Reacción Química: Reactivos y productos

Se le llama reacción química, fenómeno químico o cambio químico, al proceso termodinámico

en el que una o diferentes sustancias, a las que se les conoce como reactivos o reactantes, son
transformadas, produciéndose un cambio en sus enlaces y en su estructura molecular para
convertirse en otras sustancias a las que se les conoce con el nombre de productos.
Los reactantes pueden ser compuestos o elementos. La representación simbólica de cada
reacción es llamada ecuación química. Los productos que se consiguen partiendo de algunos
tipos de reactivos dependerán básicamente de las condiciones en las que se realice la reacción
química. Sin embargo, los estudios actuales concuerdan en que a pesar de que los productos
puedan cambiar dependiendo de sus condiciones, algunas cantidades siguen siendo constantes
dentro del ambiente de cualquier reacción química.Las magnitudes conservadas son cantidades
constantes y en ellas se encuentra el número de cada clase de átomo que está presente, su masa
total y su carga eléctrica. Las reacciones químicas traen como consecuencia una distracción que
se desarrolla al nivel de los electrones de valencia propios de las sustancias intervinientes. A esa
interacción se le conoce como enlace químico.
Partes de la reacción química
Reactante o Reactivo:
Los reactivos o reactantes son aquellas sustancias que desarrollan una interacción con otras en
una reacción química produciendo otras sustancias con características, propiedades y
conformación diferente a las que se les llama productos o productos de reacción.Los reactivos
son compuestos químicos que se clasifican tomando en cuenta distintas variables, tales como la
reactividad en reacciones químicas, las propiedades fisicoquímicas y las características del uso
del reactivo. Esta clasificación se toma por sentado en el envase del reactivo y se basa en el
tratamiento que se le haya proporcionado tanto de su pureza como de su riqueza, estos factores
determinan la utilidad química que se le dará, tomando en cuenta la exactitud, la precisión y el
error absoluto que pueden suceder en la operación química que se llevará a cabo.Los reactivos
o reactantes pueden clasificarse en las siguientes denominaciones:
PA: Estos se utilizan en aplicaciones analíticas.
PB: Se destinan al área de la bioquímica.
DC: Su objeto de estudio son las aplicaciones del análisis clínico.
QP: Sus siglas significan químicamente puro y se utiliza generalmente en laboratorio.

Productos:
Los productos de una reacción química se definen como los químicos que resultan de la
separación y reacomodación de los reactivos. Estos aparecen al lado derecho de la ecuación en
la reacción química. De forma general, los productos son moléculas mucho más estables que los
reactivos.Algo importante a tener en cuenta es que la distinción entre los productos y los
reactivos no es muy clara debido a que estas reacciones se llevan a cabo a manera de equilibrio,
esto significa que hay un proceso de ida y regreso entre los productos y los reactivos.El resultado
final es que algunos de los reactivos pueden combinarse para resultar en productos, sin
embargo, estos químicos pueden volver a reaccionar para terminar formando los reactivos de
nuevo. Cuando esta clase de reacción llega al equilibrio, los reactivos y los productos coexisten
juntamente y se mantienen en variación constante entre ambos estados. SimbologíaSe utilizan
distintos tipos de símbolos para denotar las funciones dentro de la reacción química,
dependiendo de su apariencia cada símbolo tiene un significado en específico.
Ecuación Química:
Como señalamos anteriormente, en una reaccion quimica se cumple la ley de conservación de
masa, o sea el número y tipo de átomos es idéntico en condiciones iniciales y finales, por lo que
es posible representarlo mediante una ecuación o igualdad quimica.
Una ecuación química es la representación simbólica de una reacción, donde se especifica la
parte cualitativa y cuantitativa de los reactantes y productos.
Veamos un esquema general de una ecuación química, donde se especifica las condiciones en
la que se transcurre la reacción.

Donde:
→ : simboliza el sentido de la reacción. Indica que A y B se transforman en C y D. El
símbolo significa o interpreta como “igual a”, y es lo que la le da a la expresión la
categoría de ecuación.
→ Ni : Esta notación se emplea para indicar que la reacción química ocurre en presencia
de un catalizador (agentes físicos o químicos que modifican la velocidad de una
reacción). En la ilustración el Ni es un catalizador.
200°C y 5 atm : Indica las condiciones de presión y temperatura en las que las sustancias
A y B se transforman en C y D.
a, b, c, d : Son coeficientes, generalmente son números enteros, nos indica el número
de unidades fórmula de las sustancias.
Otros símbolos importantes que suelen utilizarse en una reacción química son:
(s) : La sustancia está en fase sólida
(l) : La sustancia está en fase líquida
(g) : La sustancia está en fase gaseosa
(ac) : La sustancia está disuelta en agua (solución acuosa)
(sol) : La sustancia está formando una solución o disolución
↑ : Significa que es una sustancia gaseosa y se desprende del reactor químico
↓ : Significa que es una sustancia sólida insoluble en el disolvente donde ocurre la
reacción y por lo tanto se precipita en forma de sedimento, por su mayor densidad.
▲ : Simboliza la energía calorífica.
Ejemplo Ilustrativo:
Consideremos inicialmente una mezcla de un pedazo de hierro y agua, la cual una vez
sometida al calor experimenta una reacción química formando nuevas sustancias, tal
como muestra la figura:
 El experimento muestra la reacción del hierro metálico con agua caliente, formándose
un sólido rojizo (óxido férrico) y un gas muy ligero (hidrógeno gaseoso). Además el sólido
rojizo es insoluble en agua por lo que se precipita, depositándose en el fondo del tubo
de ensayo.
La ecuación química balanceada de la reacción será:
2 Fe(s) + 3 H2O (s) → Fe2O3(s) + 3H2(g)
Reactivo limitante
Cuando una reacción se detiene porque se acaba uno de los reactivos, a ese reactivo se le llama
reactivo limitante.
Aquel reactivo que se ha consumido por completo en una reacción química se le conoce con el
nombre de reactivo limitante pues determina o limita la cantidad de producto formado.
Reactivo limitante es aquel que se encuentra en defecto basado en la ecuación química ajustada.

- Ejemplo 1:
Para la reacción:

¿Cuál es el reactivo limitante si tenemos 10 moléculas de hidrógeno y 10 moléculas de oxígeno?

Necesitamos 2 moléculas de H2 por cada molécula de O2
Pero tenemos sólo 10 moléculas de H2 y 10 moléculas de O2.
La proporción requerida es de 2 : 1
Pero la proporción que tenemos es de 1 : 1
Es claro que el reactivo en exceso es el O2 y el reactivo limitante es el H2
Como trabajar con moléculas es lo mismo que trabajar con moles.
Si ahora ponemos 15 moles de H2 con 5 moles de O2 entonces como la estequiometría de la
reacción es tal que 1 mol de O2 reaccionan con 2 moles de H2, entonces el número de moles de
O2 necesarias para reaccionar con todo el H2 es 7,5, y el número de moles de H2 necesarias
para reaccionar con todo el O2 es 10.
Es decir, que después que todo el oxígeno se ha consumido, sobrarán 5 moles de hidrógeno. El
O2 es el reactivo limitante
Una manera de resolver el problema de cuál es el reactivo es el limitante es:
Calcular la cantidad de producto que se formará para cada una de las cantidades que hay de
reactivos en la reacción.
El reactivo limitante será aquel que produce la menor cantidad de producto.
- Ejemplo 2:
Considere la siguiente reacción:

Supongamos que se mezclan 637,2 g de NH3 con 1142 g de CO2. ¿Cuántos gramos de urea
[(NH2)2CO] se obtendrán?
1) Primero tendremos que convertir los gramos de reactivos en moles:
637,2 g de NH3 son 37,5 moles
1142 g de CO2 son 26 moles
2) Ahora definimos la proporción estequiométrica entre reactivos y productos:
a partir de2 moles de NH3 se obtiene1 mol de (NH2)2CO
a partir de 1 mol de CO2 se obtiene 1 mol de (NH2)2CO
3) Calculamos el número de moles de producto que se obtendrían si cada reactivo se consumiese
en su totalidad:
a partir de37,5 moles de NH3 se obtienen 18,75 moles de (NH2)2CO
a partir de 26 moles de CO2 se obtienen 26 moles de (NH2)2CO
4) El reactivo limitante es el (NH3) y podremos obtener como máximo 18.75 moles de urea.
5) Y ahora hacemos la conversión a gramos:
18,75 moles de (NH2)2CO son 1125 g.
Rendimiento
Se cree equivocadamente que las reacciones progresan hasta que se consumen totalmente los
reactivos, o al menos el reactivo limitante.
La cantidad real obtenida del producto, dividida por la cantidad teórica máxima que puede
obtenerse (100%) se llama rendimiento.
Rendimiento teórico
La cantidad de producto que debiera formarse si todo el reactivo limitante se consumiera en la
reacción, se conoce con el nombre de rendimiento teórico.
A la cantidad de producto realmente formado se le llama simplemente rendimiento o
rendimiento de la reacción. Es claro que siempre se cumplirá la siguiente desigualdad
Rendimiento de la reacción ≦ rendimiento teórico

Razones de este hecho:

es posible que no todos los productos reaccionen
es posible que haya reacciones laterales que no lleven al producto deseado
la recuperación del 100% de la muestra es prácticamente imposible
Una cantidad que relaciona el rendimiento de la reacción con el rendimiento teórico se le llama
rendimiento porcentual o % de rendimiento y se define así:

Ejemplo:
La reacción de 6,8 g de H2S con exceso de SO2, según la siguiente reacción, produce 8,2 g de S.
¿Cual es el rendimiento?
(Pesos Atómicos: H = 1,008, S = 32,06, O = 16,00).

En esta reacción, 2 moles de H2S reaccionan para dar 3 moles de S.

1) Se usa la estequiometría para determinar la máxima cantidad de S que puede obtenerse a
partir de 6,8 g de H2S.
(6,8/34) x (3/2) x 32 = 9,6 g
2) Se divide la cantidad real de S obtenida por la máxima teórica, y se multiplica por 100.
(8,2/9,6) x 100 = 85,4%
Rendimiento con Reactivos Limitantes
Ejemplo:
La masa de SbCl3 que resulta de la reacción de 3,00 g de antimonio y 2,00 g de cloro es de 3,65
g. ¿Cuál es el rendimiento?
(Pesos Atómicos: Sb = 121,8, Cl = 35,45)

En esta reacción, 1 mol de Sb4 y 6 moles de Cl2 reaccionan para dar 4 moles de SbCl3.
1) Calcular el número de moles que hay de cada reactivo:
Peso Molecular del Sb4: 487,2
número de moles de Sb4 = 3/487,2 = 0,006156
Peso Molecular del Cl2: 70,9
número de moles de Cl2 = 2/70,9 = 0,0282
2) Comparar con la relación de coeficientes en la ecuación ajustada. La relación es de 1 mol de
Sb4 a 6 moles de Cl2. Usando la estequiometría:
0,00656/0,0282 = 1/4,3 > 1/6
de modo que el reactivo limitante es el Cl2. Nosotros sólo tenemos 0,0282 moles de Cl2.
3) Usar la estequiometría para determinar la máxima cantidad de SbCl3 que puede obtenerse
con 2,00 g de Cl2 (el reactivo limitante).

4) Dividir la cantidad real de SbCl3 obtenida por la máxima teórica y multiplicar por 100.
(3,65/4,29) x 100 = 85,08%
RELACIONES DE MASA
MOL
Unidad de medida de cantidad de materia que contiene partículas elementales (ya sea átomos,
moléculas, iones, partículas subatómicas,
El mol (6,022 x 1023 ) es una unidad peculiar, porque "no pesa lo mismo" en cada caso. Al estar
basada en un conteo de partículas elementales, la cantidad de masa total dependerá de cuánta
masa tenga cada unidad material.
Por eso además, cuando un químico utiliza el término mol, debe dejar en claro si se trata de:

• 1 mol de átomos
• 1 mol de moléculas
• 1 mol de iones
• 1 mol de cualquier partícula elementa

MASA ATOMICA
Masa atómica o también conocida como peso atómico, es la masa de un átomo expresada en
unidades de masa atómica (u.m.a.).

Un átomo de carbono-12 (12C) tiene una masa de 12 u.m.a.

Por tanto, una u.m.a. equivale a la doceava parte de la masa de un átomo de carbono-12 el
isótopo natural estable más abundante del carbono. Otro nombre para la u.m.a. es el dalton su
símbolo es el Da. Cada elemento químico tiene su correspondiente masa atómica expresada
en u.m.a.o dalton.
MASA MOLAR DE LAS SUSTANCIAS
La masa en gramos de un mol de cualquier sustancia es su Masa molar (M) se expresa
en gramos/mol. La masa molar de cualquier elemento es numéricamente igual a su masa
atómica expresada en u.m.a. Es una propiedad física de las sustancias, cada una tiene su propia
y única masa molar.
Para saber por qué los elementos tienen diferentes masas molares debemos recordar que los
átomos de diferentes elementos tienen diferente número de protones, neutrones y electrones,
por tanto tienen diferentes masas atómicas y diferentes masas atómicas implican diferentes
masas molares para cada uno de los elementos.

Siempre que deseemos conocer la masa molar de un elemento debemos referirnos a la tabla
periódica y buscar en ella el elemento. El número que está debajo del símbolo del elemento es
su masa atómica y esta es equivalente a su masa molar.

La masa molar del carbono C es 12.0107
grs/mol
La masa molar del magnesio Mg es 24.305
grs/mol
a masa molar del oxígeno O es 15.9994
grs/mol
un mol de carbono tiene aprox. 12 grs de
----->
masa
----- un mol de magnesio tiene aprox 24.3 grs
> de masa
----- un mol de oxígeno tiene aprox. 16 grs de
> masa

MASA MOLECULAR
La masa molecular o peso molecular es la suma de las masas atómicas de una molécula
expresada en u.m.a.
Por ejemplo la masa molecular del agua es:
2 moles 1 mol de
+ 1 mol O =
H agua

2 x 1.01 16.00 18.02

+ =
u.m.a u.m.a u.m.a
2 x 1.01
+ 16.00 g = 18.02 g
g

A partir de la masa molecular de un se puede determinar la masa molar de una molécula o un

compuesto. La masa molar de un compuesto en gramos es numéricamente igual a su masa
molecular en(u.m.a.)

Aun cuando la masa molar es un concepto que difiere de la masa molecular, el valor numérico
de ambos es el mismo, por lo que, para efectos de cálculo los consideraremos similares.

COMPOSICION MOLECULAR
Como se ha visto, la fórmula de un compuesto indica el número de átomos de cada elemento
presentes en cada unidad del compuesto. Sin embargo, suponga que se necesita verificar la
pureza de un compuesto para usarlo en un experimento de laboratorio. A partir de la fórmula
es posible calcular el porcentaje con que contribuye cada elemento a la masa total del
compuesto. De esta manera, comparándolo con el resultado de la composición porcentual
obtenida experimentalmente con la muestra, se determina la pureza de la misma.

En palabras sencillas la composición porcentual no es más que calcular que porcentaje de un

compuesto representan cada uno de los elementos que lo conforman.

Composición porcentual de un elemento = n x masa molar del elemento X 100%

Masa molar del compuesto

Donde n es el número de moles del elemento contenidos en 1 mol del compuesto.

Por ejemplo en un (1) mol de peróxido de hidrogeno (H2O2) hay 2 moles de átomos de Hidrogeno
(H) y 2 moles de átomos de Oxigeno (O). Las masa molares de H2O2, H y O son 34.02 g, 1.008 g y
16.00 g respectivamente.

Por lo tanto la composición porcentual del H2O2 se calcula de la siguiente manera:

%H = 2 x 1.008 g x 100% = 5.926%

34.02 g

%O = 2 x 16.00 g x 100% = 94.06%

34.02 g

La suma de los porcentajes es 5.926% + 94.06%= 99.99%. La pequeña diferencia respecto al

100% se debe al redondeo de las masas molares de los elementos.
FORMULA EMPIRICA
La fórmula empírica es una expresión que representa la proporción más simple en la que están
presentes los átomos que forman un compuesto químico. Es por tanto la representación más
sencilla de un compuesto.

En el caso de los compuestos covalentes, se obtiene simplificando los subíndices de la fórmula,

si ello es posible, dividiéndolos por un factor común. Así, la fórmula empírica de la glucosa
(C6H12O6) es CH2O, lo cual indica que por cada átomo de C, hay dos átomos de H y un átomo de
O. Los subíndices siempre deben ser números enteros.
DETERMINACION DE LAS FORMULAS EMPIRICAS
A partir de la composición porcentual

Supongamos que el análisis de cierto compuesto, cuya masa molar es de 180 g/mol, revela que
su composición porcentual, en peso, es 40% de C, 6,67% de H, y 53,33% de O.

Para determinar su fórmula empírica primero tomamos una base de muestra de 100 g y se
determinamos la cantidad de sustancia en moles, de cada uno de los elementos. Luego
dividimos cada uno de los resultados entre el mínimo valor en moles obtenidos previamente, el
resultado de estas divisiones da como resultado el número de veces moles de cada elemento
presentes en la formula empírica.
Como el resultado de las divisiones no suele ser exacto se recomienda:

• Trabajar con un mínimo de cuatro decimales.

• Redondear este último número al entero más cercano si la diferencia es menor de una décima.
• Podría darse el caso de que no salieran números enteros, si es así, se deberán multiplicar todos
los números por un factor tal que dé como resultado números enteros sencillos.

Siguiendo con el ejemplo

Masa
Masa
Elemento molar mol Div/mínimo
(g)
(g/mol)
C 12.0 40.0 3.333 3.333 / 3.333 = 1
H 1.0 6.67 6.670 6.670 / 3.333 = 2
O 16.0 53.33 3.333 3.333 / 3.333 = 1

Por lo tanto la fórmula empírica del compuesto es: CH2O

• A partir del análisis elemental

Supongamos un compuesto conformado que C, H y O y al quemarse 2.78 g de este compuesto

conduce a la formación de 6.32 g de CO2 y 2.52 g de H2O. Para determinar la fórmula empírica
de este compuesto primero calculamos la masa molar de cada uno de los elementos presentes
en el compuesto y los moles correspondientes, por ultimo dividimos entre el menor valor de los
moles obtenidos y repetimos el procedimiento anterior.

C = 12 g x 6.32 g = 1.7236 g
44 g

H = 2 g x 2.52 g = 0.28 g
18 g

El caso del O se calcular por diferencia ya que si originalmente se tenían 2.78 g del compuesto y
las masas se conservan, entonces si a los 2.78 gramos le restamos la masa del H y del C que
acabamos de calcular por diferencia podremos determinar la masa molar del O presente.

O = 2.78 g - 1.7236 g - 0.28 g = 0.7764 g

Elemento Masa Masa mol Div/mínimo

molar (g)
(g/mol)
C 12.0 1.7236 0.1436 0.1436 / 0.0485
=3
H 1.0 0.28 0.28 0.28 / 0.0485
=6
 O 16.0 0.7764 0.0485 0.0485 / 0.0485
=1

Por lo tanto la fórmula empírica del compuesto es: C3H6O

Fuente:
http://www.eis.uva.es/~qgintro/esteq/tutorial-04.html

https://www.partesdel.com/reaccion_quimica.html

http://www.ciens.ucv.ve/uead/ProyectosOACA/oaca5/contenidos.html