Laporan Techno
Laporan Techno
TECHNOPRENEUSHIP
Puji syukur kami ucapkan kehadirat Allah SWT yang telah memberi
petunjuk dan ridho-Nya sehingga penyusunan laporan ini dapat kami selesaikan
dengan baik, dan shalawat beriring salam semoga tercurah kepada junjungan kita
tersebut.
terdapat kelemahan dan kekurangan laporan ini dalam penyajian, hal tersebut
karena terbatasnya kemampuan dan pengetahuan yang kami miliki, karena itu
Demikian laporan ini kami susun dalam waktu yang telah di rencanakan.
Kritik dan saran pembaca yang bersifat membangun sangat kami harapkan agar
Penulis
ii
DAFTAR ISI
BAB I. PENDAHULUAN
D. Tujuan ..................................................................................................... 4
B. Produksi .................................................................................................. 9
A. Perencanaan Bisnis................................................................................ 11
A. Kesimpulan ......................................................................................... 18
B. Saran ................................................................................................... 18
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
iii
I. PENDAHULUAN
vitamin yang berguna bagi tubuh. Namun, sayuran memiliki cita rasa yang kurang
enak bagi sebagian masyarakat sehingga sayuran menjadi momok bagi mereka.
Kurang adanya inovasi terhadap produk makanan dari sayuran pun menjadi salah
dengan buah – buahan dengan harapan menghilangkan cita rasa sayuran dan
menggantikannya dengan rasa buah yang enak dan segar, namun tidak
Sasaran dari produk ini adalah mereka yang kurang menyukai sayuran atau
bahkan benar – benar tidak menyukai sayuran, mahasiswa yang lebih menyukai
junk food dibandingkan sayuran yang dianggap rumit untuk dibuat karena
bosan, konsumen lain yang membutuhkan asupan segar disaat cuaca panas.
1
B. Penjelasan Produk
Cara membuat produk kami tidak berbeda jauh dengan membuat jus pada
Dr. dr. Fiastuti Witjaksono Sp. GK (K), membeberkan data ihwal kurangnya
atas kurang mengonsumsi sayur dan buah. Angka ini lebih baik dibandingkan
riset serupa pada 2007 yang menunjukkan sebanyak 93,6 persen dari penduduk
usia tersebut yang kurang mengonsumsi sayur dan buah. Kurangnya konsumsi
sayur dan buah menjadi salah satu penyebab melonjaknya penyakit tidak
2
Buah dan sayur mengandung vitamin A, C, E, asam folat, seng,
magnesium, kalium, dan kalsium yang dibutuhkan tubuh. Belum lagi kandungan
penyerapan gula di dalam tubuh. Serat juga mengatur agar peningkatan kadar
gula dalam tubuh tidak berlebih juga tidak menurun secara drastis.
Inovasi kuliner yang menggunakan bahan sayur dan buah menjadi tugas
menyukai rasa dari sayuran, maka sudah seharusnya dibuatkan salah satu inovasi
dengan rasa yang enak dengan tidak menghilangkan kandungan yang ada dalam
sayuran tersebut. Salah satu contohnya adalah dengan mencampurkan sayur dan
Drink me ! merupakan salah satu produk jus yang bahan utaamanya adalah
%nya adalah air. Dengan inovasi ini, pelanggan dapat menikmati sayuran
dengan rasa buah – buahan yang segar dan bergizi tinggi serta tidak perlu
khawatir dengan aroma yang dihasilkan karena murni beraroma buah – buahan.
3
D. Tujuan
3. Membuat produk makanan yang mempunyai inovasi baru dan disukai seluruh
kalangan masyarakat
4
II. TINJAUAN PUSTAKA
menuntut adanya tindakan kreatif dan inovatif terhadap setiap kegiatan dan
aktivitas yang ada. Jiwa kewirausahaan bukan hanya sebatas kecerdasan akademik
dan keterampilan yang akan menghasilkan produk, tetapi juga jiwa dinamis dalam
Moppangga, 2015).
keuletan serta tekad yang kuat, karena berwirausaha pada dasarnya berkaitan
bidang teknologi, yaitu skill atau kemampuan yang tinggi dibidang teknologi,
kreatif, inovatif, dinamis, berani tampil beda dan selalu mencoba untuk
2014).
5
Technopreneur adalah salah satu bagian dari perkembangan berwirausaha
sendiri didasarkan pada dasar teknologi yang dijadikan sebagai alat untuk
bisnis aplikasi online, atau bisnis security system (Yusmedi Nurfaizal, 2014).
proses sinergi dari kemampuan yang kuat pada penguasaan teknologi serta
masalah dalam rangka meningkatakan daya saing di pasar global (Okorie, 2014).
sebagai sumber vitamin dan serat, dan yang penting adalah menopang kehidupan
manusia untuk menjaga agar tubuh tetap sehat. Ditinjau dari segi nutrisi, buah dan
telaah tentang hubungan buah dan sayur dengan kesehatan semakin luas dari
6
2004; Piironen et al., 2003, dan Terry et al., 2001). Berikut adalah beberapa
1. Sayur dan Buah sebagai Sumber Vitamin. Buah dan sayur merupakan bahan
pangan yang sangat memberi manfaat bagi tubuh, khususnya didalam tubuh
asupan sayuran dan buah ini relatif tinggi agar orang mendapatkan
kemanfaatannya.
2. Sayur dan buah sebagai sumber serat. Bahan makanan nabati seperti sayur
dan buah-buahan ini diperlukan oleh manusia karena kandungan seratnya atau
fiber. Serat ini merupakan komponen jaringan yang pada tanaman yang tidak
dapat dicerna oleh enzim pencernaan. Artinya tidak ada enzim pencernaan
a. Membuat makanan rendah kalori. Serat adalah rendah kalori maka jumlah
setelah
7
c. Didalam usus serat ini dapat mengikat glukosa, maka serat memiliki
f. Jumlah konsumsi sayuran cukup 1 mangkuk saja, karena bila lebih akan
8
III. METEDOLOGI
A. Profil Perusahaan
Deviana Mosaku
Reksi Jember
B. Produksi
a. Blender
b. Air mineral
c. Es batu
f. Gula
9
2. Cara Produksi
10
IV. PEMBAHASAN
A. Perencanaan Bisnis
Sasaran dari produk ini adalah mereka yang kurang menyukai sayuran atau
bahkan benar – benar tidak menyukai sayuran, mahasiswa yang lebih menyukai
junk food dibandingkan sayuran yang dianggap rumit untuk dibuat karena
bosan, konsumen lain yang membutuhkan asupan segar disaat cuaca panas.
Untuk itu kami memulai promosi dari daerah sekitar tempat tinggal kami
menganggap promosi akan lebih efektif jika terjadi dalam suatu kelompok. Selain
itu kami juga mempunyai rumah produksi yang siap didatangi siapa saja dan siap
melayani pemesanan.
facebook, whatsapp, line dan instagram. Hal ini kami maksudkan untuk memberi
2. Pembiayaan
a. Modal Usaha
Modal usaha pertama didapatkan dari iuran tiap anggota masing – masing
b. Modal usaha digunakan untuk membeli bahan dan kemasan serta sticker,
11
Tabel 1. Rincian harga bahan
produksi pertama
Harga
Jumlah Harga
Bahan
Buah
0,5 Kg 7200
Naga
Strawberry 4 Mika 50000
Nanas 1 Buah 6000
Lemon 0,5 Kg 6000
Apel 0,75 Kg 12000
Bayam 2 Ikat 6000
Wortel 4,5 Kg 36000
Brokoli 2 Bonggol 24000
Gula 1 Kg 14000
Es Batu 3 Balok 6000
Air 10000
Listrik 10000
Bensin 10000
Botol 30 48000
Sticker 30 9000
254200
12
Sticker 30 9000
254200
d. Total keuntungan
B. Studi Kelayakan
1. Lokasi
dan instagram. Semua sarana ini dilengkapi dengan prosedur atau tata cara
13
3. Sumber Daya Manusia
Untuk usaha awal, sumber daya manusia yang tersedia terdiri dari tujuh
produksi, dan bagian pemasaran. Setiap sumber daya manusia yang kami miliki
1. Rencana Manajemen
a. Strategi pemasaran
dll. Namun belum ada inovasi untuk menciptakan produk sayuran untuk
mereka yang kurang suka dengan rasa sayuran dan yang tidak menyukai
olahan sayuran yang tekah biasa disajikan. Sehingga dibuat jus sayuran
yang dicampur dengan buah – buahan. Selain itu, jus sayuran dan buah –
b. Pengembangan produk
Namun kami memberikan rasa yang berbeda dan tampak lebih menarik
serta lebih unik dengan bahan-bahan yang baru. Jus sayuran yang
14
dicampur dengan buah ini akan menambah cita rasa baru di dunia
kuliner. Dengan adanya jus sayur dan buah, diharapkan akan menambah
variasi jus yang baru. Dikemas degan kemasan yang menarik dan dapat
pelanggan.
c. Kegiatan promosi
bagi yag pertama kali mampu menebak campuran buah yang ada di
2. Strategi Produksi
Kami memproduksi jus sayur dan buah yang belum ada dipasaran.
Kami juga memberikan pilihan rasa dengan nama yang menarik kepada
15
3. Strategi Penetapan Harga
dalam dunia bisnis. Harga menunjukkan level dari suatu produk juga menjadi
acuan tentang bagaimana produk itu seharusnya bila dilihat dari harganya.
Harga yang kami tawarkan di sini, kami sesuaikan dengan sasaran kami yaitu
para mahasiswa dan teman sekitar lingkungan anggota. Harga kami sesuaikan
dengan bahan dan berbagai variable lain. Kami akan mengutamakan kualitas
penjualan produk, kami mengambil untung 15 % untuk satu produk, satu kali
pembelian.
d. Meningkatkan produksi
5. Hasil Produksi
a. Hasil selama 6 kali produksi yaitu Hasil penjualan selama 6 kali produksi
600.000,00
16
b. Keuntungan yang didapatkan
90.000,00
17
V. PENUTUP
A. Kesimpulan
Drink Me ! healthy juice merupakan suatu jenis minuman yang kami buat
dengan memberikan variasi rasa dan bentuk yang unik serta baru. Produk kami ini
macam penyakit yang membahayakan. Proses pemasaran pada tahap awal kami
lakukan melalui mulut ke mulut, lalu tahap selanjutnya dilakukan melalui media
sosial. Harga yang kami tetapkan cukup terjangkau oleh masyarakat dan
delivery order.
B. Saran
dalamnya. Sehingga membedakan jus yang sudah ada dipasaran dengan jus
produk kami. Oleh karena itu, keterampilan dan keahlian menjadi sangat penting
18
DAFTAR PUSTAKA
Albogo, A., Elias and A. Okorie. 2014. Effect of price changes on the supply
response of rubber in Nigeria (1980-2010). Journal of Agriculture and
Veterinary Science. Vol. 7:39-42.
Depositario D. P. T., Aquino N. A., & Feliciano K.C. 2011. Entrepreneurial Skill
Development Needs Of Potential Agri-Based Technopreneurs. ISSAAS,
17(1): 106-120.
Hamidah, Dr. Siti. 2015. Sayuran Dan Buah Serta Manfaatnya Bagi Kesehatan
Disampaikan Dalam Pengajian Jamaah Langar Mafaza Kotagede
Yogyakarta. Dosen pada Fakultas Teknik Universitas Negeri Yogyakarta.
Moch. Agus Krisno Budiyono. 2004. Dasar-dasar ilmu Gizi. Malang: Universitas
Muhammadiyah Malang.
19
LAMPIRAN
20
Gambar 3. Dokumentasi Testimoni
21