El Camu Camu es una especie nativa de la Amazonía peruana, su fruto es uno de los más
promisorios descubrimientos que ha concitado la atención mundial, por ser la fuente,
registrada, con mayor contenido en vitamina C conocida.
Esta fruta Amazónica alcanza un contenido en vitamina C que llega a 2,700 mg por 100 g
de pulpa (como promedio), lo que equivale a unas 40 veces el contenido de esta vitamina
de la pulpa de la naranja.
Además contiene: Calcio (27.0 mg/100 g de pulpa), Fósforo (17.0 mg), Hierro (0.5 mg),
tiamina, riboflavina, niacina y es rico en bioflavonoides.
PRINCIPALES USOS
Puede consumirse fresco, aunque su pulpa es bastante ácida, razón por la cual, de
preferencia es usada para elaborar jugos, helados, dulces, etc.
En Fitoterapia, se está usando la pulpa del Camu Camu en forma de tabletas y cápsulas
o directamente el extracto de la misma, constituyendo una importante alternativa para el
uso de la vitamina C, con la ventaja de una fácil asimilación por nuestro aparato digestivo
y por lo tanto un alto porcentaje de biodisponibilidad.
PROPIEDADES
Enfermedades víricas y bacterianas que afecten al aparato respiratorio.
Alivio de cuadros depresivos y de ansiedad.
Cicatrización y regeneración.
Facilita la absorción del hierro.
DESCRIPICIÓN
El Camu Camu es un arbusto que tiene una altura de 2 a 3 metros.
Se encuentra en forma silvestre y actualmente cultivada, principalmente en áreas
inundables de las riberas de los distintos ríos y lagunas de la Amazonía.
DOSIFICACIÓN
Camu Camu en cápsulas: Consumir de 1 cápsula después de cada comida.