1. Um sólido poroso é seco num secador descontínuo sob condições de secagem constantes.

Sete horas são necessárias para reduzir o teor de umidade de 35 para 10%. Verificou-se
que o teor crítico de umidade é de 20% e a umidade no equilíbrio é de 4%. Todo o
conteúdo de umidade está em uma base seca. Assumindo que a taxa de secagem durante
o período de velocidade decrescente é proporcional ao teor de umidade livre, quanto
tempo é necessário para secar uma amostra do mesmo sólido de 35 a 5% sob as mesmas
condições de secagem?
2. Utiliza-se um secador descontinuo a bandejas para secar esferas de argila (densidade
aparente de 1,1 g/cm3). Inicia-se o processo com um teor de umidade de 1,0 g H2O/g de
sólidos secos até 0,1 g de H2O/g de sólidos secos. As bandejas têm a forma de um
quadrado de 60 cm de lado, com a profundidade de 1 cm, e estão dispostas de modo que
a secagem ocorre somente pela face superior, estando a superfície inferior isolada. O ar a
76,7 ºC com a temperatura de bulbo úmido igual a 54,4 ºC, circula pela superfície da
bandeja a uma vazão de 2500 kg/h.m2. Experiências prévias, em condições de secagem
semelhante, indicam que o teor de umidade crítico será de 0,4 g de H2O/g de sólidos secos
e que a taxa de secagem durante o período de taxa decrescente é proporcional ao teor de
umidade livre. Determinar: a) o teor de umidade no equilíbrio; b) a velocidade de secagem
no período constante; c) o tempo total de secagem.