Anda di halaman 1dari 2

3.

D Prinsip Metode DPPH (2,2-difenil-1-pikrilhidrazil)


Prinsip dari metode uji aktivitas antioksidan ini adalah pengukuran aktivitas antioksidan secara kuantitatif yaitu
dengan melakukan pengukuran penangkapan radikal DPPH oleh suatu senyawa yang mempunyai aktivitas
antioksidan dengan menggunakan spektrofotometri UV-Vis sehingga dengan demikian akan diketahui nilai
aktivitas peredaman radikal bebas yang dinyatakan dengan nilai IC50 (Inhibitory Concentration). Nilai IC50
didefinisikan sebagai besarnya konsentrasi senyawa uji yang dapat meredam radikal bebas sebanyak 50%.
Semakin kecil nilai IC50 maka aktivitas peredaman radikal bebas semakin tinggi. Prinsip kerja dari pengukuran ini
adalah adanya radikal bebas stabil yaitu DPPH yang dicampurkan dengan senyawa antioksidan yang memiliki
kemampuan mendonorkan hidrogen, sehingga radikal bebas dapat diredam.

Prinsip metode uji antioksidan DPPH didasarkan pada reaksi penangkapan


atom hidrogen olehDPPH (reduksi DPPH) dari senyawa antioksidan.Reagen DPPHberperan sebagai radi
kal bebas yang diredam oleh senyawa antioksidan yang terkandung dalam sampel. Selanjutnya DPPH akan
tereduksi menjadi senyawa diphenyl picryl hydrazine (DPPH-H). Reduksi DPPHmenjadi DPPH-
H menyebabkan perubahan warna pada reagen DPPH, dari ungu menjadi kuning
4. A. Kultur jaringan : nama umum untuk pengangkatan sel, jaringan atau organ dari hewan atau tumbuhan dan
penempatan berikutnya mereka ke dalam lingkungan buatan konduktif untuk pertumbuhan yang terdiri dari kaca
atau plastik kapal budaya sesuai yang mengandung media dukungan cair atau setengah padat yang memasok
nutrisi penting untuk kelangsungan hidup dan pertumbuhan.