Hadirkan Baking Berkualitas Dengan Light Brown Sugar

Sumber: https://www.spiceography.com/wp-content/uploads/2017/05/Light-Brown-Sugar.jpeg

Meskipun berfungsi sebagai pemanis, ternyata gula memiliki tekstur, aroma, dan manfaat
yang berbeda-beda tergantung jenisnya masing-masing. Salah satunya adalah brown sugar.
Brown sugar sendiri merupakan gula putih yang ditambahkan molase dari proses pemurnian
gula. Brown sugar terbagi atas 2 jenis berdasarkan jumlah kandungan molasenya yaitu light
brown sugar dan dark brown sugar. Pada umumnya, brown sugar versi komersial
mengandung 4,5% molases (light brown sugar) hngga 6,5% molases (dark brown sugar)
berdasarkan total volumenya.

Apa itu Light Brown Sugar?

Tidak berbeda dengan dark brown sugar, tekstur light brown sugar cenderung lebih lembut
dengan butiran yang agak besar dengan warna kuning cokelat. Tekstur yang lembut dan halus
ini membuat jenis gula ini mudah dicampurkan dengan bahan-bahan lainnya. Aromanya
cenderung lebih wangi dibanding gula putih. Namun, dibanding dark brown sugar, aromanya
lebih kuat daripada light brown sugar. Sedangkan rasa yang dimiliki cenderung lebih soft jika
dibandingkan dengan dark brown sugar. Memang rasa brown sugar tidaklah semanis gula
pasir putih yang sering dikonsumsi sehari-hari pada umumya sehingga rasa yang ditimbulkan
memang lebih soft dibanding jika menggunakn gula pasir. Inilah mengapa jenis gula ini
sangat cocok untuk pembuatan berbagai aneka cake dan kue. Selain itu, light brown sugar
juga sangat cocok digunakan untuk produk sehari-hari terutama bakery dan minuman hangat.

Dari segi manfaat?

Ternyata light brown sugar kaya akan manfaat terutama untuk kesehatan tubuh. Beberapa
diantaranya adalah:

 Anti aging
Siapa sangka light brown sugar memiliki manfaat menjaga kesehatan kulit terutama
anti penuaan. Anda dapat membuat masker alami menggunakan light brown sugar
yang dicampur dengan lemon dan putih telur. Oleskan masker tersebut secara merata
pada seluruh wajah.
 Atasi kram saat menstruasi
Jika anda ingin mengatasi kram saat menstruasi tanpa penggunaan obat-obatan
kimiawi, maka light brown sugar bisa jadi pilihannya. Anda dapat menggunakan
kombinasi brown sugar dengan rebusan jahe. Tambahkan pula sedikit lemon untuk
penambah cita rasanya.
 Kaya mineral
Light brown sugar memiliki banyak kandungan mineral yang sangat baik untuk
kesehatan tubuh. Molase yang terkandung pada light brown sugar menjadi sumber
mineral seperti kalsium, magnesium, dan zat besi.
 Tampilan kulit bersinar
Jika anda menginginkan kulit yang sehat dan bersinar, cobalah mencampurkan brown
sugar, pasta gula merah, dan sedikit minyak zaitun. Gula merah juga memiliki
kandungan asam glikolat dan bersifat antibakteri sehingga menjadi pilihan baik
sebagai sabun pencuci muka.

Bagaimana anda bisa mendapatkannya?

Sebenarnya anda dapat membeli di toko bahan kue atau pasar swalayan besar. Namun, jika
anda ingin praktis maka Ricoman Light Brown Sugar bisa menjadi pilihan yang tepat. Lebih
rincinya bahan dasar Ricoman Light Brown Sugar terbuat dari gula putih yang dicampur
dengan molase yang tentunya berkualitas tanpa menggunakan bahan tambahan lainnya
seperti bahan pewarna, pengawet, atau yang lainnya. Selain itu, keunggulan Ricoman Light
Brown Sugar dibanding brown sugar yang lainnya adalah Ricoman Light Brown Sugar
pertama memiliki standar internasional. Memiliki rasa yang lebih kental dan wangi khas
brown sugar yang begitu menggoda. Daya tahan Ricoman Light Brown Sugar tergolong lama
yaitu 6 bulan. Jadi, jangan pilih yang lain, Ricoman Light Brown Sugar memang tetap jadi
juaranya.

***