Proceso de Producción
Es un ciclo continuo, que consta de cinco partes:
Tratamiento del Agua. Es el acondicionamiento del agua de red para transformarla en
agua purificada y ozonizada.
Es el tratamiento al cual se somete el agua de red a fin de obtener agua bebible, libre
de contaminación microbiológica y toxicológica, que sea inerte a los compuestos que
forman las diferentes bebidas.
Las etapas que forman parte del tratamiento del agua son:
Filtración
La limpieza de los filtros es una operación muy importante, que debe realizarse cuando
el efluente ya no sea satisfactorio. La calidad del agua se verifica en el tercer filtro.
Inmediatamente después de haber pasado el agua por los distintos filtros, se pasa a
un filtro relleno de carbón activado. Este filtro se encarga de eliminar distintos olores,
sabores y otros compuestos orgánicos que puedan estar presentes en el agua.
Los filtros de carbón, constan de un lecho de grava que actúa de soporte y carbón
activado en polvo.
Filtro Intermedio
En este filtro se realiza una clarificación extrema además de ser el paso antes del
tratamiento por resinas. Este filtro tiene por objeto clarificar el agua de todas las
partículas y especialmente de las partículas de carbón activado que pueden haber
pasado. Estos filtros están constituidos en su parte interna de cartón de celulosa, que
se encuentra en forma cilíndrica.
Luego del tratamiento por carbón activado, el agua se pasa a través de resinas iónicas,
que tienen por objeto el ablandamiento del agua, para evitar incrustaciones en el
sistema instalado, y para que el agua sea inerte a los componentes de las diferentes
bebidas.
El proceso consiste en un intercambio iónico de los iones Ca y Mg por iones de sodio
libres. Los iones sodio se alojan en una resina que sirve como soporte para dicho
intercambio. Esta resina es regenerada nuevamente cuando es saturada por los iones
Ca y Mg.
Para regenerar la resina se utiliza una solución de sal saturada, la cual hace de
regenerante, reemplazando los iones de Ca y Mg, por iones de sodio en solución.
Cuando la regeneración es completa se procede a eliminar los iones Ca y Mg por
medio de un enjuague.
Filtros Pulidores
El agua pasa por un filtro pulidor que contiene poros de 5 Micrones para eliminar
cualquier otra impureza del agua, así como algunos compuestos inorgánicos.
Desinfección
Finalmente el agua pasa a través de radiación UV, que tiene por objetivo eliminar
cualquier microorganismo que pudiera estar presente en el agua tratada. Y por último
se inyecta al tanque pulmón ozono, a fin de continuar la desinfección.
Ozonización
Una vez pasado el tratamiento, se inyecta ozono a los tanques de agua, para continuar
la sanitización.
Procedimiento
Una vez abierta la red de agua potable pasa a ser filtrada por el sistema de 5 filtros
cuales:
Filtro de arena
Carbón vegetal
Resina catiónica
Celulosa
Resina catiónica
Se verifica las principales características del agua con una frecuencia de tres a seis
horas:
Color: 15 UCV
Sabor: Ninguno
Olor: Ninguno
Coagulación-floculación
Decantación.
Filtración
Desinfección
ALMACENADO FORMULACION
ENVASADO LAVADO