Bunda Ais
Bahan-bahan Langkah
20 butir bakso
1 Goreng bawang putih yg sdh di belah 2,smp agak
1,5-2 ltr air(aq 1,5 gayung,g ukur sich..)
kekuningan warnanya..lalu msk kan irisan batang
Tulang ayam(lbh enak tulang sapi,tp ini tulangnya bs skip)
bawang prei(yg pthnya aja).goreng smp bawang putih
Bumbu: berwarna kecoklatan.angkat..(jgn terbalik ya
5 batang daun bawang prei(yg putihnya aja),iris 1 cm an gorengnya,HARUS bawang putih dulu,dah kuning..baru
1 bonggol bawang putih(kira2 10-12 pc,kupas,belah jd 2) batang prei)
1 bonggol daun bawang kecil(10-15 batang),iris 1 cm an
1 sdm garam 2 Uleg garam,merica,bawang prei dan bawang putih goreng,sampe
1 scht royco ayam halus.sisihkan...
4-5 btr merica
Pelengkap: 3 Didihkan air dan tulang,stlh mendidihmsk kan bumbu..hemm aroma
Soun,seledri,kecap,sambal,bawang merah goreng.,saos
bawang pthnya wangi ke mana2..lalu msk kan irisan daun bawang
kecil..tunggu hg daun layu,baru msk kan baksonya.