República Bolivariana De Venezuela.

Ministerio del Poder Popular para la Educación Universitaria, Ciencia y Tecnología.

Universidad Politécnica Territorial de Paria “Luis Mariano Rivera”.
Departamento de Tecnología Administración
Programa Nacional de Formación en Administración

PROYECTO DE INVERSIÓN PARA EL CULTIVO DE AHUYAMA

(CUCÚRBITA MÁXIMA) EN LA HACIENDA “EL TRAPICHE”
EN LA COMUNIDADDE GUARAÚNOS,
MUNICIPIO BENÍTEZ,
ESTADO SUCRE.

Tutor académico: Participantes:

Lic. Richard Estaba Marcano, Pastor, C.I.:25.622.451
Asesores acádemicos: Tineo, Danexys, C.I.: 25.479.076
MS. Marcos Martínez Tineo, Gleydis, C.I.: 26.119.389
Ing. Pedro Camejo Villarroel, Wilmary, C.I.: 25.658.853
Viñoles, María, C.I.: 25.479.005
Sección Nº 314

Carúpano, Junio de 2018

5. Planteamiento del problema.
El afectado ambiente económico presente en Venezuela proporciona importancia
relevante al uso de los elementos y recursos productivos disponibles por empresas y
organizaciones, especialmente al referirse a aquellas que se encuentren dentro del sector
agropecuario, rezagado o retrasado comparativamente con otros sectores.
La agricultura es una actividad que requiere de un tratamiento especial y diferente en lo
que respecta a una serie de factores que intervienen en ella a diferencia de otras
actividades como la actividad industrial o comercial; al igual, el sector agropecuario se
enfrenta a una serie de dificultades que actúan como elementos restrictivos en su
desarrollo. José Contreras en su libro Administración de Fincas, considera cuatro
factores principales que caracterizan esta actividad, los cuales deben ser tomados en
cuenta por el administrador cuando administra una finca:-Fuerzas primarias: La fuerza
primaria de la actividad agrícola es de naturaleza biológica, esto significa que hay que
considerar que en la agricultura se trabaja con seres vivos, que nacen, crecen, se
multiplican, se enferman y necesitan de un cuidado especial. Por su carácter biológico la
agricultura es una actividad muy riesgosa, cualquier variación en los factores
climatológicos (temperatura, pluviosidad, humedad relativa.) implica un reajuste en la
programación del día, y quizás hasta de la semana.-Organización: Por sus
características, la agricultura no se adapta a operaciones a gran escala, ni al proceso
continuo. ni a la división del trabajo. A pesar de los adelantos tecnológicos en materia
de maquinaria y equipo agrícola, todavía hay muchas labores que deben hacerse
utilizando mano de obra. Generalmente la empresa industrial se encuentra organizada
dentro de un mercado monopolístico, la agricultura por el contrario está dentro de un
mercado de libre competencia, no tiene poder para fijar sus precios, fijados
generalmente por el Estado o por el libre juego de la oferta y la demanda.
Por otra parte, el hecho de que la mayoría de los productos agropecuarios sean
perecederos, coloca al productor del campo en situación desventajosa con respecto al
comprador y a la industria, porque su poder de contratación disminuye y se ve obligado
a vender a los precios fijados por ellos, que generalmente son bajos.-Financiamiento: La
actividad agropecuaria como proceso económico, requiere grandes inversiones de
capital, cuya modalidad y recuperación es lenta, ya que el periodo de producción es
largo y el financiamiento por parte de las instituciones financieras está limitado a un
porcentaje de su cartera, lo que la pone en desventaja con respecto a otro tipo de
actividad económica. Por estar sujeta la producción agropecuaria a factores naturales
adversos, las inversiones son altamente riesgosas y por lo tanto difíciles de obtener, de
allí que el financiamiento del sector agropecuario depende en alto grado del estado o
directamente de los particulares. El retorno del capital en la actividad agrícola es más
lento que en otras actividades; en las empresas manufactureras o de la construcción, el
retorno del capital es 10 ó 20 veces más rápido, lo cual conduce a un proceso de
capitalización mucho más rápido en este tipo de actividad que en la agropecuaria.-
Cambios continuos: Como el sector agropecuario depende altamente del Estado
Venezolano,- los cambios de gobierno lo afectan notablemente debido a las
modificaciones en las políticas de crédito, extensión, promoción, comercialización, lo
cual origina que los productores del campo tengan que modificar su planificación y
administración de recursos con consecuencias graves de descapitalización.El mismo
autor considera también aspectos sociales, económicos, tecnológicos y políticos que
constituyen restricciones para el desarrollo del sector agropecuario.
De acuerdo a lo anterior, y debido a la escasez y al alto valor o costo financiero,
la tierra, como recurso productivo debe ser manejada objetivamente y mediante la
utilización de teorías administrativas, las cuales permiten prever condiciones que
puedan facilitar o perturbar los objetivos trazados. La aplicación de dichas teorías
administrativas sobre la gerencia y sobre la dirección de empresas y organizaciones,
disminuirá seguramente el experimentar errores y a su vez pérdidas de cualquier tipo,
causadas por la práctica de la improvisación.
En Venezuela la época comprendida entre 1902 y 1948, fue económicamente,
una etapa sustentada en su base por la producción proveniente del sector agropecuario.
Dicha producción era tomada en cuenta por el Estado por razones obvias, ya que estos
productos además de abastecer el mercado interno eran motivo de exportación, dejando
así, divisas para ser sumadas al presupuesto del país.
La entrada del petróleo como recurso a ser explotado industrialmente, produjo
un vuelco en la economía venezolana. Al ser superadas las divisas generadas por los
productos tanto agrícolas como ganaderos, por la explotación del crudo, el Estado fija
sus intereses de una manera casi total en dicha explotación; dejando como respuesta,
desánimo y desinterés por parte de los grupos que anteriormente dominaban un sector
productor de alimentos (Sector Agropecuario).
En 1968 aproximadamente, y ante la presencia de una deficiencia mundial en la
cantidad de alimentos producidos, en comparación con la cantidad de consumidores de
dichos alimentos, comienza una evolución en la producción agropecuaria nacional.
El caos causado por la explotación petrolera, al permitir importar artículos que
fácilmente podían ser producidos en el país, obliga a encauzar las actividades
productivas agropecuarias de una manera ordenada y tecnificada.
Las unidades de producción agropecuaria dirigidas y gerenciadas como tal,
deben en el presente, guiarse y basarse en herramientas administrativas, tales como
proyectos de inversión y manuales organizacionales, que permitan el apropiado
funcionamiento de dichas unidades.
Actualmente, el Proyecto de inversión funciona a nivel administrativo, como un
instrumento técnico cuyo objeto es juntar, crear y analizar en forma metódica un
conjunto de historiales económicos que permitan calificar cuantitativa y
cualitativamente las ventajas y desventajas de establecer recursos a una determinada
iniciativa. Los proyectos de inversión no se deben tomar como un factor decisional, sino
como un instrumento capaz de proporcionar mayor información a quien debe decidir.
Dicho Proyecto de inversión, determina, específica y explica, tanto en términos
generales, como en términos restringidos, lo que es la empresa en sí, la finalidad
perseguida por la misma, así como los métodos o mecanismos a ser utilizados para
lograr el fin establecido, alcanzando así un parámetro en el cual enfocar sus esfuerzos.
En otras palabras, el Proyecto de inversión se encarga de encauzar o encaminar
la realización de las actividades propias de la organización, midiendo los recursos
disponibles para llevarlas a cabo, y los posibles resultados, con el objeto de lograr una
eficiencia en la productividad y rentabilidad de la misma.
El empleo de un Proyecto de inversión en una organización agropecuaria
significa en términos generales, la formación de bases sólidas para dicha organización, o
sea, la utilización metódica de un programa a través del cual se buscará lograr metas y
objetivos diseñados por la gerencia o directiva. Dichas metas y objetivos, serán
alcanzados mediante el aporte lógico de las mismas ideas a los empleados de dicha
empresa o unidad de producción, fijando así en un grupo de trabajo, las ideas
perseguidas.
La Hacienda “El Trapiche” no cuenta con un Proyecto de inversión idóneo, no
teniendo claro los objetivos, sus metas y finalidades, el capital, e insumos materiales,
humanos y técnicos con el fin de generar un beneficio o rendimiento económico a un
determinado plazo. Esto, debido a que no poseen los conocimientos técnicos necesarios
para desarrollar el mentado proyecto, desconociendo en consecuencia, la evaluación de
los costos y gastos, los factores que convergen en el mercado, la influencia del espacio
físico y maquinaria, el impacto económico y financiero, etc. Por tal motivo se hace
necesario la creación e implementación de dicho Proyecto de inversión para obtener
resultados favorables y efectivos en la mencionada unidad de producción agropecuaria.
Formulación del problema.
 Tomando en cuenta el panorama agropecuario y económico de Venezuela, y
utilizando como herramienta administrativa el Proyecto de inversión para facilitar y
aumentar el buen funcionamiento tanto operacional como económico de las unidades
agropecuarias; se formula el mismo como un instrumento que ayude a enfocar todo tipo
de esfuerzo por el aumento de la productividad y a su vez por el aumento de la
rentabilidad de la hacienda “El Trapiche” como unidad de producción. Partiendo de este
enfoque, surgen las siguientes interrogantes:
1. ¿Cómo se viene dando el ambiente agro-productivo de ahuyama en la
hacienda El Trapiche como unidad de producción?
2. ¿Qué efectos produce la falta de conocimientos respecto a los proyectos de
inversión y su funcionalidad, en los resultados de la producción actual de Ahuyama en
la hacienda?
3. ¿En qué medida favorece el diseño e implementación de un Proyecto de
inversión agrícola a la Unidad de producción familiar, en relación a sus ganancias?
4. ¿En qué grado beneficia a la comunidad en general, la puesta en marcha de un
proyecto de inversión agrícola?
5. ¿Cuál sería el grado de aceptabilidad de un proyecto de inversión por parte de
la comunidad en general?
6. ¿Arrojará el Proyecto de inversión los resultados y frutos deseados respecto a
la optimización de la producción de Ahuyama?
Delimitación del problema.
La investigación se desarrollará en el lapso comprendido entre Noviembre de
2017 a Noviembre del 2018.
Dicha investigación se lleva a cabo en la Hacienda “El Trapiche” ubicada en la
comunidad de Guaraúnos, Municipio Benitez, Estado Sucre.
Justificación del problema.
La razón por la cual un empresario agropecuario debe lograr un máximo de
beneficios dentro de un tiempo estipulado, es primordialmente por lo limitado de los
recursos que éste maneja (tierra, trabajo y capital). Dicha causa induce al manejo
adecuado de los mismos, buscando de esta manera alcanzar productividades y
rentabilidades aceptables (Corpoven 1986).
Actualmente, el sector agropecuario presenta la manifestación de un proceso de
producción tradicional, el cual no se encuentra enfocado en las bases administrativas
que debería (procesos de planificación – formulación de estrategias y ejecución de
dichas estrategias – procesos de control y corrección de los mismos). Por lo tanto, es
requerido un giro en la forma de dirigir las unidades agropecuarias para asegurar de esta
manera la subsistencia de las mismas, y preferiblemente el aumento de la productividad
y rentabilidad de dichas unidades.
Existen maneras de propiciar el aumento de dicha productividad, entre las cuales
se encuentran el aumento de la producción con la utilización de la misma cantidad de
insumo y la disminución de las cantidades de los insumos manteniendo la producción.
Debido a lo expuesto anteriormente, dicha investigación se realizará para
formular los alcances y estrategias de la hacienda, con la finalidad de enmarcar los
objetivos de la unidad de producción a nivel industrial, competitivo y propio de dicha
empresa.
6. Formulación de objetivos:
6.1Objetivo General
Diseñar un Proyecto de inversión para el cultivo de Ahuyama (Cucúrbita
Máxima) en la hacienda El Trapiche, en la comunidad de Guaraúnos, Municipio
Benitez, Estado Sucre.
6.2 Objetivos Específicos
1. Diagnosticar y analizar el ambiente agro-productivo de la Hacienda El
Trapiche, como unidad de producción, mediante la aplicación del análisis F.O.D.A.
(Fuerzas- Oportunidades- Debilidades- Amenazas) para formular un cuerpo de políticas
y estrategias.
2. Determinar los efectos que produce la falta de conocimientos respecto a los
proyectos de inversión y su funcionalidad, en los resultados de la producción actual de
Ahuyama en la hacienda
3. Desarrollar (plantear) un Proyecto de inversión agrícola a la Unidad de
producción familiar, que permita medrar las ganancias, en relación a la producción.
4. Evaluar los resultados y frutos que arrojará el Proyecto de inversión respecto a
la optimización de la producción de Ahuyama en la hacienda El Trapiche.