UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR

SYLLABUS

1. DATOS INFORMATIVOS

1.1. FACULTAD: Ingeniería Química

1.2. CARRERA: Ingeniería Química
1.3. ASIGNATURA: Diseño de Procesos
1.4. CÓDIGO DE ASIGNATURA: 9022
1.5. CRÉDITOS: 4
1.6. SEMESTRE: Noveno
1.7. UNIDAD DE ORGANIZACIÓN
Profesionalizante
CURRICULAR:
1.8. TIPO DE ASIGNATURA: Obligatoria
1.9. PROFESOR COORDINADOR DE
Hugo Fernando Solís García
ASIGNATURA:
1.10. PROFESORES DE LA ASIGNATURA: Hugo Fernando Solís García
1.11. PERÍODO ACADÉMICO: Marzo 2017 – Agosto 2017
1.12. N°. HORAS DE CLASE: Presenciales: 66 Prácticas: 0
1.13. N°. HORAS DE TUTORIAS: Presenciales: 1 Virtuales: 0
Aprobación de
todas las
1.14. PRERREQUISITOS Asignaturas: materias hasta Códigos:
séptimo
semestre
Simulación
9052
de Procesos
Operaciones
9042
1.15. CORREQUISITOS Asignaturas: Unitarias 4 Códigos:

Ingeniería de
9032
Plantas

2. DESCRIPCIÓN DE LA ASIGNATURA
El Diseño de Procesos en Ingeniería Química es una tarea interdisciplinaria que se encarga del
dimensionamiento, especificación, selección, configuración y optimización adecuada de los
equipos y operaciones unitarias que se utilizarán dentro de una planta industrial para las
transformaciones físicas y/o químicas de un material a fin de obtener otro de mayor valor o
utilidad.

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3. OBJETIVO GENERAL DE LA ASIGNATURA

 Brindar a los estudiantes los conocimientos y herramientas adecuadas para el correcto
diseño y dimensionamiento de equipos de proceso.

4. OBJETIVOS ESPECÍFICOS DE LA ASIGNATURA

 Utilizar los criterios de diseño recomendados para dimensionar equipos de proceso.
 Conocer las diferentes etapas que debe tener un diseño de proceso.
 Aplicar los métodos existentes para la optimización de procesos.

5. CONTRIBUCIÓN DE LA ASIGNATURA EN LA FORMACIÓN DEL

PROFESIONAL
La asignatura de Diseño de Procesos permitirá al estudiante introducirlo en el área del diseño,
manejo y control de la tecnología apropiada para lograr la explotación eficiente de los recursos
naturales y la transformación de la materia prima en productos beneficiosos para la humanidad,
así como también, contribuirá a fortalecer en el estudiante los objetivos de aprendizaje, propuestos
por la carrera.

6. RESULTADOS DE APRENDIZAJE DE LA ASIGNATURA:

Al finalizar la asignatura el estudiante estará en capacidad de:
 Aplicar los conocimientos de física, matemática e ingeniería.
 Diseñar un sistema, componente o proceso que satisfaga necesidades deseadas teniendo
en cuenta restricciones realistas tales como las económicas, ambientales, sociales,
políticas, éticas, de salud y seguridad, manufacturabilidad y sostenibilidad.
 Identificar, definir, formular y resolver problemas de ingeniería química.
 Utilizar las técnicas, destrezas y herramientas modernas de la Ingeniería Química
necesarias para la práctica de la profesión.
 Entender los diagramas de flujo y simbología de procesos.
 Sistematizar y conceptualizar un proceso mediante un diagrama de flujo.
 Aplicar conocimientos de diseño para aplicación en un proceso.
 Conocer los criterios y recomendaciones de diseño utilizadas para el dimensionamiento de
equipos.
 Calcular tamaños de equipos para cumplir un objetivo en particular.
 Seleccionar y especificar equipos.
 Analizar variables involucradas en el proceso.
 Plantear modelos matemáticos de un proceso.
 Analizar y obtener los grados de libertad.
 Utilizar técnicas de optimización de procesos.

7. PROGRAMACIÓN DE UNIDADES CURRICULARES

DATOS INFORMATIVOS DE LA UNIDAD CURRICULAR No. 1
NOMBRE DE LA UNIDAD: Introducción al diseño
OBJETIVO DE LA Proporcionar una visión general del proceso de diseño en Ingeniería
UNIDAD: Química y aplicar conocimientos previos para generar diagramas de
flujo de procesos y balances de masa que resulte útil como información
para diseño, especificación y selección de equipos.

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RESULTADOS DE  Entender los diagramas de flujo.

APRENDIZAJE DE LA  Sistematizar un proceso mediante un diagrama de flujo.
UNIDAD:
 Desarrollar habilidades de autoaprendizaje.

N°. Horas aprendizaje 18

ESCENARIOS
Teóricas
DE
N°. Horas Prácticas- 0
APRENDIZAJE
laboratorio
CÁLCULO DE HORAS DE 1
N°. Horas Presenciales
LA UNIDAD
TUTORÍAS
N°. Horas Aprendizaje Aula 0
Virtual
TRABAJO Horas de Trabajo 6
AUTÓNOMO Autónomo
PROGRAMACIÓN CURRICULAR

ACTIVIDADES DE TRABAJO
AUTÓNOMO, ACTIVIDADES
MECANISMOS DE
CONTENIDOS DE INVESTIGACIÓN Y DE
EVALUACIÓN
VINCULACIÓN CON LA
SOCIEDAD
Naturaleza del diseño, Anatomía de Estudio del tema.
Desarrollo de
un proceso de producción de
conocimientos.
productos químicos.
Organización de un Proyecto de Estudio del tema. Desarrollo de
Ingeniería Química. conocimientos.
Etapas de un proyecto de Estudio del tema.
Desarrollo de
ingeniería. Documentación de un
conocimientos.
proyecto.
Factores de diseño Estudio del tema. Desarrollo de
conocimientos.
Componentes principales y Consultas: Presentación y
componentes opcionales de Investigar y realizar cumplimiento de la tarea.
diagramas de flujo. diagramas de flujo de
procesos específicos.

Presentación de diagramas de flujo, Consultas: Presentación y

información a incluir, identificación Investigar y realizar cumplimiento de la tarea.
de equipos. diagramas de flujo de
procesos específicos.

Balances de masa y diagramas de Consultas: Presentación y

flujo Investigar y realizar cumplimiento de la tarea.
diagramas de flujo de
procesos específicos.

Estimación de Costos Estudio del tema. Presentación y

Lectura de papers. cumplimiento de la tarea.
METODOLOGÍAS DE APRENDIZAJE:  Metodología expositiva, que se caracteriza por la
exposición de contenidos al alumnado. El docente
tiene un papel directivo y el alumnado, un papel
pasivo y, generalmente se limita a recibir los

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contenidos que transmite el docente. Este

conocimiento es formalizado y sistemático.
 Metodología interactiva, que consiste en una
transacción entre docente y alumnado mediante el
debate o diálogo para profundizar en un tema, el
docente estimula la participación y debate del
estudiantado.

RECURSOS DIDÁCTICOS:  Aula de clase.

 Biblioteca.
 Acceso a internet.
 Videos ilustrativos.
 Proyector.
 Computador.
BIBLIOGRAFÍA:
(1) Towler, G. & Sinnot, R. (2008). Chemical Engineering Design (2da ed.). California: Elsevier.
(2) Jiménez Gutiérrez, A. (2003). Diseño de procesos en Ingeniería Química. México: Editorial
Reberté.

DISPONIBILIDAD NOMBRE
OBRAS FÍSICAS EN BIBLIOTECA VIRTUAL BIBLIOTECA
SI NO VIRTUAL
(1) X
BÁSICA

(2) X
COMPLEMENTARIA

DATOS INFORMATIVOS DE LA UNIDAD CURRICULAR No. 2

NOMBRE DE LA UNIDAD: Selección de equipos, especificaciones y diseño.
OBJETIVO DE LA Aplicar conocimientos previos del Currículo de Ingeniería Química,
UNIDAD: orientados hacia el diseño y especificación de equipos, para la
selección adecuada en la aplicación industrial de procesos de
producción de productos químicos.

RESULTADOS DE  Aplicar conocimientos de diseño para aplicación en un

APRENDIZAJE DE LA proceso.
UNIDAD:  Calcular tamaños de equipos para cumplir un objetivo en
particular.
 Seleccionar y especificar equipos.

N°. Horas aprendizaje 30

ESCENARIOS
Teóricas
DE
N°. Horas Prácticas- 0
APRENDIZAJE
laboratorio
CÁLCULO DE HORAS DE 1
N°. Horas Presenciales
LA UNIDAD
TUTORÍAS
N°. Horas Aprendizaje Aula 0
Virtual
TRABAJO Horas de Trabajo 10
AUTÓNOMO Autónomo
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PROGRAMACIÓN CURRICULAR

CONTENIDOS
Transportadores de sólidos.
Desintegradores de sólidos
Bombas hidráulicas
Compresores, estaciones de
compresión.
Diseño de separadores horizontales Estudio del tema propuesto.
y verticales, bifásicos y trifásicos, Revisión de bibliografía
Diseño de Intercambiadores de
Calor
METODOLOGÍAS DE APRENDIZAJE:
ACTIVIDADES DE TRABAJO
AUTÓNOMO, ACTIVIDADES
MECANISMOS DE
DE INVESTIGACIÓN Y DE
EVALUACIÓN
VINCULACIÓN CON LA
SOCIEDAD
Estudio del tema propuesto.
Elaboración de ejercicios.
Revisión de bibliografía.
Estudio del tema propuesto
Consulta
Revisión de bibliografía.
Estudio del tema propuesto Elaboración de ejercicios.
Revisión de bibliografía.
Estudio del tema propuesto. Elaboración de ejercicios.
Revisión de bibliografía.
Elaboración de ejercicios
Elaboración de ejercicios.
recomendada.
Elaboración de ejercicios
Estudio del tema propuesto.
Elaboración de ejercicios.
Revisión de bibliografía.
 Metodología expositiva, que se caracteriza por la
exposición de contenidos al alumnado. El docente
tiene un papel directivo y el alumnado, un papel
pasivo y, generalmente se limita a recibir los
contenidos que transmite el docente. Este
conocimiento es formalizado y sistemático.
 Metodología interactiva, que consiste en una
transacción entre docente y alumnado mediante el
debate o diálogo para profundizar en un tema, el
docente estimula la participación y debate del
estudiantado.

RECURSOS DIDÁCTICOS:  Aula de clase.

 Biblioteca.
 Acceso a internet.
 Videos ilustrativos.
 Proyector.
 Computador.
BIBLIOGRAFÍA:
(1) Arnold, K. & Maurice, S. (2008). Surface Production Operations (3ra ed.). Estados Unidos:
Elsevier.
(2) Gas Processors Suppliers Association. GPSA Engineering Data Book (13va ed.).Volúmenes I
y II. Estados Unidos: Gas Processors Association.

DISPONIBILIDAD NOMBRE
OBRAS FÍSICAS EN BIBLIOTECA VIRTUAL BIBLIOTECA
SI NO VIRTUAL
(1) X
BÁSICA

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(2) X
COMPLEMENTARIA

DATOS INFORMATIVOS DE LA UNIDAD CURRICULAR No. 3

NOMBRE DE LA UNIDAD: Optimización de procesos.
OBJETIVO DE LA Aplicar conocimientos de diseño de equipos y técnicas de optimización
UNIDAD: para la estructuración de un modelo matemático cuya solución cumpla
una función objetico técnica o económica con la finalidad de minimizar
costos u maximizar algún beneficio.
RESULTADOS DE  Analizar variables involucradas en el proceso.
APRENDIZAJE DE LA  Plantear modelo matemático de un proceso.
UNIDAD:
 Utilizar técnicas para selección de variables de diseño.
 Utilizar técnicas de optimización de procesos.

N°. Horas aprendizaje 18

ESCENARIOS
Teóricas
DE
N°. Horas Prácticas- 0
APRENDIZAJE
laboratorio
CÁLCULO DE HORAS DE 1
N°. Horas Presenciales
LA UNIDAD
TUTORÍAS
N°. Horas Aprendizaje Aula 0
Virtual
TRABAJO Horas de Trabajo 6
AUTÓNOMO Autónomo
PROGRAMACIÓN CURRICULAR

ACTIVIDADES DE TRABAJO
AUTÓNOMO, ACTIVIDADES
MECANISMOS DE
CONTENIDOS DE INVESTIGACIÓN Y DE
EVALUACIÓN
VINCULACIÓN CON LA
SOCIEDAD
Modelación de procesos. Plantear modelos de Desarrollo de
procesos. conocimientos.
Variables de procesos, relación entre Tareas:
variables, el concepto de grados de Resolver problemas de
Desarrollo de
libertad optimización, método sección
conocimientos.
dorada.

Selección de variables de diseño, Estudio del tema propuesto Presentación de la tarea

algoritmo de Lee y Ruth.
Programación Dinámica
METODOLOGÍAS DE APRENDIZAJE:
Revisión de bibliografía.
Estudio del tema propuesto Presentación de la tarea
Revisión de bibliografía.
 Metodología expositiva, que se caracteriza por la
exposición de contenidos al alumnado. El docente
tiene un papel directivo y el alumnado, un papel
pasivo y, generalmente se limita a recibir los
contenidos que transmite el docente. Este
conocimiento es formalizado y sistemático.

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 Metodología interactiva, que consiste en una

transacción entre docente y alumnado mediante el
debate o diálogo para profundizar en un tema, el
docente estimula la participación y debate del
estudiantado.

RECURSOS DIDÁCTICOS:  Aula de clase.

 Biblioteca.
 Acceso a internet.
 Videos ilustrativos.
 Proyector.
 Computador.
BIBLIOGRAFÍA:
(1) Jiménez Gutiérrez, A. (2003). Diseño de procesos en Ingeniería Química. México: Editorial
Reberté.

DISPONIBILIDAD NOMBRE
OBRAS FÍSICAS EN BIBLIOTECA VIRTUAL BIBLIOTECA
SI NO VIRTUAL
BÁSICA (1) X
COMPLEMENTARIA

8. RELACIÓN DE LA ASIGNATURACON LOS RESULTADOS DEL

PERFIL DE EGRESO DE LA CARRERA

RESULTADOS O LOGROS DE APRENDIZAJE DEL

EL ESTUDIANTE DEBE
PERFIL DE EGRESO DE LA CARRERA

 Aplicar los conocimientos de física, matemática

 Aplicar los conocimientos de física, e ingeniería relacionados con las unidades de
matemática e ingeniería. estudio de este curso.

 Diseñar un sistema, componente o proceso  Diseñar equipos de proceso y plantas

que satisfaga necesidades deseadas industriales.
teniendo en cuenta restricciones realistas
tales como las económicas, ambientales,
sociales, políticas, éticas, de salud y
seguridad, manufacturabilidad y
sostenibilidad.
 Identificar, definir, formular y resolver  Resolver problemas de Ingeniería Química.
problemas de ingeniería química.

 Utilizar las técnicas, destrezas y  Resolver problemas de optimización de

herramientas modernas de la Ingeniería procesos utilizando herramientas
Química necesarias para la práctica de la informáticas.
profesión.
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 Entender los diagramas de flujo.  Realizar un esquema general de un proceso.

 Sistematizar un proceso mediante un  Aplicar conocimientos previos a la presente
diagrama de flujo. materia.
 Desarrollar habilidades de autoaprendizaje.
 Aplicar conocimientos de diseño para
aplicación en un proceso.  Dimensionar equipos para un proceso.
 Calcular tamaños de equipos para cumplir  Seleccionar equipos de acuerdo a criterios de
un objetivo en particular. diseño recomendados.
 Seleccionar y especificar equipos.
 Analizar variables involucradas en el
proceso.  Optimizar un proceso químico, aumentando su
 Plantear modelo matemático de un proceso. eficiencia, evitando pérdidas.
 Utilizar técnicas de optimización de
procesos.

9. EVALUACIÓN DEL ESTUDIANTE POR RESULTADOS DE

APRENDIZAJE

PRIMER SEGUNDO
TÉCNICAS HEMISEMESTRE HEMISEMESTRE
(PUNTOS) (PUNTOS)
Evaluación del Hemisemestre (10 Puntos) (10 Puntos)
Seminarios ( 3 Puntos) ( 3 Puntos)
(Exposiciones, presentaciones y
relacionados)
Tareas
(Trabajos, Deberes, consultas y relacionados)
( 2 Puntos) ( 2 Puntos)

Lecciones
(Pruebas parciales, pruebas de control,
evaluaciones, participación en clase) (5Puntos) (5 Puntos)

TOTAL (20 Puntos) (20 Puntos)

10. PERFIL DEL DOCENTE QUE IMPARTE LA ASIGNATURA

Tercer Nivel Ingeniero Químico o afín a la asignatura

Cuarto Nivel: Maestría o Doctorado en áreas afines

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11. REVISIÓN Y APROBACIÓN

ELABORADO POR: REVISADO APROBADO

NOMBRE: NOMBRE: NOMBRE:
Docente: Hugo Solís García.

FECHA: FECHA:
FECHA:

Docente1: Hugo Solís García. FIRMA: ______________________ FIRMA: ____________________

_______________________________________ Coordinador de Carrera (Director) Consejo de Carrera

12. CONTROL DE CAMBIOS

FECHA DE
VERSIÓN DESCRIPCIÓN DE CAMBIOS
CAMBIO

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