Anda di halaman 1dari 6

CONSULTORES SAC

CONSULTORES SAC

ALMACENES Es un espacio físico destinado a guardar de manera


transitoria los productos adquiridos, pudiendo ser
estos accesorios, herramientas, productos de apoyo
MBA VICTORIANO ZACARÍAS RODRÍGUEZ al mantenimiento de equipos, repuestos, insumos,
productos de apoyo administrativo, etc.

ALMACÉN ≠ DEPÓSITO

CONSULTORES SAC
1940: Manual CONSULTORES SAC

MISIÓN DEL ALMACÉN


1960: Mecanizado

Ofrecer un alto nivel de


servicio a clientes
internos y externos, 1980: Automatizado
mediante una
adecuada
administración de los 1990: Integrado
recursos y actividades
relacionados con el
almacenaje.
2000: Inteligente

CONSULTORES SAC CONSULTORES SAC

EVOLUCIÓN DE LOS ALMACENES PAPEL DEL ALMACÉN EN EL NUEVO ESCENARIO

 El almacén es un elemento en la supply


Almacenamiento Inteligente:
¨No hay mejor producto que  Técnicas de Cross Docking chain y su actividad se debe orientar al
aquel que no se almacena¨ logro de los objetivos de la empresa.
 Técnicas de optimización de rutas internas.
Manipulación Inteligente:  Aprovechamiento del viaje de ida y retorno.
¨No hay mejor producto que  Eliminación de manipulaciones intermedias.  Se mueve entre dos objetivos
aquel que no se manipula¨  Técnicas de localización inteligente de los parcialmente contrapuestos:
productos.
Control Inteligente:
 Capacidad.
 Control diferenciado.  Operatividad.
¨No hay mejor producto que
 Precisión de la información.
aquel que no se controla¨

1
CONSULTORES SAC CONSULTORES SAC

PAPEL DEL ALMACÉN EN EL NUEVO ESCENARIO


ALMACÉN EN UNA EMPRESA INDUSTRIAL

 Su finalidad:
 Almacenamiento. CLIENTES
 Servicio al cliente. PROVEEDORES VENTAS ACTUALES
Y POTENCI.

 Condiciones de funcionamiento:
 Al menor costo posible.
ALMACEN PROCESO DE ALMACEN
INSUMOS TRANSFORMACIÓN P. TERMINA Entrega oportuna
 Alternativas
 Almacenamiento propio.
 Almacenamiento subcontratado. NECESIDAD DE CONTAR CON ALMACÉN
 Operador logístico

CONSULTORES SAC CONSULTORES SAC

ACTIVIDADES DEL ALMACÉN


ALMACÉN EN UNA EMPRESA COMERCIAL
La función del almacén se inicia mucho antes de
haberse recibido los productos adquiridos, ya que
CLIENTES
PROVEEDORES VENTAS ACTUALES
el departamento de compras hace entrega de una
Y POTENCI. copia de la O/C al almacén a fin de que éste de
inicio a la preparación del ambiente y espacio
físico necesario para la recepción del material.
ALMACÉN DE
PRODUCTOS Entrega oportuna
Tomará las previsiones para contar con el
personal en número necesario para cumplir con la
NECESIDAD DE CONTAR CON ALMACÉN
labor de recepción, descarga, desembalaje y
preparará los códigos de ubicación.

ACTIVIDADES DEL ALMACÉN CONSULTORES SAC ACTIVIDADES DEL ALMACÉN CONSULTORES SAC

Recepción de materiales en el almacén Almacenamiento de materiales

Registro de entradas y salidas Mantenimiento de materiales y del almacén

2
ACTIVIDADES DEL ALMACÉN CONSULTORES SAC CONSULTORES SAC

CLASIFICACIÓN DE ALMACENES
Despacho de materiales A. POR EL TIPO DE MERCANCÍA QUE GUARDAN
La mercancía que resguarda, custodia, controla y
abastece un almacén puede ser la siguiente:
• Materias primas y partes componentes.
• Materiales auxiliares.
• Productos en proceso.
Coordinación del almacén con los departamentos de • Productos terminados.
control de inventarios y de contabilidad. • Herramientas.
• Refacciones.
• Materiales de desperdicio.
• Materiales obsoletos.
• Devoluciones.

CONSULTORES SAC CONSULTORES SAC

CLASIFICACIÓN DE ALMACENES
RELACIÓN DEL ALMACÉN CON OTRAS ÁREAS

B. POR SU COBERTURA
DENTRO DE LA EMPRESA
Está determinado esencialmente por las
características de los artículos que se van a Producción
almacenar y/o por la manera cómo se Ventas
encuentran envasados o embalados. Compras
Según esto pueden ser: Contabilidad
• Almacenes cubiertos (o cerrados). Otras relaciones internas (mantenimiento,
• Almacenes abiertos (o descubiertos), y seguridad, transporte y tránsito, inspección
• Cobertizos. y control de calidad, así como con el área
de ingeniería)

CONSULTORES SAC CONSULTORES SAC


Trabajo:

RELACIÓN DEL ALMACÉN CON OTRAS ÁREAS


SOLUCIONAR EL CASO COMPAÑÍA CEMENTO
VIACHA - BOLIVIA
FUERA DE LA EMPRESA

Proveedores
Clientes
Empresas de transporte de terceros
Empresas de seguros

3
CONSULTORES SAC CONSULTORES SAC

MANEJO DE MATERIALES EN UN ALMACÉN MANEJO DE MATERIALES EN UN ALMACÉN


OBJETIVOS: PARA ORGANIZAR ADECUADAMENTE EL MANEJO DE MATERIALES
Y LOGRAR LOS OBJETIVOS PLANTEADOS, ES PRECISO
• Elevar la productividad del almacén. ESTABLECER LOS SIGUIENTE:

• Mantener bajos los costos • Definición de las unidades de manipulación del almacén.
de operación del almacén.
• Principios de la localización de materiales dentro de un
• Mantener una alta almacén.
utilización de la • Organización del layout del almacén.
infraestructura del
almacenamiento • Reglas para el flujo de salida.
• Sistemas de codificación.

CONSULTORES SAC CONSULTORES SAC

DISPOSICIÓN FÍSICA
DE ALMACENES
LAS AREAS DE
El local almacén, es diseñado o designado ALMACÉN
específicamente para fines de almacenamiento y
hecho con techo y paredes laterales posterior y
delantera. Puede tener uno o más pisos, construidos
al mismo nivel del suelo a la altura de la plataforma
de los vagones o camiones.
En la actualidad, el almacén es esencial en todo
negocio, su manejo y funcionamiento se considera
como una ciencia.

CONSULTORES SAC CONSULTORES SAC


LAS AREAS DEL ALMACÉN
El objetivo que persigue toda empresa es obtener
rapidez en la descarga y lograr que la permanencia de la
Normalmente una planta manufacturera o un negocio de
mercancía en el área de recepción sea la mínima
compra y venta, debe tener tres áreas en el almacén:
posible.
• Recepción. Condiciones que impiden el flujo rápido:
• Almacenamiento.
1. Espacio de maniobras restringido o inadecuado.
• Entrega.
2. Medios de manejo de materiales deficientes.
El tamaño y distribución de estas tres áreas depende del 3. Demoras en la inspección y documentación de
volumen de operaciones y de la organización de cada entrada.
empresa en lo particular.
El tiempo de permanencia de las mercancías en el área
Estas pueden estar completamente separadas e de recepción debe ser lo más corto posible, pues el
independientes unas de otras, o bien dentro de un solo local espacio requerido y el costo de operación dependen de
cerrado. Cuando se presenta este último caso, basta con la fluidez con que éstas se pasan del vehículo del
señalar las áreas en el piso o levantar divisiones. proveedor al almacén.

4
CONSULTORES SAC CONSULTORES SAC

LOS COSTOS DE LAS FUNCIONES DEL ÁREA LOS COSTOS DE LAS FUNCIONES DEL ÁREA
DE RECEPCIÓN PUEDEN SER: DE RECEPCIÓN PUEDEN SER:

1. El costo del espacio, al precio del metro 2. Otros costos incluyen:


cuadrado ocupado, que incluye: a) El mantenimiento del área y de su
equipo y maquinaria; y
a) Patios de maniobra de los vehículos. b) Los intereses sobre la inversión en el
b) Andenes. inmueble y en el equipo.
c) Zona de maniobras de estiba.
d) Zona de inspección. 3. Los gastos indirectos de:
e) Zona de la oficina de control, y a) Personal.
f) Zona de medición (báscula). b) Registros, y
c) Protección de los materiales.

CONSULTORES SAC CONSULTORES SAC

EN LAS INSTALACIONES DE RECEPCIÓN LOS ZONA DE INSPECCIÓN


MEDIOS MÁS USUALES SON:

El flujo rápido de los


• El montacargas eléctrico materiales que se reciben,
(de gasolina o diesel). requiere de un espacio
• La carretilla neumática. óptimo para descarga y
• La carretilla manual. almacenamiento
provisional, para revisión y
• Las tarimas de madera. cotejo con la remisión del
• Los contenedores. proveedor, debe ser
• Los carros especiales. pesada y elaborarse la
• Los transportes de rodillos. documentación de entrada.

ANDÉN Y PATIO DE MANIOBRAS DE CONSULTORES SAC CONSULTORES SAC

LOS VEHÍCULOS

Se sugiere un andén de tipo sierra para descargar


hasta cuatro camionetas, camiones o trailers.

En él la parte trasera de los vehículos queda arrimada


diagonalmente al andén. De esta manera se ahorra el
espacio que ocuparían los vehículos si se colocaran
perpendicularmente al andén.

El patio de maniobras de los vehículos requiere 25 LAS AREAS DE ALMACÉN


metros de largo para trailers arrimados
RECEPCIÓN
perpendicularmente al andén y sólo 22 si lo hacen
diagonalmente. Zona de Inspección
Andén y patio de maniobras de los vehículos

5
CONSULTORES SAC RECOMENDACIONES: CONSULTORES SAC

LAS AREAS DE
ALMACÉN Para aminorar el riesgo de incendio:
a) Aislar los productos inflamables como cartón, papel,
ALMACENAMIENTO estopa, trapo, telas, tintas, tinner, pintura, etc.
b) Prevenir la combustión espontánea de estopa, trapo
o papel impregnados de aceite o grasa oxidante. Se
Aminorar el riego de requiere un lugar aparte, con recipientes a prueba de
incendio. fuego, y donde haya una libre ventilación.
Evitar la corrosión y c) Aislar los productos explosivos; de ser posible fuera
enmohecimiento. del almacén.
Para que no se d) Revisar periódicamente los extintores.
estropeen. e) Despejar los pasillos de acceso a los extintores;
separar los materiales de fácil combustión con un
Evitar el deterioro. espacio mínimo de 45 cm.

RECOMENDACIONES: CONSULTORES SAC RECOMENDACIONES: CONSULTORES SAC

Para evitar la corrosión y el enmohecimiento: Para que no se estropeen:


a) Evitar que los productos sean golpeados unos con
a) Colocar todo lo que sea de metal en lugar seco y otros, especialmente cuando se almacenan en
distante de la tubería de agua o vapor. grandes tambores o recipientes, o por los equipos de
b) Corregir las goteras de techos y tuberías. manejo de materiales.
c) Evitar la humedad en piso y paredes. b) No permitir que los medios de almacenamiento
d) Alejar los productos y materiales de los recipientes rompan o rayen los artículos.
con ácidos que despidan gases corrosivos. c) Los materiales de cristal o frágiles deben quedar
e) Cubrir los materiales o productos de acero con grasa, lejos de máquinas o tráfico dentro del área de
aceite o barniz especial. almacenamiento.
f) Colocar productos químicos absorbentes de humedad d) Proteger los materiales y productos contra el polvo
en las áreas de almacenamiento de aceros. tapando la entrada y salida de los estantes con
g) Evitar derrames de agua o líquidos en el piso. alguna tela.

PICKING
CONSULTORES SAC CONSULTORES SAC

Atender o satisfacer el requerimiento de


RECOMENDACIONES:
variados tipos de productos para un mismo
pedido o solicitud.
Para evitar el deterioro: Cuando se recibe una solicitud de mercadería
en almacén se debe preparar el pedido, lo que
a) Proteger la luz de las ventanas o guardar en significa sacar de varios sectores del recinto
lugares con poca iluminación los materiales o
los productos que satisfagan la solicitud, a esta
productos que se decoloren con la luz.
b) Evitar que se ensucien o manchen las mercancías solicitud se le denomina picking.
y materiales al manejarlos o almacenarlos.
c) Las condiciones del piso deben observarse en los
proyectos de mejoras.