacionado al Sistema o a la tecnología utilizada

en dicho sistema o al proceso relacionado al referido sistema.

https://www.youtube.com/watch?v=mQdmbH1l4g8
https://www.youtube.com/watch?v=pu6VCW-
H9R4&index=5&list=PLrsydcjx5syrupbJBv3e6XqwgiiV6BoZq
VII. Conclusiones y recomendaciones.
7.1. Conclusiones

 Actualmente los sistemas ERP favorecen a la Gerencia en la adecuada toma

de decisiones brindando información confiable precisa e integrada que evita
trabajar con las llamadas islas de información, como anteriormente ocurría
en la década de los 80, las cuales generaban en varias ocasiones perdidas
económicas en la empresa.

 La implantación de un sistema integrado permite a las organizaciones

obtener una ventaja competitiva, o en su defecto alinearse comparativamente
con sus competidores.

 En el Perú aproximadamente la mitad de las empresas que pueden acceder a

esta tecnología ya han implantado soluciones ERP en sus organizaciones con
el fin de lograr ventaja competitiva sobre sus competidores.

 Sin embargo, la implantación de un sistema ERP también demanda cierto

esfuerzo por parte de la organización, como por ejemplo costos, liderazgos y
plantación de proyectos, tiempo y adaptabilidad al cambio en la organización
para la implantación del nuevo sistema.

7.2. Recomendaciones

 La empresa debe estar con una visión dispuesta al cambio constante, y a

adaptarse a nuevas tecnologías emergentes, ya que solo así, se podrá
tener una gestión exitosa de la organización y mantener la ventaja
competitiva de la misma en el medio en el que se desempeña.
 BEMBOS S.A.C debe ver más allá de la utilización del sistema y
centrarse en mejorar el desempeño. La optimización debe ser planeada y
ejecutada con el mismo cuidado con el que se ejecutaron los procesos de
la propia implementación.

 Se debe seguir una metodología documentada, que tengan detalles del

proyecto, así como fechas de compromisos y asignación de las tareas a
cada miembro de manera que se pueda evaluar el rendimiento del SAP y
su impacto en los procesos de negocio.

 BEMBOS S.A.C. debería aprovecharse todos los recursos posibles en el

sistema ERP, ya que posiblemente la empresa no aprovecha al máximo el
potencial de su sistema ERP o no conoce el funcionamiento total que lo
beneficie en su totalidad.
  Se debe Brindar capacitación constante a los empleados en el uso y
manejo del sistema ERP.

VIII. Bibliografía , apéndice y anexos.

8.1. Bibliografía:

https://www.ticportal.es/temas/enterprise-resource-planning/coste-erp
https://www.ticportal.es/temas/enterprise-resource-planning/que-es-sistema-erp
http://mundonegocio.pe/la-historia-de-bembos-lider-en-venta-de-hamburguesas-en-
el-peru/
https://www.peru-retail.com/rentabilidad-bembos-peru/
http://www.iic.org/es/proyectos/project-disclosure/pe3897a-01/bembos-sac
https://prezi.com/bz9suxydgo1o/erp-sap-bembos/

8.2. Apéndices y anexos:

8.2.1. Imagen 1
8.2.2. Imagen 2

8.2.3. Imagen 3
8.2.4. Imagen 4

8.2.5. Imagen a
8.2.6. Imagen b

8.2.7. Imagen c
8.2.8. Imagen d

8.2.9. Imagen e
8.2.10. Imagen f