De Ing. Química
PRACTICA N° 08
1. OBJETIVOS:
2. FUNDAMENTO TEORICO:
La extracción sólido-líquido consiste en tratar un sólido que está formado por dos o más
sustancias con disolvente que disuelve preferentemente uno de los dos sólidos, que
recibe el nombre de soluto. La operación recibe también el nombre de lixiviación,
nombre más empleado al disolver y extraer sustancias inorgánicas en la industria
minera. Otro nombre empleado es el de percolación, en este caso, la extracción se hace
con disolvente caliente o a su punto de ebullición. La extracción sólido-líquido puede ser
una operación a régimen permanente o intermitente, según los volúmenes que se
manejen. (Treybal Robert)
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en cada uno de los líquidos en proporción a la solubilidad en cada uno de ellos. (Treybal
Robert)
3. EQUIPOS Y MATERIALES:
Maní tostado
Tela de tocuyo o algodón
250 ml de Bencina
1 vaso de precipitación
1 probeta
1 cuchillo
Herramienta de mortero
1 pera de decantación
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4. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
4° Se calienta hasta que hierva y luego de ello se anotan las sinfonadas con sus
respectivos tiempos.
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5. RESULTADOS
1 28 300
2 14 300
3 11 300
4 9 300
5 8 300
6 6 300
7 8 300
8 9 300
Numero de platos:
N° de Platos = N° Sifonadas = 8
Waceite
% Aceite 100
Wmaní
Dónde:
Waceite = 8 g
W maní= 30 g
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L = 0.87 cm
Vaceite = 8.75 mL
8
% 𝐴𝑐𝑒𝑖𝑡𝑒 = ∗ 100 = 26.67 %
30
( .M B )1 / 2
DL 7.4 10 8 T
.v 0.6
A
Donde:
MB = 128 g/mol
T = 300 K
φ=1
μ = 55 cp
PM aceite
vA
aceite
Si tenemos: Waceite = 8 g
Vaceite = 8.75 mL
Waceite 8g
aceite = 0.914 g/mL
Vaceite 8.75mL
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Entonces:
(1128)1/2
8
DL 7.4 10 (573) = 2.837 x 10 cm /s
-8 2
55 (307.44)
Ecuación de Fan
Q D
log 0.0911 4.286 L 2
Q0 (2.L)
Dónde:
L = 0.87 cm
θ = (93)(60) = 5580 s
Q 2.837 E 8
log 0.0911 4.286 (5580) Q = 0.329
0.267 (2 0.87) 2
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6. CONCLUSIONES
o El porcentaje de aceite en la semilla se encuentra dentro del rango de
un aceite vegetal.
o El coeficiente de difusión del aceite en el solvente (hexano), es de 2.837
x 10-8 cm2/s, se encuentra en el rango de difusión del solutos biológicos
1.0 E-9 – 1.0 E-10 (Christie J. Geankoplis tabla A, 4-2). Entonces se
puede decir que es óptimo.
o El número de etapas teóricas fue de 8 debido a que el solvente Bencina
es selectivo y se satura rápidamente conforme avanza, extrayéndose
cada vez menos aceite contenido en la semilla.
o
7. RECOMENDACIONES
8. BIBLIOGRAFIA
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