Tal vez debido a esta incertidumbre, muchos diseños de evaporadores han tendido a
seguir patrones tradicionales de los cuales el tipo de calandria de la Fig. 8.1 es un
ejemplo típico.
Evaporación al vacío
De las tablas de vapor, la temperatura de condensación del vapor a 300 kPa absolutos
es 1314°C y calor latente 2164 kJ/kg; La temperatura de condensación a 77 kPa (abs.)
es 91°C y el calor latente es 2281 kJ kg-1.
BALANCE DE CALOR
1. Calor disponible por kg de vapor:
= Calor latente + calor sensible en condensación a 92 ° C
= 2277,34 x 106 + 4,186 x 103 (133,52 - 92)
= 2277,34 x 106 + 1,738 x 105
= 2,34 x 103 KJ/Kg
Condensadores
En los evaporadores que trabajan bajo presión reducida, un condensador, para
eliminar la mayor parte del volumen de los vapores condensándolos a un líquido,
precede a menudo a la bomba de vacío. Los condensadores para el vapor pueden ser
condensadores de superficie o de chorro. Los condensadores de superficie
proporcionan una superficie de transferencia de calor suficiente, por ejemplo, tubos a
través de los cuales el vapor de condensación transfiere el calor latente de
vaporización al agua de refrigeración que circula a través de las tuberías. En un
condensador de chorro, los vapores se mezclan con una corriente de agua
condensadora suficiente en cantidad para transferir el calor latente de los vapores.
Balance de calor