Ingredientes para 1 pastel:

• Galletas de chocolate molidas: 1 ½ tzas

• Mantequilla derretida: 1 barra
• Queso crema: 2 barras
• Jugo de limón: 2 cdas
• Crema para batir: 2 tazas
• Azúcar glas: 1/3 taza
• Galletas de chocolate en trozos: 10 pzas
• Crema de avellana: 1 taza
• Molde para pastel desmontable
Procedimiento:
1.- Mezcla la galleta molida con la mantequilla.
2.- Coloca una base de galleta presionando hasta que esté uniforme.
3.- En una batidora agrega el queso crema y el azúcar.
4.- Vacía el limón y bate hasta que quede uniforme la mezcla.
5.- En otro recipiente, bate la crema hasta que doble su tamaño.
6.- Mezcla la crema con el queso y divide en 2 partes.
7.- A la mitad agrégale los trozos de galleta y mezcla.
8.- A la otra mitad agrégale la crema de avellanas y mezcla muy bien.
9.- Coloca una capa de la mezcla con galletas.
10.- Deja enfriar por 1 hora. Saca del refrigerador y coloca la capa de la crema de avellanas.
11.- Extiende hasta que quede uniforme.
12.- Refrigera por 4 horas. Desmolda y aplana los bordes.