1.

SOSIS SOLO

Komentar Dosen :
Rasanya enak, untuk garnishnya masih kurang, seharusnya garnishnya ada cabe
dan meletakkan piring saos itu di luar.

Komentar Teman :
Enak , asinnya pas.

Nama Kelompok :
Atikah Ariani dan Muhammad Maulana
2.PUDING ROTI CEMPEDAK/NANGKA

Komentar Dosen:
Enak, penyajian sudah bagus

Komentar Teman:
Enak, tampilan cantik

Nama Kelompok :
M. Aditya Ansyari dan Wardatun Nisa
3. LEMPER AYAM

Komentar Dosen :
Rasanya enak , memang kalaunya lemper bermacam macam cara penyajiannya,
bisa di bakar atau dikukus, dan membungkusnya pun bermacam macam sesuai
selera. Sebaiknya garnisnya di tambahkan warna merah seperti cabe merah di
sekitarnya biar lebih berwarna.

Komentar teman :
Rasanya enak dan penampilannya bagus.

Nama kelompok :
Nurel Isnaniah dan Novia Dwi Ayuningrum
4. BROWNIES

Komentar Dosen:
Bisa di tambahkan pasta agar kelihatan lebih coklat. Agar kacang almondnya
menempel, kacang almondnya di masukkan ke dalam adonan yang masih
setengah matang. Bisa ditambahkan hiasan di pinggir-pinggir piring agar
kelihatan lebih berwarna.

Komentar Teman:
Manisnya pas. Tetapi rasa margarinnya sangat terasa (kelebihan margarin).

Nama Kelompok:
M. Irfan Nurrahim dan Iramaya Permata Sari
5. BLACKFOREST CAKE

Komentar dosen :
kue gagal, kalau buat kue semua bahan harusdipersiapkan , kue nya seperti
dodol, sebelum pakai butter cream kue nya perciki pakai sirup, dank arena
butter nya ada masalah sehingga tidak bisa membuat hiasan bunga-bunga di atas
kue

Komentar teman :
kue nya bantat, keras tapi enak

Nama Kelompok :
Husnul Fatimah dan Pratiwi Lisdayanti
6. KROKET ISI AYAM

Komentar Dosen :
Rasanya enak, tapi bentuknya rada gepeng seharusnya bulat.

Komentar Teman :
Rasanya enak dan tampilannya cantik.

Nama Kelompok :
Hernawati Amalia dan Nadila.
7. TART KEJU

Komentar Dosen:
Lembut karena tidak banyak ruang udara pada kuenya dan Rasanya enak

Komentar Teman:
Rasanya enak, Juga lembut, dan Matangnya merata sampai kedalam dan pas.

Nama Kelompok:
Khatimah Husna dan Supiadi
8. LEMET

Komentar Dosen :
Tampilan lemet bisa seperti yang disajikan ini atau juga bisa berbentuk seperti
piramid (seperti nagasari).

Komentar Tenan :
Rasanya enak dan pas.

Nama Kelompok :
Niki Utami dan Selvy Febriana
9. NAGASARI

Komentar Dosen :

Kemanisan bisa disesuaikan dengan selera, Mestinya gulanya 5 sendok ,

Ukurannya harusnya lebih pendek lagi

Komentar Teman :

Rasanya kurang manis

NamaKelompok :

Emma Apriyana dan Shifa Hildania Arifah

10. ONDE-ONDE

Komemtar Dosen :
rasanya enak, manisnya pas, ukurannya sesuai bulat sempurna, tempatnya
sesuai, isinya matang, garnisnya cantik, tapi terlalu berminyak kurang
ditiriskan.

Komentar Teman :
Rasanya enak, tampilannya menarik.

Nama kelompok :
Iqrima Junisya dan Rika Oktafia
11. PUDING SERIKAYA

Komentar Dosen :

Rasanya enak , Tampilannya sudah bagus

Komentar Teman :

Rasanya lumayan enak

Nama Kelompok :
Insyirah dan Muhammad Ainurridho
12.KELEPON KENTANG

Komentar Dosen:
Enak,Tampilan harus dikasih warna yang mencolok biar menarik dan di kecilin
sedikit agar lebih mudah memakannya

Komentar Teman:
Enak,Gurih,Rasanya pas dan tampilannya cantik

Nama Kelompok:
Dina Rahmadana dan Septi Diah Lestari
13. ES SARANG BURUNG FANTASI

Komentar Dosen :
Komposisinya pas dan warnanya cantik , tapi isinya kepenuhan.

Komentar Teman :
Enak dan tampilannya menarik.

Nama Kelompok :
Nur Falah R. dan Yulianur Hafizah
14. ES ASAM dan ADVOKAT KOPI

Komentar dosen:
Rasanya Pas

Komentar Teman:
enak dan segar

ADVOKAT KOPI

Komentar dosen:
kurang manis karena ada penambahan es batu, dan saat penyajian jangan penuh
digelas

Komentar teman:
enak

Kelompok:
Mahmudah dan Melati
15.RUJAK MANIS

Komentar Dosen :
enak, tapi cara penyajiannya berantakan, harusnya disusun rapi

Komentar Teman :
enak, tapi cara penyajiannya berantakan

Nama Kelompok :
Annisa dan Tuti Novianti
16. PUNCH JERUK NANAS , ES PELANGI BERKABUT dan ES
KELAPA MUDA BETAWI

Komentar Dosen :
Minuman yang dingin memiliki rasa yang segar. Komposisi antara isi pas pasti
rasanya enak.
Pada penyajiannya tidak boleh kepenuhan dan memotong buah untuk es pelangi
berkabutnya harus dadu.

Komentar Teman :
Rasanya segar dan enak, rasa manisnya juga pas. Penampilan lumayan menarik.

Nama Kelompok :
Muhammad Alfi Syahreza dan Wislah Tini Faridah
17. Rujak Serut

Komentar Dosen :
Kurang garam , yang lain udah pas

Komentar Teman :
Rasanya pas , enak

Nama Kelompok :
Kiki Nurul Zakiyah dan Yesi Amalia Hasmi
18.ASINAN BOGOR

Komentar Dosen :
Kurang garam

Komentar Teman :
Enak

Nama kelompok :
Hayatul Mahya dan Siti Maisarah
19. WEDANG GAUL & SEKOTENG YOGYAKARTA

Komentar Dosen :
Penyajiannya sudah tepat dan baik. Rasa pedas sekoteng
memang akan terasa karena adanya komposisi jahe di dalamnya.

Komentar Teman :
Tampilan sekotengnya mengundang selera, rasa jahenya
pas dan kacangnya matang sempurna. Wedang gaulnya enak, komposisi rasa
asam dan manisnya sudah tepat.

Nama Kelompok :
Akhmad Jayadi dan Nadia Susiyana
20. BAJIGUR DAN WEDANG TAPE

Komentar Dosen :
Minuman ini diminum atau disajikan dalam keadaan panas dan cocok diminum
saat cuaca dingin , Garnish dan penampilannya bagus , Minuman ini termasuk
minuman kesehatan.

Komentar Teman :
Rasanya manis dan enak, penampilannya cantik, dan garnishnya bagus

Nama Kelompok :
Ahmad Reza Fadhian dan Dilla Mahjujah
21.SOP BUAH

Komentar Dosen :
Warnanya memang tampil cantik karena berbagai macam warna,tapi terlalu
penuh mengisi pada wadah,dan rasanya enak.

Komentar Teman :
Rasanya enak ,asam dan manisnya pas.

Nama Kelompok :
Jumansyah dan Lidiana Hayati
22. ES BUAH VARIASI

Komentar dosen :
takarannnya kepenuhan , warnanya terlalu nge jreng

Komentar teman :
rasanya agak hambar karena es sudah mencair

Nama Kelompok :
M. Robbi dan Lenni Fariska
23. ES SANTAN SEMANGKA

Komentar Dosen :
tampilan cantik karna ada warna-warnanya. Bentuknya bulat, bagus. Tetapi
porsinya terlalu penuh.

Komentar Teman :
tampilan bagus, tetapi rasanya hambar, karna esnya meleleh

Nama Kelompok :
Khairunnisa dan Auliana Ulfah
24.CENDOL JAGUNG (JATENG)

Komentar Dosen:
isinya pas ,isi antara cendol jagungnya dengan gelasnya sesuai ,rasanya enak

Komentar Teman:
Rasanya manis dan enak ,penampilannya cantik

Nama Kelompok :
Ayu Safitri dan Balgis
25. WEDANG RONDE (JAWA)

Komentar Dosen :
Rasanya enak , wedang ronde ini pas disajikan saat masih hangat

Komentar Teman :
Rasanya enak dan pas

Nama Kelompok :
Anneda Safitri dan Irwan Zasir