UNIVERSIDAD DE LAS FUERZAS ARMADAS

DEPARTAMENTO CIENCIAS DE LA VIDA Y DE LA AGRICULTURA

CARRERA DE INGENIERIA EN CIENCIAS AGROPECUARIAS
INFORME DE CALIDAD DE AGUA DE RIEGO PARA QUINOA

ALUMNOS: Stalin Topón, Daysi Vallejo, Jaime Cedeño

NIVEL: Cuarto
FECHA DE ENTREGA: 15/06/2018

1. Introducción

La calidad del agua de riego es un factor muy importante a la hora de tomar decisiones
sobre la elección del sistema de riego, determinación de los componentes de la
instalación y del propio manejo del riego y del cultivo con objeto de evitar problemas de
salinidad, infiltración del agua en el suelo, de toxicidad para las plantas u otros derivados
de las obturaciones en sistemas de riego localizado. El agua de riego siempre lleva sales
disueltas que son aportadas al suelo, lo que en ocasiones provoca un aumento de la
salinidad del suelo y hace que las plantas encuentren mayor dificultad para absorber el
agua. Es necesario conocer la cantidad de sales disueltas, lo cual puede hacerse usando
un conductivímetro para medir la conductividad eléctrica o bien mediante un análisis en
laboratorio para que, en función del contenido de sales, se establezcan diversas
estrategias de manejo.

2. Objetivos

2.1. Objetivo general:

 Determinar la calidad de agua de riego para un cultivo de quinoa en la facultad

de ciencias agropecuarias de la Universidad de la Fuerzas Armadas IASA 1.

2.2. Objetivos específicos:

 Analizar ciertos parámetros que determinan la calidad del agua tales como
PH, conductividad eléctrica, total solidos disueltos, temperatura,
concentración de sales, Sodio, calcio y magnesio.

 Determinar si dicha agua es apta para regar un cultivo de quinoa.

3. Revisión de la literatura

3.1. Quinoa (Chenopodium quinoa):

La quinoa es un pseudocereal perteneciente a la subfamilia Chenopodioideae de

las amarantáceas. Se cultiva, principalmente, en la cordillera de los Andes. Los
principales países productores son Bolivia, Perú y Estados Unidos, si bien su cultivo
se está expandiendo a diversos países de Europa y Asia, con altos niveles de
rendimiento. Es una planta resistente, tolerante y eficiente en el uso del agua, con una
extraordinaria adaptabilidad, pudiendo soportar temperaturas desde -4°C hasta 38° y
crecer con humedades relativas desde el 40% hasta el 88%. Es el único alimento de
origen vegetal que provee todos los aminoácidos esenciales, oligoelementos y
vitaminas, equiparándose su calidad proteica a la de la leche. No contiene gluten. Sus
granos son altamente nutritivos, superando en valor biológico, calidad nutricional y
funcional a los cereales tradicionales, tales como el trigo, el maíz, el arroz y la avena.

3.2. Calidad de agua de riego:

La Calidad del Agua de Riego para agricultura es muy importante y afecta a la

planificación del riego y sistema de regadío. Gran parte de los nutrientes para las
plantas se encuentran en el suelo en forma de sales que, disueltas en el agua que
éste contiene, pueden ser absorbidas por las raíces. Las sales que hay en el
suelo tienen diversos orígenes: desde la descomposición de las rocas, la entrada del
agua del mar en zonas costeras (llamada intrusión marina), la aplicación excesiva de
fertilizantes o el uso de un agua de riego salina. Cuando la concentración de sales
solubles en el suelo es normal no suelen existir problemas para que el cultivo se
desarrolle correctamente, sin embargo cuando es excesiva el crecimiento puede
verse disminuido. En sistemas de regadío, el uso de aguas de riego salinas supone
el riesgo de salinizar el suelo y en muchos casos puede provocar una disminución en
la producción del cultivo. Además de estos, otros problemas importantes que pueden
ocasionarse son de toxicidad para las plantas, de infiltración del agua en el suelo y
de obturaciones en sistemas de riego localizado. Mediante la realización de los
análisis oportunos se podrá conocer la calidad del agua de riego con bastante
precisión. Este es un objetivo fundamental antes de la implantación de un regadío, ya
que existen numerosos aspectos que es preciso determinar en función de la calidad
del agua como aquellos relacionados con la elección del sistema de riego o
el cultivo a establecer, los componentes de la instalación de riego o el tipo
de tratamientos que es preciso realizar al agua para poder regar con ella. Otros
aspectos como el dimensionamiento de la red de drenaje se pueden conocer una vez
que se haya analizado la calidad del agua de riego y se conozcan las necesidades de
lavado. Además de constituir un importante criterio de elección, la calidad del agua
de riego y en particular el contenido de sales, es un indicador necesario para un
 manejo del riego y balance de sales en la zona de raíces adecuados y evitar en lo
posible los problemas indicados anteriormente.

4. Materiales y Métodos

4.1. Materiales:

Instrumentos Equipos Muestras o reactivos

Vaso de precipitación de 500 ml Conductivímetro Agua obtenida de una toma de captación
Botella de Agua plástica vacía pH-metro
Tubos de ensayo Fotómetro
Agitadores

1 2 3

pH - metro y conductivimetro Fotometro Toma de Captación

4.2. Métodos:

La practica fue realizada en la facultad de ciencias agropecuarias de la

universidad de las fuerzas armadas IASA 1.

a) Se tomo una muestra de agua de la toma de captación ubicada al

noroeste de ganadería.
b) Se almaceno la muestra en la refrigeradora del laboratorio de química
de la facultad.
c) Dos días después de la toma y almacenaje se analizo las variables de
PH, conductividad eléctrica y total solidos disueltos utilizando el pH –
Metro y conductivimetro.
d) Las concentraciones de calcio (Ca), magnesio (Mg), sodio (Na) y sales
en la muestra se determinó utilizando el fotómetro.
e) El factor de correlación (Ke) usado es de 0.67.
f) Para la determinación de la calidad de agua para el cultivo su utilizo
las siguientes tablas:
5. Resultados

5.1. Variables medidas:

C.E.a. (mS/cm) pH Temperatura (°C)

0,17 6,85 14,2

Sodio (Na) Calcio (Ca) Magnesio (Mg)

2,1 1,3 0,8

5.2. Variables Calculadas:

5.2.1. Solidos Totales Disueltos

𝑆𝑇𝐷 = 𝐶𝐸𝑎 ∗ 𝐾𝑒
𝑆𝑇𝐷 = 0.17 ∗ 0.67
𝑆𝑇𝐷 = 0.114 ∗ 1000
𝑆𝑇𝐷 = 114 𝑚𝑔/𝑙

5.2.2. Relación de Absorción de Sodio

𝑁𝑎
𝑅𝐴𝑆 =
+2 + 𝑀𝑔+2
√𝐶𝑎
2

2.1
𝑅𝐴𝑆 =
√2.6 + 1.6
2

2.1
𝑅𝐴𝑆 =
1.45

𝑅𝐴𝑆 = 1.48
6. Conclusiones