cuatro inferiores) utilizados para
cortar el alimento.
LÍMITES DE LA CAVIDAD BUCAL
Está limitada por:
 Los carrillos o cara interna de las
mejillas, en los laterales
 La lengua y diversos músculos, en
el suelo.
 El paladar duro y el paladar blando,
en el techo.
 La arcada dentaria y los labios,
por delante.
 Las fauces por detrás.
Direcciones:
 Hacia delante y afuera: con encías
y dientes
 Hacia abajo: principalmente el
milohioideo, contiene lengua
 Hacia atrás: con orofaringe (a
través del istmo de las fauces)
 Comunicación entre C.O.P.D. y
vestíbulo: espacios interdentarios y
retrodentario
La cavidad oral está divida por: los dientes
y los arcos alveolares, el vestíbulo, bucal y
la cavidad bucal propiamente dicha.
Los Dientes
 Incisivos
Los dientes frontales afilados, con
forma de cincel (cuatro superiores,
 Caninos
A veces llamados colmillos, estos
dientes tienen forma de punta y se
utilizan para desgarrar.
 Premolares
Estos dientes tienen dos cúspides
puntiagudas, a veces se denominan
muelas delanteras. Los premolares
son para machacar y desgarrar
alimentos.
 Molares
Utilizados para moler y masticar los
alimentos, estos dientes tienen
varias cúspides en la superficie
penetrante para ayudar en este
proceso.
 Corona
Esta es la parte superior del diente y
la única parte que normalmente se
ve. La forma de la corona determina
la función del diente. Por ejemplo,
los dientes frontales son afilados y
en forma de cincel para cortar,
mientras que los molares tienen
superficies planas para moler y
masticar.
 Margen Gingival
Es el lugar donde se encuentran los
dientes y las encías. Sin el correcto
cepillado y uso del hilo dental, la
placa puede acumularse en el
margen gingival, conduciendo a la
gingivitis y enfermedades
periodontales.
 Raíz
Es dos tercios del diente, está
incrustada en el hueso y sirve como
un ancla para mantener el diente en
su lugar.
 Funciones
En primer lugar, la boca es el lugar por el
que se ingiere la comida y donde comienza
la digestión. La boca está adaptada para
recibir comida por ingestión, descomponerla
en partículas pequeñas por la masticación,
y mezclarla con la saliva. Las funciones
digestivas de la boca incluyen:
 Masticar, moler y mezclar la comida
 Formación de bolo (la comida
mezclada y triturada)
Iniciación del proceso digestivo
 Deglución
 Percepción de sabores
En segundo lugar, la boca es un canal entre
la faringe (la cavidad que conecta la nariz,
la boca y la laringe) y el exterior del
cuerpo. Por lo tanto, puede ser usada para
respirar cuando la nariz está obstruida,
como sucede, por ejemplo, durante un
ejercicio agotador.
En tercer lugar, la boca juega un papel vital
en el habla. Las alteraciones de la forma de
la boca y de los labios modifican los
sonidos realizados por las cuerdas vocales.
De esta forma las sílabas son reconocidas.
 Glándulas salivales
Las glándulas salivales en diversas
especies biológicas son glándulas
exocrinas en el sistema digestivo superior
que producen la saliva que vierten en la
cavidad bucal.
La saliva es un líquido de consistencia
acuosa o mucosa, que
contiene proteínas, glicoproteínas, hidratos
de carbono y electrólitos, células
epiteliales descamadas y leucocitos. Su
función, entre otras, es iniciar la digestión
de los alimentos al humedecerlos para
ayudar en el proceso de masticar y
deglución y contiene enzimas que
comienzan el proceso de digestión de
carbohidratos y grasas.
En anatomía humana se clasifican de
acuerdo a su tamaño e importancia
funcional en:
Las glándulas salivales mayores
representadas por 3 glándulas pares:
las glándulas sublinguales: ubicadas en
el tejido conectivo de la cavidad
oral, glándulas parótidas y glándula
submaxilar: ubicadas por fuera de
la cavidad oral.
Las glándulas salivales menores,
secundarias o accesorias se encuentran
distribuidas en la mucosa y submucosa
de los órganos de la boca y son las
glándulas labiales, genianas, palatinas y
linguales.
Función
Es iniciar la digestión de los alimentos al
humedecerlos para ayudar en el proceso de
masticación y deglución, y contiene
enzimas que comienzan el proceso de
digestión de carbohidratos y grasas.
La faringe
 Pares: Coanas. Comunican con las fosas
nasales.
Orificios faríngeos de las trompas auditivas.

Impares: Entrada a la faringe (Aditus

faríngeo) que la comunica con la cavidad
bucal. Está limitada lateralmente por los
arcos palatoglosos, dorsalmente por el
paladar blando y ventralmente por la raíz de
la lengua.

Entrada a la laringe (Aditus laríngeo), la

cual se proyecta dorsalmente desde el
suelo de la laringofaringe. Durante la
deglución se cierra por aposición de la
epiglotis.
Entrada al esófago, porción más estrecha y
más caudal de la laringofaringe.
La faringe conecta la cavidad bucal con el
esófago y la cavidad nasal con la laringe.
En la faringe se cruzan las vías digestivas
Su techo es cóncavo y se relaciona con la
y respiratorias. El aire pasa de las
base del cráneo y con los músculos que se
cavidades nasales a la laringe durante la
insertan en ella (recto ventral de la cabeza y
inspiración y en sentido contrario en la
largo del cuello).
expiración. El alimento pasa de la cavidad
bucal al esófago durante la deglución. La
Las paredes laterales se relacionan con el
función de la faringe es pues dirigir el aire o
Pterigoideo medial, estilohioides, arterias
los alimentos a su lugar adecuado.
carótida externa y facial, nervios
glosofaríngeos, laríngeo craneal e
La orofaringe forma parte de las vías
hipogloso, glándula salival mandibular
digestivas superiores, aunque sirve también
ganglios linfáticos retrofaríngeos.
de paso al aire en la respiración bucal o en
la tos. Va desde la entrada faríngea hasta la
El suelo se extiende desde la raíz de la
base de la epiglotis. Su techo es el paladar
lengua hasta el nivel del cricoides, donde se
blando y su suelo la raíz de la lengua.
inicia el esófago, estando interrumpido por
Cuando el animal respira por la nariz, el
la entrada a la laringe.
paladar blando se aplica a la raíz de la
lengua, obliterando la luz de esta porción.
La cavidad faríngea está dividida por el
Cuando deglute, el velo palatino se eleva y
velo del paladar en una porción dorsal, la
por ella pasa el bolo alimenticio.
nasofaringe y otra ventral, la orofaringe. La
parte que queda por detrás del velo del
paladar es la laringofaringe, la cual
comunica con la nasofaringe a través del
ostium intrafaringeo limitado por el borde
libre del velo del paladar y los arcos
palatofaríngeos.

En la cavidad faríngea se abren siete

orificios, dos pares y tres impares:
 Esófago una pequeña parte de 1cm de largo
(porción abdominal).

El esófago presenta a lo largo de su

recorrido algunas estrecheces:
- Crinoidea (a 15 cm. de los dientes
incisivos).
- Cayado Aórtico (a 22,5 cm. de los dientes
incisivos).
- Bronquio izquierdo (a 27,5 cm. de los
dientes incisivos).
- Diafragmática (a 40 cm. de los dientes
incisivos).
El esófago es un órgano tubular, hueco de
aproximadamente 25 cm de largo, que une
la faringe y la cavidad bucal con
el estómago.
Partes del esófago
Mide alrededor de 25 cm. de largo, que va
1. Porción cervical. - se continua del
desde el nivel de C6 hasta T11. Tiene una
extremo inferior de la Faringe (a nivel de
forma de “S” itálica, con concavidad
C6), hasta la abertura superior de la jaula
anterior. Es un tubo que permite el paso del
torácica.
bolo alimenticio desde la faringe hacia
el estómago. 2. Porción torácica. - va desde la abertura
superior de la jaula torácica, ubicándose en
En su extremo superior (posterosuperior) 3-
el Mediastino posterior, hasta el hiato
4 cm. por debajo del cartílago Cricoides
esofágico a nivel de T10.
(ver Laringe), las fibras longitudinales
externas divergen en dos fascículos que 3. Porción abdominal. - va desde el hiato
ascienden en sentido oblicuo hasta la parte esofágico hasta los cardias (abertura que
frontal del tubo. comunica el esófago con el estómago.
Desde allí se dirigen a la profundidad hasta
el borde inferior del músculo constrictor
inferior de la Faringe terminando en un
tendón que se inserta en la parte superior
de la cresta existente en el dorso de la
lámina Cricoides. El paso de estos
fascículos forma un espacio en forma de
“V”, observándose las fibras circulares
internas.
A nivel de T10 se halla el hiato esofágico
del diafragma. Al atravesar este hiato queda
Estomago

El estómago es una porción dilatada del
tubo digestivo con forma de jota que varía
de una persona a otra y según la postura.
Es un órgano hueco y musculoso del
aparato digestivo que tritura los alimentos
ingeridos con ayuda de los jugos gástricos.
El quimo resultante llega al intestino
delgado para continuar con la digestión.
Los alimentos una vez deglutidos, pasan al
esófago (tubo largo y delgado que
transporta los alimentos) y de éste al
estómago. Tras éste empieza el largo
intestino delgado, seguido del intestino
grueso, recto y finalmente, el ano.
El estómago se sitúa en la parte alta del
abdomen. Por su localización tiene unas
relaciones anatómicas muy complejas e
importantes en el hígado, con la vía biliar,
con el colon transverso y con el páncreas,
órgano que se sitúa por detrás del
estómago.
Las partes que se consideran en el
estómago son:
FUNDUS: inmediatamente después del
cardias o zona de unión con el esófago.
CUERPO
ANTRO: antes del final del estómago (el
píloro).
El estómago posee dos esfínteres:
Los cardias: que separa el estómago del
esófago. Impide que el contenido del
estómago vuelva al esófago (reflujo
gastroesofágico).
El píloro: separa el estómago de la primera
porción del intestino delgado, el duodeno.
El estómago presenta dos curvaturas, una
mayor dirigida hacia la izquierda y otra
menor dirigida hacia la derecha.
El interior del estómago está cubierto por
una mucosa con muchos pliegues. Esta
mucosa contiene multitud de glándulas que
se encargan de producir una serie de
sustancias (enzimas) que continúan el
proceso de la digestión que se inició con la
masticación.
Rodeando a esta capa se encuentra
la submucosa, que a su vez está recubierta
por una capa muscular, constituida por
múltiples fibras que le confieren resistencia
y permiten la mezcla de los alimentos. Su
exterior está recubierto por una membrana
denominada serosa o peritoneo.
Intestino Delgado

El intestino delgado es el órgano
del sistema digestivo que da continuidad y
que une el duodeno con el intestino grueso.
Es el órgano de asimilación de nutrientes,
hace función de filtro o barrera, y ofrece
inmunidad al cuerpo. En su interior ocurren
procesos metabólicos destinados a la
absorción de nutrientes aptos para ser
asimilados por el organismo. Este órgano,
tipo cordón, es delgado, aunque también es
una cavidad de pequeño grosor.
Ubicación
El intestino delgado está ubicado
inmediatamente después del duodeno, que
deriva del estómago y termina en el inicio
del intestino grueso, además de que cuenta
con tres secciones.
Funciones
La función principal del intestino delgado es
la absorción de nutrientes extraídos de los
alimentos a través de muy pequeñas
estructuras llamadas vellos intestinales.
Este proceso de absorción depende en
gran medida del contacto con alimentos que
tengan nutrientes que puedan ser extraídos,
y que puedan atravesar la barrera del
intestino delgado, y que posteriormente
pasarán a la linfa, y de allí a cada tejido del
organismo que requiera nutrición.
Partes
El duodeno: es la primera porción del
intestino delgado, que está situado entre el
estómago y el yeyuno. Se observa como un
tubo delgado de apariencia articulada de
unos 25 a 38 cm, que se puede notar
enrollado y curvo debido a que pasa al lado
de la parte superior del páncreas. Esta
sección de intestino se encarga de
disgregar los alimentos.
El yeyuno: esta sección es la intermedia
entre el duodeno y el íleon, con una
longitud superior al duodeno, de entre 2 a 3
metros. Las paredes del yeyuno están
recubiertas de una capa con grandes
cantidades de vellosidades intestinales, que
son las encargadas de absorber los
nutrientes. Posteriormente los nutrientes
extraídos pasarán a la linfa y de allí a
órganos y tejidos que requieran la nutrición
para llevar a cabo diversas funciones
metabólicas y orgánicas en general.
Íleon: en último lugar está la parte final de
intestino delgado, que se une al intestino
grueso, con una longitud aproximada de 3 a
4 metros, con cierta cobertura de
vellosidades intestinales que pueden
absorber los nutrientes que el yeyuno no
absorbió por razones anatómicas y
fisiológicas. La etapa de absorción también
puede ocurrir en el íleon cuando hay
nutrientes que no han sido absorbidos,
como por ejemplo algunas vitaminas del
complejo B, péptidos o algunos
aminoácidos, o posiblemente algunos jugos
biliares.
Características físicas
El intestino delgado es un largo tubo de
función digestiva que tiene entre 5 y 8
metros de longitud. De aspecto blanquecino
y rosado, y enrollado, lo que le da acomodo
dentro de la zona abdominal, y buena
distribución, además de facilitar
anatómicamente las funciones.
Intestino grueso

intestino grueso forma parte del sistema
digestivo y también recibe el nombre de
“colon”. Se trata de un tubo largo y hueco,
en el cual el organismo produce y almacena
las heces. Comienza inmediatamente
después del íleon, porción final del intestino
delgado, y se extiende hasta el ano.
Por lo general, el intestino grueso mide
alrededor de 1,5 metros. Su diámetro es de
aproximadamente 6,5 centímetros, pero se
considera normal que alcance entre 7 y 10
centímetros. Se le denomina “grueso”
porque efectivamente su volumen es mayor
al del intestino delgado.
El intestino grueso está compuesto por
cuatro partes que son: ciego, colon, recto y
conducto anal. A su vez, el colon está
conformado por cuatro secciones: colon
ascendente, colon transverso, colon
descendente y colon sigmoide.
El ciego: el punto donde comienza el
intestino grueso
Es la primera sección del intestino grueso.
Está ubicado entre la válvula ileocecal y el
colon ascendente. Se puede definir como
un fondo de saco, que tiene alrededor de 8
centímetros de largo y 8 centímetros de
ancho.
La segunda sección del intestino grueso se
llama “colon” y, como se anotó
anteriormente, está compuesto por 4
partes: ascendente, transverso,
descendente y sigmoide. Cada sección
sucede a la otra y en conjunto conforman
una especie de arco. Estas son las
características de cada porción:
Colon ascendente. Va hacia la derecha,
desde el ciego hasta el lóbulo derecho
del hígado. Allí gira a la izquierda en un
punto llamado “flexura cólica derecha” o
“ángulo hepático”. Mide alrededor de 15
centímetros
Colon transverso. Es la sección más grande
y móvil de todo el intestino grueso. Mide 45
centímetros aproximadamente. Va desde el
ángulo hepático hasta la “flexura cólica
izquierda”, o “ángulo esplénico”. Allí da un
giro hacia abajo
Colon descendente. Va desde el ángulo
esplénico hasta la fosa ilíaca izquierda, en
el borde de la pelvis. Es la zona más
estrecha de todo el colon y tiene una
longitud aproximada de 30 centímetros.
Colon sigmoide. Es la parte que une el
colon descendente con el recto. Tiene una
longitud variable, pero por lo general no
sobrepasa los 40 centímetros. Es bastante
móvil y tiene forma de “S”.
Las funciones principales del colon son:
extraer agua, mantener el equilibrio en la
hidratación, absorber algunas vitaminas
como la Vitamina K y almacenar residuos.
Allí residen las bacterias, así como la flora
intestinal.
 Recto y conducto anal
El recto va desde el colon sigmoide hasta el
conducto anal y se encuentra en la parte
posterior de la pelvis. Mide alrededor de
unos 12 centímetros. En la zona próxima al
conducto anal, o zona distal, el recto sufre
un ensanchamiento y forma la llamada
“ampolla rectal”.
La principal función del recto es funcionar
como lugar temporal de almacenamiento
para la materia fecal antes de que sea
eliminada a través del ano. A medida que la
comida que ingieres avanza a través del
sistema digestivo, es degradada y los
nutrientes son absorbidos en el estómago y
en los intestinos delgado y grueso. La
materia fecal, que incluye jugos digestivos,
bacterias y fibras, continúa su movimiento
hacia la parte más baja del intestino grueso:
el recto. Este almacena las heces hasta que
tú las expulsas del cuerpo a través del ano,
mediante un movimiento intestinal.
El conducto anal es la porción final tanto del
intestino grueso, como de todo el sistema
digestivo. Se ubica por fuera de la cavidad
abdominal. En la unión entre el recto y el
ano aparece un cambio brusco en el tejido,
o epitelio, de la mucosa intestinal. Esto se
debe a que la zona final está más expuesta
a las abrasiones.
El conducto tiene una longitud de alrededor
de 4 centímetros. Termina en un orificio
llamado ano, el cual posee dos esfínteres, o
músculos en forma de anillo. Estos son el
esfínter anal interno y el esfínter anal
externo. Estas son sus características:
Esfínter anal interno. Presenta un
engrosamiento de la musculatura y es
involuntario. Corresponde a los dos tercios
inferiores del conducto anal.
Esfínter anal externo. Bordea el conducto
anal y se sobrepone parcialmente al
esfínter interno. Es voluntario desde los 18
meses de edad, aproximadamente.
En el conducto anal también se encuentra
una red venosa de enorme importancia, que
se denomina “plexo hemorroidal”. Está
conformado por las venas rectales
superiores, medias e inferiores.
El canal anal permite retener las heces
gracias a los músculos de los esfínteres
internos y externos. El canal anal está
irrigado por las arterias hemorroidales, que
a veces son responsables de ataques
de hemorroides.

GLANDULAS
ANEXAS
Hígado
El hígado es un órgano de color marrón
rojizo oscuro con forma de cono que pesa
alrededor de 3 libras. El hígado recibe
irrigación sanguínea a través de las
siguientes dos fuentes:
La sangre oxigenada que circula hacia el
hígado por la arteria hepática.
La sangre rica en nutrientes que llega al
hígado por la vena porta hepática.
El hígado contiene aproximadamente una
pinta (13%) de la sangre total del cuerpo en
todo momento. Consta de dos lóbulos
principales. Estos están formados cada uno
por ocho segmentos que contienen 1,000
lóbulos (lobulillos). Estos se conectan con
pequeños conductos (tubos) que, a su vez,
se conectan con conductos más grandes
que forman el conducto hepático común. El
conducto hepático común transporta la bilis
producida por las células hepáticas hacia la
vesícula biliar y el duodeno (la primera
parte del intestino delgado), a través del
conducto biliar común.
Funciones del hígado
El hígado regula la mayoría de los niveles
de sustancias químicas de la sangre y
secreta una sustancia denominada bilis,
que ayuda a transportar los desechos
desde el hígado. Toda la sangre que sale
del estómago y los intestinos pasa por el
hígado. El hígado procesa, descompone y
equilibra esta sangre, además crea los
nutrientes y metaboliza los medicamentos
de forma que el cuerpo pueda usarlos sin
que resulten tóxicos. Se han identificado
más de 500 funciones vitales del hígado.
Algunas de las funciones más conocidas
incluyen las siguientes:
Producción de bilis, que ayuda a transportar
los desechos y a descomponer las grasas
en el intestino delgado durante la digestión.
Producción de ciertas proteínas para el
plasma sanguíneo. Producción de
colesterol y proteínas especiales para
ayudar a transportar las grasas por todo el
cuerpo.
Conversión del exceso de glucosa en
glucógeno para almacenamiento (luego, el
glucógeno vuelve a transformarse en
glucosa para energía) y equilibra y fabrica
glucosa a medida que se necesita.
Regulación de los niveles de aminoácidos
en sangre, que son las unidades
formadoras de proteínas. Procesamiento de
la hemoglobina para el uso de su contenido
de hierro (el hígado almacena hierro).
Conversión del amoníaco tóxico en urea (la
urea es uno de los productos finales del
metabolismo de las proteínas y se excreta
en la orina). Depuración de fármacos y
otras sustancias tóxicas de la sangre.
Regulación de la coagulación sanguínea.
Resistencia a las infecciones mediante la
elaboración de factores de inmunidad y
eliminación de bacterias del torrente
sanguíneo
 Páncreas
El páncreas es una glándula que mide
alrededor de seis pulgadas de largo y se
ubica en el abdomen. Está rodeada por el
estómago, el intestino delgado, el hígado, el
bazo, y la vesícula biliar. Tiene la forma de
una pera plana. El extremo ancho del
páncreas se llama cabeza, las secciones
medias son el cuello y el cuerpo y el
extremo delgado es la cola. El proceso
unciforme es la parte de la glándula que se
dobla hacia atrás y por debajo de la cabeza
del páncreas. La cola se encuentra en el
lado izquierdo del cuerpo, mientras que la
cabeza y el proceso unciforme se
encuentran en el derecho. Dos vasos
sanguíneos muy importantes, la arteria
mesentérica superior y la vena mesentérica
superior, cruzan por detrás del cuello del
páncreas y enfrente del proceso unciforme.
El conducto pancreático pasa por todo el
páncreas y transporta las secreciones
pancreáticas hasta la primera parte del
intestino delgado, llamada duodeno. El
conducto biliar común va desde la vesícula
biliar tras la cabeza del páncreas, hasta el
punto donde se une al conducto
pancreático y forma la ampulla de vater en
el duodeno.
El páncreas tiene dos funciones principales,
la función exocrina y la función endocrina.
Las células exocrinas del páncreas
producen enzimas que ayudan a la
digestión. Cuando los alimentos ingresan al
estómago, las glándulas exocrinas liberan
enzimas dentro de un sistema de conductos
que llegan al conducto pancreático
principal. El conducto pancreático libera las
enzimas en la primera parte del intestino
delgado (duodeno), donde las enzimas
ayudan en la digestión de las grasas, los
carbohidratos y las proteínas de los
alimentos.
La segunda función del páncreas es la
función endocrina, la que envuelve la
producción de hormonas o sustancias que
se producen en una parte del organismo y
que circulan en el torrente sanguíneo para
influir en otra parte distinta del organismo.
Las dos hormonas pancreáticas principales
son la insulina y el glucagón. Las células
del islote de Langerhans dentro del
páncreas producen y secretan insulina y
glucagón al torrente sanguíneo. La insulina
sirve para bajar el nivel de glucosa en la
sangre (glucemia) mientras que el glucagón
lo aumenta. Juntas, estas dos hormonas
principales trabajan para mantener el nivel
adecuado de glucosa en la sangre.
Vesícula biliar

La vesícula biliar es una víscera hueca
pequeña, con forma de ovoide o pera, que
tiene un tamaño aproximado de entre 5 y 7
cm de diámetro mayor. Se conecta con
el intestino delgado (duodeno) por la vía
biliar común o conducto colédoco. Su
función es la acumulación de bilis, contiene
un volumen de alrededor de 50 ml de bilis
que libera al duodeno a través de los
conductos antes reseñados, y entra en él a
través de la papila y ampolla de Váter. Está
adherida a la superficie visceral del hígado.
La vesícula biliar es más conocida por los
potenciales problemas que puede
ocasionar, ya que es el lugar de asiento de
los cálculos de sales biliares (piedras
pequeñas) que obstruyen la vía biliar y
generan patologías inflamatorias que, en
algunos casos, pueden eliminarse con
medicamentos, y en muchos otros deben
tratarse quirúrgicamente. A
la inflamación de la vesícula biliar se le
llama colecistitis y a la presencia de
cálculos en dichas vías colelitiasis. Las vías
biliares además de obstruirse, pueden ser
asiento de tumores.
La hipersensibilidad de la vesícula cursa
con un dolor muy característico que se
localiza en el punto cístico de Murphy. Al
hacer presión con los dedos sobre el lado
derecho del abdomen, a unos dos o
tres centímetros debajo del reborde de
las costillas y al mismo tiempo inspirar
profundamente, llega la persona al punto en
que justo después de comenzar a tomar
aire, siente un dolor agudo en el momento
en que la vesícula inflamada roza con la
presión causada por los dedos, obligándole
a que cese la inspiración bruscamente. Se
conoce como Murphy positivo, si tal reacción
ocurre durante la inspección puede ser
indicio de una colecistitis.2
Función
La función de la vesícula es almacenar y
concentrar la bilis secretada por el hígado y
que alcanza la vesícula a través de los
conductos hepático y cístico, hasta ser
requerida por el proceso de la digestión.
Almacena la secreción biliar hasta que un
estímulo adecuado causa su liberación por
la contracción de su pared muscular. La
secreción de la bilis por la vesícula es
estimulada por la ingesta de alimentos,
sobre todo cuando contiene carne o grasas,
en este momento se contrae y expulsa la
bilis concentrada hacia el duodeno. La bilis
es un líquido de color pardo verduzco que
tiene la función de emulsionar las grasas,
produciendo microesferas y facilitando así
su digestión y absorción, además de
favorecer los movimientos intestinales,
evitando así la putrefacción. Las situaciones
que retrasan u obstruyen el flujo de la bilis
provocan enfermedades de la vesícula
biliar.
Vías biliares
 Luego, el conducto hepático común y el
conducto cístico confluyen desde la
vesícula biliar para formar el conducto
colédoco, cuyo recorrido va desde el hígado
hasta el duodeno (la primera porción del
intestino delgado).
Sin embargo, no toda la bilis va
directamente al duodeno. Alrededor de un
50% de la bilis producida por el hígado es
depositada primero en la vesícula biliar, que
es un órgano en forma de pera ubicado
directamente debajo del hígado.
Después de que se ingiere la comida, se
La vía biliar es un conjunto de ductos intra y contrae la vesícula biliar, que vierte en el
extrahepáticos por los que discurre duodeno la bilis depositada para ayudar a
la bilis producida en el hígado hasta emulsificar las grasas.
desembocar en la segunda porción
del duodeno.
Funciones del sistema biliar
Las funciones más importantes del sistema
La bilis que excreta el hígado es biliar son:
recolectada por finos canalículos bilíferos
que van confluyendo en los canales Drenar los productos de desecho del
bilíferos y otros de mayor calibre hasta hígado en el duodeno
la porta hepática. Cada porción hepática
Ayudar a la digestión mediante la liberación
tiene su conducto biliar (derecho e
de la bilis de forma controlada
izquierdo); ambos se funden en un
conducto hepático común, que se une
al conducto cístico –procedente de
la vesícula biliar– para formar el conducto
colédoco encargado de llevar la bilis hasta
la porción descendente del duodeno.
El transporte de la bilis sigue esta
secuencia:
Luego de que las células del hígado
segregan la bilis, esta es recogida por un
sistema de conductos que fluyen desde el
hígado a través de los conductos hepáticos
derecho e izquierdo.
Por último, estos conductos drenan su
contenido dentro del conducto hepático
común.