LAB.

DE METABOLISMO INTERMEDIARIO
Consumo de glucosa y producción de CO2 en
la glucólisis.
Alumno: Luis Felipe Padilla Martínez

Práctica #2

DCNyE

Universidad de Guanajuato
 Consumo de glucosa y producción de CO2 en la
glucólisis
CÁLCULOS PREVIOS.

No hubo.

CUADRO SINÓPTICO.

Preparación del cultivo de Levaduras

3 matraces con 0.1 gr

se S. Cereviseae + 40
ml del Medio de Se le agrega o.4 ml Se incuban y se
Crecimiento. de HgCl2 y 0.4 de toman muestras en
NaF. sus respectivos
tiempos.

Evaluación de la producción de CO2

3 matraces con 0.2 gr

se S. Cereviseae + 45 Se le agrega 0.5 de
ml de Glucosa. Cloruro de Mercurio Se meten a la estufa
a uno, a otro 0.5 y se observa el color
fluoruro de sodio, y a en los tiempos
otro nada. respectivos.
 Consumo de glucosa

A los matraces de la
preparación del
cultivo de levaduras. Se les hace la prueba
de DNS. Se hace una curva de
calibración.

RESULTADOS.

Tabla de resultados de absorbencia del ejercicio #1

T0 T1 T2 T3 T4
HgCl2 1.292 1.455 ------------ 0.1983 0.2924
NaF 1.200 1.304 ------------ 0.1705 0.2262
Blanco 1.4 1.488 ------------ 0.1531 0.2159
H20 Destilada 0.220 ------------ ---------- ----------

Tabla de resultados de absorbencia del ejercicio #2

T0 T1 T2
HgCl2 Rojo Carmesí Rojo Naranja --------------
NaF Rojo Naranja Naranja --------------
Blanco Amarillo rizo Amarillo fuerte --------------

Tabla de resultados de la prueba de DNS

Tiempo TUBO Glucosa Agua DNS Absorbencia a

550 NM
Blanco --------
T0 HgCl2 0.683
NaF 0.773
100 ml 900 ml 500 ml
Blanco 0.616
T1 HgCl2 0.709
NaF 0.633
Curva de calibración absorbancia a 550 nm:

Absorbancia a 550 nm

0.02 0.465 0.748 1.075 1.498 1.642

CONCLUSIONES.

Podemos concluir que este experimento nos sirvió para aprender a determinar el consumo de
glucosa y la producción de CO2 en cultivos de levadura, en extractos de hígado y a partir de
glucosa exógena.

También gracias a esta práctica pudimos observar el efecto de los diferentes inhibidores
metabólicos sobre el consuno de la glucosa y la producción de CO2.