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Revista Brasileira de Ensino de Fı́sica, v. 35, n.

3, 3304 (2013)
www.sbfisica.org.br

Vórtices no estacionarios en un vaso de agua


(Nonstationary vortices in a water glass)

F.J. Manjón1 , J.M. Villalba2 , E. Arribas3 , A. Nájera4 , A. Beléndez5 , J.A. Monsoriu6


1
Instituto de Diseño para la Fabricación y Producción Automatizada - Departamento de Fı́sica Aplicada,
Universidad Politécnica de Valencia, Camino de Vera s/n, 46022 València, Spain
2
Departamento de Fı́sica y Quı́mica, Instituto de Enseñanza Secundaria Herminio Almendros, Almansa, Albacete, Spain
3
Departamento de Fı́sica Aplicada, Universidad de Castilla-La Mancha, Albacete, Spain
4
Departamento de Ciencias Médicas, Facultad de Medicina, Universidad de Castilla-La Mancha, Albacete, Spain
5
Departamento de Fı́sica, Ingenierı́a de Sistemas y Teorı́a de la Señal, Universidad de Alicante, Alicante, Spain
6
Centro de Tecnologı́as Fı́sicas - Departamento de Fı́sica Aplicada, Universidad Politécnica de Valencia, València, Spain
Recebido em 3/10/2012; Aceito em 3/2/2013; Publicado em 9/9/2013

¿Quién no ha experimentado la formación de un vórtice o de un remolino en un vaso cuando disuelve el


cacao en la leche y le da vueltas con una cuchara? En este artı́culo, se analizan los aspectos mecánicos de los
vórtices no estacionarios formados cuando se agita agua con una cuchara alrededor de un eje central en un vaso
de precipitados cilı́ndrico. Se mostrará que el vórtice no estacionario formado después de agitar el agua con la
cuchara es de tipo forzado y se comparará la dinámica del fluido de este vórtice no estacionario con los conoci-
dos vórtices libres estacionarios y forzados y con el de la dinámica del vórtice aislado libre (también conocido
como el vórtice de Oseen-Lamb). Mostraremos que la observación de la generación y del decaimiento del vórtice
no estacionario en el recipiente cilı́ndrico del agua en rotación es un simple experimento que puede constituir
una experiencia muy fructı́fera para el entendimiento de los aspectos cinemáticos, dinámicos, y estáticos de la
rotación axisimétrica, radial, o torsional de un fluido homogéneo e incompresible.
Palabras-clave: vórtices no estacionarios, vorticidad, flujo laminar, mecánica de fluidos.

Who has not experienced the formation of a vortex or a whirlpool in a glass of milk when trying to dissolve
cocoa in it by stirring the liquid with a spoon? In this paper, we analyse the mechanical aspects of the unsteady
vortex formed in swirling water that was stirred with a spoon around a central axis in a cylindrical glass. We
show that the formed unsteady vortex is of forced type and we compare the fluid dynamics of this unsteady
vortex to that of the well-known steady free and forced vortices and with the dynamics of the unsteady free
isolated vortex (also known as Oseen-Lamb’s vortex). We show that the observation of the generation and decay
of the unsteady vortex in a cylindrical glass of rotating water is a simple experiment that may constitute a
very fruitful experience for understanding the kinematics, dynamics, and static aspects of the axisymmetric,
rotational, or torsional flow of an homogeneous and incompressible fluid.
Keywords: unsteady vortex, vorticity, laminar flow, fluid mechanics.

1. Introducción a la humanidad desde sus albores: Aristóteles [1] o


Descartes [2] explicaron la formación de la Tierra, su
Cuando la masa de un fluido adquiere un movimiento de gravedad y la dinámica del Sistema Solar, a base de
rotación alrededor de un eje, aparecen diversas fuerzas teorı́as que involucraban fluidos en rotación. Actual-
reales (y, en el caso de un sistema no inercial, también mente, la rotación de fluidos, tiene un gran interés para
ficticias) que provocan un gradual hundimiento de la los cientı́ficos en diferentes campos como pueden ser la
masa del fluido en la zona cercana al eje formándose un mecánica de fluidos, la superconductividad, la super-
menisco en el que la parte central está a menor altura fluidez, la propagación de la luz, la condensación de
que la parte más alejada del eje. Ejemplos de este tipo Bose-Einstein, la cosmologı́a, la biociencia, o la fı́sica
de fluidos en rotación son los remolinos de agua marina, del estado sólido [3-7].
los anticiclones, los ciclones, los tornados y los huraca- En este artı́culo, vamos a centrar nuestra atención
nes; fenómenos muy comunes en la superficie terrestre. en los vórtices hidrodinámicos [8], realizando un sencillo
Estas masas de fluidos en rotación han fascinado experimento para el estudio de vórtices no estacionarios
2 E-mail: josemanuel.villalba@yahoo.com.

Copyright by the Sociedade Brasileira de Fı́sica. Printed in Brazil.


3304-2 Manjón et al.

que puede ser fácilmente realizado por estudiantes de de un eje en la dirección del campo gravitacional (eje
fı́sica en los laboratorios de mecánica [9, 10]. La for- z) puede ser considerado como un movimiento en dos
mación de un vórtice es un fenómeno que nos puede re- dimensiones por su simetrı́a axial y para su análisis po-
sultar cotidiano y que realizamos cada mañana cuando demos usar coordenadas cilı́ndricas (r, θ). La velocidad
desayunamos y mezclamos café o cacao con la leche, del fluido puede ser expresada en función de la velocidad
dándole vueltas al lı́quido con la cuchara. La mayorı́a angular, ω, alrededor del eje de giro y de la distancia
de las veces, realizamos esta tarea de forma mecánica al eje de giro, r, en la forma v = ω ∧ r = (0, vθ , 0) to-
sin darnos cuenta de las implicaciones fı́sicas que lleva mando la base (ur , uθ , uz ) de coordenadas cilı́ndricas.
asociadas. Tomando la variable dependiente en la coordenada z
Si le damos vueltas de manera rápida al fluido con [12] y aplicando la ecuación de continuidad ∇ · v= 0 ob-
la cuchara y prestamos atención, podemos observar la tenemos que vθ es solo función de la distancia r al eje de
formación de un remolino (vórtice). Mientras movemos rotación. La velocidad vθ , que aquı́ denotaremos sim-
la cuchara en cı́rculos a velocidad angular constante, plemente por v, puede ser independiente del tiempo t,
podemos observar que el vórtice se mantiene, es decir, en cuyo caso se habla de un vórtice estacionario (∂v/∂t
la diferencia en altura z de la superficie libre del lı́quido = 0), o dependiente del tiempo, en cuyo caso se habla
para dos distancias r al eje de rotación es más o menos de un vórtice no estacionario (∂v/∂ t ̸= 0).
la misma. Esta es la caracterı́stica de un vórtice esta- Las ecuaciones en dos dimensiones del movimiento
cionario (steady vortex). Si dejamos de remover con rotacional de un fluido homogéneo e incompresible (con
la cuchara, observamos que el movimiento del lı́quido densidad ρ constante), son las ecuaciones de Euler que
se va ralentizando y la altura total del vórtice decrece nos dan el gradiente de presiones en un fluido estaci-
en función del tiempo debido a la pérdida de energı́a onario, y las ecuaciones de Navier-Stokes que nos dan
debido a diversas fricciones. Esta disipación de energı́a la variación de la velocidad en un fluido estacionario
es caracterı́stica de los vórtices no estacionarios (uns- no estacionario bajo la acción de fuerzas de cizalla en
teady vortex). fluidos viscosos (con viscosidad µ ̸= 0) [11]
De acuerdo con la hidrostática, la superficie libre
de un lı́quido en equilibrio estático bajo la acción de ∂P ρv 2
un campo gravitatorio es plana y el plano formado por = = ρω 2 r = ρan , (1a)
∂r r
la superficie libre es perpendicular a la dirección del
campo gravitatorio debido a la tendencia del lı́quido a ∂P
= ρg, (1b)
la mı́nima energı́a potencial [11], siendo la misma si- ∂z
tuación para los lı́quidos que se mueven con velocidad ( ) ( 2 )
lineal constante. Por el contrario, éste no es el caso de ∂v µ ∂ 2 v 1 ∂v v ∂ ω ∂ω
= + − 2 =κ r 2 +3 , (1c)
un lı́quido acelerado. En particular, el perfil de la su- ∂t ρ ∂r2 r ∂r r ∂r ∂r
perficie libre del lı́quido no es plano cuando el lı́quido donde g es la aceleración de la gravedad y κ es la vis-
está rotando con velocidad angular ω alrededor del eje cosidad cinética (κ = µ/ρ).
z (dirección de la aceleración de la gravedad) ya que La Ec. (1a) indica que hay un gradiente de presión
sobre cada punto de la superficie libre del lı́quido actúa transversal debido a la fuerza centrı́peta necesaria para
una aceleración centrı́peta junto con la aceleración de mantener los elementos del fluido moviéndose en un ca-
la gravedad, que cambia las condiciones de equilibrio. mino circular alrededor del eje de rotación. Por otra
Esta nueva condición de equilibrio nos lleva a la for- parte, la Ec. (1b) indica que hay un gradiente de
mación de un vórtice. En este artı́culo, analizaremos presión a lo largo del eje z en el interior de un fluido
los aspectos mecánicos de la rotación de un fluido in- sujeto a una fuerza gravitacional. Ambas ecuaciones
compresible prestando especial atención al caso de los nos conducen a la ecuación de Bernoulli para fluidos
vórtices no estacionarios en un vaso cilı́ndrico. Mos- estacionarios, no viscosos (µ = 0), e incompresibles con
traremos que hay dos casos lı́mite de vórtices no es- lı́neas de corrientes paralelas. Finalmente, la Ec. (1c)
tacionarios confinados en un vaso cilı́ndrico, el vórtice describe la perdida de la velocidad en un fluido no esta-
libre no estacionario y el vórtice forzado no estaciona- cionario debido a la fricción y se obtiene del cálculo de
rio. El estudio de los vórtices no estacionarios puede ser la variación del momento angular, por unidad de lon-
abordado en un laboratorio de fı́sica con sólo un vaso gitud y unidad de espesor, de un diferencial cilı́ndrico
cilı́ndrico transparente y una cámara de fotos o de vı́deo de fluido bajo la acción de pares de fuerzas de fricción
para luego analizar los correspondientes fotogramas. debidas a la viscosidad del fluido en sus caras interiores
y exteriores.
2. Ecuaciones de movimiento en dos di- Además de la clasificación de los vórtices en estaci-
mensiones onarios y no estacionarios, la Ec. (1c) permite estable-
cer otra posible clasificación de los vórtices basada en
El vórtice formado por la rotación de un fluido (en el la definición de la vorticidad, Ω, que es un vector que
plano perpendicular al campo gravitacional) alrededor indica la curvatura del vector velocidad en un punto
Vórtices no estacionarios en un vaso de agua 3304-3

dado. En coordenadas cilı́ndricas la vorticidad viene 3.1. Vórtices forzados estacionarios


expresada por la siguiente ecuación
En los vórtices estacionarios todos los elementos del
fluido describen un movimiento circular con la misma
( ) velocidad angular, que se mantiene constante indepen-
∂v v 1 ∂(r2 ω)
Ω=∇∧v= + uz = uz . (2) dientemente del tiempo t y de la distancia r, ω(r,
∂r r r ∂r
t) = ω0 . De esta forma, el lı́quido rota alrededor de
cierto eje como si fuera un sólido rı́gido. Este tipo de
De acuerdo con esta definición, un vórtice puede ser
fluido, también llamado fluido girostático, se puede pro-
clasificado como un vórtice libre o irrotacional cuando
ducir rotando un vaso cilı́ndrico lleno de lı́quido que gira
la vorticidad es nula, o como un vórtice forzado o rota-
alrededor de un eje con velocidad angular constante,
cional cuando la vorticidad es no nula. El vector vortici-
como por ejemplo, poniendo el vaso en una superficie
dad expresa la rotación local de una partı́cula de fluido
giratoria como el torno de un alfarero.
alrededor de su propio eje y es una medida de la veloci-
dad en la que una masa de fluido cambia de orientación En los vórtices estacionarios forzados, los elementos
en el espacio. El concepto de vorticidad es diferente y del fluido tienen una velocidad lineal proporcional a la
no debe ser confundido con la rotación de un fluido alre- distancia radial r al eje de rotación, v = ω0 · r, y el movi-
dedor de ciertos ejes debido a la traslación de su movi- miento ni tiene aceleración angular (α = dω/dt = 0) ni
miento a lo largo de la curva que describe la trayectoria tangencial (at = α.r = 0). Las únicas aceleraciones que
del punto del fluido [10]. Curiosamente, se puede te- existen en cada elemento del fluido son la aceleración
ner vorticidad nula en un lı́quido cuyas partı́culas sigan gravitacional, común a todas las partı́culas
/ del fluido,
una trayectoria circular y una vorticidad no nula en un y la aceleración centrı́peta an = v 2 r = ω02 · r, que es
lı́quido que siga una trayectoria lineal. diferente para cada elemento de fluido a diferentes dis-
tancias del eje de rotación. Bajo estas condiciones, los
elementos de la superficie libre del fluido describen un
3. Análisis de los vórtices estacionarios movimiento circular alrededor del eje de rotación z es-
tando en equilibrio estático alrededor del eje z. Esta es
en un vaso de agua la razón por la que este tipo de movimiento es a veces
llamado “relativamente estacionario”.
El estudio de los vórtices estacionarios se trata en gran
Dado que no existe una fuerza neta actuando a
número de revistas y libros, por lo que a continuación
lo largo del eje z en un punto de la superficie libre
sólo nos limitaremos a resumir sus aspectos más impor-
del fluido en rotación, podemos aplicar las leyes de la
tantes con objeto de poder compararlos con los vórtices
estática para el estudio de los lı́quidos estacionarios en
no estacionarios que trataremos en la siguiente sección.
rotación. Si aplicamos las leyes de la estática al estudio
Se puede demostrar que un lı́quido estacionario en ro-
del perfil de la superficie libre del lı́quido en un vórtice
tación se puede mantener por el movimiento de dos ci-
libre forzado, y analizamos las fuerzas que actúan en un
lindros rı́gidos concéntricos de radios r1 y r2 y veloci-
elemento de fluido localizado en la superficie libre a una
dades angulares ω1 and ω2 , respectivamente [11, 13].
distancia r1 del eje de rotación, como en la Fig. 1(a),
Como los vórtices estacionarios formados por fluidos
veremos que tenemos una fuerza normal F1 , mostrada
incompresibles deben satisfacer la ecuación ∂v/∂t = 0,
en la Fig. 1(b), actuando sobre cada elemento del fluido
la solución de la Ec. (1c) conduce a que la velocidad
en la superficie libre y ejercida por los alrededores del
angular del lı́quido viene dada por [11, 14]
fluido, que cancela todas las contribuciones del peso P
del elemento de fluido y causa la fuerza centrı́peta ne-
( ) ( ) cesaria para su movimiento circular uniforme.
ω1 r12 − ω2 r22 ω1 − ω2 1
ω(r) = + . (3)
r12 − r22 r1−2 − r2−2 r2

Esta ecuación general describe la distribución radial


de la velocidad angular en vórtices estacionarios que pu-
eden ser vistos como una mezcla de los dos casos lı́mite
que vienen dados por los dos términos de la Ec. (3).
El primer término corresponde a una velocidad angu-
lar constante independiente de la distancia radial r y
que es debida a la formación de un vórtice forzado (o
rotacional) y el segundo término corresponde a una ve- Figura 1 - (a) Vista lateral del movimiento de rotación de un
locidad angular que depende de la inversa al cuadrado fluido. (b) Esquema de las fuerzas actuando a distancia r1 del
eje de rotación.
de la distancia r y que es debida a la formación de un
vórtice libre (o irrotacional). A continuación analizare- En nuestro estudio, la fuerza de Coriolis en cada
mos ambos tipos de vórtices. elemento del fluido se cancela a pequeña escala en el
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vórtice por las pequeñas velocidades, (para más detal- [ver Fig. 2(a)]. Esto significa que la presión incrementa
les se puede consultar la Ref. [15]). Las ecuaciones en el fluido si incrementa z0 e incrementa a z0 cons-
estáticas para cada elemento de fluido en la superficie tante con la distancia radial r debido al peso del fluido
libre del lı́quido de la Fig. 1(b) en las direcciones radial que tiene encima que hace que se distribuya de forma
y axial son [16] parabólica. La Ec. (8) también muestra que las super-
ficies de presión constante dentro del fluido son aquellas
que muestran la misma altura con respecto al lı́quido
r : F cos α = m · an z : F sin α = m · g, (4) de la superficie libre y que estas superficies de presión
constante tienen forma parabólica.
cuya solución muestra que la fuerza normal F forma un
ángulo α con el plano horizontal dado por Adicionalmente, si calculamos la vorticidad medi-
ante la Ec. (2) obtendremos que la vorticidad del
g g vórtice estacionario forzado es no nula y con valor
tan α = = 2 , (5)
an ω0 r Ω = 2ω0 uz . Esta es la razón de que este tipo de vórtices
que es diferente para cada elemento del fluido locali- reciba el nombre de vórtice rotacional. El hecho de que
zado a diferentes distancias radiales r. El perfil z(r) el rotacional de la velocidad de cualquier elemento de
de la superficie libre del lı́quido en el vórtice forzado se fluido sea diferente de cero significa que, por ejemplo,
puede obtener considerando que la Ec. (5) es la inversa si un objeto flotante, como pueda ser un palillo (ver
de la tangente de la curva z(r). De hecho, la tangente Fig. 2(c)), lo dejamos en cualquier punto de la super-
de la curva z(r) viene dada por el ángulo γ relacionado ficie libre del lı́quido, girará alrededor del eje central
con el ángulo α (ver Fig. 1(a)): z como si se moviera con el fluido porque la velocidad
( ) lineal en la parte superior del palillo es mayor que en
g su parte baja. Además de esto, el objeto flotante des-
γ = 90 − α = 90 − arctan
o o
. (6)
ω02 r cribe una rotación completa alrededor de su propio eje
Por otro lado, considerando que dz/dr = tan γ = z como si su centro de masas completara un cı́rculo
(tan α)−1 , podemos integrar esta ecuación para encon- alrededor del eje z del fluido en rotación [16].
trar el perfil de z(r) de la superficie libre del lı́quido
con respecto a la altura de la superficie libre en el eje
de rotación z(r = 0)
∫r ∫r
ω2 r ω02 r ω2
z(r) = dr = dr = 0 r2 . (7)
g g 2g
0 0

La Ec. (7) indica que la superficie libre del lı́quido


en rotación con una velocidad angular constante, como
el movimiento de agitación de un vaso cilı́ndrico a ci-
erta velocidad angular ω0 , tiene forma de parábola (ver
Fig. 2(a)). Esta función z(r) también indica que la
curvatura de la parábola aumenta con la velocidad an-
gular del fluido. Esta solución se trata en los textos
[11, 14-18] y es muy conocida por muchos alumnos que
estudian los efectos de la rotación de un fluido con ve-
locidad angular constante en los laboratorios de fı́sica.
Las Ecs. (1a) y (1b) relativas a la conservación de
energı́a permiten calcular la presión ejercida en el fluido
en diferentes coordenadas (r, z) del eje de rotación. Se
puede demostrar que la presión ejercida en el vórtice
estacionario forzado viene dada por
[ ]
ω 2 r2
P (r, z) = Pf s + ρg z0 + 0 , (8)
2g
donde Pf s es la presión en la superficie libre del lı́quido,
z0 es la distancia en el interior del lı́quido con respecto Figura 2 - Perfil de la altura de la superficie libre del lı́quido, z(r)
a la superficie libre del eje de rotación, y el segundo en el vórtice forzado estacionario (a) y en el vórtice libre estaci-
onario (b). Vorticidad en el vórtice forzado estacionario (c) y en
término del interior del paréntesis es la elevación pun- el vórtice libre estacionario (d). Los palillos muestran una vorti-
tual de la superficie libre del lı́quido a la distancia radial cidad positiva en el vórtice forzado estacionario y una vorticidad
r con respecto a la superficie libre del lı́quido en r = 0 cero en el vórtice libre estacionario.
Vórtices no estacionarios en un vaso de agua 3304-5

3.2. Vórtices libres estacionarios cuando incrementa la distancia en el interior del fluido
z0 con respecto al máximo de altura del vórtice z∞ , y
El otro caso lı́mite en los fluidos estacionarios en ro-
decrece a z0 constante con la distancia radial r hacia
tación es el del vórtice libre estacionario (o irrotaci-
el centro del vórtice debido al decaimiento del peso del
onal), también llamado vórtice de Rankine [10]. El
fluido cerca de z0 . La Ec. (11) también afirma que las
vórtice libre estacionario se forma cuando el agua se
superficies a presión constante en el interior del fluido
vacı́a de un recipiente (lavabo, bañera, o tanque) a
son aquellas con las mismas distancias a la superficie
través de un desagüe en su parte inferior formándose
libre, por tanto estas superficies a presión constante ti-
un remolino. Este tipo de vórtice también puede ser
enen forma hiperbólica 1/r2 .
producido por la rotación a velocidad angular constante
El vórtice estacionario libre tiene vorticidad nula
ω0 de un cilindro con radio r0 en un recipiente de radio
(Ω = 0) en cualquier elemento del fluido, razón por la
r >> r0 lleno de fluido [11, 14]. Es más, este tipo de
cual recibe el nombre de vórtice irrotacional. Este re-
vórtice puede generarse fácilmente en el laboratorio de
sultado indica que un objeto flotante en la superficie
Fı́sica con un vaso cilı́ndrico en el que se introduce agua
libre del lı́quido de un vórtice libre estacionario, como
y un imán. Para ello sólo hace falta colocar el vaso con
el palillo de la Fig. 2(d), no rotará sobre su propio eje
el imán encima de un agitador magnético que hace rotar
debido al hecho que la velocidad lineal de las partes
el imán a velocidad constante alrededor del eje central
altas y bajas del palillo son las mismas.
del vaso cilı́ndrico. En este caso, la velocidad angular ω
de un elemento de fluido es inversamente proporcional
al cuadrado de la distancia r del eje de rotación y viene 4. Análisis de los vórtices estacionarios
dada por
en un vaso de agua
r02
ω = ω0 . (9) Vamos a analizar los aspectos mecánicos de los vórtices
r2
no estacionarios formados por un vaso cilı́ndrico lleno de
Nótese que ω0 es también la máxima velocidad an- agua cuando ésta es agitada por una cuchara. Una vez
gular del fluido en contacto con el cilindro en r = r0 . En que uno remueve con la cuchara y deja que el agua rote,
los vórtices estacionarios libres formados en un desagüe se forma un vórtice no estacionario ya que la velocidad
o por un agitador magnético, en los que el vórtice no es de rotación del fluido decrece con el tiempo (∂v/∂t < 0)
generado por la rotación de un cilindro, hay una discon- y en consecuencia el vórtice desaparece.
tinuidad en r = 0 ya que la Ec. (9) no describe bien la
velocidad angular cerca del eje de rotación. Para pro-
fundizar en este tema recomendamos leer la Ref. [17]. 4.1. Vórtices forzados no estacionarios
De forma similar al caso de los vórtices forzados es-
tacionarios, se puede obtener el perfil de z(r) de la su- La Fig. 3 muestra la fotografı́a de un vórtice no esta-
perficie libre del lı́quido en el vórtice libre estacionario cionario en un vaso cilı́ndrico con agua dos segundos
por integración después de removerla con una cuchara que forma un
remolino. Hemos comprobado que se forma el mismo
tipo de vórtice no estacionario después de la formación
∫∞ ∫∞ de un vórtice forzado si paramos en seco la rotación del
ω2 r ω02 r04 ω02 r04
z(r) = dr = dr = z∞ − , (10) cilindro que forma los vórtices forzados y dejamos que
g gr3 2gr2
r r pasen unos segundos hasta que se estabiliza, tal y como
ya razonó Goodman [12]. Esta es la razón por la que
donde z∞ es la altura del fluido lejos del eje de rotación hemos llamado a este tipo de vórtice, vórtice forzado
(r >> r0 ). La Ec. (10) indica que en el vórtice libre, no estacionario.
la altura de la superficie libre del lı́quido decae con una En la formación del remolino en el vórtice forzado no
gran pendiente inversamente proporcional al cuadrado estacionario después de remover el agua con la cuchara
de la distancia radial al eje de rotación, hasta que el o después de rotar el vaso, no tenemos la limitación im-
lı́quido vuelve a estar en reposo. Fig. 2(b) muestra el puesta por el vórtice forzado estacionario (∂v/∂t = 0),
perfil de r2 del lı́quido de la superficie libre del vórtice la velocidad angular del elemento de fluido en cualquier
libre estacionario en un vaso cilı́ndrico. instante de tiempo es diferente de aquellos deducidos de
En los vórtices libres estacionarios, el perfil de la la Ec. (3). Esto explica por qué el perfil del lı́quido de
presión obtenido de las Ecs. (1a) y (1b) es la superficie libre z(r) en el vórtice forzado no estacio-
[ ] nario mostrado en la Fig. 3 ni tiene la forma parabólica
ω 2 r4
P (r, z) = Pf s + ρg z0 − 0 20 , (11) (∝ r2 ) del vórtice forzado estacionario ni la forma hi-
2gr perbólica (∝ 1/r2 ) del vórtice libre estacionario. La
donde Pf s es la presión en la superficie libre del lı́quido Fig. 4 muestra los datos numéricos del perfil experi-
y z0 es la distancia en el interior del lı́quido en z∞ . La mental z(r) de la superficie libre obtenida de la foto-
Ec. (11) indica que la presión incrementa en un fluido grafı́a como la de la Fig. 3. Hay que hacer notar que
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los valores de z(r) se han tomado hasta r = 30 mm a pe- pueden aplicar en dicho instante de tiempo. De esta
sar de que el radio del vaso cilı́ndrico es de R = 55 mm. forma obtendrı́amos el perfil representado en la Fig. 4.
La razón se debe a la deformación óptica debida a los Ası́ pues, con el fin de conocer la dependencia radial de
bordes del vaso, tal y como se puede observar en la la velocidad angular o lineal en los vórtices no estacio-
Fig. 3. narios en un instante de tiempo dado hemos tratado de
medir el perfil de la velocidad angular ω(r) en el vórtice
forzado no estacionario de la Fig. 3 dejando caer pe-
queñas piezas de plástico a diferentes distancias radiales
y filmándolas con una cámara de vı́deo digital. Selecci-
onando dos fotogramas de la pelı́cula con un programa
de edición de vı́deo podemos determinar la velocidad
angular ω(r) = ∆θ(r)/∆t determinando el ángulo ∆θ
barrido por la pieza de plástico durante el tiempo ∆t
entre los dos fotogramas. Éste procedimiento no es lo
suficientemente preciso debido a las incertidumbres de
la técnica de medida que provienen por un lado de la di-
ficultad en formar un vórtice uniforme y homogéneo al
remover el agua con una cuchara, y por otro lado por el
conocido “efecto de la taza de té (teacup effect)”, ya es-
tudiado por Einstein en 1926 [19]. Este efecto refleja el
hecho de que un objeto flotante en un fluido en rotación
no describe cı́rculos concéntricos (a r constante) debido
a la existencia de una fuerza neta que tiende a empujar
al objeto hacı́a el eje de rotación siendo esta mayor en
el eje de rotación [17]. En este sentido, tenemos que ha-
cer notar que la medida de la velocidad angular o lineal
en un lı́quido es objeto de recientes investigaciones y su
dificultad de medir estriba en la suerte de contar con
Figura 3 - Fotografı́a del experimento justo después de la for- sofisticados métodos como la interferometrı́a Doppler o
mación de un vórtice no estacionario producido por la agitación
con la cuchara. Los dos ejes z y r están dibujados sobre papel la velocimetrı́a de imágenes de partı́culas (PIV) [20].
milimetrado para facilitar la toma de datos para el perfil de z(r). Nosotros hemos medido las velocidades del fluido me-
diante el método de los fotogramas ya que éste puede
realizarse con una cámara web de forma relativamente
sencilla en un laboratorio de fı́sica.
La velocidad con la que decrece la velocidad lineal
en los vórtices no estacionarios una vez que cesa la
agitación viene dada por la Ec. (1c). En particular,
el decaimiento del vórtice forzado no estacionario for-
mado después de la agitación del agua rotando en un
vaso cilı́ndrico nos lleva a un perfil complicado de la
velocidad v(r, t) que viene dado por las funciones de
Bessel [14]

( )
∞ J

αk r ( )
1 r0 κα2 t
v(r, t) = −2ω0 r0 exp − 2k , (12)
αk J0 (αk ) r0
k=1
Figura 4 - Perfil experimental de z(r) de la superficie libre el
lı́quido después de la agitación del agua en un vaso cilı́ndrico, donde ω0 es la velocidad angular inicial, αk son los ceros
obtenido de la Fig. 3. La lı́nea continua corresponde al ajuste de la función de Bessel J1 , κ es la viscosidad cinética, y
realizado con la Ec. (15).
r0 corresponde al radio del vaso cilı́ndrico de radio R si
De forma similar al caso de los vórtices estacionarios no son satisfechas las condiciones de contorno (v(r = R)
(libres y forzados), se puede obtener la función z(r) de = 0). En el caso de los vórtices forzados no estaciona-
un vórtice no estacionario describiendo el perfil de la rios formados en un vaso de agua cilı́ndrico agitado por
superficie libre del lı́quido en un instante dado si uno una cuchara hemos observado que no se cumplen las
conoce la dependencia radial de la velocidad angular condiciones de contorno ya que el agua está en movi-
o lineal en dicho instante y asume que las leyes de la miento cerca del borde del vaso. Ası́ pues, para esta
estática, o equivalentemente las Ecs. (1a) y (1b), se condición de contorno es razonable que la solución sea
Vórtices no estacionarios en un vaso de agua 3304-7

la misma que la dada por la Ec. (12) pero con r0 > R; con el tiempo que a priori es desconocida. En este sen-
es decir, se puede asumir que la condición de contorno tido es fácil imaginar que al principio del experimento,
no se satisface en r = R pero puede ser satisfecha para cuando la cuchara remueve el lı́quido del vaso cilı́ndrico,
r0 > R. el agua de los bordes no desliza por lo que no se satis-
La solución de la Ec. (12) es muy compleja; sin em- face la condición de contorno para r0 = R, siendo R
bargo, para tiempos suficientemente grandes sólo so- el radio del vaso cilı́ndrico. Sin embargo, pasado ci-
brevive el primer término debido al incremento de la erto tiempo se satisfará que el agua del borde del vaso
exponencial decreciente cuando k aumenta siendo la cilı́ndrico no desliza (condición de contorno) y a partir
vida media r02 /(να12 ). Simulando la Ec. (12) con el de entonces se cumplirá que r0 = R, lo cual evidencia
programa Mathematica, hemos encontrado que para ti- que debe haber una dependencia de r0 con el tiempo
empos mayores que la vida media, la velocidad lineal que habrı́a que considerar en el análisis temporal del
dada por la Ec. (12) se puede modelar mediante un vórtice forzado no estacionario.
perfil parabólico en r centrado en r0 /2 dado por
( )
r2
v(r, t) = ω0 (t) r − , (13)
r0
donde ω0 (t) es la velocidad angular en r = 0 en función
del tiempo y viene dada por la ecuación

( )
κα12 t
ω0 (t) = ω0 exp − 2 =
r0
( )
14.67κt
ω0 exp − . (14)
r02

La Fig. 5 muestra la comparación de las velocida-


des lineales obtenidas según la Ec. (12) para tiempos
grandes (lı́nea continua) y con la Ec. (13) (lı́nea dis- Figura 5 - Comparativa entre las velocidades lineales corres-
pondientes a la solución exacta (considerando valores superiores
continua). El error acumulativo total entre las dos fun- a k = 20) del decaimiento del vórtice forzado no estacionario
ciones representadas por las Ec. (12) y (13) entre r = 0 [Ec. (12)] para tiempos grandes (lı́nea continua) y la dependen-
y r = r0 es inferior al 6%. Es de destacar que el perfil cia parabólica [Ec. (13)] (lı́nea discontinua). El error total en el
perfil de v(r) es menor que el 6%.
v(r) de la Ec. (13) tiene una forma parabólica con un
mı́nimo en r = 0 y r0 y un máximo en r = r0 /2. Esta Una vez obtenida la función de la velocidad angu-
distribución radial de la velocidad lineal en la superfi- lar según la Ec. (15) podemos obtener la función z(r)
cie libre del lı́quido en el vórtice forzado no estacionario que describe el perfil del lı́quido de la superficie libre
es similar a la encontrada en un régimen laminar rec- que satisface dicha distribución radial de la velocidad
tilı́neo de Poiseuille en un cilindro hueco [9, 11, 14]. angular
Ası́ pues, podemos concluir que el vórtice forzado no
∫r ∫r ( )2
estacionario en un vaso cilı́ndrico tiende a uno laminar ω2 r ω02 r
entre dos contornos coaxiales en r = 0 (contorno natu- z(r) = dr = 1− rdr =
g g r0
ral) y r = r0 (contorno artificial) de forma similar a los 0 0
( )
contornos del régimen laminar rectilı́neo de Poiseuille. ω02 4 r3 1 r4
r −
2
+ (16)
La velocidad lineal parabólica centrada en r0 /2 cor- 2g 3 r0 2 r02
responde a un decaimiento de la velocidad angular del
fluido con la distancia radial r desde su máximo va- La Fig. 6 muestra los perfiles de ω(r) y z(r) del
lor ω0 en r = 0 hasta el valor de cero para r = r0 en vórtice forzado no estacionario dados por las Ecs. (15)
cualquier instante de tiempo; es decir, y (16) en diferentes tiempos después de que cese la agi-
tación; esto es, para diferentes supuestos valores del
( ) máximo de la velocidad angular. La función z(r) de
r la Ec. (16) tiene: i) forma parabólica cerca del eje de
ω(r) = ω0 1 − si r < r0 , ω(r) = 0 si r > r0 .
r0 rotación, ii) forma lineal a distancia media entre r = 0
(15) y r = r0 , y iii) tiende a la forma horizontal cerca de
Es preciso notar que si quisiéramos abordar el es- r = r0 en el borde del vaso debido a la fricción. Esta si-
tudio del vórtice forzado no estacionario en diferentes tuación es similar a la observada en los vórtices forzados
instantes de tiempo, lo que está más allá del objetivo del no estacionarios tal como los describió Goodman [12].
presente artı́culo, deberı́amos considerar que ω0 decrece De hecho, la función z(r) de la Ec. (16) es más com-
con el tiempo y r0 puede a su vez tener una dependencia plicada que las obtenidas para los casos de los vórtices
3304-8 Manjón et al.

estacionarios tanto libre como forzado. Es más, el per- para diferentes tiempos de evolución de vórtices forza-
fil del vórtice forzado no estacionario puede ser consi- dos no estacionarios (posteriores al tiempo mostrado en
derado como un perfil intermedio entre los de los dos la fotografı́a de la Fig. 3) tomando diferentes fotografı́as
vórtices estacionarios. Es de destacar que el perfil z(r) y hemos obtenido similares resultados que los obteni-
del vórtice forzado no estacionario es parabólico para dos en la Fig. 4 (ver la Ref. 21). A la vista de estos
distancias r pequeñas, como en el vórtice forzado esta- resultados, podemos concluir que la Ec. (16) describe
cionario, y tiende a ser plano a distancias r mayores, muy bien el perfil de z(r) del lı́quido de la superficie
como en el vórtice libre estacionario. libre en los vórtices forzados no estacionarios forma-
dos en un vaso cilı́ndrico con agua y consecuentemente
las Ecs. (13) y (15) describen muy bien la distribución
lineal y angular de las velocidades en los vórtices for-
zados no estacionarios formados después de agitar con
una cuchara o rotando el vaso cilı́ndrico. Finalmente,
hemos comprobado con el software Mathematica que el
error acumulado total obtenido para el perfil z(r) entre
r = 0 y r = r0 usando la Ec. (16), obtenida a partir de
la Ec. (13), es inferior al 9% del que se obtendrı́a si z(r)
se calculara a partir de la Ec. (12). Esto permite a cu-
alquier estudiante de laboratorio de fı́sica poder realizar
el análisis de los vórtices forzados no estacionarios con
la metodologı́a descrita usando la solución aproximada
dada por las Ecs. (13) a (16).
La presión ejercida en el fluido en diferentes coor-
denadas (r, z) del eje de rotación en el vórtice forzado
no estacionario descrito por las Ecs. (13) a (16) viene
dado por

[ ( )]
ω2 4 r3 1 r4
P (r, z) = Pf s + ρg z0 + 0 r −
2
+ ,
2g 3 r0 2 r02
(17)
donde Pf s es la presión en la superficie libre del lı́quido
y z0 es la distancia dentro del lı́quido con respecto a la
Figura 6 - (a) Perfil de la velocidad angular en el vórtice forzado superficie libre al eje de rotación. Esto significa que la
no estacionario de acuerdo con la Ec. (14) en diferentes tiempos:
t = 0 [ω(r = 0) = ω0 ], cuando ω(r = 0) ha decrecido a 0.7ω0 ; presión incrementa en un fluido si incrementa z0 e incre-
y cuando ω(r = 0) ha decrecido a 0.4ω0 . (b) Perfil z(r) de la menta a z0 constante con la distancia al eje de rotación
superficie libre del lı́quido en el vórtice forzado no estacionario debido al incremento de la altura del fluido encima de
de acuerdo con la Ec. (16) a diferentes tiempos de la parte (a).
z0 . La Ec. (17) también afirma que las superficies a
Con el fin de comprobar la bondad de las Ecs. (13- presión constante en el interior del fluido son aquellas
16) que describen los vórtices forzados no estacionarios con la misma distancia a la superficie libre y tiene el
en un vaso cilı́ndrico con agua después de agitarla con mismo perfil que el mostrado en la Fig. 6 que depende
una cuchara (o de rotar un vaso cilı́ndrico y hacer ce- de la distribución radial de la velocidad angular cierto
sar repentinamente la rotación) hemos ajustado los da- tiempo después de la agitación.
tos de la Fig. 4 a la Ec. (16). El resultado de este Finalmente, hemos calculado la vorticidad del
ajuste lo hemos trazado con una lı́nea continua en la vórtice forzado no estacionario en un instante de ti-
Fig. 4. Este ajuste experimental es bastante bueno en- empo dado usando la Ec. (13) y hemos encontrado un
contrando ω0 = 56 rad/s y r0 = 70 mm. Estos valores resultado sorprendente. En el vórtice forzado no esta-
son razonables ya que el radio del vaso es R = 55 mm; cionario, la vorticidad es
es decir, más pequeño que r0 en consonancia con la pe-
queña diferencia entre el final de la agitación con la cu-
Ω = ω0 (1 − 2r/r0 ) uz , (18)
chara y la captura de la fotografı́a de la Fig. 3. También
hemos tratado de ajustar los datos de la Fig. 4 dejando que es diferente de cero, como en el vórtice forzado esta-
las constantes 4/3 y 1/2 de la Ec. (16) como parámetros cionario, excepto para r = r0 /2 donde la vorticidad es
libres. En este caso, hemos tratado de ajustar estos cu- cero, como en el vórtice libre estacionario. El resultado
atro parámetros (ω0 , r0 , a, b), encontrando que a y b se sorprendente es por una parte el decrecimiento lineal
desvı́an ligeramente de los valores 4/3 y 1/2, lo que con- de la vorticidad desde un valor dado en r = 0 hasta un
firma la bondad de las Ecs. (13) a (16). Además, hemos valor nulo en r = r0 , y por otra parte que la vortici-
repetido varios ajustes de perfiles z(r) con la Ec. (16) dad cambia de signo en r = r0 /2. Esto significa que,
Vórtices no estacionarios en un vaso de agua 3304-9

considerando un valor positivo de la velocidad angular


inicial ω = ω0 uz ; es decir, considerando la rotación del
agua en el sentido de las agujas del reloj, un objeto
flotante cuya distancia al eje de rotación esté por de-
bajo de r0 /2 rota alrededor de su propio eje central en
el sentido de las agujas del reloj, pero rota en el sen-
tido contrario a las agujas del reloj si la distancia al
eje de rotación es mayor que r0 /2. Este resultado, que
puede parecer contradictorio, es consecuencia de la dis-
tribución radial de la velocidad lineal y de las diferentes
velocidades lineales para r y r + dr dadas por

( )
2rdr + dr2 ∼
v(r + dr) − v(r) = ω0 dr − =
r0 Figura 7 - Distribución radial de la vorticidad en un vórtice for-
( ) zado no estacionario a tiempos suficientes grandes de acuerdo con
r
ω0 dr 1 − 2 . (19) la Ec. (18).
r0
Bachelor [11] denota que la solución para la veloci-
dad v(r, t) de los vórtices libres no estacionarios forma-
La Fig. 7 muestra el valor del perfil Ω(r) en el dos después de rotar el cilindro y pararlo, viene dada
vórtice forzado no estacionario para tiempos grandes. por una compleja función expresada como una integral
La comparación de la distribución radial de la vorti- de Fourier-Bessel con dos tipos de funciones de Bes-
cidad en el vórtice forzado no estacionario con la vor- sel. Afortunadamente, podemos utilizar una solución
ticidad de los vórtices estacionarios (libre y forzado) para el decaimiento de los vórtices libres no estaciona-
sugiere de nuevo que el vórtice forzado no estaciona- rios confinados, como el formado por el lavabo o por el
rio es intermedio entre el vórtice estacionario libre y agitador magnético, a partir de la solución de vórtices
el vórtice estacionario forzado. La Ec. (19) muestra libres no estacionarios aislados (no confinados) que fu-
que la diferencia entre la velocidad lineal en r y r + eron descritos a principios del siglo XX. El vórtice libre
dr es positiva para r < r0 /2 y negativa para valores de no estacionario aislado es llamado generalmente Vórtice
r > r0 /2. Este cambio en el signo del gradiente de la de Oseen-Lamb aunque recientes investigaciones indi-
velocidad lineal es la responsable del cambio del signo can que el origen de la solución data de la época de
de la vorticidad en r0 /2 en el vórtice forzado no esta- Boltzmann [22]. Ası́ pues, en los vórtices libres no es-
cionario. La diferente rotación de un objeto flotante, tacionarios aislados, la velocidad angular ω(r) del fluido
como un palillo, cerca y lejos del eje de rotación, res- decae exponencialmente como una función de r y t.
pectivamente, se puede observar relativamente bien en Esta solución se puede aproximar para r << r0 de la
el experimento real de rotar el agua con la cuchara ya forma
que el vórtice no estacionario es bastante uniforme y
las corrientes circulares son lo suficientemente parale- [ ( 2 )]
las. Esto es difı́cil de conseguir en vaso cilı́ndricos de Γ −r
ω(r) = 2 1 − exp =
pequeños radios, observándose mejor en vaso alargados 2r π 4κt
con radios grandes o en el caso de Goodman en la Fig. [ ( )] ( )
Γ −2r2 ∼ r2
6 de la Ref. 12 por la rotación de un gran vaso cilı́ndrico 1 − exp = ω0 1 − , (20)
2r2 π r02 r02
en una plataforma giratoria.
donde r02 = 8κt y ω0 = Γ/8πκt es la velocidad angu-
lar para r = 0 en cualquier instante de tiempo. En
4.2. Vórtices libres no estacionarios general, el resultado hallado por Boltzmann y Oseen-
Lamb no es válido para describir la velocidad angular
Se puede comparar el vórtice libre no estacionario con el de un vórtice libre no estacionario confinado en un vaso
decaimiento del vórtice forzado no estacionario formado cilı́ndrico, pero la aproximación descrita en la Ec. (20)
después de la agitación con la cuchara o rotando el vaso es válida para tiempos grandes y puede ser usada en el
cilı́ndrico. El vórtice libre no estacionario se puede for- caso de vórtices libres no estacionarios confinados. En
mar bien rotando agua en un lavabo o bañera con el dicho caso podemos comprobar que hay un decrecimi-
desagüe abierto y después tapándolo, bien rotando un ento de la velocidad angular con la distancia al cua-
vaso cilı́ndrico a velocidad angular constante y después drado al eje de rotación, r. La razón de por qué esta
parando el vaso, o bien con un agitador magnético e solución, aproximada para tiempos grandes, es válida
introduciendo el imán en el interior del vaso y después para la descripción del decaimiento del vórtice libre no
parando el rotor. estacionario confinado en un vaso cilı́ndrico de radio R
3304-10 Manjón et al.

radica en que para t > R2 /8ν, el radio del agujero del de agua rotada inicialmente. En este sentido es de des-
vórtice es muy pequeño comparado con el radio del vaso tacar que la causa que forma un vórtice forzado cuando
R en cuyo caso el decaimiento se asemeja al del vórtice se agita el agua con una cuchara de forma manual es
libre aislado. el gran volumen de agua afectado por el movimiento
El perfil z(r) obtenido a partir de la Ec. (20) es inicial de giro un tanto inexacto de la cuchara a pesar
de que sólo se intenta agitar la parte central del vaso.
∫r ∫r ( )2 Estas observaciones son interesantes de cara a experi-
ω2 r ω02 r2 mentar en el laboratorio las diferentes condiciones en
z(r) = dr = 1− 2 rdr =
g g r0 las que se generan vórtices libres o forzados.
0 0
( )
ω02 r4 1 r6
r2 − 2 + . (21) 5. Conclusiones
2g r0 3 r04
Hemos intentado ajustar los datos de la Fig. 4 a Hemos realizado un simple experimento para el estudio
la Ec. (21) y hemos encontrado un valor pequeño y de los vórtices forzados no estacionarios por agitación
no razonable de r0 (alrededor de 30 mm). Ası́ pues, del agua en un vaso cilı́ndrico con una cuchara que es
si asumimos que los datos del perfil de z(r) están bien similar al obtenido por la rotación a velocidad angular
tomados de la Fig. 3, resulta coherente que la solución constante de un vaso cilı́ndrico lleno de agua. Hemos
del decaimiento del vórtice libre no estacionario no sea medido el perfil de z(r) de la distribución radial de la
útil para describir el vórtice forzado no estacionario en altura del lı́quido de la superficie libre desde el eje de ro-
el vaso cilı́ndrico generado por la cuchara. tación en cierto tiempo y hemos encontrado que el per-
Queremos comentar que no hemos realizado el estu- fil puede ser reproducido asumiendo que la distribución
dio del perfil de un vórtice libre no estacionario confi- radial de la velocidad angular ω(r) decrece linealmente
nado en un vaso cilı́ndrico porque este vórtice desapa- con la distancia al eje de rotación y que hemos deter-
rece en tan solo unos segundos después de finalizar la minado mediante el estudio de diversos fotogramas. El
agitación y es muy difı́cil tomar una buena fotografı́a estudio del perfil caracterı́stico z(r) y de la vorticidad
del remolino. Por el contrario, el estudio del vórtice del vórtice forzado no estacionario indican que este tipo
forzado no estacionario en un vaso cilı́ndrico es relativa- de vórtice es intermedio entre el vórtice libre estacio-
mente fácil porque el remolino desaparece en aproxima- nario y el vórtice forzado estacionario. Curiosamente,
damente cinco segundos y se pueden tomar fotografı́as la vorticidad del vórtice forzado no estacionario es no
relativamente buenas. Se puede considerar que el ti- nula pero no es constante (a diferencia del vórtice for-
empo de decaimiento en los vórtices confinados no es- zado estacionario) y decrece con la distancia radial al
tacionarios es similar al tiempo que tardan los vórtices eje de giro cambiando de signo a cierta distancia del eje
estacionarios en formarse y que está relacionado con el de rotación.
volumen de lı́quido inicialmente agitado. En este sen- Finalmente, hemos comparado el estudio del decai-
tido, se tarda un tiempo grande (uno o dos minutos) miento del vórtice forzado no estacionario con el de-
en llegar al paraboloide del vórtice forzado estacionario caimiento del vórtice libre no estacionario tratando de
por la rotación del vaso cilı́ndrico [11, 12, 14] mientras ajustar el perfil de z(r) con la Ec. (21) y hemos compro-
que tarda unos pocos segundos en formarse un vórtice bado que nuestro perfil z(r) no concuerda con el caso
libre estacionario usando un agitador magnético. Por del vórtice libre no estacionario.
lo tanto, nosotros consideramos que, debido a que en Queremos acentuar que el presente trabajo se puede
el vórtice forzado el desplazamiento de lı́quido respecto extender mediante el estudio de la evolución temporal
de su posición de equilibrio estático es mayor que en el del vórtice forzado no estacionario mediante análisis de
vórtice libre, la desaparición del vórtice forzado no esta- vı́deo [23,24] grabando la evolución del perfil de z(r).
cionario tarda más que la desaparición del vórtice libre La captura de las fotografı́as a diferentes tiempos per-
no estacionario ya que le cuesta más tiempo al lı́quido mitirı́a representar y ajustar la curva de z(r) a diferen-
ocupar el espacio libre dejado por él mismo tras iniciar tes tiempos con la Ec. (16) y obtener la dependencia
la rotación. Este mayor tiempo de decaimiento en el con ω0 y r0 .
vórtice forzado que en el vórtice libre facilita la obser-
vación durante bastante tiempo del vórtice forzado en Agradecimientos
comparación con el vórtice libre.
Finalmente, nos gustarı́a comentar que hemos ob- Los autores agradecen a los Drs. Alfredo Segura y Mi-
servado experimentalmente que cuando tratamos de ge- guel Mollar la revisión crı́tica de este artı́culo. F.J.M.
nerar un vórtice libre estacionario con un imán largo y J.A.M. también agradecen al Instituto de Ciencias de
(comparable al radio del vaso cilı́ndrico) en vez de uno la Educación de la Universitat Politècnica de València
pequeño, se forma un vórtice forzado estacionario si- por su ayuda a los Equipos Innovación y Calidad Edu-
milar al producido por una cuchara. Por tanto, la for- cativa e-MACAFI y MoMa. A.B. agradece el apoyo del
mación del vórtice libre o forzado depende del volumen Vicerrectorado de Tecnologı́as de la Información de la
Vórtices no estacionarios en un vaso de agua 3304-11

Universidad de Alicante a través del proyecto GITE- [11] G.K. Batchelor, An introduction to Fluid Dynamics
09006-UA. E.A, A.N. y J.M.V. agradecen a Cajasol-La (Cambridge University Press, New York, 2000).
Caixa la financiación parcial de este trabajo. [12] J.M. Goodman, Am. J. Phys. 37, 864 (1969).
[13] K. Riess and J.E. Baudean, Am. J. Phys. 19, 116
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