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UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA DE LA SELVA

ESCUELA DE INGENIERIA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS

DEPARTAMENTO ACADEMICO DECIENCIAS, TECNOLOGÍA E

INGENIERÍA DE ALIMENTOS

TRABAJO DE INVESTIGACIÓN

Título : Permeabilidad del Empaque de la


Kiwicha(Amaranthus caudatus)

Programa : Simulación y Análisis de Proceso

Autor(es) : Calderón Pino, Joseferik

Callupe Loayza, Jaira Astrid

Flores Chaca, Enmanuel Antonio

Reyes Isidro, Meggie Sariah

Santiesteban Flores, Emily

Institución de ejecución : UNAS

Docente : Rivera Rojas, Humberto Hugo

Duración del trabajo : -. - Semanas

CICLO : 2018- 1

TINGO MARIA – PERU

Junio – 2018