Anda di halaman 1dari 6

KOLEJ VOKASIONAL KUALA SELANGOR,

BESTARI JAYA, KUALA SELANGOR

LAPORAN KURSUS PENGENDALIAN MAKANAN DAN


SUNTIKAN TYPHOID

( BAKING DAN PASTRY )

ANJURAN:

PROGRAM HOSPITALITI BAKING DAN PASTRY

TARIKH / HARI:

10 April 2018 (Selasa)

TEMPAT:

BILIK APD KOLEJ VOKASIONAL KUALA SELANGOR

DISEDIAKAN OLEH:

UMMI NADHIRAH BINTI RAZALI


1.0 PENGENALAN

Program Kursus Pengendalian Makanan yang telah diadakan berjalan dengan lancar
pada 10 April 2018 di bilik APD selari dengan suntikan typhoid yang telah dijalankan di
kelas 2 DVM HBP . Kursus ini ama t bermakna kepada pelajar diploma Bakeri dan
Pastri kerana dengan adanya kursus dan suntikan ini dapat memudahkan pelajar
Bakeri dan Pastri untuk menjalani latihan industri pada masa akan datang .

2.0 OBJEKTIF PROGRAM

 Dapat memberi pendedahan dan kesedaran kepada pelajar tentang


kepentingan penyediaan makanan yang bersih dan selamat apabila memasuki
ke alam industri makanan .

 Pelajar dapat mengetahui kepentingan amalan kebersihan diri dan tabiat yang
tidak baik semasa mengendalikan makanan .

 Pelajar dapat Sijil Pengendalian Makanan yang diiktiraf oleh Kementerian


Kesihatan Malaysia.

3.0 TEMPAT

Kursus Pengendalian Makanan – Bilik APD Kolej Vokasional Kuala Selangor .

Suntikan Typhoid – Kelas 2 DVM HBP .

4.0 TARIKH

10 April 2018

5.0 KUMPULAN SASARAN


Pelajar Tahun 2 Diploma Bakeri dan Pastri iaitu seramai 29 orang .

BIL NAMA KAD PENGENALAN


1 AAFRIN FATEHAH BINTI MOHD FAZALI 991123145948
2 AHMAD SYAQIR BIN NOR AZIZI 990831105627
3 AIMAN AKHTAR SIDDIQI BIN MUSODDIK 990124105353
4 AMIRUL AZAM BIN SAHRIN 990714066091
5 ANIS SYAFIQAH BINTI RAFAIEE 990530145174
6 AZNI SURAYA BINTI AZMI 990225107008
7 FASYA NURIZZAH BINTI KAMARUDIN 990404105884
8 JARIS SYAHMI SYARAFUDIN BIN MOHAMAD SAMIN 991029105771
9 MAIIDATUL AKMA BINTI NOR YUSRE 990921105364
10 MUHAMMAD ADHAM BIN AZAHAAR 991027145091
11 MUHAMMAD AQIL BIN NAZRI 991230145505
12 MUHAMMAD IZZAT BIN OTHMAN 990310145391
13 MUHAMMAD RAHIZAD BIN MOHD JINAL 991103105287
14 NAZMI SYAMIM BIN NADZRI 990301105697
15 NUR ANIS SOFEAH BINTI ABD LATIF 991006105816
16 NUR IZYAN SYAZWANI BINTI ITHNIN 991109105958
17 NUR LAILATUL QADRINA BINTI HAJRIN 990703035038
18 NUR SYAFIQAH BINTI MOHD HILAL 990913106084
19 NURNABIHAH NAJAH BINTI ROSLI 991123146078
20 NURSYAZWANI BINTI MOHD JOHAR 990217105424
21 NURUL IZZAH BINTI MD AZMAN 990928146476
22 NURUL NADZIRAH BINTI ABDUL RAZAK 990114016314
23 NURUL UMIRAH AKMA BINTI MUHAMAD LAZIM 991107026068
24 PUTERI SYAZA NAJIHAH BINTI HAMDAN 991115146094
25 SITI HAJAR BINTI MD.NOR 990520146106
26 SITI NURHAZWANI BINTI ZAMRI 990705089304
27 SITI ZAHARAH BINTI ABDUL WAHAB 991105015074
28 SYASYA BILAH BINTI MOHAMAD ROSLI 990810106718
29 UMMI NADHIRAH BINTI RAZALI 991207126322

6.0 ANGGARAN PERBELANJAAN

PENERIMAAN
Jumlah
Bil Perkara
(RM)
1. Per person (RM 50 29 orang) RM 1450

JUMLAH RM 1450

7.0 TENTATIF PROGRAM

Kursus Pengendalian Makanan :

Masa Atur Cara

7:50 a.m Pengumpulan pelajar di bilik mesyuarat


Taklimat dari pensyarah penyelaras dan pembahagian
8:00 a.m - 8:15 a.m
makanan dan minuman
8:15 a.m - 8:30 a.m Menyambut ketibaan tetamu
8:30 a.m - 8:45 a.m Kata-kata aluan dari pengerusi majlis
8:45a.m - 8:50 a.m Bacaan doa
8:50 a.m - 9:00 a.m Ucapan ringkas dari pensyarah
9:00 am - 12:30 p.m Ceramah daripada tetamu
1:00 p.m Bersurai

Suntikan Typhoid :

Masa Atur Cara

5.00 p.m Pengumpulan pelajar di kelas 2 DVM HBP


5.10 p.m Taklimat daripada doktor.
5.15 p.m – 6.15 p.m Suntikan typhoid kepada setiap pelajar .

8.0 GAMBAR AKTIVITI


DISEDIAKAN OLEH ,

(UMMI NADHIRAH BT RAZALI)


Ketua Projek Kursus Pengendalian Makanan dan Suntikan Typhoid .