DEPARTAMENTO DE CIENCIAS DE LAVIDA

CARRERA DE INGENIERIA AGROPECUARIA

Santo Domingo

MODALIDAD PRESENCIAL

PROYECTO INTEGRADOR II-B

LA UNIVERSIDAD Y EL BUEN VIVIR

PERIODO ACADEMICO
Octubre - Febrero 2017

Santo Domingo – Ecuador

1
ÍNDICE
1 INTRODUCCIÓN 3
1.1 ANTECEDENTES 3
1.2 PROBLEMÁTICA 3
1.3 JUSTIFICACIÓN DE LA INVESTIGACIÓN 3
2 OBJETIVOS 4
2.1 OBJETIVO GENERAL 4
2.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS 4
3 REVISIÓN DE LITERATURA 4
3.1 FUNDAMENTACIONES 4
4 MATERIALES Y MÉTODOS 7
4.1 Ubicación geográfica 7
4.1.1 Ubicación del lugar de investigación 7
4.1.2 Características Agroclimáticas: 7
4.2 Ubicación del lugar de estudio. 8
5 METODOLOGÍA 8
5.1 Metodología investigativa 8
5.2 Cálculo de la muestra 8
5.3 Materiales 9
5.4 Equipos 9
5.5 Tecnología 9
5.6 Viabilidad 10
6 RESULTADOS 10
7 Conclusiones 26
8 Recomendaciones 26
9 ANEXOS 26
9.1 Evidencia de las encuestas 26
10 PRESUPUESTO 27
11 CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES 27
12 BIBLIOGRAFÍA 31

2
1 INTRODUCCIÓN
1.1 ANTECEDENTES

El cacao es uno de los productos que más se dan en el Ecuador, por lo cual es necesario
enfocarse en los requerimientos de este cultivo, a la presencia de malezas para el
agricultor le es más fácil rosear un agroquímico como lo es el glifosato este herbicida
es el más común para combatir la maleza. No es e la aplicación de glifosato y de
ningún otro herbicida cuando la planta está en estado de germinación ya que esto
puede provocar un retraso en las plantas dicho por (Enrriquez & A).
Según estudios realizados por Edwin Gaón de la Universidad Técnica del Norte, que
el uso de glifosato en el cultivo de cacao además de afectar al suelo también afecta a
la producción disminuyendo el número de mazorcas por plantas (Gaón E. , 2012)

1.2 PROBLEMÁTICA
El fenómeno de la globalización económica es acompañado por la globalización de
los riesgos a la salud humana y al ambiente. A partir del desarrollo de la industria de
los herbicidas químicos sintéticos, en la década de los 40, estas sustancias se utilizan
en gran escala en actividades agrícolas y pecuarias. Pese a que, en general se asevera
que la exposición a herbicidas es más alta en los trabajadores que los formulan,
aplican y manipulan, estudios científicos han demostrado que una importante
proporción de la población está directa e indirectamente expuesta a estos agentes
químicos, tanto en el área rural como en la urbana y aún más en la agricultura.

Durante años, los agricultores han optado por utilizar el glifosato en algunos cultivos
para eliminar las malezas de forma sencilla y rápida puesto que a mano toma más
tiempo incluso más costoso. (Mercurio, 2015) El principal problema es el alto uso de
herbicidas como el glifosato que trae como consecuencia: la reducción de la
biodiversidad, erosión y pérdida de permeabilidad de los suelos, aumentando la
vulnerabilidad a las plagas y enfermedades que conduce al desequilibrio y
agotamiento de los agro sistemas.

1.3 JUSTIFICACIÓN DE LA INVESTIGACIÓN

El cacao forma parte de los cultivos de mayor importancia en el país y uno de los
productos más exportados produciendo ingresos significativos al país. El manejo
agronómico del cultivo influye sobre la producción del mismo, estas actividades
culturales deben llevarse con plena tecnificación según lo requiera el cultivo.
El manejo o control de malezas en el cultivo es de suma importancia ya que la
presencia de estas plantas indeseables actúa como atrayentes de insectos vectores de
enfermedades provocando su disipación por el cultivo de manera desmesurada. El uso
del glifosato como controlador de malezas en el cultivo de cacao es muy frecuente

3
 para reducir el índice de población de estas plantas indeseables ya que actúa
sistémicamente, esto produce que la muerte de la maleza sea lenta y duradera
prolongando el tiempo en el que el cultivo estará libre de malezas.
En la presente investigación se propone investigas los efectos que produce la
aplicación de glifosato para el control de malezas en el suelo en donde se establece
un cultivo de cacao evaluando el comportamiento agronómico de la planta para
determinar las deficiencias y anormalidades que presentaría. Esto ayudara a
determinar métodos de control de malezas eficientes para de esta manera generar
mayor producción del fruto de cacao con la finalidad de causar un menor impacto
dañino al suelo.

2 OBJETIVOS
2.1 OBJETIVO GENERAL
 Diagnosticar el efecto que causa en el suelo el uso de glifosato en el cultivo de
cacao.

2.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS

 Conocer el efecto del glifosato en el suelo en el cultivo de cacao
 Determinar con qué frecuencia y dosis es utilizado el glifosato en el cultivo de
cacao
 Identificar las consecuencias del glifosato en la salud de las personas

3 REVISIÓN DE LITERATURA
3.1 FUNDAMENTACIONES
¿Qué es el glifosato?
El glifosato es un herbicida no selectivo de amplio espectro, desarrollado para
eliminación de hierbas y de arbustos, en especial los perennes. Es un herbicida total. Se
puede aplicar a las hojas, inyectarse a troncos y tallos, o asperjarse a tocones como
herbicida forestal.
El glifosato es creación de Monsanto, quien tiene la patente (Soto, 2011).

Ventajas

 Permite controlar las malezas de forma sencilla, flexible y rentable

 Ayuda a eliminar las malezas perennes durante muchos años.
 Presenta un bajo riesgo para los seres humanos y los animales
 Es poco probable que se filtre en las aguas subterráneas del suelo (Kaczewer,
2013).

Desventajas

4
  La exposición de los seres humanos al glifosato ha sido vinculada a varios
efectos crónicos: reproductivos (defectos de nacimiento), cáncer, neurológicos
(incluso implicado en causar el mal de Parkinson),
 Efectos agudos por el uso directo del producto por los agricultores y exposición
de los habitantes.
 Reducción de la nutrición de las plantas y el incremento su vulnerabilidad a las
enfermedades.
 Puede lixiviarse hacia aguas superficiales y subterráneas, donde puede dañar la
vida silvestre y, posiblemente, terminar en el agua potable” (Giardini, 2011).

Titular del Registro de Venta

El titular del registro de venta en Colombia es Monsanto.

El glifosato en el suelo
El impacto del glifosato sobre la actividad y biomasa microbianas podría estar
relacionado con el tipo de suelo y con su historial de aplicaciones previas de glifosato.
Por otro lado, demostraron que los suelos con aplicaciones previas de glifosato muestran
una fuerte respuesta de su actividad microbiana frente a una nueva aplicación del
herbicida. (Delano, 2012)

El glifosato una vez en el suelo puede removerse por competencia con el fósforo, lo cual
podría representar una ruta de transferencia adicional del herbicida hacia otras plantas,
también puede adherirse a partículas del suelo y ser tóxico a organismos que se alimentan
por filtración, además existe interferencia en las relaciones entre hongos micorrícicos,
nutrientes y plantas (Salazr & Aldana, 2015).

Las interacciones a largo plazo entre el herbicida glifosato y la microbiota edáfica llevan
a un cambio cualitativo de la población fúngica del suelo. Los microorganismos
descomponedores del suelo son afectados por el glifosato, y por esto, interfiere en los
procesos de descomposición de la materia orgánica (Bravo, 2010).

Comportamiento en Suelos

“El glifosato es un herbicida de amplio espectro que interactúa con una variedad de
procesos fisiológicos en la planta y su entorno”. En una aplicación en proporción grande
de glifosato, explica por el efecto de adsorción a las partículas del suelo; teniendo en
cuenta la composición del suelo y el pH del suelo, la adsorción inicial de glifosato al suelo
ocurre con ácido metil fosfórico en su forma de anion – fosfonato, de la misma forma
como el fosfato se adsorbe en el suelo aunque el grupo carboxílico puede también
participar en este proceso (Huber, 2012)

Persistencia del glifosato en las plantas

5
Estudios realizados para conocer el proceso de metabolización del glifosato en las plantas,
demostraron que el compuesto no es metabolizado por los vegetales; este producto, al
ponerse en contacto con el follaje, inmediatamente se mueve en el sistema vascular,
llegando a las raíces en poco tiempo; los primeros síntomas en el follaje se observan a los
cuatro o cinco días.

Cultivo de cacao

El cacao, cuyo nombre científico es Theobroma cacao L, es un cultivo tradicional en el

Ecuador. En la actualidad es el tercer rubro agropecuario de exportación. Su producción
anual representa el 6,7% del PIB. Se estima que, en la actualidad, existen alrededor de
500.000 hectáreas sembradas en aproximadamente 100.000 fincas, gran parte de estas
fincas, de 5 h promedio, pertenecen a pequeños productores (Quiroz & Agama, 2009)

Control de malezas en el cultivo de cacao

Las malezas compiten con las plantas por los recursos limitados, tales como nutrientes y
agua. La competencia resulta regularmente en reducciones del crecimiento de los árboles,
el nivel de nitrógeno en las hojas, el potencial de agua, la calidad y rendimiento de las
frutas también disminuye (Gaón, 2012).

El glifosato pueden alterar los ecosistemas del suelo mediante un efecto directo y/o
indirecto sobre varios componentes de la microbiota del suelo, tales como patógenos de
plantas, antagonistas, micorrizas o comunidades microbianas Estos efectos pueden
resultar en un incremento o una disminución de la incidencia de enfermedades en los
cultivos a través de la promoción o supresión de las actividades de organismos patógenos
(Bortoti, 2012).

6
4 MATERIALES Y MÉTODOS
4.1 Ubicación geográfica

Figura 1. Mapa de la parroquia Luz de América

Geográficas latitud: 0° 24' 20,74" S.

Longitud: 79° 18' 2,23" W.

4.1.1 Ubicación del lugar de investigación

Ubicación política:
 País: Ecuador.
 Provincia: Santo Domingo de los Tsáchilas
 Cantón: Santo Domingo
 Parroquia: Luz de América, sector El Congoma
 Dirección: Km 14 Vía Santo Domingo- Quevedo
4.1.2 Características Agroclimáticas:
 Temperatura media anual: 23,6 ºC
 Precipitación media anual: 2980 mm/año
 Heliofanía medía anual: 660 horas/luz/año
 Humedad relativa: 91 %
 Zona de vida: Bosque Húmedo Tropical
 Altitud de 270 msnm,
 Coordenadas UTM: 688 149 Este; 9954652 Norte

7
  Hidrografía:
La hidrografía es numerosa la misma que está constituida por los ríos:
 Pupusa
 Congoma
 Peripa
 Baba
 Bobo
 Ila
 Cajones
 Salgana

 Esteros

 Infiernito
 La Chiva
 El Corre Grande
 El Guayabo
 Congomita
 Damas
 Armadillo Grande
 Ila
 San Vicente (Antequera, 2014).

4.2 Ubicación del lugar de estudio.

El presente proyecto investigativo se lo realizará en la parroquia de Luz de América,
comuna el Congma con una población de 620 personas que ocupan un área de 2.014
hectáreas. En esta comuna la producción de cacao nacional representa una actividad
importante que ha permitida la conformación de cooperativas de productores. Con un
clima subtropical y temperatura de 24°C; ubicada en la vía Quevedo km 14 a su margen
derecho por un camino de lastre de 10 km de extensión, aproximadamente (Torres, 2015).

5 METODOLOGÍA
5.1 Metodología investigativa
Para la metodología y ubicación de las personas que poseen fincas con cultivos de cacao,
se definirlo de la siguiente forma: las encuestas se las realizara con todo el grupo, en tres
fechas la primera fecha será el 10 de Enero en este día se realizará las encuestas en el
Congoma Grande y las personas encuestadoras encargadas es Leonor Guevara y David
Suntaxi.

5.2 Cálculo de la muestra

De acuerdo al censo del Plan de Desarrollo, en esta comuna habitan 620 personas y
ocupan un área de 2.014 hectáreas INEC; se obtiene un estimado que las fincas allí son
de 28 ha. (Torres, 2015).

8
2014 ha/28ha = 71.92
En el recinto el Congoma existe alrededor de 72 fincas cacaoteras
La fórmula empleada es la siguiente:

Fórmula

𝑁𝜎 2 𝑍 2
𝑛=
(𝑁 − 1)𝑒 2 + 𝜎 2 𝑍 2

Dónde:
n = tamaño de la muestra.
N = tamaño de la población.

𝝈 = Desviación estándar de la población que, generalmente 0,5.

Z = Valor obtenido mediante niveles de confianza. En relación al 95% de confianza

equivale a 1,96
e = Límite aceptable de error muestral, generalmente 0,09 (9%)

Cálculo
(80)(0, 52 )(1,962 )
𝑛=
(80 − 1)(0,092 ) + (0,52 )(1,962 )

𝑛 = 48 encuestas
El número de encuestas a realizar son 45

5.3 Materiales
 Cuaderno
 Esfero
 Resma de papel

5.4 Equipos
 Computadora
 Impresora
 Cámara fotográfica

5.5 Tecnología
Hardware:

 Portátil marca HP Core i5.

9
  Impresora EPSON 210

 Flash Memory 8 Gb

Software:

 Sistema Operativo Windows 8

 Software Office

 Navegador Google.

5.6 Viabilidad
Humana:
Tutor del proyecto:

 Ing. Patricio Jiménez P.

Cotutores:

 Ing. Javier Romero Suelos

 Dr. Santiago Ulloa Estadística

 Ing. Vicente Anzules Agrosistemas

Estudiantes:

 Chica Gema

 Guevara Leonor

 Oscar Suntaxi

6 RESULTADOS

1. ¿Qué variedad de cacao produce?

10
 29%

71%

Nacional CNN51

Según las encuestas realizadas el 71% de los agricultores tiene la variedad CNN 51 y el
29% tienen la variedad de cacao Nacional.

2. ¿Cuánto tiempo lleva cultivando cacao?

6%
24%

70%

0-5 años 5-10 años otros

De acuerdo a la pregunta planteada nos damos cuenta que el 70% de los agricultores
tienen cultivando el cacao de 5 a 10 años mientras que el 24% de 0 a 5 años llevan
cultivando el cacao.

3. ¿En qué temporada existe mayor producción?

11
 44%
56%

Invierno Verano

Nos damos cuenta que a simple vista en base al porcentaje el 56% de las personas tienen
mayor producción en verano en base al 44% menciona que en invierno.
4. ¿Con que otro cultivo asocia este cultivo?

6% 11%
4%

24%
30%

25%

Laurel Maíz Ninguno Plátano yuca Otro

En base a esta pregunta planteada logramos saber que el 25% de los agricultores no
asocian el cacao con otros cultivos, y el 30% lo asocia con plátano el 24 % con maíz
mientras en 11% con laurel y el 4% lo asocia con yuca mientras el 6% con otros.

5. ¿Principales problemas que afectan el cultivo de cacao?

12
 25%
35%

16%

24%

Falta de recursos Fenómenos naturales Malas hierbas otros

De acuerdo a la pregunta realizada a los agricultores con el 24% el problema son las
mayas hierbas, seguido del 25% con la falta de recursos, el 16% los fenómenos naturales
y el 35% entre otros
6. ¿Observa presencia de malas hierbas en su cultivo?

9%

91%

Sí No

En base a esta pregunta planteada logramos saber que el 91% de los agricultores de cacao
tienen la presencia de malas hierbas en su cultivo mientras el 9% no a denotado la
presencia de las mismas.

7. ¿Hierbas más comunes que existen dentro del cultivo?

13
 8%
24%

30%

38%

Orejilla Coquillo Pata de gallina Otros

Nos damos cuenta que a simple vista que el 38% de las personas encuestadas existe la
presencia de malas hierbas como el coquillo y con el 30% la pata de gallina, el 24% tiene
la presencia de la orejilla en sus cultivos

8. ¿Qué control de malezas utiliza en su cultivo?

9% 0%
11%
0%

80%

Químicos Orgánicos Mecanizado Manual Otros

Como se puede evidenciar que la mayor parte de los agricultores con el 80% utilizan
químicos para controlar las malezas y el 11% de los agricultores el control es mecanizado,
el control manual según los encuestados es el 9% y los orgánicos el 0%
9. ¿Por qué cree que el suelo está siendo afectado?

14
 5%

39%

45%

11%

Falta de conocimiento en el manejo del suelo Agua Agroquímicos/herbicidas Viento

Se puede denotar que el suelo está haciendo afectado con el 45% por los agroquímicos y
con el 39% por la falta de conocimiento, y el 11% de las personas encuestadas
mencionaron que es el agua y el 5% el viento.
10. ¿Utiliza químicos en su propiedad?

15%

85%

Sí No

Se puede denotar fácilmente la pregunta planteada que el 85% de los agricultores utilizan
químico en su propiedad mientras que respondieron las preguntas establecidas que el 15%
de los agricultores no utilizan.

Pregunta Nº11. ¿Qué tipo de químicos utiliza en su cultivo?

15
 1%
13%

9%

56%
21%

Herbicidas Fungicidas Nematicidas Abonos foliares otros

Como se observa en esta figura el 56% de los productores utilizan herbicidas, el 21% de
ellos utiliza fungicidas, un 13% utiliza los abonos foliares y apenas el 9% de los
productores utiliza nematicidas y el 1% de los productores indican que utilizan otro tipo
de químicos en sus cultivos.
Pregunta Nº12. ¿Utiliza glifosato en su cultivo?

10%

15%

75%

Sí No otros

Es
necesario saber si los productores utilizan glifosato en sus cultivos de cacao a lo que el
75% respondió que sí, mientras que solo el 15 % no utiliza glifosato y el 10% de los
productores utiliza otro tipo de herbicidas.

16
Pregunta Nº13. ¿Qué tipo de hierbas controla el glifosato?

16%
25%

21%

20%
18%

Coquillo Grama Dulce Rabo de zorro Pata de gallina Otros

Según las respuestas que obtuvimos de las personas encuestadas el 21% de ellas indica
que el glifosato controla la pata de gallina, el 25% dice que el glifosato controla el
coquillo, un 18% indica que el glifosato también controla el rabo de zorro, el 20% dice
que el glifosato controla la grama dulce y un 16 % de los productores indicaron que el
glifosato también controla otro tipo de malezas que no están en la lista.
Pregunta Nº14. ¿Con que frecuencia utiliza glifosato en su cultivo?

6%
22%
21%

51%

Quincenal Trimestral Mensual Otros

17
Como se observa en el grafico el 51% de los encuestados utilizan glifosato en su cultivo
trimestralmente, el 22% lo utiliza quincenalmente, el 21% lo utiliza cada mes, mientras
que el 6% indico que utilizan glifosato en otros periodos que no se mencionan.
Pregunta Nº15. ¿En qué tiempo hace efecto el glifosato en su cultivo?

3%
21% 30%

46%

5 días 8 días 12días otros

Como se puede observar en el gráfico indica que el 46% de las personas encuestadas
dicen que el glifosato en su cultivo hace efecto en 8 días, el 21% dice que hace efecto en
12 días, el 30% indica que el glifosato hace efecto en su cultivo en 5 días y apenas el 3%
indica que el glifosato hace efecto en su cultivo en otro lapso de tiempo.
Pregunta Nº16. ¿Cree usted que el glifosato es la mejor opción para controlar
malezas?

49% 51%

Sí No

18
De las personas encuestadas el 51% indica que el glifosato es su mejor opción para
controlar malezas y el 49% dice que el glifosato no es la mejor opción para controlar
malezas.

Pregunta Nº17. ¿El glifosato afecta o mejora la producción de su cultivo?

49% 51%

Afecta Mejora

Como se observa en el gráfico el 51% de los productores indican que el glifosato afecta
a la producción de los cultivos, mientras que el 49% indica que por el contrario el glifosato
mejora la producción de sus cultivos.

Pregunta Nº18. ¿Qué dosis utiliza al momento de aplicar glifosato?

10%
14%
46%

30%

100ml/litro 150ml/litro 200ml/litro otros

19
De las personas encuestadas el 46% aplica la dosis de 100ml/litro, el 30% utiliza
150ml/litro, el 14% utiliza 200ml/litro y apenas el 10% utiliza otros tipos de dosis.
Pregunta Nº19. ¿Es consciente del daño que podría ocasionar al no utilizar las dosis
recomendadas?

De las personas encuestadas el 69% es consciente del daño que se podría ocasionar al no
utilizar las dosis adecuadas, mientras que el 31% de ellas dicen que nos saben el daño que
podrían ocasionar al no utilizar las dosis adecuadas.
Pregunta Nº20. ¿Qué cree usted que provoca el uso del glifosato?

29%

46%

10%

15%

Erosión Disminución de microorganismos

Compactación Todas las anteriores

En el gráfico podemos observar que el 10% indica que el glifosato provoca disminución
de microorganismos en el suelo, el 15% dice que el glifosato provoca compactación, un
29% dice que la erosión también es provocada por el glifosato y el 46% dice que el
glifosato provoca todas las opciones mencionadas.

20
21. ¿Cree que el glifosato es escurrido y llega a las fuentes de agua?

La gran mayoría de los agricultores siendo estos el 62% cree que el glifosato al momento
de ser escurrido llega hasta las fuentes de agua.

22. ¿Hace que tiempo utiliza glifosato en su propiedad?

La mayoría de los propietarios de las fincas utilizan el glifosato hace 5 años aunque un
gran porcentaje de ellos lo utilizan hace 10 años.

23. ¿En qué época del año utiliza más glifosato en su cultivo?

21
Por motivo de mayor presencia de lluvias en el invierno es la temporada en la cual los
agricultores utilizan el glifosato con mayor frecuencia.
24, ¿La personas que realiza el uso de glifosato en que promedio de edad están?

Las personas que realizan las labores de fumigación con glifosato comprenden las edades
de entre 36 a 45 y 26 a 35.

25. ¿Utiliza el equipo necesario para su protección al momento de aplicar glifosato?

22
Siendo el 54% la mayoría de las personas que realizan tareas de fumigación con glifosato
no usan el equipo necesario para su protección, unos afirman que es incómodo al
momento de trabajar.
26. ¿Cómo cree usted que el glifosato afecta a la salud?

La mayoría de las personas creen que el glifosato no es tan perjudicial para su salud y
solo afecta de una forme leve.

27. ¿Cree que el glifosato es causante de enfermedades cómo?

23
El 48% de las personas cree que el glifosato es causante de enfermedades graves como
loes el cáncer y una gran parte de ellos cree que puede ocasionar enfermedades
respiratorias.
28. ¿Existe en su familia afectados por intoxicación por el uso de glifosato?

La mayoría de los propietarios aseguran no haber tenido problemas de intoxicación

debido al el uso de glifosato aunque un porcentaje menor del 26% de la población dicen
haber sufrido molestias por el uso de este.

29. ¿En caso de haber otras opciones para controlar las malezas, estaría dispuesto a
dejar de utilizar glifosato?

24
El 64% delos agricultores dicen que el glifosato si afecta de alguno u otra manera al medio
ambiente por lo cual si hubiera otra opción para controlar malezas si estaría dispuestos a
dejarlo de usar.
30. ¿Cree usted que necesita capacitaciones en el manejo de agroquímicos para su
cultivo?

La mayoría de los agricultores indican que si necesitan capacitaciones para el buen

manejo de agroquímico

25
7 Conclusiones
 Según las encuestas realizadas a los habitantes del Congoma utilizan el glifosato
para controlar las malezas de una forma muy frecuente, el 46% dice hacerlo de
forma trimestral y un 42% lo hace de forma quincenal.
 Los agricultores aplican el glifosato en una dosis adecuada de entre 100 y 150ml
solo un 8 % aplica dosis mayores a 200ml.
 El 64% delos agricultores dicen que el glifosato si afecta de alguno u otra
manera al medio ambiente por lo cual si hubiera otra opción para controlar
malezas si estaría dispuestos a dejarlo de usar.
8 Recomendaciones
 Debido a que el glifosato siendo un producto químico de uso agronómico se
debe tomar en cuenta todas las debidas precauciones y recomendaciones que en
el envase sugiere.
 En base a las facilidades que brinda el glifosato ante la eliminación de las malas
hierbas podemos considerar que es necesario que su empleo sea aplicado cuando
sea necesario.
 Mediante los datos obtenidos se puede considerar que es necesario realizar una
charla de capacitación de manejos de agroquímicos en el sector.
9 ANEXOS
9.1 Evidencia de las encuestas

Anexo 1. se procede a continuar realizando las encuestas en el sector del

Congoma Grande, gracias a la colaboración de todos los compañeros que Anexo 2. Encuesta a la señora
integramos el grupo de trabajo y las personas encuestadas. Rebeca García en el sector del
Congoma grande

26
10 PRESUPUESTO

El costo del proyecto integrador oscilo un monto de 76,50 dólares

Tabla 1. Presupuesto para el desarrollo del proyecto integrador

11 CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

5.1.1 APROBADO 5.1.2 EJECUTADO

SALD
RUBROS TOTAL
Ord. CONTRAPARTID 0rd. CONTRAPARTID O
A A

PERSONAL

COMPRA

ARRIEND 1 Internet 3,00 Internet 2

EQUIPO 1
O

USO

MATERIALES E 2 Resma de hojas 4,50 2 Resma de hojas 4,50

INSUMOS
3 Lápiz 2,25 3 Lápiz 3,00

4 Libreta de campo 1,75 4 Libreta de campo 1,00

5 Impresiones 10,00 5 Impresiones 15,00

SALIDAS DE CAMPO 6 Transporte 15,00 6 Transporte 15,00

7 Almuerzos 30,00 7 Almuerzos 13,00

8 Saldo 7,00 8 Saldo 3,00

SUSCRIP
BIBLIOGRAFÌ
A
LIBROS

SOFTWARE

SERVICIOS TÈCNICOS

MANTENIMIENTO

27
CONSTRUCCIÒN O
ADECUACIÒN

PUBLICACIÓN

OTROS

TOTAL 73,50 59,50

28
 Noviembre Diciembre Enero

ACTIVIDADES
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4

Presentación del tema del proyecto

Presentación de problemas y
antecedentes

Presentación del tema, objetivos y

cronograma de actividades

Presentación del borrador y test de

preguntas

Defensa y presentación del proyecto

Presentación del análisis del foda

Reconocimiento de las zonas

plantaciones y el uso de glifosatos.

29
Aplicación de las encuestas a los
agricultores

Presentación del avance del

Proyecto Integrador

Aplicación de la encuesta a los

agricultores

Presentación del proyecto

30
12 BIBLIOGRAFÍA
 Antequera, J. (05 de Mayo de 2014). eumed.net. Obtenido de eumed.net:
http://www.eumed.net/tesis-doctorales/2013/jab/provincia-santo-domingo-
tsachilas-ecuador.html

 Avedaños, P. (22 de Mayo de 2015). Manuel Vicente, un rostro de las víctimas

del glifosato. El tiemmp.

 Bortoti, P. (2012). scielo . Obtenido de

http://www.scielo.org.ar/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1667-
782X2012000100004

 Bravo, E. (2010). RAP-AL. Obtenido de

http://webs.chasque.net/~rapaluy1/glifosato/Impactos_Glifosato_Medio_Ambie
nte.html

 Bravo, E. (s.f.). Impactos del Glifosato en el Medio Ambiente. Uruguay.

Recuperado el 25 de Mayo de 2016, de
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32
 BITÁCORA O DIARIO DE CAMPO
Caracterización del efecto del glifosato en el cultivo de cacao

Nº TAREAS FECHA OBSERVACIONES RESPONSABLES EVALUACIÓN FIRMA

Socialización del
PI. Talleres y
materias a
08 noviembre
1 integrar. Ing. Jorge Reina
del 2016
Definición de
grupos. Temas,
problemática

Identificación de
problemas,
15 de noviembre
2 Antecedentes y Ing. Jorge Reina
del 2016
Justificación
marco teórico.

Definición del
Tema del PI y
objetivos,
materiales y 22 de noviembre
3 Ing. Jorge Reina
métodos. del 2016
Cronograma de
actividades y
presupuesto

Corrección del
29 de noviembre
4 borrador y de Ing. Jorge Reina
del 2016
test de preguntas

Defensa y
aprobación del 06 de diciembre Tutor, cotutor principal y
5
Proyecto de del 2016 cotutores de apoyo
Investigación.

Investigación del
análisis FODA 13 de diciembre Tutor, cotutor principal y
6
del presente del 2016 cotutores de apoyo
proyecto

Reconocimientos
20 de diciembre Tutor, cotutor principal y
7 de las zonas y
del 2016 cotutores de apoyo
plantaciones.

33
 Identificar usos
27 de diciembre Tutor, cotutor principal y
8 de glifosato en
del 2016 cotutores de apoyo
las fincas

Aplicación de la
03 de enero del Tutor, cotutor principal y
9 encuesta a los
2017 cotutores de apoyo
agricultores

Aplicación de la
10 de enero del Tutor, cotutor principal y
10 encuesta a los
2017 cotutores de apoyo
agricultores

Presentación
del avance del 17 de enero del
11 Ing. Jorge Reina
Proyecto 2017
Integrador

Aplicación de la
24 de enero del Tutor, cotutor principal y
12 encuesta a los
2017 cotutores de apoyo
agricultores

Recopilar,
tabular y 31 de enero del Tutor, cotutor principal y
13
comparar datos 2017 cotutores de apoyo
de las encuestas

Elaboración del 07 de febrero del Tutor, cotutor principal y

14
informe final. 2017 cotutores de apoyo

Defensa final 14 de febrero del Tutor, cotutor principal y

15
del producto. 2017 cotutores de apoyo

34
 ENCUESTA #.......
NOMBRE DEL ECUESTADO……….. TELÉFONO DEL ENCUESTADO……
EDAD DEL ENCUESTADO………….. FECHA DE ENCUESTA………………
NOMBRE ENCUESTADOR……………
CARACTERIZACION DEL EFECTO DEL GLIFOSATO EN EL SUELO EN EL CULTIVO DE
CACAO

1. ¿Qué variedad de caco produce?

Nacional CNN51 Otros……………..

2. ¿Cuánto tiempo lleva cultivando cacao?

0 – 5 años 5 – 10 años edad…….............

3. En que temporada existe mayor producció

Invierno Verano
4. Con que otro cultivo asocia este cultivo.

Laurel Plátano
Maíz Yuca
Ninguno Otros……………………
5. Principales problemas que afectan al cultivo de cacao.

Falta de recursos Malas hierbas

Fenómenos naturales Otros…………………
6. ¿Observa presencia de malas hierbas en el cultivo?

Si No
7. ¿Cuáles son las hierbas más comunes que existen dentro del cultivo del cacao?

Orejilla Coquillo Pata de gallina Otros ……………

8. ¿Qué tipo de control de malezas utiliza en su cultivo de cacao?

35
 Químicos Orgánicos Mecanizado Manual
otros………………….

9. Porque cree usted que el suelo está siendo afectado

Falta de conocimiento en el manejo del suelo Viento

Agua
Agroquímicos/ herbicidas

10. ¿Utiliza usted químicos en su propiedad?

Sí No
11. ¿Qué tipos de químicos utiliza en su cultivo?

Herbicidas Fungicidas Nematicidas Abonos foliares Otros

12. Utiliza glifosato en su cultivo:

Si No Otro……………
13. Qué tipo de hierbas controla el glifosato

Coquillo Rabo de zorro otros…………………

Grama dulce Pata de gallina
14. ¿Con que frecuencia utiliza glifosato en suelo su cultivo de cacao?

Quincenal Mensual
Trimestral otro ……………….
15. ¿En qué tiempo hace efecto el glifosato en su cultivo de cacao?

5 días 8 días 12 días otros……………

16. ¿Cree usted que el glifosato es la mejor opción para controlar las malezas?

Si No
17. ¿Piensa usted que el glifosato afecta o mejora la producción de su cultivo?

Afecta Mejora
18. ¿Qué dosis utiliza al momento de aplicar glifosato?

100 Ml/20L 150 Ml/20L 200 Ml/20L otros ………

19. Usted está consciente del daño que podría ocasionar al no utilizar las dosis recomendadas?

Si No
20. ¿Qué cree usted que provoca el uso de glifosato?

36
 Erosión Compactación
Disminución de microorganismos Todas las anteriores
21. ¿Cree que parte del glifosato es escurrido por el suelo y llega a las fuentes de agua?

Si No
22. ¿Hace que tiempo utiliza glifosato en su propiedad?

5 años 10 años más de 10 años

Otros ……………….
23. ¿En qué época del año utiliza más glifosato en el cultivo de caco?

Invierno Verano
24. ¿Las personas que realizan el uso del glifosato en que promedio de edad están?

13 a 18 años 19 a 25 años 26 a 35 años

36 a 45 años 46 a 60 años 61 años en adelante
25. ¿Utiliza el equipo necesario para su protección al momento de aplicar el glifosato?

Sí No
26. ¿Cómo cree usted que el glifosato afecta a la salud?

Leve Grave otros………………….

27. Cree que el glifosato es causante de enfermedades como

Cáncer lesiones cutáneas

Enfermedades respiratorias otros…………….

28. ¿Existe en su familia afectados por la intoxicación por el uso de glifosato?

Si No
29. ¿En caso de haber otras opciones para controlar las malezas estaría dispuesto a dejar de
utilizar glifosato?
Si No otros………………………………
30. Cree usted que necesita capacitaciones en el manejo de agroquímicos para su cultivo.

Si No

37
 Unidad de Desarrollo Educativo

VICERRECTORADO ACADÉMICO

PROYECTO INTEGRADOR DE INVESTIGACIÓN DEPARTAMENTO DE

CIENCIAS DE LA VIDA
CARRERA DE INGENIERÍA AGROPECURIA
SANTO DOMINGO

HOJA DE PASAPORTE DEL PROYECTO INTEGRADOR

FECHA DE PRESENTACIÓN : 08/10/2016
ÁREA DEL CONOCIMIENTO : Ciencias de la Vida y la Agricultura
TÍTULO DEL PROYECTO : Diagnóstico del efecto del glifosato en el suelo en el cultivo
de cacao
FASE : Proyecto Integrador I-A
GRUPO DEL PROYECTO
2.- Guevara Leonor
3.- Oscar Suntaxi
DOCENTES:
TUTOR DEL PROYECTO: Ing. Jorge Reina.
RESPONSABLES TALLER Y MATERIAS NOMBRES Y APLELLIDOS
FIRMAS
COTUTOR PRINCIPAL : Suelos Ing. Javier Romero ___________
COTUTOR (1) : Agrosistemas Ing. Vicente Anzules ___________
COTUTOR (2) : Estadística Dr. Santiago Ulloa ___________
FECHA DE INICIO : 08/11/2016
FECHA DE FINALIZACION : 23/02/2017
UBICACIÓN : Parroquia Luz de América – Recinto el Congoma
FINANCIAMIENTO : Propio