Antecedentes Históricos del Café en Honduras

El origen de la historia del café se encuentra en Etiopia y Sudan, África. No hay datos
concretos de cuando se empezó a consumir, un antiguo escrito acerca del café llamado
“The Success of Coffee” (El éxito del café) fue a principios del siglo XV, este escrito se da
al inicio de la comercialización entre Etiopia y Yemen, esta expansión creció
rápidamente en el siglo XVI.
Aunque los árabes fueron los primeros en descubrir sus virtudes y beneficios
económicos, este grano tuvo una dispersión muy rápida por todos los continentes, fue
con el descubrimiento de América que el café llega a nuestro continente, se fue
extendiendo a Estados Unidos, Haití y Santo Domingo y posteriormente se introdujo a
Centroamérica.
En 1953 un “Estudio Analítico del Problema Cafetalero en Honduras” del Banco
Nacional de Fomento, expresa que: “No existen datos concretos que determinen con
certeza ni la época en que fueron traídas a Honduras las primeras semillas y plantas de
café, ni el nombre de las personas que tuvieron el privilegio de hacerlas llegar a tierras
nacionales”.
Las primeras semillas de café que llegaron a Honduras se dice que las introdujeron
vendedores ambulantes provenientes de Costa Rica, estas fueron plantadas en Manto
(antigua cabecera departamental de Olancho), en 1804 los habitantes de Comayagua
ya conocían sobre este cultivo. Años más tarde en 1860 se importó una semilla
proveniente de Guatemala para sembrarla en el departamento de Santa Bárbara
(considerada actualmente la capital del buen café).
Fue a partir de la independencia que el primer presidente de Honduras se interesó en
esta industria cafetalera, fue el ex presidente Coronado Chávez quien en su decreto
publicado el 19 de febrero de 1849, en el diario comercial que decía: El café cultivado
en Honduras, será libre de extracción y consumo, y quedan además excentos de pagar
diezmo, primicia y cualquier otro impuesto por el término de diez años,

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file:///C:/Users/lacce.cu/Downloads/Tec%20Guia%20Historia%20Cafe.pdf