Anda di halaman 1dari 2

3.

Resep ayam rica Menu Sahur


Bahan Membuat Rica Rica ayam Sayur

 daging ayam 500 g potong potong


 sawi bakso 200 g iris
 wortel 1 buah iris iris

Bumbu ayam rica 1 haluskan

 bawang merah 6 buah


 bawang putih 5 buah
 merica bubuk 1/2 sdm
 ketumbar 1/2 sdm
 pala 1 buah

Bumbu ayam rica 2 :

 cabe rawit 7 buah


 daun jeruk 3 lembar
 kecap 3 sdm
 gula jawa secukupnya
 garam secukupnya

Cara Membuat Ayam rica rica

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum lalu tambahkan cabe rawit dan daun jeruk.
Tambahkan 2 gelas air, tambahkan gula jawa dan garam.
Selanjutnya masukan daging ayam dan tambahkan kecap, aduk sampai rata. Masak ayam rica rica
sampai matang dan empuk sambil diaduk aduk. lalu tambahkan wortel dan sawi bakso. Angkat dan
hidangkan.

4. Resep Sayur Bayam Enak dan Sehat


Bahan membuat sayur bayam

 bayam 1 ikat siangi ambil daunnya


 cabe merah 2 buah potong serong
 bawang putih 3 siung iris tipis
 bawang merah 4 siung iris tipis
 lengkuas 1 ruas memarkan
 jahe 1 ruas memarkan
 Kecap manis 3 sdm
 garam secukupnya

Cara membuat Sayur Bayam

Cuci bayam sampai bersih dan tiriskan.


Panaskan 200 cc air sampai mendidih kemudian masukkan bumbu bumbu. Selanjutnya masukkan
sayur bayam, tambahkan kecap aduk sampai bumbu tercampur rata.
Diamkan sebentar kemudian angkat dan sajikan.

5. Resep Tumis Sawi Putih Telur Puyuh


Bahan Membuat Tumis Sawi utih

 sawi putih 200 g potong potong


 telur puyuh 5 butir rebus, kupas
 jamur kancing 50 g belah 2
 wortel 100 g potong serong
 bawang bombay 1 buah potong panjang
 bawang putih 1 siung memarkan
 kecap manis 3 sdt

Bumbu Tumis haluskan

 bawang putih 3 siung


 merica 1/4 sdt
 gula pasir 1/2 sdt
 garam 1/2 sdt

Cara Membuat Tumis Sawi Telur Puyuh

Panaskan minyak lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu, Masukkan bumbu halus,
tumis hingga beraroma harum.
Kemudian masukkan telur puyuh, aduk sampai rata. Masukkan wortel aduk aduk sampai layu.
Tambahkan sawi putih, aduk hingga setengah layu kemudian tambahkan kecap manis, aduk rata
kembali.
Tuang air, masak hingga matang. Tambahkan bawang, aduk rata kembali. Angkat dan sajikan

Bahan Agar Agar Santan :

 1 bungkus agar-agar bubuk ( 9 gr )


 200 ml santan kental
 800 ml air
 150 gr gula pasir
 ½ sdt garam
 3 lembar daun pandan, diremas lalu di ikat

Cara membuat Agar Agar Santan :

1. Campur air, gula pasir, pandan dan bubuk agar-agar aduk hingga rata.
2. Masak diatas kompor larutan agar-agar hingga mendidih.
3. Setelah itu beri santan dan garam, aduk lalu didihkan lagi. Angkat dan tuang dalam cup, biarkan
sampai dingin

Bahan Perkedel Tahu :

 300 gram tahu putih


 50 gram wortel, serut halus
 1 batang daun bawang, iris halus
 100 gram jagung manis, sisir halus
 1 sdm bawang merah goreng, haluskan
 1 kuning telur ayam
 1/2 sdt merica bubuk
 1 sdt garam
 Minyak goreng

Cara Membuat Perkedel Tahu :

1. Tekan-tekan tahu putih hingga airnya keluar.


2. Haluskan tahu, lalu campur dengan semua bahan hingga rata.
3. Bentuk adonan menjadi bulatan pipih. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning
kecoklatan. Angkat dan tiriskan.