KATA PENGANTAR

Puji dan syukur kami panjatkan kehadirat Tuhan YME atas rahmat dan Rahmat-
Nya memberi kekuatan kepada kita hingga bisa menyelesaikan penyusunan Buku
Data Peternakan 2017.

Buku ini memuat data-data peternakan tahun 2017 yang terdiri dari data populasi,
produksi, pemotongan ternak, pelaku usaha, kesehatan hewan serta kesehatan
masyarakat veteriner. Buku ini menggambarkan keadaan sektor peternakan di
Kota Metro dan merupakan pendukung buku Ketahanan Pangan, Pertanian dan
Perikanan Dalam Angka pada Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian dan Perikanan
Kota Metro. Data dan informasi yang dimuat diharapkan dapat digunakan untuk
kegiatan yang terkait dalam pengembangan peternakan khususnya di Kota Metro.

Sumber data ini diperoleh dari Bidang Peternakan dan Kesehatan Hewan, UPTD
Rumah Potong Hewan, UPTD Perbibitan Ternak, UPTD Pusat Kesehatan Hewan,
pelaku usaha peternakan, petugas lapangan yang membidangi peternakan
(Inseminator, paramedik veteriner dll) serta pihak-pihak terkait lainnya.

Ucapan terima kasih disampaikan kepada piha-pihak yang telah berpartisipasi

aktif dalam penyusunan buku ini. Kami sangat menyadari adanya kekurangan
dalam penyusunan buku ini, oleh karena itu masukan dan saran yang konstruktif
dalam penyempurnaan buku ini kami terima dengan senang hati. Semoga buku
Data Peternakan Tahun 2017 ini dapat bermanfaat bagi kita semua.

Metro, Januari 2018

Kepala Dinas Ketahanan Pangan,
Pertanian
dan Perikanan Kota Metro

LUSIA PARJIEM, S.P

Pembina Tk. I
Data Peternakan Tahun 2017 i
 NIP. 19581020 197803 2 013
DAFTAR ISI

Hal

KATA PENGANTAR ......................................................................................

i
DAFTAR ISI ....................................................................................................
ii
Tabel

1. Populasi Ternak Sapi Potong Tahun 2017 .............................................

1
2. Populasi Ternak Sapi Perah Tahun 2017 .................................................
2
3. Populasi Ternak Kerbau Tahun 2017 ......................................................
3
4. Populasi Kambing Rambon dan Kacang Tahun 2017 ............................
4
5. Populasi Kambing PE Tahun 2017 .........................................................
5
6. Populasi Domba Tahun 2017 ..................................................................
6
7. Populasi Babi Tahun 2017 ......................................................................
7
8. Populasi Unggas Tahun 2017 .................................................................
8
9. Populasi Aneka Ternak Tahun 2017 ........................................................
9
10. Populasi Hewan Penular Rabies Tahun 2017 .........................................
10
11. Produksi Daging Sapi Tahun 2017 .........................................................
11
12. Produksi Daging Kerbau Tahun 2017 .....................................................
12
13. Produksi Daging Kambing Tahun 2017 ..................................................
13
14. Produksi Daging Domba Tahun 2017......................................................
14

Data Peternakan Tahun 2017 i

15. Produksi Daging Babi Tahun 2017..........................................................
15
16. Produksi Daging Ayam Potong Tahun 2017............................................
16
17. Produksi Daging Ayam Buras Tahun 2017..............................................
17
18. Rekapitulasi Produksi Daging Unggas Tahun 2017................................
18
19. Produksi Telur Ayam dan Itik Tahun 2017 .............................................
19
20. Produksi Telur Puyuh dan Entok Tahun 2017.........................................
20
21. Produksi Susu Tahun 2017......................................................................
21
22. Data Pemotongan Hewan Qurban 1436 H Tahun 2017...........................
22
23. Produksi Daging, Telur dan Susu Tahun 2013 – 2017.............................
23
24. Rekapitulasi Data Inseminasi Buatan Tahun 2017 .................................
24
25. Data Produksi DOC Ayam Kampung Super UPT Perbibitan
Ternak Tahun 2017..................................................................................
25
26. Data Pelaku Usaha Peternakan Tahun 2017 ..........................................
26
27. Data Pelaku Usaha Pemotongan Hewan Tahun 2017..............................
27
28. Data Pelaku Usaha Penggilingan Daging Bakso dan Susu
Tahun 2017 ............................................................................................
28
29. Data Poultry Shop, Pet Shop dan Penjual Pakan Ternak Tahun
2017 ........................................................................................................
29
30. Rekapitulasi Kasus Penyakit Hewan Tahun 2017
31. Data Hasil Pengobatan Massal Ternak Tahun 2017 ................................
31
32. Data Rekapitulasi Lalu Lintas BAH Tahun 2017....................................
32
33. Data Rekapitulasi Pengeluaran Ternak Tahun 2017................................
33
Data Peternakan Tahun 2017 i
34. Data Pemasukan Ternak Tahun 2017......................................................
34
35. Data Hasil Pengujian PAH terhadap Cemaran Mikroba dan
Malachite green Lab Kesmavet Tahun 2017 ..........................................
35
36. Data Hasil Pengujian Produk Asal Hewan Terhadap Bahan
Kimia Berbahaya, Uji Identifikasi Spesies dan Residu
Antibiotik Lab Kesmavet Kota Metro Tahun 2017 ................................
36
37. Data Hasil Pengujian Produk Asal Hewan Terhadap Uji Fisik
Kimia dan CMT Lab. Kesmavet Kota Metro Tahun 2017 .....................
37
38. Data Informasi Harga Pangan Asal Hewan di Tingkat
Konsumen Tahun 2017 ...........................................................................
38
39. Data Informasi Harga Pangan Asal Hewan di Tingkat
Konsumen Tahun 2017 ...........................................................................
40

Data Peternakan Tahun 2017 i