TINJAUAN PUSTAKA

Timbulnya suatu penyakit pada masyarakt tertentu pada dasarnya merupakan hasil interaksi
antara penduduk setempat dengan berbagai komponen di lingkungannya. Dalam kehidupan
sehari-hari, masyarakat berinteraksi dengan pangan, udara, air, seta serangga. Apabila berbagai
komponen lingkungan tersebut mengandung bahan berbahaya seperti beracun, ataupun bahan
mikroba yang memiliki potensi timbulnya penyakit, maka manusia akan jatuh sakit dan dapat
menurunkan kualitas sumber daya manusia. (Achmadi, 2005)