TEKNIK

FORMULASI
RANSUM
MENGGUNAK
AN METODE
MICROSOF
EXCEL
Oleh : Riyadi ismail,
A.Md
0813.8493.3940
Pengawas Mutu
Pakan Pelaksana -
P!" #a$i A%eh
&nd'a$u'i
(isam$aikan $ada
(iklat !eknis
Pete'nakan
)Ag'i*isnis #a$i
P+t+ng agi
Penyuluh Pe'tanian,
"P! alai (iklat
Pe'tanian P'+ insi
A%eh 01 Mei 013
Pendahuluan
!ahun 014
insyaAllah akan
men/adi tahun
te'$enting dalam
se/a'ah $ete'nakan
&nd+nesia.
Penye*a*nya adalah
di%anangkannya
$'+g'am swasem*ada
daging sa$i dan
ke'*au )P#(#
tahun 014 +leh
kemente'ian
$e'tanian. e'hasil
atau tidak, keduanya
akan teta$ men/adi
se/a'ah. ika
*e'hasil, tentu se/a'ah
$+siti2 yang akan
mun%ul. amun
/ika tidak *e'hasil
akan men/adi se/a'ah
kelam *agi dunia
$ete'nakan
ind+nesia.
esungguhan
$eme'intah dalam
mensukseskan
P#(# 014 tidak
da$at di$andang
se*elah mata.
e*e'a$a u$aya
telah dilakukan
se$e'ti $endataan
te'nak sa$i dan
ke'*au se%a'a
nasi+nal tahun
010, $'+g'am
sa'/ana mem*angun
desa, $'+g'am 5ilage
'eeding 6ente',
*e'*agai $elatihan
sa$i $+t+ng dll.
 e'*agai kegiatan
te'se*ut yang $asti
telah mengha*iskan
dana milya'an 'u$iah.
etika $'+g'am telah
dilaksanakan dan
dana milya'an 'u$iah
telah diku%u'kan
te'nyata hal te'se*ut
tidak *isa men/amin
ke*e'hasilan
swasem*ada daging.
e*e'hasilan hanya
akan di%a$ai /ika
masya'akat akti2
mendukung u$aya
te'se*ut. eakti2an
masya'akat hanya
akan maksimal
a$a*ila me'eka
me'asakan man2aat
yang le*ih *esa' da'i
$ete'nakan
'uminansia yang
selama ini %end'ung
diangga$ se*agai
kegiatan sam$ingan.
Man2aat yang le*ih
*esa' hanya akan
di'asakan ketika
usaha $ete'nakan
mem*e'ikan
$enghasilan le*ih
ke$ada me'eka.
Penghasilan le*ih
hanya akan di$e'+leh
/ika usaha
$ete'nakan dikel+la
se%a'a *aik dan
*ena', salah satunya
melalui $em*e'ian
$akan yang te$at dan
*e'nut'isi *aik.
im*ingan tentang
%a'a $enyusunan
$akan te'nak yang
*aik ke$ada
masya'akat men/adi
tanggung /awa*
$eme'intah,
khususnya $etugas
$enyuluh
$e'tanian7$ete'nakan
se*agai u/ung
t+m*aknya. Oleh
ka'ena itu alangkah
*aiknya /ika $etugas
$enyuluh di*ekali
$emahaman
mendalam tentang
tata %a'a
$enyususunan $akan
yang *aik. !eknik
2+'mulasi 'ansum
menggunakan
met+de m+%'+s+2
e %el me'u$akan
salah satu %a'a
te'mudah dalam
menyusun $akan
te'nak. Melalui
teknik ini diha'a$kan
$etugas $enyuluh
akan te'latih
mem*uat $akan
te'nak yang *aik,
mu'ah, e2isien, dan
mudah dida$at
dengan
meman2aatkan
*ahan $akan l+kal
yang ada di
dae'ahnya masing.
Persiapan penyusunan
ransu !erna"#
e*e'a$a hal yang
ha'us dilakukan
se*elum menyusun
'ansum te'nak adalah
: 1.
Menentukan /enis
dan k+ndisi
2isi+l+gis te'nak
se$e'ti induk, da'a,
/antan muda,
$enggemukan dan
se*againya. .
Mendata /enis *ahan
$akan te'nak yang
ada. 3.

Memiliki data
k+m$+sisi
kandungan nut'isi
da'i *ahan $akan
yang akan
digunakan. 4.
Mengetahui *atasan
$enggunaan *ahan
$akan dalam 'ansum.
Penyusunan
pa"an
en$$una"an
 i"r%s%&
e'(el#
1.

Misalnya, 'ansum
yang akan disusun
adalah untuk
$enggemukan sa$i
$edaging. +*+t
*adan 100 kg, P
yang diinginkan 0,
kg $e' ha'i,
ke*utuhan P
1 ,4;, !( < ;, 6a
0,48;, P 0,38;.
e'ikut ta*le
ke*utuhan nut'isi
sa$i $edaging
*e'dasa'kan R6
19=<. .

Alte'nati2 *ahan
$akan yang
digunakan adalah
se*agai *e'ikut
N% )ahan Ma"anan
*ar$a )K PK SK
TDN Ca P
+Rp,
+-, +-, +-, +-, +-, +-,
1 Rum$ut >a$ang
./
4.4 8. 0 31.=
<. 0.3<< 0. 30
Rum$ut ?a/ah
./
. 8.<9 3 .3
.4 0.4= 0.34= 3
e'ami Padi
./
8=. 4.1 3 .
43. 0.413 0. 9 4
(aun agung
0//
 1.0 9.9 =.4
<0.0 1. 40 0. 34
(aun >amt+'+
1//
4.8 4. 0 1.
=4.4 1.<80 0. 10 <
(aun #ingk+ng
1//
 1.< 4.10 .1
<1.8 1. 40 0.4 = =
(edak @alus
02///
8=.= 13.00 13.9 <=.9
0.08< 1.390 8 (edak
agung
02///
8=.8 10.00 4. 8 .3
0.08< 1.390 9
ekatul
02.//
88.0 1 .80 =.1 <9.9
0.0=9 1. 30 10
agung
12///
8<.8 10.8 3. 80.8
0. 34 0.414 11
Ongg+k
3//
=9.8 1.8= 8.9 =8.3
0. <0 0.1<0 1
?a$lek
3//
=9. .< .= =8.
0.1=0 0.090 13
#ingk+ng
02///
3 .3 3.3 4. 81.8
0. <0 0.1<0 14
edelai
42.//
89. 41. 0 =.9
9 .8 0.390 0.839
1 Am$as e%a$
.//
<.< 3. 0 1<.0
8=. 0.88 0.141
1< Am$as !ahu
.//
14.< 30.30 .
==.9 0.88 0.141 1=
ungkil ela$a
021//
88.< 1.30 14.
=8.= 0.1< 0.<1<
18 ungkil ela$a
#awit
5//
90.3 1<.80 .<
=9.0 0.1< 0.<1<
19 ungkil edelai
12///
88.1 4<.90 .9 83.
0.3=< 0.=18 0
ungkil i/i a$uk
3//
83.9 9.<0 30.0
=3.= 0. 19 0. 8
1 !e$ung #kim
.2///
94.0 3 . 0 3.0
8 . 1.330 1.090
!etes
02.//
8 .4 3.94 0.4 =0.=
0.88 0.141
#um*e': #uta'di - #a$i
Pe'ah dan Pem*e'ian
Makanannya

3.

Pilih *ahan *aku

yang akan
digunakan,
kemudian masukkan
data *ese'ta standa'
ke*utuhan $akan
yang akan di%a$ai
dalam mik'+s+2
e %el dengan
2+'mat ta*le se$e'ti
*e'ikut. + ama
*ahan aku
+m$+sisi nut'isi
*ahan @a'ga
P # !( ); );
); ); )R$ 1
ekatul 88 1 .8 =.1
<9.9
02.//
Ongg+k =9.8 1.8=
8.9 =8.3
3//
3 Am$as e%a$
<.< 3. 1< 8=.
.//
4 Am$as !ahu 14.<
30.3 . ==.9
.//
ungkil ela$a
#awit 90.3 1<.8
.< =9
5//
< ungkil i/i
a$uk 83.9 9.< 30
=3.=
3//
+ ama *ahan
aku "sing @asil
Pe'kalian P
# !( @a'ga );
); ); ); );
)R$ 1 ekatul
Ongg+k 3 Am$as
e%a$ 4 Am$as
!ahu ungkil
ela$a #awit <
ungkil i/i a$uk
6u lah S!andard
100 - 1 ,4 18 < -
4.
Pada ta*le hasil
$e'kalian, *uatlah
'umus $en/umlahan
$ada setia$ k+l+m
$en/umlahan. .

>akukan $e'kalian
anta' sel dengan
%+nt+h 2+'mat
*e'ikut :
*asil per"alian - )K
7 Sel -)K a p#
"e(ap X Sel Usin$
a p# "e(ap A pas
Ke(ap 0//