TEMA:

LA DIABETES

Y SU PREVENCIÓN
1) RESUMEN

La diabetes es una enfermedad en la que los niveles de glucosa (azúcar) de

la sangreestán muy altos. La glucosa proviene de los alimentos que
consume. La insulina es una hormona que ayuda a que la glucosa entre a
las células para suministrarles energía. En la diabetes tipo 1, el cuerpo no
produce insulina. En la diabetes tipo 2, la más común, el cuerpo no produce
o no usa la insulina de manera adecuada. Sin suficiente insulina, la glucosa
permanece en la sangre.

Con el tiempo, el exceso de glucosa en la sangre puede causar problemas

serios. Puede dañar los ojos, los riñones y los nervios. La diabetes también
puede causar enfermedades cardíacas, derrames cerebrales y la necesidad
de amputar un miembro. Las mujeres embarazadas también pueden
desarrollar diabetes, llamada diabetes gestacional.

Un análisis de sangre puede mostrar si tiene diabetes. Un tipo de prueba,

la A1c, también puede comprobar cómo está manejando su diabetes. El
ejercicio, el control de peso y respetar el plan de comidas puede ayudar a
controlar la diabetes. También debe controlar el nivel de glucosa en sangre
y, si tiene receta médica, tomar medicamentos.
2) PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

2.1. PROBLEMÁTICA DE LA INVESTIGACIÓN

Perú es un país en desarrollo con una prevalencia creciente de

enfermedades crónicas no comunicables entre las que destacan la
diabetes mellitus (DM), el síndrome metabólico (SM) y la obesidad.
En ese sentido, el artículo sostiene que la Diabetes Mellitus es un
problema creciente de salud pública en el Perú que conlleva retos
para el sistema de salud. Por ello, la estrategia nacional contra esta
epidemia debe incluir la promoción de hábitos de vida saludables en
la comunidad y capacitación del personal de salud a nivel de centros
de atención primaria, brindándoles guías de manejo clínico,
medicación segura, herramientas para una adecuado diagnostico, y
monitoreo del tratamiento y el establecimiento de una red de salud
viable para una referencia oportuna y expeditiva de pacientes a
centros de mayor complejidad para el manejo de las complicaciones.

Para seguir con nuestra investigación nos planteamos la siguiente

interrogante:

 ¿Dar a conocer que es la diabetes y cuáles son las

prevenciones que deben hacer los estudiantes para evitarla en
su organismo?

2.2. OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN

1) Conocer cuáles son los antecedentes sobre la enfermedad de la

diabetes en nuestro país.
 2) Realizar una investigación sobre que es la diabetes, sus síntomas
y sus causas.
3) Precisar cuál es la prevención que se le da para evitar la
enfermedad de la diabetes en los estudiantes del nivel
secundario.

2.3. JUSTIFICACIÓN DE LA INVESTIGACIÓN

Este se justifica dando a conocer que la diabetes es un trastorno que

se caracteriza por hiperglucemia crónica debido a falta de secreción
de insulina, falla en su acción o ambas alteraciones; por lo tanto la
hiperglucemia sostenida en una persona se puede deber a una
alteración en la acción de la insulina, que generalmente se acompaña
de secreción disminuida, o sólo a falla en la secreción.

Existen muchos procesos fisiopatogénicos involucrados en su

aparición, que varían desde la destrucción auto inmunitaria de
las células beta del páncreas hasta alteraciones que conducen a
la resistencia a la acción de la insulina. La base de todas las
alteraciones metabólicas es la acción deficiente de la insulina sobre
los tejidos blanco. Esto último se debe a la secreción inadecuada de
insulina o a la disminución de la respuesta tisular en alguno de los
distintos puntos de la compleja vía de la hormona.

3) IMPORTANCIA DEL PROBLEMA

3.1. POBLACIÓN BENEFICIARIA

La población estudiantil de Moquegua, del Centro Educativo “” del

nivel secundario
3.2. CONCORDANCIA CON PLANES DE DESARROLLO EN SALUD

Según la Organización Mundial de la Salud, en el 2000 había 754 mil

peruanos diabéticos, presumiéndose que para el 2030 la cifra llegará a
1"961,000 personas con dicho mal en nuestro medio. Conforme a lo
reportado por el Ministerio de Salud, la Diabetes Mellitus ha cobrado la
vida, en el 2000, de 1836 peruanos, siendo esta enfermedad la
décimo tercera causa de mortalidad en el país. Las mujeres
encabezan la lista de afectados con un total de 27, 453 casos
registrados, mientras que los varones suman 14,148. En el Perú, la
prevalencia de diabetes es del 1 al 8% de la población general,
encontrándose a Piura y Lima como los más afectados (2,5%). Se
menciona que en la actualidad la Diabetes afecta a más de un millón
de peruanos y menos de la mitad han sido diagnosticados.

La diabetes es una enfermedad progresiva y el tratamiento con

hipoglucemiantes requiere ajustes permanentes. La educación es el
factor más importante en el manejo de la diabetes. Los pacientes y
sus familiares deberán de recibir la debida información acerca de de
las decisiones correctas para el cambio de estilo de vida. Una dieta de
acuerdo al índice de masa corporal así como la actividad de cada
paciente, se deberá de ajustar la dieta 50-60% carbohidratos, 20-30%
de grasa con menos de 7% de grasa saturada y 10-20%
de proteínas (mínimo 1g/kg de peso ideal por día).

 Ingesta de fibra deberá de ser de 20-30gr/dí

 El consumo de alcohol de de erá de limitar.

No se deberá de permitir el tabaco(11) El tratamiento dietético está

dirigido a:

1. Establecer una ingesta nutricional adecuada para lograr o

mantener un peso deseado.
2. Prevenir la hiperglucemia.
 3. Reducir el riesgo de arteriosclerosis y de complicaciones.

El cálculo de la dieta para los pacientes diabéticos se realizará de la

siguiente forma:

Energía: El aporte energético de la dieta en relación al requerimiento

energético del individuo influye en el control metabólico a largo plazo
(1, 3).

Un método muy preciso es el que tiene en cuenta el metabolismo

basal. Ecuaciones para estimar la tasa metabólica basal (T M B) y el
gasto energético diario a partir del peso corporal en Kg y el nivel de
actividad física (3). El cálculo de los requerimientos energéticos debe
realizarse de la siguiente manera (3).

HOMBRES

EDADES TMB ACTIVIDAD GASTO

FISICA ENERGÉTICO EN 24
(AÑOS) HORAS ( Kcal /g)

18- 30 15.3 (P ) + SEDENTARIA TMB x 1.30

679

30- 60 11.6 (P) + LIGERA TMB x 1.55

879

> 60 13.5 (P ) + MODERADA TMB x 1.78

487
INTENSA TMB x 2.10

MUJERES

18- 30 14.7 (P ) SEDENTARIA TMB x 1.30

+496
 30- 60 8.7 (P ) + LIGERA TMB x 1.56
829

> 60 10.5 (P ) MODERADA TMB x 1.64

+596
INTENSA TMB x 1.62

La distribución porcentual energética recomendada es (4, 8, 9, 10, 11):

 Hidratos de carbono: 55- 60 %.

 Proteínas: 12- 20 %
 Grasas: 20- 30 %

4) MARCO TEÓRICO

4.1. ANTECEDENTES

En nuestro país la diabetes afecta a 1 millón 400 mil personas

mayores de 15 años, de los cuales la mitad desconoce su diagnóstico,
sostuvo el doctor Hugo Mauricio Navarro, Director Ejecutivo de
Enfermedades no Transmisibles del Ministerio de Salud, quien indica
que de acuerdo a las últimas cifras emitidas por la Encuesta
Demográfica y de Salud Familiar (ENDES) y el Ministerio de Salud es
actualmente la séptima causa de mortalidad en el Perú.

El especialista dio a conocer esta cifra en el marco de las actividades

que se realizarán, desde este lunes 13 de noviembre, por el Día
Mundial de la Diabetes, las que apuntan a reducir este alto índice de
enfermedad del tipo no transmisible que afecta especialmente a
personas con malos hábitos alimenticios, siendo la prevalencia de
2,9%.
Por ello, el Ministerio de Salud realizará actividades de prevención
este 14 de noviembre en las seis regiones del país con mayor
prevalencia de esta enfermedad, tales como: Lima (en especial el
distrito de Los Olivos), Callao, Piura, Iquitos, Chiclayo y Tacna, donde
se brindará campaña de despistaje de diabetes, colesterol, actividades
informativas y consultas médicas.

De otro lado, el Dr. Navarro dio a conocer que dos de cada cinco
mujeres con diabetes están en edad reproductiva, lo que hace los
embarazos más riesgosos.

“Sin planificación prenatal, la diabetes tipo 1 y 2 puede resultar en un

mayor riesgo de mortalidad y morbilidad materno e infantil.
Actualmente hay más de 199 millones de mujeres que viven con
diabetes y este total está previsto aumente hasta 313 millones para
2040”.

Entre las actividades que el galeno recomienda para reducir la

posibilidad de tener diabetes, está realizar al menos 30 minutos de
actividad física, disminuir el consumo de sal, azúcar y grasas, no
consumir alcohol y dejar de fumar. Asimismo, indicó que es necesario
incrementar el consumo de frutas, verduras, pescado y abundante
agua.

“Para prevenir la diabetes es importante acudir al médico, al menos

una vez al año para detectar hipertensión arterial, conocer los niveles
de colesterol y triglicéridos. El diagnóstico precoz de la enfermedad
permitirá disminuir, considerablemente, la morbilidad y mortalidad.
Existen muchas enfermedades silenciosas que sólo manifiestan
 molestias en etapas avanzadas, razón suficiente para realizar un
chequeo médico preventivo”.

Asimismo, se llevarán a cabo actividades de fortalecimiento y

capacitaciones a profesionales de la salud en coordinación con la
Organización Panamericana de la Salud (OPS).

4.2. DESARROLLO DEL TEMA

¿Qué es la diabetes?

La diabetes mellitus es una enfermedad metabólica caracterizada por

niveles de azúcar (glucosa) en sangre elevados.

A la glucosa que circula por la sangre se le llama glucemia.

El aumento de glucemia es el resultado de defectos en la secreción

de insulina, en su acción o en ambas. La insulina es una hormona que
fabrica el páncreas y que permite que las células utilicen la glucosa de
la sangre como fuente de energía.

Un fallo de la producción de insulina, de la acción de la misma, o de

ambas cosas, genera un aumento de los niveles de glucosa en la
sangre (hiperglucemia). De no controlarse adecuadamente, a largo
plazo, la presencia continua de glucosa alta en la sangre puede
provocar alteraciones en la función de diversos órganos,
especialmente los ojos, los riñones, los nervios, el corazón y los vasos
sanguíneos.

¿Cuáles son los síntomas de la diabetes?

Los síntomas de la diabetes incluyen:

 aumento de la sed y de las ganas de orinar

  aumento del apetito

 fatiga

 visión borrosa

 entumecimiento u hormigueo en las manos o los pies

 úlceras que no cicatrizan

 pérdida de peso sin razón aparente

Los síntomas de la diabetes tipo 1 pueden aparecer rápidamente, en

cuestión de semanas. En cambio, los síntomas de la diabetes tipo 2
suelen progresar muy despacio, a lo largo de varios años, y pueden
ser tan leves que a veces ni siquiera se notan. Muchas personas con
diabetes tipo 2 no tienen síntomas. Algunas solo se enteran de que
tienen la enfermedad cuando surgen problemas de salud relacionados
con la diabetes, como visión borrosa o problemas del corazón.

¿Qué causa la diabetes tipo 1?

La diabetes tipo 1 ocurre cuando el sistema inmunitario, que combate

las infecciones, ataca y destruye las células beta del páncreas que son
las que producen la insulina. Los científicos piensan que la diabetes
tipo 1 es causada por genes y factores ambientales, como los virus,
que pueden desencadenar la enfermedad.

Algunos estudios como el TrialNet están enfocados en identificar las

causas de la diabetes tipo 1 y las posibles maneras de prevenir o
retrasar el progreso o comienzo de la enfermedad.

¿Qué causa la diabetes tipo 2?

La diabetes tipo 2, la forma más común de la enfermedad, es causada

por varios factores, entre ellos, el estilo de vida y los genes.
¿Es común tener diabetes?

La diabetes mellitus es una enfermedad que se presenta con mucha

frecuencia entre la población general. Los dos principales tipos de
diabetes son la diabetes tipo 1, antes llamada infanto-juvenil, y la tipo
2, antes conocida como la del adulto.

Esta última supone en torno al 90 % del total de los casos de diabetes

y su incidencia está aumentando de manera muy llamativa en los
últimos años, en relación con los cambios en el estilo de vida, cada
vez más sedentario y con una dieta que favorece la ganancia de peso.

Recientemente se ha acuñado el término “diabesidad” unificando

estas dos enfermedades muy estrechamente asociadas, diabetes tipo
2 y obesidad. De hecho, el 85 % de las personas con diabetes tipo 2
tienen exceso de peso. En los últimos tiempos se está viendo un
fenómeno nuevo, el diagnóstico de diabetes tipo 2, la anteriormente
conocida como del adulto, en niños. Esto va en paralelo con la
obesidad infantil, que está creciendo de manera exponencial.

La diabesidad se podría considerar la epidemia del siglo XXI. En

España, el estudio di@bet.es (publicado en 2012) encontró que el
13,8 % de los mayores de 18 años presenta diabetes tipo 2, lo que
equivale a más de 5 millones de personas. De éstas, más del 40 %
desconocían que presentaban la enfermedad.

La diabetes tipo 1

Por el contrario, no está relacionada con el estilo de vida. A pesar de

ello, su incidencia también está aumentando, aunque de manera
mucho más moderada. No se conoce la causa de dicho incremento,
aunque se han postulado diferentes teorías, ninguna confirmada. La
mayoría de la diabetes tipo 1 se originan por un proceso autoinmune,
que afecta a las células del páncreas que producen la insulina. Por
definición, todos los pacientes que presentan diabetes tipo 1 deben
tratarse con múltiples inyecciones diarias de insulina, a diferencia de lo
que sucede con los tipo 2, que pueden tratarse con estilo de vida y
pastillas, aunque muchos acaban precisando insulina. A día de hoy no
contamos con ningún tratamiento que pueda prevenir la diabetes tipo
1. Se ha ensayado con una serie de fármacos, pero sin ningún éxito
hasta el momento.

El panorama cambia radicalmente para la diabetes tipo 2, donde la

prevención puede desempeñar un papel muy importante. En primer
lugar, hay que detectar quiénes están en riesgo de presentarla para
concentrar la estrategia preventiva en estas personas.

Diabetes tipo 2

En este tipo de diabetes la capacidad de producir insulina no

desaparece pero el cuerpo presenta una resistencia a esta hormona.
En fases tempranas de la enfermedad, la cantidad de insulina
producida por el páncreas es normal o alta. Con el tiempo la
producción de insulina por parte del páncreas puede disminuir.

Causas:

1. Factor genético o hereditario. La diabetes tipo 2 tiene mayor

riesgo hereditario que la tipo 1. En casi todos los casos un padre
o un abuelo tienen la enfermedad. En el caso de gemelos
idénticos, si uno tiene la enfermedad, el otro tiene un 80% de
posibilidades de desarrollarla.
2. Estilo de vida. El 85 % de las personas con diabetes tipo 2 tienen
exceso de peso. El porcentaje restante a menudo tiene un defecto
hereditario que causa resistencia a la insulina.

Diagnóstico:
Las personas con diabetes tipo 2 pueden estar años con la glucosa
 alta sin tener síntomas de diabetes. Muchas veces el diagnóstico es
casual al realizarse un análisis de sangre o de orina por otro motivo.
La poliuria, polidipsia, polifagia, fatiga y pérdida de peso
características de la diabetes tipo 1 también pueden estar presentes.

4.3. DEFINICIÓN DE TÉRMINOS

1) POLIFAGIA

Hace referencia al apetito exagerado que se origina, entre otras

causas, por la pérdida de energía de la glucosa por orina. Si bien
el individuo sufre hiperglucemias y se alimenta, las células no
pueden aprovechar este nutriente debido a que se encuentran
resistentes a la insulina, por eso, sienten mucho hambre y ganas
de comer.

2) POLIDIPSIA

Constituye el aumento anormal de la sensación de sed y viene

asociado al síntoma anterior, ya que al perderse elevada cantidad
de líquido por orina debido a que éste es arrastrado por la
glucosa, el cuerpo experimenta más sed ante el riesgo casi
constante de deshidratación.

3) POLIURIA

Hace referencia al aumento de la cantidad de orina eliminada a

diario o a la frecuencia con que se orina durante el día. Si bien es
un síntoma de la diabetes, debemos saber que también puede ser
causado por otros factores.
 4.4. FORMULACIÓN DE LA HIPÓTESIS

1) La diabetes es una enfermedad crónica que se origina

porque el páncreas no sintetiza la cantidad de insulina que el
cuerpo humano necesita, la elabora de una calidad inferior o
no es capaz de utilizarla con eficacia.
2) La insulina es una hormona producida por el páncreas. Su
principal función es el mantenimiento de los valores
adecuados de glucosaen sangre. Permite que la glucosa entre
en el organismo y sea transportada al interior de las células,
en donde se transforma en energía para que funcionen los
músculos y los tejidos. Además, ayuda a que las células
almacenen la glucosa hasta que su utilización sea necesaria.
3) En las personas con diabetes hay un exceso de glucosa en
sangre (hiperglucemia) ya que no se distribuye de la forma
adecuada. Los especialistas advierten que, si los pacientes no
siguen el tratamiento adecuado los tejidos pueden acabar
dañados y se pueden producir complicaciones muy graves en
el organismo.

5) MATERIALES Y MÉTODOS

5.1. MATERIALES

 Papel bon de 75 gr.

 Tintas de color negro- azul-amarillo y rojo
 Computadora
 Impresora
 Silla
5.2. MÉTODOS

A. ENFOQUE DE INVESTIGACIÓN

Se hace uso del método científico.

B. TIPO DE INVESTIGACIÓN

El tipo de investigación a utilizar es el descriptivo, porque la

información y los datos se recolectaran en un solo momento y en
un tiempo determinado. El propósito es indagar la incidencia que
se realiza una o más hechos en un cierto momento

C. FUENTES DE INFORMACIÓN

FUENTES PRIMARIAS

 documentos originales
 diarios
 entrevistas
 apuntes de investigación
 noticias
 fotografías

FUENTES SECUNDARIAS

 Índices
 Revistas de resúmenes.
 Bibliografías
 Fuentes de información citadas en el texto
 D. TÉCNICAS E INSTRUMENTOS

Técnica de recopilación documental: El presente trabajo de

investigación se iniciará con la recopilación de información
cualitativa sobre la diabetes y su prevención.

E. ANÁLISIS DE RESULTADOS

Los resultados que se obtendrán de las encuestas del tema

“delitos patrimoniales”, se trasladara a una hoja de cálculo del
programa informático Microsoft Excel, para lo cual se habilitó los
diez 10 ítems propuestos.

6) RESULTADOS

ITEMS SI NO %
1. ¿SABES QUE ES LA DIABETES?
2. ¿CONOCES COMO SE DETECTA LA
DIABETES EN LAS PERSONAS?
3. ¿CONOCES CUALES SON LOS
SÍNTOMAS DE LA DIABETES?
4. ¿CONOCES QUE ES LA INSULINA?
5. ¿CONOCES LOS DIFERENTES TIPOS
DE DIABETES?
6. ¿PARA TI LA DIABETES ES
CONTAGIOSA?
7. ¿SABES SI LA DIABETES TIENE CURA?
8. ¿LOS DIABÉTICOS PUEDEN TOMAR
JARABES?
9. ¿LOS DIABÉTICOS PUEDEN TOMAR
ALCOHOL?
10. ¿FUMAR AFECTA A LOS PACIENTES
CON DIABETES?
11. ¿PUEDE UN DIABÉTICO HACER UNA
VIDA NORMAL?
12. ¿LA DIABETES ES HEREDITARIA?
13. ¿LOS OBESOS PUEDEN SER
PROPENSOS A LA DIABETES?
14. ¿CONOCES SI UNA PERSONA ES
DIABÉTICA?
15. ¿ERES DIABETICO?
16. ¿TIENES FAMILIARES DIABÉTICOS?
17. ¿BUSCAS ALIMENTOS QUE CUIDEN TU
SALUD?
18. ¿COMPRAS O CONSUMES PRODUCTOS
SIN AZÚCAR?
19. ¿SABRÍAS CUIDARTE SI FUERAS
DIABÉTICO?
20. ¿SABES CÓMO PREVENIR LA
DIABETES?
7) CONCLUSIONES

1) La diabetes es una enfermedad que se presenta cuando el nivel de

glucosa en la sangre, también conocido como azúcar en la sangre,
es demasiado alto. La glucosa en la sangre es la principal fuente de
energía y proviene de los alimentos. La insulina, una hormona que
produce el páncreas, ayuda a que la glucosa de los alimentos
ingrese en las células para usarse como energía. Algunas veces, el
cuerpo no produce suficiente o no produce nada de insulina o no la
usa adecuadamente y la glucosa se queda en la sangre y no llega a
las células.
2) Con el tiempo, el exceso de glucosa en la sangre puede causar
problemas de salud. Aunque la diabetes no tiene cura, la persona
con diabetes puede tomar medidas para controlar su enfermedad y
mantenerse sana.
3) A veces las personas cuando tiene diabetes dicen que tienen “un
poquito alto el azúcar” o que tienen “prediabetes”. Estos términos
nos hacen pensar que la persona realmente no tiene diabetes o que
su caso es menos grave. Sin embargo, todos los casos de diabetes
son graves.

4) Es de suma importancia que una vez diagnosticada la enfermedad

se logre un control adecuado para evitar las complicaciones ya sean
agudas o crónicas que se presentan en la diabetes

5) Con este aporte esperamos que los médicos puedan indicar una
dietoterapia adecuada a los pacientes diabéticos tipo 1 y tipo 2, y así
disminuir las complicaciones, aumentando con esto la calidad y la
esperanza de vida de estos pacientes.
8) BIBLIOGRAFÍA

1) https://www.niddk.nih.gov/health-information/informacion-de-la-
salud/diabetes/informacion-general/que-es
2) https://medlineplus.gov/spanish/diabetes.html
3) https://www.niddk.nih.gov/health-information/informacion-de-la-
salud/diabetes/informacion-general/sintomas-causas
4) https://cuidateplus.marca.com/enfermedades/digestivas/diabetes.
html
5) http://www.fundaciondiabetes.org/prevencion/309/que-es-la-
diabetes-2
6) http://www.minsa.gob.pe/?op=51&nota=25617
7) https://www.paho.org/per/index.php?option=com_content&view=a
rticle&id=3617:en-el-dia-mundial-de-la-diabetes-14-de-noviembre-
se-hace-un-llamado-a-la-poblacion-a-realizar-un-diagnostico-
temprano&Itemid=900
8) http://www.fihu-diagnostico.org.pe/epidemiologia-la-diabetes-peru/
9) ANEXOS
ENCUESTA A APLICAR