TRABAJO DE CITOLOGÍA 2º BACHILLERATO A

Por: Marta Correa Rodríguez y Beatriz López Rebollo.

1) Teoría celular.

La teoría celular actual puede resumirse en :

- La célula es la unidad anatómica y fisiológica de todos los seres vivos. Esto quiere decir
que todos los seres vivos están constituidos al menos por una célula y que las funciones
de cualquier organismo son el resultado de las funciones de sus células.

- Cada célula procede de otra anterior por división de la misma.

- La información genética es hereditaria de una generación a otra y es imprescindible para

el desarrollo de las funciones de la célula y para la producción de otras nuevas.

- En las células se dan las reacciones químicas que constituyen el metabolismo de un ser
vivo.

2) Origen de la célula eucariota. Teoría endosimbiótica y argumentos.

La teoría endosimbiótica del origen de los eucariotes fue propuesta en el siglo XIX y
posteriormente respaldada por los experimentos realizados por Lynn Margulis.

Las células precursoras de la eucariotas son conocidas como urcariotas, y eran bacterias
que perdieron su cápsula, aumentaron de tamaño e incorporaron estructuras proteicas
que les darían forma y consistencia.

Según la teoría endosimbiótica, las urcariotas, que habrían logrado desarrollar la

capacidad de fagocitosis, podrían haber englobado distintos tipos de bacterias, sin
digerirlas. Estas bacterias endosimbiontes serían las precursoras de algunos orgánulos
celulares que fueron decisivos en el desarrollo de adaptación a la presencia de oxígeno.

Las mitocondrias, los cloroplastos y algunas otras estructuras celulares son los
descendientes de esas bacterias que se unieron a otras de mayor tamaño en su propio
beneficio y por tanto fueron en su momento organismos procariontes de vida libre.

5) Diferencias estructurales y funcionales entre las células vegetales y animales.

Las células animales y vegetales tienen una organización general muy semejantes y la
mayor parte de sus orgánulos son los mismo. Sin embargo presentan deferencias
estructurales importantes como la existencia de plastos, que son orgánulos exclusivos de
las células vegetales y entre los que están los cloroplastos. Los cloroplastos tienen su
propio material genético y tienden a dirigir su propio trabajo. En ellos, se de el proceso de
fotosíntesis y es por ello que las células animales son heterótrofas y las vegetales
autótrofas.

Las células vegetales presentan un sistema vacuolar muy desarrollado, formado en

muchos casos por una vacuola de gran tamaño que ocupa prácticamente la mayor parte
del citoplasma ( 90 % aprox.). Las vacuolas de las células animales son más pequeñas y
contienen materiales de desecho que al no poder ser utilizados, son secretados. En las
células vegetales, las vacuolas almacenan agua y mantienen la turgencia de la célula.

Otra diferencias es que las células vegetales presentan una pared celular de celulosa que
da soporte mecánico y protección a estas células. Debido a esto, las plantas son capaces
de acumular grandes cantidades de líquido. En cambio, las células animales, que sólo
poseen una fina membrana; suelen estallar cuando absorben demasiada agua.

Finalmente decir que las células vegetales carecen de centriolos a diferencia de las
animales.

6) Sistemas de endomembranas.

- Estructura y funciones del aparato de Golgi.

El aparato de Golgi está formado por un número variable de apilamientos de cinco a ocho
sáculos aplanados con los extremos dilatados, conectados entre sí, y localizados cerca
del núcleo, denominados dictiosomas. Asociadas a los extremos dilatados de los sáculos
hay un gran número de vesículas de diversos tamaños.

Cada uno de los apilamientos tiene tres regiones funcionales distintas: el sáculo más
próximo al núcleo se denomina cara cis o cara de formación y es convexa; los sáculos de
la parte central forman la cara media y el sáculo más cercano a la membrana plasmática
es la cara trans o cara de maduración que es cóncava.

Las proteínas y los lípidos sintetizados en el R.E. salen en vesículas de transporte que se
fusionan con la cara cis, luego pasan a la cara media donde tienen lugar la mayoría de las
actividades metabólicas del aparato de Golgi, y finalmente llegan a la cara trans donde
vuelven a salir en vesículas de transporte hacía su destino final, que pueden ser los
lisosomas, la membrana plasmática o incluso el exterior celular.

El aparato de Golgi finaliza la glucosilación de las proteínas iniciadas en el R.E.R. El

proceso tiene lugar secuencialmente ya que las enzimas responsables se encuentran en
la cara cis, trans o media.

Interviene en la síntesis de glucolípidos y esfigomielina, los cuales son lípidos

característicos de la membrana plasmática de las células.

En las células vegetales se encarga de la síntesis de polisacáridos complejos de la pared

celular. Son sintetizados en el aparato de Golgi y posteriormente son transportados en
vesículas a la superficie celular para formar la pared celular junto a la celulosa formada
por las enzimas en la superficie.

Por último, dirige la distribución y la exportación de las proteínas. Todas las proteínas que
pasan por el AG, exceptos las propias del orgánulo, llegan a la cara trans donde son
clasificadas y agrupadas según su destino final. Finalmente se distribuyen en distintos
tipos de vesículas que salen por gemacíon desde la cara trans y llevan su contenido hasta
la localización final, que pueden ser los lisosomas, la membrana plasmática o el exterior
celular.

- Estructura y función de los peroxisomas y los glioxisomas.

Los peroxisomas son pequeñas vesículas membranosas ( 0,2-1 micras de diámetro), que
contienen enximas denominadas oxidasas, que utilizan el oxígeno molecular para oxidar
diversos sustratos orgánicos produciendo peróxidos de hidrógeno (H2O2) el cual es un
reactivo químico muy tóxico para las células si quedara libre en el citosol por lo que es
degradado inmediatamente por otra enzima del orgánulo, la catalasa, la cual lo utiliza para
oxidar a su vez otros compuestos como etanol, metanol...

También sintetiza ciertos fosfolípidos como los plasmalógenos, especialmente abundantes

en el cerebros y el corazón e interviene en la B-oxidación de los ácidos grasos, que en las
células de los mamíferos se da en las mitocondrias.

Las plantas tienen algunos peroxisomas en los que se llevan a cabo algunos procesos
metabólicos exclusivos. Los peroxisomas presentes en las células de las semillas
oleaginosas tienen enzimas mediante las cuales pueden transformar en azúcares los
ácidos grasos de los lípidos que constituyen la reserva energética de la semilla. Este
proceso se realiza en el llamado ciclo del glioxilato. A estos peroxisomas se les denomina
glioxisomas.

Por último, los peroxisomas de las hojas actúan junto con las mitocondrias y los
cloroplastos en la fotorrespiración, que es un importante proceso metabólico relacionado
con la fotosíntesis.

7) Estructura y función de la pared celular.

La pared celular desempeña diversas funciones que tienen una enorme importancia para
la viva de las plantas, como dar soporte mecánico a las células vegetales, de forma
individual y en conjunto, para actuar como una especie de esqueleto para la planta.

Les proporciona la resistencia necesaria frente a los efectos de la ósmosis, originados por
la presencia de un medio hipotónico, que hace que la célula tienda a hincharse y
apretarse contra el interior de la pared celular (turgescencia).

Además, protege frente a la abrasión mecánica y frente al ataque de insectos y

microorganismos patógenos y participa en la comunicación entre células, principalmente a
través de los plasmodesmos, por los que pasan distintos tipos de moléculas de pequeño
tamaño.
Por último, orienta el crecimiento de las células y de los tejidos y participa en la
diferenciación celular. Las fibras de celulosa tienen muy poca capacidad de estiramiento,
lo que unido a la presión interna de la turgencia favorece el crecimiento dirigido de la
célula y del tejido en el que se encuentra.