Propiedades y beneficios de la zanahoria

La zanahoria es un vegetal con cualidades beneficiosas tanto para la salud como para la estética.
Por eso se utiliza desde hace muchos años como medicina, y también como bálsamo de belleza
en muchos preparados.

La zanahoria ayuda a los convalecientes

Los pacientes que han sido operados o tienen alguna enfermedad deben consumir zanahorias.
Esta hortaliza tiene propiedades mineralizantes y vitaminizantes. Es perfecta para mejorar la
salud de personas extremadamente cansadas y, además, relaja los nervios y la ansiedad.

Estimula el apetito

Otra razón por la que la zanahoria es ideal para los enfermos, tiene la capacidad de mejorar el
apetito. De hecho, se ha comprobado que es beneficiosa incluso en tratamientos para la
depresión cuando hay una pérdida de las ganas de comer.

Es digestiva y diurética

La zanahoria reduce las posibilidades de padecer estreñimiento ocasional por cambios de

estación o de hábitos, por ejemplo durante las vacaciones. Ayuda también a tratar los cólicos
abdominales y los dolores estomacales.

Es, a su vez, un vegetal diurético y está recomendado para las personas con problemas renales
o de vejiga.

Ayuda a regular el ciclo menstrual

Los estudios han confirmado que cuando las mujeres consumen zanahorias se reducen las
irregularidades en el ciclo menstrual. También se aconseja para aquellas que sufren cólicos o
dolores fuertes antes o después de la menstruación. Esto se debe a sus propiedades
emenagogas, que mejoran el flujo sanguíneo en la zona pélvica.

Activa el proceso de bronceado

Seguramente hayas visto en las tiendas que algunas cremas bronceadoras tienen extracto de
zanahorias. Esta hortaliza aporta una buena cantidad de provitamina A, que ayuda a broncear
la piel de manera equilibrada y a reducir la probabilidad de quemaduras. Por ello muchas
personas optan por comer más zanahorias en verano.

Alivia los problemas respiratorios

En el caso de padecer tos o catarro la zanahoria te puede ayudar, sobre todo si los jarabes o
medicamentos no han dado buenos resultados.

Reduce la anemia

Las personas que tienen niveles bajos de hierro pueden consumir zanahorias para mejorar esta
situación. También se recomienda para aquellos que llevan una mala alimentación. Se puede
ingerir cruda o cocida para aprovechar sus bondades.

Combate el estreñimiento

Si tienes este problema no dudes en consumir zanahorias ralladas crudas o bien cocidas y en
puré. Gracias al contenido en fibra mejoran la calidad y la cantidad de las heces.