COFFEE BREAK

COFFEE BREAK (1 SOLIDO)

Jugo o gaseosa y una sugerencia de sólido.
$13.200 MÁS IMPOCONSUMO

COFFEE BREAK (2 SOLIDOS)

Jugo o gaseosa y dos sugerencias de sólido.
$15.300 MÁS IMPOCONSUMO

COFFEE BREAK ESPECIAL

SERVIDO A LA MESA
Jugo o gaseosa y dos sugerencias de sólido.

SOLIDOS DE SAL

BROCHETAS DE LOMO DE POLLO TEMPURA

(Lomo de pollo rebozados en témpura, fritos y servidos con salsa de maní)

SANDWICH PHILADELFIA DE CARNE

(Preparado en pan servilleta, relleno con lomito de res salteado con champiñones, salsa demi-glase,
cebolla y pimentón, servido caliente)

TARTALETA DE SALMON Y ESPINACAS

(Huevo, crema de leche, salmón ahumado, queso y espinacas, montada sobre una base de pasta
quebradiza y dorada al horno)

MUFFINS CON POLLO

(Preparado en pan árabe con el relleno de pollo, crema de leche, pimienta y queso parmesano

MINI PIZZAS
(Una clase por evento)
(Mini pizzas variadas con el sabor de: vegetariana o pollo y champiñones o hawaiana o del huerto)

Hoteles Dann Calle 93b # 19-44, Bogotá – Colombia PBX: 57 (1) 6338666
 VOL AU VENT DE POLLO Y CHAMPIÑONES
(Crema de leche, pollo, champiñones y queso montada sobre una base de pasta de hojaldre dorada al
horno)

SANDWICHES DE POLLO PRIMAVERA

(Pan servilleta rellenas con pollo, lechuga, fresa, durazno y salsa de mostaza a la antigua)

QUICHE LORRAINE
(Huevo, crema de leche, tocino ahumado, cebolla, cebollín y queso sobre base de pasta quebradiza)

SHAWARMA
(Pan servilleta, jamón de pavo, tomate, lechuga, queso, con crema de agria)

CREPE DE POLLO CON CHAMPIÑON EN SALSA DE MOSTAZA

(Crepe de pollo en salsa blanca con champiñón y crema de mostaza)

EMPANADA ARGENTINA
(Empanada con carne molida tomate uvas pasas y almendras)

MUFFINS DE ATUN
(Preparado en pan árabe con el relleno de atún)

ROLLOS CHINOS CON VERDURAS AGRIDULCES

(Tortillas de maíz rellenas con verduras salteadas con jengibre, ajo y soya, servidas con salsa a
agridulce)

SÁNDWICHE DE TRUCHA AHUMADA CON PEPINILLOS

(Sándwiches de trucha ahumada con queso crema en pan tajado integral)

SÁNDWICH CON ROAST BEEF Y QUESO GRUYERE AL HORNO

(Pan integral con encurtido de repollo, roastbeef, salsa rosada y queso gruyere)

MUFFIN SANDWICH DE PERNIL DE CERDO

(Pan blanco, jamón de cerdo, manzana, lechuga, queso sabana y reducción de balsámico)

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 SOLIDOS DE DULCE

PASTEL GLORIA DE AREQUIPE O BOCADILLO

(Masa de hojaldre relleno de arequipe o bocadillo)

SEMIFRIO DE FRESA Y VAINILLA

(Postre preparado a base dos mousses de sabor fresas y vainilla, montados sobre bizcochuelo de
chocolate)

ROLLO DE FRUTAS
(Porción de bizcochuelo de relleno de crema y frutas)

STRUDELL MANZANAS
(Masa de hojaldre, manzanas, crema pastelera al horno servido con salsa inglesa)

PIE DE MOUSSE MORA

(Masa de pie, mora, huevo, azúcar, crema de leche)

TARTALETAS DE MELOCOTON
(Galleta dulce con crema pastelera y fruta fresca)

ROLLO DE NUEZ CON ESCENCIA DE AZAHAR

(Rollitos de pasta fillo con nueces, miel canela y naranja)

ENSALADA DE FRUTA CON CREMA DE PISTACHO

(Fruta cortada en cuadros con salsa de pistacho y barquillo)

TORTA OPERA CON CHOCOLATE

(Combinación de chocolate blanco y negro con bizcochuelo de cocoa)

MOUSSE DE FRESA CON KIWI EN COPA

(Copa con Mousse de fresa y gelatina de kiwi)

CUP CAKE DE AMAPOLA CON CHOCOLATE

(Tortitas de amapola con chocolate)

TARTALETA DE FRUTAS CON CHANTILLY

(Tradicional tartaleta francesa con frutas y crema pastelera)

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 SACHER DE CHOCOLATE
(Torta de chocolate cortada en forma de petitfours recubiertos con chocolate y albaricoque)

FRESAS FRESCAS ROMANOFF

(Fresas cocidas al vino tinto con azúcar y canela, crema chantilly)

BROWNIE CON HELADO

(Torta de chocolate con helado)

ALFAJORES CON AREQUIPE Y COCO

(Galletas con arequipe y azúcar en polvo)

MINI CLAFOUTIES DE MORAS

(Tartaleta de mora con crema de almendras)

OPCIONES TRADICIONALES

COPA DE PAPAYA CON YOGURTH Y QUESO

(Papaya, yogurth, queso blanco)

BROCHETAS DE FRUTA CON SALSA INGLESA

(Variedad de fruta con salsa inglesa)

EMPANADAS DE CRIOLLAS CARNE

(Típica empanada acompañada de ají y limón)

QUIBBES
(Aderezados con salsa Tajín)

CARIMAÑOLAS
(Tradicional preparación de yuca y carne acompañada de ají y limón

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