PRÁCTICA 1

USO DE LA BALANZA ANALÍTICA

Canul Cemé Carina Ivonne, Chaves Reveles Jesús, Sánchez Dueñas Nereida Pamela.
3er semestre, Administrativo.

José García Elías.

Docente del laboratorio de análisis químico

Universidad Autónoma de Zacatecas, Unidad Académica de Ciencias Químicas,

Programa
de Ingeniería Química. Nuevo Campus UAZ Siglo XXI Edificio 6, Km. 6 s/n Carr.
Zacatecas-Guadalajara, Ejido “La Escondida”, C.P. 98610, Zacatecas Zac.

1.1 Objetivo General

Determinar la masa de una moneda mediante métodos estadísticos con mediciones en la

balanza analítica y granetarìa.

1.2 Objetivos Específicos

 Aprender el correcto funcionamiento de la balanza analítica.

 Encontrar la masa de un objeto problema (moneda).
 Calibrar una balanza analítica.
1.3 Introducción

Una balanza analítica es una clase de balanza de laboratorio diseñada para medir pequeñas
masas, en un principio de un rango menor del miligramo (y que hoy día, las digitales, llegan
hasta la diezmilésima de gramo: 0,0001 g o 0,1 mg). Los platillos de medición de una balanza
analítica están dentro de una caja transparente provista de puertas para que no se acumule el
polvo y para evitar que cualquier corriente de aire en la habitación afecte al funcionamiento
de la balanza. (A este recinto a veces se le llama protector de corriente, draft shield). El uso
de un cierre de seguridad con ventilación equilibrada, con perfiles aerodinámicos acrílicos
diseñados exclusivamente a tal fin, permite en el interior un flujo de aire continuo sin
turbulencias que evita las fluctuaciones de la balanza y que se puedan medida de masas por
debajo de 1 μg sin fluctuaciones ni pérdidas de producto. Además, la muestra debe estar a
temperatura ambiente para evitar que la convección natural forme corrientes de aire dentro
de la caja que puedan causar un error en la lectura.

La balanza analítica electrónica mide la fuerza necesaria para contrarrestar la masa que está
siendo medida en lugar de utilizar masas reales. Por ello deben tener los ajustes de calibración
necesarios realizados para compensar las diferencias gravitacionales. Utilizan un electroimán
para generar la fuerza que contrarreste la muestra a medir y da el resultado midiendo la fuerza
necesaria para equilibrar la balanza. Tal dispositivo de medición se denomina sensor de
restauración de fuerza electromagnética.

Fue desarrollada alrededor de 1750 por el químico escocés Joseph Black y al ser mucho más
precisa que cualquier otra balanza de la época, se convirtió en un importante instrumento
científico en la mayoría de los laboratorios de química.

Imagen 1.- balanza analítica digital mettler con 0.1 mg de precisión.

1.4 Material, equipo y reactivos
Material Equipo Reactivos
Monedas de distinto valor y 1 Balanza analítica Monedas del mismo tamaño
tamaño.

1.5 Desarrollo experimental

 Determinar la masa de 5 monedas

 Determinar la masa de las monedas por separado, por diferencia.
 Determinar la masa de la moneda problema.

1.6. Resultados, Cálculo, Conclusiones y Discusiones

En la siguiente sección son presentados los resultados de la masa obtenidas en gramos de las
monedas de diferentes tamaños con diferentes equipos de medición.

( masa )
x 1)
N

N 1
Me  2)
2

 
2
 x1  x
 
2
3)
n

Masa (g)
Balanza Granataria Balanza Analítica
No. De Moneda 1 2 3 4 5
1 7.12 7.2 7.1 7.0332 7.0994
2 7.3 7.2 7.1 7.012 14.01807
3 7.2 7.1 7.1 7.0628 21.239
4 7.12 7.2 7.2 7.0807 28.2512
5 7.1 7.12 7.12 7.0952 35.2771

Media x 7.17 7.16 7.12 7.0567

Mediana ( Me) 7.12 7.2 7.1 7.0628

 Desviación 0.08 0.05 0.04 0.03
Estándar  2 

Tabla.1 Datos Estadísticos de la masa para la moneda de 5 pesos.

En la Tabla.1 se muestran los valores de cada medición para una sola moneda, en las
columnas 1,2 y 3 de la balanza granataria, para las columnas 4 y 5 fueron obtenidos de la
balanza analítica, en la columna 5 los datos reportados son de la masa de las monedas juntas.

Masa de las monedas ($5.00)

40
35
y = 7.0589x + 0.0004
Masa (gramos)

30
25 R² = 1
20
15
10
5
0
0 1 2 3 4 5 6
Número de monedas

Gráfico 1. Masa vs número de monedas.

Masa (g)
Balanza Granataria Balanza Analítica
No. De Moneda 1 2 3 4 5
1 10.1 10.2 10.2 10.3152 10.2
2 10.5 10.3 10.6 10.3182 20.5
3 10.4 10.3 10.2 10.3448 31
4 10.4 10.1 10.3 10.2659 41.5
5 10.4 10.5 10.5 10.5772 52.5
Media x  10.36 10.28 10.36 10.36

Mediana ( Me) 10.4 10.3 10.3 10.32

 Desviación 0.14 0.15 0.18 0.12
Estándar  2 

Tabla 2. Datos Estadísticos de la masa para la moneda de 10 pesos.

En la tabla 2 se registró la masa para una moneda de 10 pesos, cuyos valores tuvieron una
gran variación en la tercera medición con la balanza granataria, esto pudo haber sido debido
a que cada vez que realizaban la medición depositaban una pequeña cantidad de masa por
contacto y esto se vio afectado por el reporte de la balanza analítica.

Masa de la moneda ($10.00)

60

50
Masa (gramos)

y = 10.56x - 0.54
40
R² = 0.9999
30

20

10

0
0 1 2 3 4 5 6
Número de monedas

Grafico 2. Masa vs número de monedas (10 pesos).

Masa (g)
Balanza Granataria Balanza Analítica
No. De Moneda 1 2 3 4 5
1 5.19 5.35 5.4 5.2038 5.1
2 5.4 5.4 5.45 5.1838 10.2
3 5.43 5.25 5.4 5.1995 15.4
4 5.3 5.35 5.4 5.19 20.56
5 5.2 5.3 5.35 5.271 25.8
Media x  5.30 5.33 5.40 5.20962
 Mediana ( Me) 5.3 5.35 5.4 5.1995
Desviación 0.11 0.06 0.04 0.04
Estándar  2 

Tabla 3. Datos Estadísticos de la masa para la moneda de 2 pesos.

Masa monedas ($2.00)

30

25 y = 5.176x - 0.116
Masa (gramos)

20
R² = 1

15

10

0
0 1 2 3 4 5 6
Número de Monedas

Gráfico 3. Masa vs número de monedas (2 pesos).

1.7 Conclusión
Para concluir podemos decir que la práctica fue todo un éxito ya que se cumplió el objetivo
general y los específicos que se plantearon al principio debido a que determinamos la masa
de un objeto en este caso la moneda por métodos estadísticos a través de las mediciones
obtenidas en las balanzas analítica y granataria, cabe destacar que durante la práctica no
tuvimos ningún inconveniente y todo salió según lo planteado.

Aprendimos también que el peso de las monedas guarda una relación lineal.

1.8 Bibliografía
Balanzas. Recuperado de
http://amyd.quimica.unam.mx/pluginfile.php/9687/mod_resource/content/0/Balanzas.pdf
(Fecha de consulta: 24/05/2018)
 Manejo de la balanza analítica y análisis estadístico. Recuperado de
https://es.slideshare.net/sebastiantovarmolina/balanza-anlitica-informe (Fecha de consulta:
24/05/2018)
Interval de confianza https://es.wikipedia.org/wiki/Intervalo_de_confianza (Fecha de
consulta: 24/05/2018)