INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL

ESCUELA SUPERIOR DE INGENIERÍA MECÁNICA

Y ELÉCTRICA

UNIDAD CULHUACAN
LABORATORIO DE INGENIERÍA HIDRÁULICA

PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS

Nombre de los Profesores

Integrantes del Equipo
Número de Equipo
Número de Sección
Grupo
Fecha de Realización
Fecha de Entrega

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PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS
Mecánica de Fluidos I
I. OBJETIVO DE LA PRÁCTICA
Determinar experimentalmente la densidad relativa, la densidad absoluta, el peso
específico relativo, el peso específico absoluto, la viscosidad dinámica y la viscosidad
cinemática a presión y temperatura ambiente, identificar el fluido en cuestión y comparar
los valores obtenidos con los valores referidos en tablas y especificar de qué fluidos se
trata.

II. CONSIDERACIONES TEÓRICAS

Propiedades de fluidos Un fluido es un medio que toma la forma del recipiente que lo contiene.
Propiedades de un fluido son aquellas magnitudes físicas cuyos valores definen el estado en que
se encuentra.
• tienen distinto valor para fluidos diferentes,
• pueden variar para un fluido determinado cuando varía el valor de alguna otra propiedad,
• son: densidad, peso específico, viscosidad, compresibilidad, tensión superficial, presión de
saturación, etc.

DENSIDAD
• se define como masa por unidad de volumen:
ρ = (m/v)

• sus unidades en el S.I. son kg/m 3

• Agua pura a presión atmosférica y a 4ºC: = 10 3 kg/m 3

VOLUMEN ESPECÍFICO (Vs)

•es el inverso de la densidad y se define como el volumen ocupado por la unidad de masa del
fluido:
Vs = (1 /ρ)

• sus unidades en el S.I. son m 3 /kg

PESO ESPECÍFICO
• es el peso del fluido por unidad de volumen: .
γ = ((m*g)/V)* g ρ

• cambia de lugar dependiendo de la magnitud de la aceleración de la gravedad g

• agua pura a presión atmosférica y a 4ºC: = 9,81· 10 3 N/m 3
• sus unidades en el S.I. son N/m 3

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PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS
Mecánica de Fluidos I
 GRAVEDAD ESPECÍFICA (d)
• Llamada también "densidad relativa", es la relación entre el peso específico de un volumen de
fluido y el peso específico del mismo volumen de agua en condiciones estándar de presión y
temperatura

• Es adimensional
• Agua pura a presión atmosférica y a 4ºC: d = 1

VISCOSIDAD
• Resistencia que un fluido opone a su deformación
• Ley de Newton de la viscosidad

• Viscosidad cinemática: ρ µ ν = Unidad SI: m 2 /s

INSTRUMENTOS PARA MEDIR LA VISCOSIDAD

VISCÓMETRO
Un viscómetro es un instrumento empleado para medir la viscosidad y algunos otros
parámetros de flujo de un fluido.

Fue Isaac Newton el primero en sugerir una fórmula para medir la viscosidad de los
fluidos

VISCOSÍMETRO DE BROOKFIELD
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PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS
Mecánica de Fluidos I
Instrumentos de medición y control de viscosidad. Miden la viscosidad captando el par
de torsión necesario para hacer girar a velocidad constante un husillo inmerso en la
muestra de fluido. El par de torsión es proporcional a la resistencia viscosa sobre el eje
sumergido, y en consecuencia, a la viscosidad del fluido.

VISCOSÌMETRO
SAYBOLT

VISCOSÍMETRO SAYBOLT

Sirven para comparar las viscosidades de diferentes fluidos.

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PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS
Mecánica de Fluidos I
SCHEITLER

El sistema es muy elástico en lo referente a la viscosidad, como ejemplo se puede medir

en un caso mínimo el azúcar contenido en algunas gotas de una fruta.

VISCOSÍMETRO DE ROTACIÓN

Los viscosímetros de rotación emplean la idea de que la fuerza requerida para rotar un
objeto inmerso en un fluido puede indicar la viscosidad del fluido.

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PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS
Mecánica de Fluidos I
VISCOSÍMETRO DE TUBO CAPILAR

Consiste en 2 recipientes conectados por un tubo largo de diámetro pequeño conocido

como tubo capilar. Conforme al fluido fluye a través del tubo con una velocidad constante.
El sistema pierde energía, ocasionando una caída de presión.

VISCOSÍMETRO DE OSWALD- CANNON-FENSKE

En esencial el viscosímetro es un tubo “U” una de sus ramas es un tubo capilar fino
conectado a un deposito superior. El tubo se mantiene en posición vertical y se coloca
una cantidad conocida del fluido él deposito para que luego fluya por gravedad a través
de un capilar. Los procedimientos exactos para llevar acabo estas pruebas estándar dado
en los estándar de la American Society For Testing and Materials.

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PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS
Mecánica de Fluidos I
 STOKES

Símbolo “st”; Es una unidad de la viscosidad cinemática de un fluido que tenga una
viscosidad dinámica de 1 poise, y una densidad de 1 gramo por centímetro cúbico.

III. DESCRIPCIÓN DE LOS INSTRUMENTOS EMPLEADOS

 Densímetro
 Flexómetro o regla
 Imán
 Balines
 Estopa
 Cronómetro
 Termómetro

IV. MÉTODO DE OPERACIÓN
Densidad

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PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS
Mecánica de Fluidos I
 1. Emplee cuatro probetas para hidrómetro
2. Verifique que los líquidos de trabajo contenidos en ellas sean diferentes y
anótenlos en el cuadro de datos.
3. Revise que el nivel de líquido sea suficiente para introducir el hidrómetro
4. Introduzca el hidrómetro adecuado para el líquido en cuestión y anote en el
cuadro de datos las lecturas obtenidas.

Viscosidad

1. Utilice cuatro viscosímetros de esfera descendente.

2. Verifique que contenga los mismos líquidos de trabajo empleados en la parte de
densidad.
3. Revise que el nivel de los líquidos sea el adecuado y establezca la distancia que
ha de recorrer la esfera
4. Haga descender por medio del tubo del viscosímetro, esferas de acero y anote en
el cuadro de datos lo que se indica a continuación:
 Diámetro de la esfera (utilice 3 diferentes diámetros).
 Tiempo requerido para desplazarse a la lectura cero de la escala del
viscosímetro.
 Presión barométrica.
 Temperatura ambiente.
 Distancia recorrida por la esfera.

V. CUADRO DE DATOS

Densidad

Densidad Densidad Temperatura Patm

Líquido (ºC)
Relativa absoluta (mmHg)

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Mecánica de Fluidos I
 Viscosidad

Diámetro de la esfera Tiempo Temperatura

Líquido (mm) (Seg) (ºC)

1 2 3 1 2 3

Nomenclatura y datos numéricos

 T - tiempo para la esfera de diámetro n
 Densidad específica del acero = 7.8 Kg/m3
 Presión barométrica (mmHg)
 Temperatura (ºC)
 Diámetro de la esfera en metros para los cálculos

VI. EJEMPLO DE CÁLCULO

Densidad

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PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS
Mecánica de Fluidos I
Densidad relativa

𝛒𝐟𝐥𝐮𝐢𝐝𝐨
𝛒𝐫𝐞𝐥 =
𝛒𝐇𝟐 𝐎

Dónde:
ρfluido = Densidad absoluta de la sustancia (Kg/m3)
ρH O = Densidad absoluta del agua = 1000 Kg/m3
2

Peso específico

𝜸=𝝆∗𝒈

Dónde:
ρ= densidad de la sustancia
g= 9.81 m/s2

Peso específico relativo

𝜸relativo = 𝜸substancia / 𝜸agua

Viscosidad

Viscosidad Dinámica

𝟐 𝐫 𝟐 ∗ 𝐠 ∗ (𝛒𝐞 − 𝛒𝐬 ) (𝐍 ∗ 𝐒)
𝛍= ∗ ∗
𝟗 𝐕 𝐦𝟐

Dónde:
ρs = Densidad absoluta de la sustancia (Kg/m3)
ρe = Densidad absoluta de la esfera (Kg/m3)
r = radio de la esfera (m)
V = distancia / tiempo (m/s)
g = 9.81 m/s2
Promediar los resultados de cada sustancia

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PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS
Mecánica de Fluidos I
Viscosidad Cinemática

𝛍
𝛎=𝛒 (m2/s)
𝐬
Dónde:
μ = Viscosidad Dinámica
ρs = Densidad absoluta de la sustancia (Kg/m3)

VIII. CUADRO DE RESULTADOS

Densidad

PROPIEDADES DETERMINADAS PROPIEDADES TEÓRICAS

Peso
Nombre del Densidad Densidad Peso Densidad Densidad Peso específico
específico
liquido absoluta relativa específico absoluta relativa relativo
relativo

Viscosidad

𝑵
𝛍 ( 𝒔)
Nombre 𝒎𝟐
Realizar el promedio para cada Ѵ (m2/s)
del
liquido sustancia
Calculado Teórico Calculado Teórico
1
2

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Mecánica de Fluidos I
 3
4

IX. CONCLUSIONES
Analice resultados y de sus conclusiones.
X. BIBLIOGRAFÍA Y SIMBOLOGÍA
Si utilizo graficas o tablas para conocer las propiedades teóricas de los fluidos utilizados
en la práctica, favor de anexarlas
Agrega al menos una fuente bibliográfica y una electrónica, indica Autor, Título, editorial
fecha de publicación y páginas consultadas.

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Mecánica de Fluidos I