FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS Y NEGOCIOS INTERNACIONALES

CURSO:

Marketing Estratégico

TEMA:

Análisis de estudio

INTEGRANTES:

 Burga Goin , Estefany

 Pinto Flores , Henry
 Pulido Contreras, Yurema
 Rodríguez Otiniano, Carlos
 Rodríguez Montoya, Luz Haydee
 Varela Gutiérrez, Kiara

TRUJILLO-2018
Contenido
Datos de la empresa...................................................................................................................... 5
Mision y visón de la empresa ........................................................................................................ 6
Misión:....................................................................................................................................... 6
Visión: ....................................................................................................................................... 6
Definición de producto.................................................................................................................. 7
Características del producto ......................................................................................................... 7
Proveedores .................................................................................................................................. 8
Clientes Potenciales ...................................................................................................................... 8
Competidores actuales.................................................................................................................. 9
Productos sustitutos ..................................................................................................................... 9
Análisis de la empresa ................................................................................................................. 10
Identificación de fortalezas y debilidades: .............................................................................. 10
Fortalezas: ............................................................................................................................... 10
DEBILIDADES: .......................................................................................................................... 10
Cadena de valor. ......................................................................................................................... 11
Análisis situacional MACROENTORNO ........................................................................................ 12
Entorno político ................................................................................................................... 12
Factor tecnológico ............................................................................................................... 12
Factor cultural ..................................................................................................................... 12
Factor económico ................................................................................................................ 12
Factor demográfico ............................................................................................................. 12
Identificación de oportunidad y amenazas ................................................................................. 13
Oportunidades: ....................................................................................................................... 13
Amenazas: ............................................................................................................................... 13
Diagnóstico de la situación......................................................................................................... 13
Mix de Marketing ................................................................................................................ 14
Producto ........................................................................................................................... 14
ATRIBUTOS DEL PRODUCTO ................................................................................................ 15
POSCIONAMIENTO DEL PRODUCTO............................................................................................ 15
ATRIBUTOS DEL PRODUCTO INTRÍNSECOS ................................................................................ 16
Calidad ................................................................................................................................. 16
DIMENSIONES DE LA CALIDAD DEL PRODUCTO.................................................................. 16
CARACTERISTICAS DE PRODUCTO ....................................................................................... 16
ESTILO Y DISEÑO DEL PRODUCTO ........................................................................................... 16
ENVASE ............................................................................................................................... 17
Precio........................................................................................................................................... 17
Lista de precio de productos ................................................................................................... 17
Determinación De Precios ........................................................................................................... 18
Punto de Equilibrio ...................................................................................................................... 18
Punto de equilibrio ...................................................................................................................... 19
Forma de pago ............................................................................................................................ 19
Forma de pago ............................................................................................................................ 19
Descuentos .................................................................................................................................. 20
Plaza ............................................................................................................................................ 21
canales de distribución........................................................................................................ 21
Transporte ........................................................................................................................... 21
Promoción ................................................................................................................................... 22
ESTRATEGIAS PARA DESARROLLO DE UNA MARCA .................................................................... 23
ESTRATEGIAS PARA DESARROLLO DE UNA MARCA ............. ¡Error! Marcador no definido.
Extensión de marca ..................................................................................................................... 24
Diferenciación del producto ................................................................................................ 24
Nuevos atributos ................................................................................................................. 24
CAPITULO I ANALISIS INTERNO MICRO ..................................................................................... 25
VISION ................................................................................................................................. 26
MISION ................................................................................................................................ 26
ANALISIS SITUACIONAL ....................................................................................................... 27
Análisis interno de la organización:..................................................................................... 27
Nuestro objetivo: ................................................................................................................ 28
Estrategias a seguir: ............................................................................................................ 28
Nuestros clientes: ................................................................................................................ 28
A EVALUACION MEDIANTE LA MATRIZ GENERAL ELECTRIC ....................................................... 29
A LA MATRIZ GENERAL ELECTRIC POSICION DE LA EMPRESA.................................................... 30
Interpretación ......................................................................................................................... 30
MATRIZ ATRACTIVO DEL MERCADO / POSICIÓN DE LA EMPRESA.............................................. 31
Interpretación ......................................................................................................................... 31
IDENTIFICACION DE LAS CAPACIDADES, RECURSOS Y CARENCIAS DE LA EMPRESA .................. 32
Interpretación: ........................................................................................................................ 32
IDENTIFICACION DE LAS CAPACIDADES, RECURSOS Y CARENCIAS DE LA EMPRESA .................. 33
INTERPRETACIÓN .................................................................................................................... 34
IDENTIFICACION DE GERENCIALES, LOGISTICA Y CARENCIAS DE LA EMPRESA .......................... 35
Interpretación ..................................................................................................................... 36
Identificación de las Fortalezas y Debilidades ............................................................. 38
MATRIZ DE EVALUACION DE FACTORES INTERNOS ................................................ 39
FORMULACION ESTRATEGICA DE MARKETING ........................................................................... 40
OBJETIVOS GENERALES DE MARKETING ............................................................................. 41
ESTRATEGIAS GENERALES DE MARKETING ................................................................................. 42
Proceso de Segmentación del Mercado...................................................................................... 44
DEMOGRÁFICAS .......................................................................................................................... 44
PSICOGRÁFICAS ................................................................................................................... 44
MATRIZ DE TIPOLOGIA DE BENEFICIOS DEL PRODUCTO ............................................................ 45
INVENTARIO DE POSICIONAMIENTO DE LOS PRINCIPALES COMPETIDORES ........................... 47
MATRIZ DE CONCEPTOS ALTERNATIVOS DEL PRODUCTO .......................................................... 49
MATRIZ DE CONCEPTOS ALTERNATIVOS DEL PRODUCTO ............. ¡Error! Marcador no definido.
MATRIZ DE POSICIONAMIENTO DEL PRODUCTO........................................................................ 50
PROYECCION DE VENTAS EN UNIDADES Y VALORES .................................................................. 51
PROYECCION DE VENTAS EN UNIDADES Y VALORES .................................................................. 52
PROYECCIONES POR ZONAS EN UNIDADES Y VALORES ...................................................... 52
CARTA GANT................................................................................................................................ 53
PRESUPUESTO DE PLAN DE MARKETING .................................................................................... 55
BIBLOGRAFIAS ............................................................................................................................. 57
Datos de la empresa

Razón social Pasión de Arándanos

Nombre comercial Pasión de Arándanos

Estado Activo

Dirección AV Fátima Víctor Larco Herrera

Ruc 0024698710

Fecha de fundación 01/04/2018

Sector económico de Elaboración de pasteles de arándanos

con poco edulcorante
Desempeño
Misión y visón de la empresa

Misión:

Cuidar la salud de nuestros clientes ofreciendo un producto ideal para el

consumo de clientes que cuidan su salud contribuyendo así a una sana
alimentación. Nuestro personal estará guiado por valores como la excelencia,
integridad y compromiso, Nos preocupamos por su desarrollo ya que son un
recurso clave para nuestra organización.

Visión:

Ser la pastelería líder en elaboración y comercialización de pasteles de

arándanos sin azúcar para personas que cuidan su salud en la ciudad de Trujillo,
brindando un producto de acuerdo con la necesidad de nuestros clientes y
superando sus expectativas; a través de la innovación y calidad de nuestros
productos
Definición de producto

En nuestro establecimiento ofrecemos postres sin azúcar sin azúcar con

productos orgánicos, endulzado con edulcorante natural, destinados a
personas que cuidan su salud y por estética eligen nuestros prostres, aquellas
personas a las que les gustan los dulces, y a personas con una dieta normal,
etc.

Características del producto

La proporción del arándano está basado en líneas de postres y tortas se

presenta a su disposición:
1. Los postres se presenta en conservas y potes en color morado en 600
grs ,
Obtiene: información nutriente, producto: elaborado en Perú y tiene
fecha de vencimiento con la etiqueta que representa color morado del
producto.
2. Las tortas frescas redondas suave y olor arándano, de 18 cm de
diámetro, por 8 cm de alto.
3. Las tortas frescas ovaladas o semiesféricas suave y olor arándano # de
5 pisos 35 cm por 9 cm de alto
4. Cuadrados, desde 17 x 17 cm x 7 cm. De alto, peso 800 gms. Des
biscocho, para 14 porciones.
5. Sabor fruta al 100% natural el color morado puede combinarse con otros
sabores al gusto del paladar de nuestros clientes.
Proveedores

1.1 DISTRIBUIDORA Negrita: Harinas

1.2 DISTRIBUIDORA NUTRIESTEVIA: Edulcorante
1.3 DISTRIBUIDORA SAN FERNANDO: Huevos
1.4 DISTRIBUIDORA LAIVE: Mantequillas
1.5 DISTRIBUIDORA INKA BERIRES: Arándonos
1.6 DISTRIBUIDORA ULCHESY: Jarabes, gomas para la torta
1.7 DISTRIBUIDORA GLORIA: Conservas, leche frutas etc.

Todos estos distribuidores se acercan al local a dejar los productos de

cada distribuidor. Los mismos proveedores salen en busca de sus clientes
con sus cartas de productos a cada cliente. Nuestros proveedores nos
hacen la entrega de nuestro insumo en el almacén donde se va almacenar
la entrega se hace mediante guía de remisión y su respectiva factura del
producto quien le decepcionara el encargado en almacén nuestros
insumos El almacén donde se recepción nos ayudara a ver mejorar el nivel
de servicio

 Con una entrega rápida

 Nuestro proveedor nos hace entra a domicilio (delivery)
 Lleva al almacén directo

Clientes Potenciales

Nuestros clientes potenciales vienen a ser personas que tienen la

intención de comprar la línea de postres a bases de arándanos. Serian de
clase B y C ya que los precios que tienen los pasteles del arándano con
poco edulcorante según a los gustos de los clientes que cuidan su salud
de forma adecuada.
La pastelería de arándano se ubica en la ciudad de Trujillo con el nombre
Pasión de Arándano en local en centro de la ciudad pueden acercarse a
la pastelería si están dispuestos a pagar a distintos precios por adquirir el
más el producto según a las expectativas de los clientes.
El arándano primeramente es fruta deliciosa y rica en vitaminas se
dispone con demanda fuerte en el mercado laboral ofreciendo un gran
reflejo en los clientes según a los gustos y expectativas.
Competidores actuales

En el mercado de pastelerías dedicadas a la elaboración de arándonos

para diabéticos, existen varias empresas, las cuales serían nuestra
competencia directa, las cuales son:

EMPRESA DIRECCION

LARTISAN PASTELERIA AV PRIMAVERA Nº 640

PASTELERIA PATONI JR ATAHUALPA – Nº 306

BLANQUI PASTELERIA EL GOLF- Nº 205

PROLG CESAR VALLEJO Nº
DULCE CASTAÑEDA 1020

TORTA BLANQUI AV LARCO Nº 307

Productos sustitutos

Para minimizar el impacto negativo de las pastelerías de arándonos que

existe en la región la libertad se tiene que se darán pruebas de ellos para
hacer saber el sabor y diferencia de calidades de nuestros productos y en
cuanto a los productos que son los mismos daremos y re diseño y nuevo
sabor o variedad de los tales.
De acuerdo a la investigación realizada se determinó que los principales
bienes sustitutos de los pasteles de arándonos en la región de Trujillo y
con los cuales se tendrá que competir en el mercado son los siguientes:

EMPRESA PRODUCTOS SUSTITUTOS

GREAT VOLUE ARANDANO CLASICO

NATURE HEART ARANDANO DELEITE

TERRAFERTIL ARANDANO DEL BOSQUE

Análisis de la empresa

Identificación de fortalezas y debilidades:

FORTALEZAS:

 Desarrollar atención personalizada, atenta y de calidad.

 Desarrollo de especialización y variedad de productos.
 Creación de productos gourmet, naturales y frescos.
 Productos saludables.
 Ubicación estratégica

DEBILIDADES:

 Pérdida de competitividad (poco conocimiento de gestión, RRHH

poco calificados, poca inversión en tecnología, etc.)
 Falta de experiencia en la producción de postres.
 Costos de alquiler de local muy elevados.
Cadena de valor.

FUENTE: GRUPO HELLO KITTY

Análisis situacional MACROENTORNO

Entorno político

 Legislación de Higiene y Seguridad a los productos alimenticios.

 Subvención o restricción a insumos como el arándonos.
 Acceso a organizaciones gubernamentales que favorecen el
emprendimiento.
 Apoyo del gobierno para capacitación en carreras del ámbito de
panadería y pastelería
 Permiso contribuyente

Factor tecnológico

 Poca investigación en la industria pastelera en el Perú.

 Acceso a redes sociales
 Medios sofisticados

Factor cultural

 La población joven de Trujillo tiende a la cultura de comida sana y

saludable, tomando conciencia del cuidado de su salud
Factor económico

 Poder adquisitivo en 6% en promedio

 Buenos precios
 Precio acorde al mercado
 Crecimiento del PBI del 3.5% al 4% anual en promedio
 La inflación de las familias

Factor demográfico

 Crecimiento poblacional del 1.46% en la región

 El 27% de la población son jóvenes
 El 66 % de la población son adultos
 Más de 5 millones de jóvenes pertenecen a la población
económicamente activa.
Identificación de oportunidad y amenazas

Oportunidades:

 Acceder a nuevos mercados a través de una imagen más fresca y

moderna
 Asociaciones que ayuden a la rentabilidad del negocio (con
proveedores, hoteles, restaurantes, etc.)
 Mercado muy atomizado
 Oportunidad de innovar en productos, alineados con las nuevas
tendencias a “lo natural” y “comer sano”, como, por ejemplo:
dietéticos, sin gluten, etc.

Amenazas:

 Cambios de hábitos en el consumo.

 Estar localizados en un área con mercado saturado.
 Fortalecimiento del sector de supermercados y sector industrial.

Diagnóstico de la situación

De acuerdo al análisis efectuado podemos concluir que la industria de los

postres a base de arándanos es atractiva principalmente en los gustos y
tendencias de los consumidores en comer cada vez más saludable,
quienes ahora son más exigentes, informados y dispuestos a probar
cosas nuevas “nutricionales” y que no repercuta en su calidad de vida
diario.

A su vez se detectaron como aspectos claves a la hora de evaluar el

negocio la ubicación y la variedad de postres a base de arándanos con
ingredientes orgánicos optimizando sus tiempos al obtener una mayor
cantidad de productos en la misma oportunidad de consumo.

Por otro lado, los competidores existentes en su mayoría son negocios

familiares con experiencia, conocimiento y clientela cautiva, sim embargo,
no se observa una preocupación por las nuevas preferencias en los
consumidores ya que la mayoría de estos competidores tiene una baja
gama de productos e innovación, a esto se le suma la baja preocupación
en aspectos relevantes para el cliente actual como la nutrición y salud
apoyados por un sistema de gestión sustentable, lo que genera una
excelente oportunidad para la aparición de un nuevo negocio
 Mix de Marketing

Producto

La marca PASIONES DE ARANDANOS es una línea de arándanos que está basado

en; torta de arándanos, galleta infusiones, que están basados con poco edulcorante
para personas que cuidan su salud es un producto apetitoso está basado con fruta de
arándanos así el consumidor recibe un delicioso producto con el fin de mostrar interés
y atención hacia las personas que van comprar esta línea de arándanos en la
pastelería.
El producto esta empaquetado en una caja de cartón con nuestro logo propio y papel
celofán y así sean llevados por tortas enteras y cuando es por tajadas es un plato
decorado y esta personalizado al gusto del consumidor que será anexado al empaque
al momento de venta.
Nuestro servicio esta para todos de nuestros consumidores serán por delivery,
llamadas sugerencias de los clientes, Ofrecemos la posibilidad de cambiar el producto
por algún imperfecto o equivocación.

Característica del producto

Característica Descripción

Producto Normal Es un producto inorgánico natural respetando el

medio ambiente y estando con la armonía con
el mismo.
Todos nuestros productos son cuidadosamente
seleccionados cada producto contiene la calidad
más alta de ingredientes de su tipo .Todos los
productos son sometidos a controles de calidad
y son desarrollado por un equipo capacitado .
Producto muy creativo Nuestro producto es original en el mercado
porque muchas otras empresas ofrecen siempre
lo mismo cuando hoy en día muchos
demuestras sentimientos por los postres de
poco edulcorante ,nuestras cajas son
personalizas de acuerdo al consumidor y así
nuestro producto llama la atención de nuestros
consumidores y estén dispuesto siempre air a
consumir .
Producto comestible Un producto comestible compuesto por una
fruta de arándanos con poco edulcorante para
personas que cuidan su salud. es un sabor
agradable y con delicioso aroma que entran en
acción en cuanto al cliente lleve este producto a
su boca .
 ATRIBUTOS DEL PRODUCTO

 La torta de arándanos contiene productos orgánicos, endulzado con

edulcorante natural, destinados a personas que cuidan su salud y
estética.
 Las presentaciones de las Tortas pueden ser: Por tajadas o
completa.
 Proveedores de confianza y calidad.

POSICIONAMIENTO DEL PRODUCTO

CONCEPTO DE PRODUCTO
Un pastel de arándanos sin azúcar, delicioso y saludable. Es un producto de alta
calidad hecho a base de ingredientes sin azúcar, pues este componente afecta a
la salud y no puede ser consumido por personas que padecen diabetes y por
personas que estén cuidando su cuerpo.

“Pasión de Arándanos, no vende postres, vende vitalidad.”

ATRIBUTOS DEL PRODUCTO INTRÍNSECOS
Calidad

A) CALIDAD OBJETIVA:

 Sus ingredientes son de gran calidad diferenciándose de lo

demás por no usar azúcar, brindando al cliente un producto
natural y sobre todo saludable.

B) CALIDAD PERCIBIDA:

 El cliente elige nuestro producto por no usar azúcar y ser

orgánico, siendo muy saludable y beneficioso para su salud.

DIMENSIONES DE LA CALIDAD DEL PRODUCTO

 NIVEL DE CALIDAD

Los competidores brindan un producto de alta calidad, lo cual obliga a la

empresa a brindar un producto de calidad superior y así poder ser más
competitivos.

 NIVEL DE CONCISTENCIA

El nivel de consistencia en el producto es alto ya que al cliente se le dará

la mejor atención posible y el producto con la mejor calidad posible,
haciendo un seguimiento con preguntas del nivel de satisfacción que
tuvo con el producto y la empresa.
CARACTERISTICAS DE PRODUCTO
 CARACTERÍSTICAS FÍSICAS

 La tarta de arándano es un pastel dulce lleno con arándanos, sin

azúcar.

 PROPIEDADES ORGANOLÉPTICAS

 El pastel de arándanos tiene una textura esponjosa, un aroma

dulce, un sabor exquisito y un color morado.

ESTILO Y DISEÑO DEL PRODUCTO

 El producto es un pastel, lo cual será envasado en una caja lo
cual sería llamativo para el cliente por su calidad del pastel y por
la higiene del envase
 ENVASE

 El empaque esta hecho de cartón y plástico cuando es por

tajadas.
 El empaque de caja se usa para la torta completa.
 El empaque es personalizado de acuerdo al gusto

Precio
La fijación de precio ira encaminada a posicionar nuestro producto PASION DE
ARANDANOS hacia una concepción mostrar por parte del cliente como un
lugar lo cual podrá encontrar productos de todo tipo a un precio acorde con
medida de los precios que los demás competidores indirectos ofrezcan
recurriendo a ofertas y promociones estacionales a distintas líneas de producto.
Lista de precio de productos

Productos Torta entera / Por tajada o porciones /

porciones

Torta de arándanos 50.00 4.00

Galleta de arándanos 35.00 2.50

Infusiones de arándanos 15.00 5.00

Determinación De Precios

DETERMINACION DEL PRECIO

PRECIO DE
Costo de produccion por torta 20 20/1-(50%)= 40.00 VENTA
1-
Ganancia 50% (50%)
50.0%

Punto de Equilibrio
unidades vendidas costo total ingreso por ventas
0 2850 0
1 2870 40
2 2890 80
3 2910 120
4 2930 160
5 2950 200
6 2970 240
7 2990 280
8 3010 320
9 3030 360
10 3050 400
11 3070 440
12 3090 480
13 3110 520
14 3130 560
15 3150 600
16 3170 640
17 3190 680
18 3210 720
19 3230 760
20 3250 800
21 3270 840
22 3290 880
23 3310 920
24 3330 960
25 3350 1000
COSTOS FIJOS
MENSUALES

ALQUILER DE LOCAL 1200

SALARIOS 1500
EXPENSAS DEL LOCAL 150 Qe= cf/(pu-cvu) = 142.5
TOTAL cf 2850

COSTOS VARIABLES POR ingreso de

UNIDAD equilibrio = 5700

MATERIA PRIMA 14
PRECIO DE
FUERZA MOTRIZ 1 VENTA 40
MANO DE OBRA P/U 5
CV UNIDAD 20

Punto de equilibrio

Forma de pago

Estas son las diferentes formas de pago que aceptamos para los pedidos a
través de la web en pasiones de arándanos:
PASIONES DE ARANDANO

 Este sistema permite pagar con la tarjeta de crédito de su cuenta de

pasiones de arándanos, el cobro de tarjeta en el mismo momento de la
compra. En ese momento le redirige a la página del banco que procesa
el pago de manera segura transmitiendo los datos del cliente.
 Otra forma de pago será al contado al momento de comprar el producto
en la pastelería.
Descuentos

Súper descuentos los jueves de patas:

Porción de torta
3.50

Oferton de miércoles a
solo:

30.00
Plaza
un local de venta al público de 24 mt2 ubicada estratégicamente en la ciudad
de Trujillo (Larco y Fátima)

Canales de distribución

la pastelería un productor con un tipo de canal directo y el productor y el

fabricante del local vende directamente al consumidor intermediarios. Nosotros
mismos promocionamos y ofrecemos los productos directamente al consumidor
para acordar en lso detalles y características que el consumidor para acordar el
detalle y características del consumidor que desea que tenga el producto que
va adquirir.
Nuestro producto lo distribuiremos mediante la venta al minorista es decir
directamente al consumidor. ya que que nuestro establecimiento se elaboran
las tortas de arándanos en el mismo local. Aunque acudiremos a distribuidores
o almacenista para que nos proporcionen las materias primas
Transporte
Nosotros venderemos nuestro producto directamente al consumidor final, ya
que nuestro negocio no es una empresa distribuidora, en nuestra empresa
incluimos el servicio de envíos a domicilios requerimos de una persona que
conduzca una furgoneta para que lleve el producto al domicilio del cliente .
Promoción

A) Publicidad

 Alianzas de patrocinadores para colocar stikers de la PASTELERIA

ARANDANOS.
 Periódicos de la zona.

 Radio: la estación

 Tarjetas de presentación de la pastelería junto con el número de

telefónico para pedidos.

 Mejoramiento del diseño de marca.

 Confección de uniformes para nuestro personal y así dar una buena

imagen y un visón de la marca.

 Lanzamientos de nuevas marcas.

B) Promociones de ventas
 Canje de cupones

 Sorteo de premios por épocas festivas

 Ofertas de descuentos; dos productos por el 25% de descuento

c) Marketing directo
 Promociones hacías clientes exclusivos.

 Actualizar mediante el correo electrónico sobre nuestros nuevos

productos.

 Informar nuestros descuentos por correo electrónico teléfono a nuestros

clientes efectos.

 Confeccionar catálogos para la variedad de nuestros productos.

 Es inmediato y personalizado
  Utilizaremos los medios eficaces más económicos teléfono ,pagina web
y correos electrónicos

ESTRATEGIAS PARA DESARROLLO DE UNA MARCA

DESARROLLO DE UNA MARCA

 Extensión de línea
Nuestra empresa no solo será dedicada a la elaboración de un solo
producto como la torta de arándanos, buscaremos extender nuestra línea
de productos y tener variación de ellos. Ampliaremos nuestra gama de
productos, pero siempre manteniendo el arándano como materia prima.
Extensión de marca

Crear una nueva marca que para elaborar los productos sea de menor
costo, para que el precio de venta sea menor a la de nuestros productos
principales. Captar personal para la venta a pie, y así de esta manera
lograr competir de manera directo con los ambulantes e informales,
ofreciendo un producto distinto a un precio parecido.

Diferenciación del producto

Lo que buscamos de nuestro producto es que sea auténtico,

diferenciarnos de la competencia tanto en la presentación del empaque,
la elaboración y el sabor que tendrá la línea de arándonos. A parte de ser
elaborado con una fruta que no es muy utilizada en el mercado de la
pastelería.

Nuevos atributos

Nuestra ventaja competitiva estará enfocada en los nutrientes y los

beneficios que presenta nuestro producto. Esto será uno de los puntos en
los que pondremos mayor énfasis, ya que será elaborado con
ingredientes que cuiden la salud de nuestros clientes, gracias a ello se
podrá disfrutar de una buena torta sin tener que dañar la salud .
CAPITULO I ANALISIS INTERNO MICRO
 VISION

Ser la pastelería líder en elaboración y comercialización de pasteles de arándanos sin

azúcar para personas que cuidan su salud en la ciudad de Trujillo, brindando un producto de
acuerdo a la necesidad de nuestros clientes y superando sus expectativas; a través de la
innovación y calidad de nuestros productos.

MISION

Cuidar la salud de nuestros clientes ofreciendo un producto ideal para el consumo de

clientes que cuidan su salud contribuyendo así a una sana alimentación. Nuestro personal
estará guiado por valores como la excelencia, integridad y compromiso, Nos preocupamos
por su desarrollo ya que son un recurso clave para nuestra organización.
Análisis situacional

El establecimiento "Pasión de arándanos", es único en su tipo. Existen negocios

en sus alrededores, dedicados a prestar servicios de gastronomía, como venta
de comida, pastelerías, etc.

Nosotros hacemos hincapié en mantener una dieta equilibrada como clave de

nuestro negocio de "Postres sin azúcar", que, al ser elaborados básicamente con
arándanos y productos naturales, representa una opción más para
complementar los platos de desayuno, almuerzo y cena tanto para los hogares
como a los encargos por pedidos, ya sean empresariales o particulares.

Estos postres serán elaborados con materia prima nacional, y los ingredientes
principales son edulcorante natural (stevia), harina de maiz, maicena, Salvado,
Mieles, leche de soya y leche descremada, etc. El arándano que es el ingrediente
principal en la preparación de nuestros productos, servirán para la preparación
de tortas, refrescos y batidos naturales. Todo ellos a precios altamente
competitivos.

No existiendo otro negocio que ofrezca este tipo servicios, seremos los primeros
en ofertarlo a la población.

Nuestro negocio no es autosuficiente por lo que necesitamos de otras empresas

que nos suministre las materias primas y que cumplan con nuestras exigencias.

Análisis interno de la organización:

El análisis interno de la organización tiene como objetivo reconocer las fortalezas

y debilidades de la organización en aras de aprovechar las oportunidades y
defenderse de las amenazas del entorno.

Es de vital importancia considerar todas las variables hasta aquí aplicadas para
ayudar a la toma de decisiones estratégicas y lograr alcanzar nuestras metas en
la organización.

El análisis DAFO tiene como objetivo el identificar y analizar las Fortalezas y

Debilidades de la empresa, así como también las Oportunidades y Amenazas
que presenta la información que se ha recolectado. Se utilizará para desarrollar
un plan que tome en consideración muchos y diferentes factores internos y
externos.
Nuestro objetivo:

Mantener el nuevo producto como único, con un tratamiento especializado y bien

enfocado al cuidado del consumo de azúcares, ofreciéndoles postres naturales
y adecuados para su consumo y de esta forma lograr una mejor calidad de vida.

Estrategias a seguir:

En función a nuestros objetivos y metas, nuestra organización se propone

aprovechar al máximo los recursos que se emplean para la elaboración de los
postres, cuidando los medios d refrigeración y los equipos para la conservación
de los productos, no despilfarrar las materias primas en sobreproducciones
atentando con la demanda del mercado y el costo. Control de los costos, para
no afectar el margen comercial

Nuestros clientes:

Nuestros futuros clientes serán los consumidores, específicamente, peatones,

personas que trabajan en los alrededores, amas de casa.
 A EVALUACION MEDIANTE LA MATRIZ GENERAL ELECTRIC

Implica el Análisis estratégico del Atractivo del Mercado vs. la Posición de la Empresa

Nota Ponderación
Atractivo del Mercado Peso
(1 a 10)

Crecimiento
15 % 5 0.75
Nivel de Competitividad
25% 7 1.75
Rentabilidad
10% 3 0.30
Medio Ambiente
10% 4 0.40
Ambiente legal
12% 6 0.72
Recursos Humanos
20% 8 2.4
Tecnología
8% 6 4.8

100 39 10.72
TOTAL

INTERPRETACION : Atractivo de mercado: verificamos que pasión de arándanos tiene

como atractivo de mercado generar mayor competitividad y crecimiento los cuales
tienen mayor peso y mayor importancia para la empresa sin dejar de lado el área de
recursos humanos que se basa tener colaboradores motivados para mantener un buen
clima y atención de calidad.
Fuente: Realizado por el grupo HELLO KITTY
 A LA MATRIZ GENERAL ELECTRIC POSICION DE LA EMPRESA

Nota Ponderación
Posición de la empresa Peso
(1 a 10)
|
Volumen de Ventas 15% 4 0.6

Crecimiento
18% 5 1
Participación
10% 3 0.3
Posición competitiva
15% 6 1.54
Márgenes
14% 7 1.26
Posición tecnológica
9% 4 3.6
Imagen
19% 1.5 0.285

TOTAL 100 30.5 4.985

Interpretación: Pasión de arándanos es una empresa nueva en el mercado por ello

nuestra posición competitiva es concentrarnos en alta rentabilidad y bajo riesgo ,
buscando liderazgo y reforzando nuestras debilidades.

Fuente: Realizado por el grupo HELLO KITTY

 MATRIZ ATRACTIVO DEL MERCADO / POSICIÓN DE LA EMPRESA
-GENERAL ELECTRIC-

12

ALTA
POSITIVO
ATRACTIVO DEL MERCADO

INTERROGANTE

6
MEDIA
NEGATIVO

12 FUERTE MEDIA 6 DEBIL 0

POSICIÓN DE LA EMPRESA

Interpretación

Según la matriz General Electric podemos observar que según el atractivo del mercado
BAJA ubicada en la zona alta con un promedio ponderado de 10.72,
la empresa se encuentra
y de acuerdo a los resultados de la posición de la empresa se ubica en la zona media
con un ponderado de 4.99. Al generar la intersección se encuentra ubicada en una
posición interesante, lo cual es recomendable invertir en el negocio
 IDENTIFICACION DE LAS CAPACIDADES, RECURSOS Y CARENCIAS DE
LA EMPRESA
ECONOMICOS TECNOLOGICOS
CAPACID / CARENCIAS CAPACID / CARENCIAS
RECURSOS RECURSOS
 Implementac
ión de
 Fácil congeladora
accesibilidad s adecuadas
a los para
insumos mantener el
producto
bajo los
estándares
 Precios requeridos
 Alquiler de  Tecnología
bajos local  Poco
del frío,
conservación presupuesto para
de productos implementar un
 Pago con sistema para que
POS el pago sea
 Envases computarizado
flexibles con
prestaciones
mejoradas
en materias
de
propiedades,
salubridad y
valor
medioambie
ntal

Interpretación: La capacidad de recursos económicos y tecnológicos en lo que es loe

económico la empresa como es un negocio nuevo comenzara sus precios muy bajo en el
mercado y tendrá una accesibilidad de insumos para sus preparativos de la torta y lo que
carencia se dice como es una calle muy transitada el alquiler de local es muy caro al
comenzar el negocio y no resulta mucho y la empresa tiene una alta tecnología como por
ejemplos :hornos ,congeladoras ,etc tendremos los mejores decoraciones personalizadas de
acuerdo al cliente requiera y aun la empresa no cuenta con un sistema computarizados y
eso se va implementar así llevar una buena contabilidad en la empresa .
Fuente: Realizado por el grupo HELLO KITTY
 IDENTIFICACION DE LAS CAPACIDADES, RECURSOS Y CARENCIAS DE
LA EMPRESA
COMERCIALES PRODUCCION
CAPACID / CARENCIAS CAPACID / RECURSOS CARENCIAS
RECURSOS
 Herramientas  La entrada de  Trabajo en equipo. Cuando haya
comerciales nuevos sustitutos ( temporada baja, la
(publicidad, competencia )  Variedad de innovación materia prima será
online, paginas, de productos. más costosa y el
web, social  Los insumos de costo de la
media, etc.) poca calidad. producción
 Facturación aumentara.
electrónica
 Productos
 La poca atención de estandarizados
 Alto volumen clientes
de clientes
 Altos costos de  insumos nuevos
nacionales.
producción
 Abastecimiento de
 Cobertura
materia prima.
geográfica

 Mejoramiento de la
calidad del producto
 INTERPRETACIÓN
La empresa cuenta con herramientas de publicidad así la puedan conocer y producto esta
que ofrece a sus clientes a la vez tiene una facturación electrónica estaremos un lugar con
movimiento que transitas mucha gente y va apreciar nuestro negocio, la empresa tendrá de
nuevos sustitutos que nos afectar un poco al momento de realizar la torta y altos costos de
producción que estarán en el mercado muy altos.
Nosotros como empresa el valor muy importante es trabajar en equipo, cada día
innovaremos productos así los clientes quedes satisfechos con la variedad de productos que
estaremos lanzando al mercado, una alta gama de calidad de productos, cuando no haiga
una buena temporada las materias primas al realizar el producto será más costoso

Fuente: Realizado por el grupo HELLO KITTY

 IDENTIFICACION DE GERENCIALES, LOGISTICA Y CARENCIAS DE LA
EMPRESA

GERENCIALES LOGISTICOS
CAPACID / RECURSOS CARENCIAS CAPACID / RECURSOS CARENCIAS
 El ser una empresa  Contar con  La implementación
 Constante nueva y no tener proveedores de de un sistema para
capacitación por alianzas confianza (calidad el pedido de los
parte del estratégicas con y puntualidad) insumos
administrador otras empresas del
hacia el personal sector  Poder de  La falta de un
(atención al cliente) negociación de los medio de
 Realización de insumos a crédito transporte para la
estrategias de movilización de los
ventas “ventas recursos de la
cruzadas etc” con empresa
la finalidad de
alcanzar los
objetivos de la
empresa
 Interpretación

 Nuestros trabajadores tendrán una constante capacitación para la atención de

clientes así se sientas satisfechos al momento de llegar a nuestro local cada
trabajador tendrá una estrategia de ventas así alcanzar más clientes, nuestra
empresa no cuenta con alianzas con otras empresas, pero con el tiempo
estamos en busca de alianzas así alcanzar más clientes.
 Tendremos con proveedores de confianza así nos ofrezcan todos nuestros
clientes para realizar nuestros productos y tendrán créditos con otras empresas
para que les briden insumos de materia prima, tendremos una implementación
para que hagan sus pedidos y la falta de movilización de la empresa.

Fuente: Realizado por el grupo HELLO KITTY

 RECURSOS HUMANOS INFORMÁTICOS
CAPACID / CARENCIAS CAPACID / RECURSOS CARENCIAS
RECURSOS
 La insuficiencia en
Capacitación  Ausencia de Auditoría a Sistemas de área de cómputo
del Personal en el alianza estrategias Información sobre los medios
área indicada. en los productos. físicos en la
información por el
almacenada y
 Ausencia activos procesada.
físicos de los
Clima Laboral y clientes  Ineficiencia en
comunicación Interna implementar un
a nuestros clientes. Área de Seguridad sistema operativo
en base datos en
paquete especifico
en local.
Evaluación del
desempeño de
formación en ofrecer Mantenimiento de sistema
nuestro producto a de Hardware y Software
los clientes (jóvenes y
adultos).

Interpretación: La empresa mantiene reuniones con los empleados encargados de sus

respectivas áreas y a sus ves se transmite un clima laboral muy bueno, no cuenta con
estrategias de alianzas con otros productos que no sea el pastel .

Fuente: Realizado por el grupo HELLO KITTY

Identificación de las Fortalezas y Debilidades

FORTALEZAS DEBILIDADES

 Desarrollar atención  Pérdida de competitividad (poco conocimiento

personalizada, atenta y de de gestión, RRHH poco calificados, poca
calidad. inversión en tecnología, etc.)

 Desarrollo de especialización y  Falta de experiencia en la producción de

variedad de productos. postres.

 Creación de productos gourmet,  Costos de alquiler de local muy elevados

naturales y frescos.

 Productos saludables.

 Ubicación estratégica

Fuente: Realizado por el grupo HELLO KITTY

31.1MATRIZ DE EVALUACION DE FACTORES INTERNOS
FACTORES INTERNOS PESO VALOR RESULTADO
CLAVE RELATIVO SOPESADO
Desarrollar atención 0.15 4 0.6
personalizada, atenta y de
calidad
Desarrollo de especialización y 0.10 4 0.4
variedad de productos
Creación de productos 0.15 4 0.36
gourmet, naturales y frescos
Productos saludables 0.13 3 0.39
Ubicación estratégica 0.09 3 0.27
DEBILIDADES
Pérdida de competitividad (poco 0.16 2 0.32
conocimiento de gestión, RRHH
poco calificados, poca inversión
en tecnología, etc.)
Falta de experiencia en la 0.12 2 0.24
producción de postres
Costos de alquiler de local muy 0.10 2 0.2
elevados
TOTAL 1.00 24 2.78

FORTALEZA MAYOR = 4
FORTALEZA MENOR = 3 PROMEDIO DE LA ESCALA = 2.50
DEBILIDAD MENOR = 2
DEBILIDAD MAYOR = 1

Interpretación:
se asignaron valores a nuestros factores internos claves (fortalezas) y a las debilidades
presentadas nos dio un resultado mayor al promedio alcanzando un 2.78 como
resultado, llegamos a la conclusión que nuestra ventaja para tener un crecimiento en la
empresa es tener una atención de calidad , brindando productos con altos estándares y
dando a conocer productos naturales buenos para saludad en una ubicación estratégica
donde esté al alcance de nuestro público objetivo.
Fuente: Realizado por el grupo HELLO KITTY
III. FORMULACION ESTRATEGICA DE MARKETING
OBJETIVOS GENERALES DE MARKETING

 obtener quince nuevos clientes por cada mes vendiendo nuestros productos un
cremento 10 % .

 Introducir técnicas de fidelización y mejora de las relaciones de los clientes

 Realizar estudios de mercado que nos permita la asignación de precios que será por
cada porción de torta de 4 soles por porción de torta más adecuados, para aumentar
las ventas .

 Crecimiento y desarrollo económico en el valor de la empresa obteniendo 0.2 %

cremento mensual

 Alcanzar el siguiente año, una venta mensual,1500 porciones al mes.

 Aumentar la participación de mercado de su nivel actual 10 % a 20 %

ESTRATEGIAS GENERALES DE MARKETING

OPORTUNIDADES AMENAZAS
 Énfasis en consumo  Cambio de habito
de productos  Competencia
saludables consolidada en el
 Crecimiento de la mercado.
población diabética.  Incremento de precio
 Fuerte poder de los consumos.
adquisitivo.  Ingreso de
 Innovación de competencia en el
productos mismo distrito .

FORTALEZAS ESTRATEGIAS F-O ESTRATEGIAS F-A

 Nueva propuesta de  Aprovechar la  Utilizar ventajas
valor propuesta de valor competitivas que es
 Productos culinarios para ganar clientes la asesoría de un
y auténticos fidelizados. nutricionista.
 Cuenta con  Establecer alianzas  Destacar la
maquinaria en equipo con centros para exclusividad de
de alta calidad . diabéticos y nuestros productos
gimnasios dando usando como
énfasis al consumo diferenciador a
del producto nuestros
saludable consumidores.
DEBILIDADES ESTRATEGIAS D-O ESTRATEGIAS D-A

 Dar conocer a
 Falta de experiencia nuestra empresa por  Realizar alianzas
en el mercado medios de visitas a estratégicas.
 Distribución limitada centros diabéticos y  Analizar
de servicio delivery. gimnasios. continuamente en el
 Trabajo a la mercado para
modalidad de  Uso de todos los determinar las
pedidos de acuerdo a canales de necesidades de
la necesidad del distribución nuestros clientes.
cliente. (Facebook  Idear nuevas formas
 Poco personal Instagram) . de llegar a nuestros
clientes en base de la
calidad y de nuestro
servicio.

Fuente: Realizado por el grupo HELLO KITTY

 Proceso de Segmentación del Mercado

DEMOGRÁFICAS
NIVEL DE INGRESOS 850 y 1200 a mas
RANGO DE EDAD 18 a 65 años
NIVEL SOCIO-ECONOMICO BYC
SEXO Masculino y femenino
ESTADO CIVIL Sin relevancia
EDUCACION Sin relevancia
OCUPACION Sin relevancia
PROFESION Profesionales y no
TAMAÑO DE LA FAMILIA Sin relevancia

PSICOGRÁFICAS
ESTILOS DE VIDA Personas que cuidan su salud a base de productos sin
azúcar que les agrada los detalles y postres .
MOTIVOS DE COMPRA Insumos de primera calidad ,productos saludables ,deliery
USOS DEL PRODUCTO Pérdida de peso, fuentes nutricionistas .
CONOCIMIENTO DEL PRODUCTO A través del boca a boca ( recomendaciones en redes
sociales )

La torta de arándanos tendrá una presentación personalizados de acuerdo a

POSICION DEL USUARIO la ocasión

Está ubicada en la ciudad de Trujillo entre las avenidas Larco y Fátima de

CARACTERISTICAS
la urb de california donde se centra una gran cantidad de gente que se
GEOGRAFICAS
transita en busca de productos de calidad con un alto nivel de ingresos .

Fuente: Realizado por el grupo HELLO KITTY

 MATRIZ DE TIPOLOGIA DE BENEFICIOS DEL PRODUCTO

DURANTE EL DESPUES DEL

ANTES DEL USO
USO USO
La torta esta La torta es natural, Fascinada con el
hecha a base de nutritiva y producto, ya que
productos agradable. es la torta es a
naturales para base de insumos
personas que naturales y de esta
RACIONAL
cuidan su salud. manera también
estoy cuidando mi
Los precios son
salud.
accesibles.

La presentación Su sabor será Satisfecha con su

del producto viene deleitable, querrán sabor
en un empaque regresar de nuevo
Volver a probar el
embolsado con el por el producto.
producto
logo de la
EMOCIONAL empresa.
Es agradable la
presentación,
desearas
comprarlo
Su olor es Al momento de Fue un placer
delicioso. probarlo, su sabor haber consumido
será placentero. el producto, era
Su textura
SENSORIAL todo lo que
húmeda. Sentir un intenso
esperaba.
sabor a arándano
y una suave
textura.

Fuente: Realizado por el grupo HELLO KITTY

MATRIZ DEL SEGMENTO META
INVENTARIO DE POSICIONAMIENTO DE LOS PRINCIPALES
COMPETIDORE
 ELEMENTOS Tortas de arándanos Jugos de arándanos
Nuestro clientes serán Nuestros clientes serán todas las
personas que tienen una vida personas que desean probar algo
saludable y personas que diferente que aún no está en el
Público Objetivo
tienen diabetes y consumen mercado. y ende también personas
estos postres con poco que cuidan su salud
edulcorante
Son muy importante para Es muy importante porque tiene
nuestra salud es muy nutritivo. vitaminas b y c tiene calorías, además
aporta energía, proteínas y
Los beneficios de la torta
carbohidratos: calcio, zinc y sodio que
Beneficio Clave brindan en hidratar la piel y
cuidan nuestra salud.
también cabello lo da fuerza.

La razón que como este La razón porque compro este

producto es porque cuida productos e porque aún no lo
nuestra salud y es muy consume y se quiere probar como es
Reason Why
deliciosos porque tiene poco y a su vez tiene poco edulcorante
edulcorante eso es muy
saludable y nutritivo.
Bombones, mazapanes,
galletas que también pueden
Categoría / Sub
ser perdidas en cajas con
Categoría
representaciones elegantes
con díselo moderno y elegante.
Los momentos que están Los momentos que consumirán este
Modos y Momentos dispuestos consumir nuestros producto será casi todos los días
de uso / consumo productos serán frecuente. porque será un producto muy cómodo
para nuestros clientes
Tenemos una variedad de Tenemos sus precios en los jugos
precios de acuerdo al cliente muy bajos desde el vaso de jugo es
Nivel de Precios de. S/ 10 nuevos soles hasta la jarra
que será de 25 es de acuerdo el
bolsillo del cliente.
Nuestro eslogan dan los Nuestro slogan estará basado en
beneficios que tiene su arándanos y tendrá un enfoque a
producto, al mismo tiempo de personas que cuidan su salud muy
Slogan
que promete ofrecer un buenas alta así que queden impresionado al
tortas de arándanos para ver nuestra slogan nuestros clientes
personas que cuidan su salud

Fuente: Realizado por el grupo HELLO KITTY

 MATRIZ DE CONCEPTOS ALTERNATIVOS DEL PRODUCTO

BENEFICIOS CARACTERIS.
ESPERADOS O ATRIBUTOS
BENEFICIOS POSIBLE EJE
DEL DEL
ESPERADOS PROMESA PUBLICITARIO
PRODUCTO PRODUCTO
IDEAL ACTUAL

Mantener Color del empaque Que los Utilizar siempre la Hacer uso de las
saludables a los definido haciendo consumidores se fruta para la redes sociales para
consumidores por referencia a la sientas satisfechos elaboración de los dar conocer nuestra
los altos nutrientes . arándanos . con nuestra tortas . productos. variedad de
productos .
Ayudar a proteger a Elaborado a base Reducir la diabetes Brindar productos Spots publicitarios
los consumidores estevia para en la ciudad de de calidad y donde demos a
contra las mantener la salud Trujillo . naturales . conocer los
enfermedades de los beneficios del
cardiovasculares consumidores . productos .
Mejorar la función Buen sabor al Aumentar personas Satisfaces las Realizar videos de
de la memoria . consumir las tortas que consuman necesidades de los personajes
de arándanos . nuestros productos consumidores . famosos
a un 5 % . consumiendo
nuestros postres .
Con los Diversidad de Que se aumenten
compuestos que productos productos a base
contiene el elaborados con arándanos y poco
arandanos arándanos edulcorante .
aumentar la
habilidad visual .
 MATRIZ DE POSICIONAMIENTO DEL PRODUCTO
PRODUCTO / MARCA: Postres a base de arándanos / Pasión de
arándanos

PARA (Grupo Objetivo): Personas que cuidan su salud y les agrada los postres con edulcorante
natural

(Pasión de arándanos )
ES, EL / LA (Calificar a la marca como: Única, Primera, Mejor, etc; dentro de la categoría):

Es el primera en ofertar en categoría de postres .

QUE (Mencionar todos los beneficios del producto o el que queremos destacar):

Que está elaborado en base de arándanos y productos naturales como la estebia (edulcorante natural
) , harina de trigo maicena ,leche de soya etc siendo el arándano del producto natural
PROYECCION DE VENTAS EN UNIDADES Y VALORES
PROYECCION DE VENTAS EN UNIDADES Y VALORES

MESES UNIDADES S/. o

US$
Enero 35 1400
Febrero 42 1680
Marzo 50 2000
Abril 58 2320
Mayo 67 2680
Junio 71 2840
Julio 84 3360 ITRIM II III IV TOTAL
TRIM TRIM TRIM
Agosto 90 3600 Unidades 127 196 274 374 971
Volumen
Setiembre 100 4000 S/. o 5080 7840 10960 14960 38840
US$
Octubre 115 4600
Noviembre 124 4960
Diciembre 135 4400
TOTAL 971 38840

42.1PROYECCIONES POR ZONAS EN UNIDADES Y VALORES

ZONA ZONA ZONA ZONA ZONA TOTAL

I II III IV V
Unidades 971
Volumen
S/. o 38840
US$

ZONA I: 38840
CARTA GANT
 CARTA GANT

Herramienta ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO SETIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE TOTAL

INV MCDO 2000 2000

PRODUCTO 250 500 400 400 500 2050

DISTRIBUCION 300 200 300 800

PROMOCION 200 300 400 100 400 1400

PUBLICIDAD 200 100 300 200 100 200 200 1300

TOTAL 450 0 100 200 1400 1200 2400 100 0 100 200 1400 7550
PRESUPUESTO DE PLAN DE MARKETING
 PRESUPUESTO PLAN DE MARKETING
EN FEB MA AB M JU JU AG SETIE OCT NOVI DICIE TO
Pasión de ER RER RZ RI AY NI LI OST MBR UBR EMBR MBR TA
Arándanos O O O L O O O O E E E E L
Acciones de
Volanteo
Marketing Externo / (Elaboración de 25 20 11
Interno Reparto) 250 0 0 150 250 00
Inauguración 40
Remodelaciones 400 0
Construcción - 50
Pagina web 300 200 0
Iluminación
Estratégica

Asesoría De 20 20 70
Marketing 0 0 300 0
Acciones de 50 50
Marketing Interno Día la Madre 0 0
35 35
Día Del Padre 0 0
Día de la 30
Juventud 300 0
40
Navidad 400 0
20 95 55 42
0 950 0 0 0 0 0 0 450 300 0 850 50
BIBLOGRAFIAS

 https://www.foromarketing.com/presentacion-de-un-producto/

 http://m.monografias.com/trabajos93/calidad-basada-
producto/calidad-basada-producto.shtml

 http://robertoespinosa.es/2014/05/06/marketing-mix-las-4ps-2/

 http://www.kerwa.ucr.ac.cr/bitstream/handle/10669/15792/Trabajo%2
0Final%20Graduacion.pdf?sequence=1&isAllowed=y

 https://es.scribd.com/document/330352435/Plan-de-Marketing-de-LA-
PANADERIA

 http://repository.cesa.edu.co/handle/10726/450