JURU MASAK

No. Dokumen :
No. Revisi :
Tanggal Terbit :
SOP
Halaman : 1/1
UPT Puskesmas Pondok Cabe Ilir dr. H. Riki Hermawan
NIP. 19780624 201101 1 001

Juru masak puskesmas adalah orang yang menyiapkan makan

1. Pengertian untuk pasien dan petugas puskesmas jombang

Sebagai acuan tugas juru masak puskesmas jombang

2. Tujuan

3. Kebijakan

4. Referensi
1. Juru Masak melakukan pengadaan bahan makanan dengan
5. Alat dan Bahan cara membeli di pasar tradisional atau modern sesuai dengan
jumlah dan bahan yang sesuai dengan menu.
2. Juru masak melakukan penyimpanan untuk bahan makanan
yang dapat disimpan.
3. Juru masak menyiapkan bahan makanan yang akan di masak
sesuai dengan menu.
4. Juru masak mengolah atau memasak bahan makanan sesuai
dengan menu yang telah di tetapkan.
5. Juru masak membagikan makanan sesuai dengan menu dan
kebutuhan per porsi sesuai arahan ahli gizi lalu di distrubisikan
ke pasien.

- Juru masak
6. Prosedur - Ahli gizi
Juru masak puskesmas adalah orang yang menyiapkan makan
7. Bagan Alir untuk pasien dan petugas puskesmas jombang

8. Hal yang perlu Sebagai acuan tugas juru masak puskesmas jombang
diperhatikan

9. Unit Terkait

10. Rekaman Historis No Yang diubah Isi Perubahan Tanggal Mulai

Perubahan diberlakukan
Page
2