UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA

FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS

ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE INGENIERÍA AMBIENTAL

PROYECTO DE TESIS

“Calidad del Agua del Efluente de la Planta de Tratamiento

de Aguas Residuales de Celendín.”

PRESENTADO POR:

WILDER OBLITAS ABANTO

ASESOR:

ING. VASQUEZ CASTAÑEDA OSCAR HUMBERTO

CELENDÍN-CAJAMARCA

2016
 A:

Nuestros padres por ser el pilar fundamental en todo lo que somos, en toda nuestra
educación, tanto académica, como de la vida, por su incondicional apoyo perfectamente
mantenido a través del tiempo
 AGRADECIEMIENTOS

A Dios y a todos nuestros maestros de la Universidad Nacional de Cajamarca por brindarnos

sus conocimientos que nos llevaran al mundo del saber.

Le damos gracias a nuestros padres por apoyarnos en todo momento, por los valores que nos
han inculcado, y por habernos dado la oportunidad de estudiar esta carrera. Sobre todo por
ser un ejemplo de vida a seguir.

A nuestros hermanos por apoyarnos cuando más los necesitamos y representar la unidad
familiar. Y por ser un ejemplo de estudio y superación.

RESUMEN

El agua, pese a ser una de las sustancia más comunes que se encuentran en la naturaleza,
resulta ser, una sustancia muy particular, anómala en casi todas sus propiedades físico-
químicas, y posiblemente una de la más compleja de todas las que están constituidas por un
único compuesto químico.

Su estructura molecular en forma de racimos, todavía no muy bien conocida, se debe a que
los átomos de hidrógeno no están geométricamente alineados con el oxígeno central, sino
que se encuentran plegados formando un ángulo de 105°, lo que da lugar a una bipolaridad y
a enlaces de hidrógeno entre moléculas adyacentes. La verdadera molécula de agua seria,
pues (H2O)n, variando el valor de n con las condiciones de presión y temperatura. Debido a
la disposición especial plegada de la molécula de agua, esta tiene una gran capacidad de
disolución, siendo esta propiedad, precisamente, la que hace más vulnerable su calidad.

Otra característica del agua es su gran estabilidad, incluso en altas temperaturas. A 2.700 °C,
únicamente el 11% se disocia en moléculas de hidrógeno y de oxígeno. De esto se deriva que
la cantidad total de agua en la tierra permanece constante durante largos períodos, si bien su
estado y situación varia, formando lo que se ha dado en llamar el ciclo hidrológico. En
determinadas circunstancias el vapor de agua existente en la atmósfera se precipita en forma
de lluvia o nieve.

Parte del agua caída sobre la tierra se evapora directamente; otra parte, vuelve a la atmósfera
a través de la evapotranspiración vegetal; el resto llega, por caminos más o menos complejos
superficiales o subterráneos, al mar, donde, por evaporación, es restituida a la atmósfera,
completándose así el ciclo.

La masa de agua terrestre se clasifica en dos grandes subsistemas: superficiales (marinas y

continentales) y subterráneas.

 Las aguas subterráneas son las que se encuentran en las capas interiores de la tierra, en
forma de corrientes o estancadas, constituyendo horizontes o capas acuíferas que afloran
a la superficie de la tierra por fuentes o manantiales, o bien es extraída por medio de
pozos. Las características físico-químicas del agua son constantes y dependen
fundamentalmente de la naturaleza de las rocas que atraviesan. En general, no contienen
materia viva.
 Las aguas superficiales (mares, ríos, lagos, etc.) poseen una composición físico-química
variable, dependiendo de factores geológicos, geográficos, climáticos y biológicos. Las
 aguas marinas poseen una composición bastante homogénea de los elementos
mayoritarios (cloruro, sodio, sulfato, magnesio, etc.). En el seno de las aguas
superficiales de desarrollan y viven un gran número de organismos que dependen del
medio para su existencia. La gran accesibilidad de esta agua para el hombre ha puesto su
mejor uso y, por consiguiente, es responsable de la calidad del agua.

ABSTRAC

Water, despite being one of the most common substances found in nature, turns out to be a
very particular substance, anomalous in almost all its physicochemical properties, and
possibly one of the most complex of all that are constituted By a single chemical compound.

Its molecular structure in the form of clusters, not yet well known, is due to the hydrogen
atoms are not geometrically aligned with the central oxygen, but are folded at an angle of
105 °, which leads to a bipolarity And hydrogen bonds between adjacent molecules. The true
water molecule would then be (H2O) n, varying the value of n with the conditions of pressure
and temperature. Due to the special folded arrangement of the water molecule, it has a great
dissolving capacity, which is precisely what makes its quality more vulnerable.

Another feature of water is its great stability, even at high temperatures. At 2,700 ° C, only
11% dissociates into hydrogen and oxygen molecules. From this it follows that the total
amount of water in the earth remains constant for long periods, although its state and situation
varies, forming what has been called the hydrological cycle. In certain circumstances the
water vapor in the atmosphere is precipitated as rain or snow.

Some of the water falling on the earth evaporates directly; Another part, returns to the
atmosphere through vegetable evapotranspiration; The rest arrive, by more or less complex
surface or subterranean paths, to the sea, where, by evaporation, it is restored to the
atmosphere, thus completing the cycle.

The terrestrial water mass is classified into two major subsystems: surface (marine and
continental) and underground.
• Groundwater is found in the inner layers of the earth, in the form of currents or stagnant,
constituting horizons or aquifer layers that appear to the surface of the earth by sources or
springs, or is extracted by means of wells . The physico-chemical characteristics of the water
are constant and depend fundamentally on the nature of the rocks that they cross. In general,
they contain no living matter.

• Surface waters (seas, rivers, lakes, etc.) have a varying physicochemical composition,
depending on geological, geological, climatic and biological factors. Marine waters have a
fairly homogeneous composition of the major elements (chloride, sodium, sulphate,
magnesium, etc.). In the bosom of the superficial waters of a large number of organisms that
depend on the environment for their existence they develop and live. The high accessibility
of this water for man has put its best use and therefore is responsible for water quality.

Contenido
INTRODUCCIÓN................................................................................................................................ 9
I. ............................................................................................................................... PROBLEMA DE
INVESTIGACIÓN. ......................................................................................................................... 10
 1.1. Planteamiento del Problema: .................................................................................................. 10
1.2. Formulación del Problema: ............................................................................................. 10
1.3. Justificación del Problema: ............................................................................................. 10
1.4. Delimitación de la Investigación ..................................................................................... 11
II. MARCO TEÓRICO ..................................................................................................................... 11
Tratamiento de Aguas Residuales; ................................................................................................ 11
Legislación sobre efluentes de plantas de tratamiento de aguas residuales. ................................. 12
Diseño de una Planta de Tratamiento de Aguas Residuales ......................................................... 20
Tipo de planta de tratamiento de aguas residuales: R.A.F.A. ....................................................... 23
Descripción ................................................................................................................................... 23
2.1.4 Reactor anaeróbico de flujo ascendente (RAFA) .................................................... 23
Contaminación: ............................................................................................................................. 24
El Agua: ........................................................................................................................................ 24
Agentes Biológicos: ...................................................................................................................... 24
Bacterias: ................................................................................................................................. 24
Parásitos: .................................................................................................................................. 25
Virus: ........................................................................................................................................ 26
Agentes Químicos: ........................................................................................................................ 27
Contaminantes Orgánicos: ............................................................................................................ 27
Contaminantes Inorgánicos: .......................................................................................................... 27
- Contaminantes Comúnes: ........................................................................................................... 28
- Contaminantes especiales: .......................................................................................................... 28
Metales pesados: ........................................................................................................................... 29
III. HIPÓTESIS DE LA INVESTIGACIÓN. ............................................................................... 30
IV. OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN............................................................................... 30
4.1 Objetivo Principal: .................................................................................................................. 30
4.2 Objetivos Específicos: ............................................................................................................. 30
V. VARIABLES............................................................................................................................... 30
5.1 Variable : ................................................................................................................................. 30
VI. OPERACIONALIZACIÓN DE VARIABLES ...................................................................... 31
VII. BIBLIOGRAFIA .................................................................................................................... 32
 INTRODUCCIÓN

El agua es un recurso natural renovable que se regenera continuamente mediante el ciclo

del agua o ciclo hidrológico, es el punto clave para la supervivencia humana, sin embargo
puede llegar a estar tan contaminada por las actividades humanas, que ya no sea útil, sino
más bien nociva .

Por ello con el tiempo se a desarrollado mecanismos que nos ayuden a prevenir y tratar el
agua generando así las aguas residuales, aparecen sucias y contaminadas: llevan grasas,
detergentes, materia orgánica, residuos de la industria sustancias muy tóxicas.

Estas aguas residuales si no tiene un debido DQO, DBO exigidos por la municipalidad en
la que la empresa se encuentre ubicada, deben ser depuradas, para devolver el agua a
la naturaleza en las mejores condiciones posibles.

El primer Contaminante que se reconoce es el color, puesto que una pequeña cantidad de
pigmento en el agua, es altamente visible y afecta la transparencia y la solubilidad.

Para tratarla lo podemos realizar con la ayuda de la electroquímica, para cumplir

dichas normas establecidas, ya que no hay necesidad de agregar otros compuestos químicos
para el tratamiento de aguas si no que con la ayuda de la una corriente eléctrica podemos
realizar ese pretratamiento y así no afectar al medio ambiente donde es desechada este tipo
de agua además de que se puede potabilizar para su consumotodo esto lo podemos lograr
mediante procesos electroquímicos.

9
CALIDAD DEL AGUA DEL EFLUENTE DE LA PLANTA DE TRATAMIENTO
DE AGUAS RESIDUALES DE CELENDÍN

I. PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN.

1.1. Planteamiento del Problema:

En la ciudad de Celendín y sus alrededores, desde hace tiempo atrás y hasta la

actualidad se viene observando como los agricultores atrás vienen regando sus cultivos
con aguas captadas desde los ríos previamente contaminados con aguas residuales
procedentes de las viviendas.

Justamente por no poseer una planta de tratamiento de aguas residuales concluida en

Celendín, una baja educación ambiental y por optar por una salida más fácil se ve dicho
problema con los agricultores que optan por regar sus cultivos con dichas aguas.

1.2. Formulación del Problema:

¿Cuál es la calidad del efluente de la planta de tratamiento de aguas residuales de
Celendín?

1.3. Justificación del Problema:

Toda agua servida o residual debe ser tratada tanto para proteger la salud pública como
para preservar el medio ambiente y más aún si se le quiere reutilizar. Antes de tratar
cualquier agua servida debemos conocer su composición. Ésto permite conocer qué
elementos químicos y biológicos están presentes.

El efluente de la planta de tratamiento de aguas residuales de la ciudad de Celendín será

utilizada para el riego de cultivos en la parte baja del caserío de Pallac, vegetales que son
llevados a cada uno de nuestros hogares para nuestra alimentación.

10
 Motivo por el cual se debe analizar el límite máximo permisible en el que se encuentra
dicho efluente.

1.4. Delimitación de la Investigación

La planta de tratamiento de aguas residuales se encuentra en la parte norte de la ciudad
de Celendín en la parte central del caserío de Pallac.

A unos 15 minutos caminando del centro de la ciudad

II. MARCO TEÓRICO

Tratamiento de Aguas Residuales;

Consiste en una serie de procesos físicos, químicos y biológicos que tienen como fin
eliminar los contaminantes físicos, químicos y biológicos presentes en el agua efluente
del uso humano.

La tesis fundamental para el control de la polución por aguas residuales ha sido tratar
las aguas residuales en plantas de tratamiento que hagan parte del proceso de remoción
de los contaminantes y dejar que la naturaleza lo complete en el cuerpo receptor. Para
ello, el nivel de tratamiento requerido es función de la capacidad de auto purificación
natural del cuerpo receptor. A la vez, la capacidad de auto purificación natural es función,
principalmente, del caudal del cuerpo receptor, de su contenido en oxígeno, y de su
"habilidad" para reoxigenarse.

Por lo tanto el objetivo del tratamiento de las aguas residuales es producir efluente
reutilizable en el ambiente y un residuo sólido o fango (también llamado biosólido o lodo)
convenientes para su disposición o reutilización

Las aguas residuales son generadas por residencias, instituciones y locales comerciales e
industriales. Éstas pueden ser tratadas dentro del sitio en el cual son generadas.

Pueden ser recogidas y llevadas mediante una red de tuberías a una planta de tratamiento
municipal. Los esfuerzos para recolectar y tratar las aguas residuales domésticas de la
descarga están típicamente sujetos a regulaciones y estándares locales, estatales y

11
 federales (regulaciones y controles). A menudo ciertos contaminantes de origen industrial
presentes en las aguas residuales requieren procesos de tratamiento especializado.

Las aguas residuales son provenientes de tocadores, baños, regaderas o duchas, cocinas,
etc.; que son desechados a las alcantarillas o cloacas. En muchas áreas, las aguas
residuales también incluyen algunas aguas sucias provenientes de industrias y comercios.
La división del agua casera drenada en aguas grises y aguas negras, el agua negra es la
que procede de inodoros y orinales y el agua gris, procedente de piletas y bañeras, puede
ser usada en riego de plantas y reciclada en el uso de inodoros, donde se transforma en
agua negra. Muchas aguas residuales también incluyen aguas superficiales procedentes
de las lluvias.

Las aguas residuales municipales contienen descargas residenciales, comerciales e

industriales, y pueden incluir el aporte de precipitaciones pluviales cuando se usa tuberías
de uso mixto pluvial - residuales. (Wikipedia)

Legislación sobre efluentes de plantas de tratamiento de aguas residuales.

Que, el artículo 3° de la Ley N° 28611, Ley General del Ambiente, dispone que el
Estado, a través de sus entidades y órganos correspondientes, diseña y aplica, las
políticas, normas, instrumentos, incentivos y sanciones que sean necesarias para
garantizar el efectivo ejercicio de los derechos y el cumplimiento de las obligaciones y
responsabilidades contenidas en dicha ley; que, el numeral 32.1 del artículo 32° de la Ley
General del Ambiente define al Límite Máximo Permisible - LMP, como la medida de
concentración o grado de elementos, sustancias o parámetros físicos, químicos y
biológicos, que caracterizan a un efluente o una emisión, que al ser excedida causa
o puede causar daños a la salud, al bienestar humano y al ambiente. Su determinación
corresponde al Ministerio del Ambiente. Su cumplimiento es exigible legalmente por el
Ministerio del Ambiente y los organismos que conforman el Sistema Nacional de
Gestión Ambiental.

12
 Los criterios para la determinación de la supervisión y sanción serán establecidos por
dicho Ministerio; que, el numeral 33.4 del artículo 33° de la Ley N° 28611 en mención
dispone que, en el proceso de revisión de los parámetros de contaminación ambiental,
con la finalidad de determinar nuevos niveles de calidad, se aplique el principio de la
gradualidad, permitiendo ajustes progresivos a dichos niveles para las actividades en
curso; que, el literal d) del artículo 7° del Decreto Legislativo

N° 1013, Ley de Creación, Organización y Funciones del Ministerio del Ambiente -

MINAM, establece como función específica de dicho Ministerio, elaborar los Estándares
de Calidad Ambiental (ECA) y Límites Máximos Permisibles (LMP), de acuerdo con
los planes respectivos. Deben contar con la opinión del sector correspondiente, debiendo
ser aprobados mediante Decreto Supremo; que, mediante Resolución Ministerial N°
121-2009- MINAM, se aprobó el Plan de Estándares de Calidad Ambiental (ECA) y
Límites Máximos Permisibles (LMP) para el año fiscal 2009 que contiene dentro de su
anexo la elaboración del Límite Máximo Permisible para los efluentes de Plantas de
Tratamiento de fuentes domésticas; que el artículo 14° del Reglamento de la Ley del
Sistema Nacional de Evaluación de Impacto Ambiental (SElA) aprobado mediante
Decreto Supremo N° 019- 2009-MINAM, establece que el proceso de evaluación
de impacto ambiental comprende medidas que aseguren, entre otros, el cumplimiento de
los Estándares de Calidad Ambiental, los Límites Máximos Permisibles y otros
parámetros y requerimientos aprobados de acuerdo a la legislación ambiental
vigente; del mismo modo, en su artículo 28° el citado reglamento señala que:

La modificación del estudio ambiental o la aprobación de instrumentos de gestión

ambiental complementarios, implica necesariamente y según corresponda, la
actualización de los planes originalmente aprobados al emitirse la Certificación
Ambiental; de conformidad con lo dispuesto en el numeral 8) Del artículo 118° de
la Constitución Política del Perú, y el numeral 3 del artículo 11° de la Ley N° 29158,
Ley Orgánica del Poder Ejecutivo:

13
DECRETA:

Artículo 1°._ Aprobación de Límites Máximos Permisibles (LMP) para efluentes

de Plantas de Tratamiento de Agua Residuales Domésticas o Municipales (PTAR).
Aprobar los Límites Máximos Permisibles para efluentes de las Plantas de Tratamiento
de Aguas Residuales Domésticas o Municipales, los que en Anexo forman parte
integrante del presente Decreto Supremo y que son aplicables en el ámbito nacional.

Artículo 2°._ Definiciones para la aplicación del presente Decreto Supremo se utilizarán
los siguientes términos:

- Planta de Tratamiento de Aguas Residuales Domésticas o Municipales

(PTAR): Infraestructura y procesos que permiten la depuración de las aguas
residuales Domésticas o Municipales.

- Límite Máximo Permisible (LMP).- Es la medida de la concentración o del grado de

elementos, sustancias o parámetros físicos, químicos y biológicos, que caracterizan a una
emisión, que al ser excedida causa o puede causar daños a la salud, al bienestar humano
y al ambiente. Su cumplimiento es exigible legalmente por el MINAM y los organismos
que conforman el Sistema de Gestión Ambiental.

- Protocolo de Monitoreo.- Procedimientos y metodologías establecidas por el

Ministerio de Vivienda, Construcción y Saneamiento en coordinación con el MINAM
y que deben cumplirse en la ejecución de los Programas de Monitoreo.

Artículo 3°,_Cumplimiento de los Límites Máximos Permisibles de Efluentes de

PTAR

3.1 Los LMP de efluentes de PTAR que se establecen en la presente norma entran en
vigencia y son de cumplimiento obligatorio a partir del día siguiente de su publicación
en el Diario Oficial El Peruano.

3.2 Los LMP aprobados mediante el presente Decreto Supremo, no serán de

aplicación a las PTAR con tratamiento preliminar avanzado o tratamiento primario que
cuenten con disposición final mediante emisario submarino.

14
3.3. Los titulares de las PTAR que se encuentren en operación la dación del presente
Decreto Supremo y que no cuenten con certificación ambiental, tendrán un plazo no
mayor de dos (02) años, contados a partir de la publicación del presente Decreto
Supremo, para presentar ante el Ministerio de Vivienda, Construcción y Saneamiento
su Programa de Adecuación y Manejo Ambiental; autoridad que definirá el respectivo
plazo de adecuación.

3.4 Los titulares de las PTAR que se encuentren en operación a la dación del presente
Decreto Supremo y que cuenten con certificación ambiental, tendrán un plazo no mayor
de tres (03) años, contados a partir de la publicación del presente Decreto Supremo, para
presentar ante el Ministerio de Vivienda, COl).Construcción y Saneamiento, la
actualización de los Planes de Manejo Ambiental de los Estudios Ambientales; autoridad
que definirá el respectivo plazo de adecuación.

Artículo 4°._ Programa de Monitoreo

4.1 Los titulares de las PTAR están obligados a realizar el monitoreo de sus
efluentes, de conformidad con el Programa de Monitoreo aprobado por el Ministerio de
Vivienda, Construcción y Saneamiento. El Programa de Monitoreo especificará la
ubicación de los puntos de control, métodos y técnicas adecuadas; así como los
parámetros y frecuencia de muestreo para cada uno de ellos.

4.2 El Ministerio de Vivienda, Construcción y Saneamiento podrá disponer el monitoreo

de otros parámetros que no estén regulados en el presente Decreto Supremo, cuando
existan indicios razonables de riesgo a la salud humana o al ambiente.

4.3 Sólo será considerado válido el monitoreo conforme al Protocolo de Monitoreo

establecido por el Ministerio de Vivienda, Construcción y Saneamiento, realizado
por Laboratorios acreditados ante el Instituto Nacional de Defensa del Consumidor y de
la Propiedad Intelectual - INDECOPI.

15
Artículo 5°._ Resultados de monitoreo

5.1 El Ministerio de Vivienda, Construcción y Saneamiento es responsable de la

administración de la base de datos del monitoreo de los efluentes de las PTAR, por lo que
los titulares de las actividades están obligados a reportar periódicamente los resultados
del monitoreo de los parámetros regulados en el Anexo de la presente norma, de
conformidad con los procedimientos establecidos en el Protocolo de Monitoreo aprobado
por dicho Sector.

5.2 El Ministerio de Vivienda, Construcci6n y Saneamiento deberá elaborar y

remitir al Ministerio del Ambiente dentro de los primeros noventa (90) días de cada
año, un informe estadístico a partir de los datos de monitoreo presentados por los
Titulares de las PTAR, durante el año anterior, lo cual será de acceso público a través
del portal institucional de ambas entidades.

Artículo 6°._ Fiscalización y Sanción

La fiscalizaci6n del cumplimiento de los LMP y otras disposiciones aprobadas en el

presente Decreto Supremo estará a cargo de la autoridad competente de fiscalizaci6n,
según corresponda

Artículo 7°._ Refrendo

El presente Decreto Supremo será refrendado por el Ministro del Ambiente y por el
Ministro de Vivienda, Construcción y Saneamiento.

DISPOSICIÓN COMPLEMENTARIA FINAL

Única.- El Ministerio de Vivienda, Construcción y Saneamiento, en coordinaci6n con el

MINAM, aprobará el Protocolo de Monitoreo de Efluentes de PTAR en un plazo no
mayor a doce (12) meses contados a partir de la vigencia del presente dispositivo. Dado
en la Casa de Gobierno, en Lima, a los dieciséis días del mes de marzo del año dos mil
diez. (MINAM)

Presidente Constitucional de la República ALAN GARCIA PÉREZ

16
 Ministro del Ambiente ANTONIO JOSÉ BRACK EGG

Ministro de Vivienda, Construcción y Saneamiento JUAN SARMIENTO SOTO

Tabla 1.1 Límites Máximos Permisibles para los Efluentes de

P.T.A.R.

(MINAM)

Tabla 1.2 Límites Máximos Permisibles Para El Desarrollo De

Nemátodos Intestinales (2) Coliformes Fecales

Proceso de Reuso(1) (Número geométrico medio (número geométrico medio
de huevos viables por litro) por 100 ml)

Riego restringido (3)

Riego de árboles, cultivos
industriales, cultivos de 1 No aplicable(3)
forrajes, árboles frutales (4)y
pastizales (5)

17
 Riego no restringido
Riego de cultivos
comestibles, campos 1 1000(7)
deportivos, y parques
públicos (6)

Actividades Económicas – OMS. 1989

1. En casos específicos, deben tenerse en cuenta los factores epidemiológicos locales,

socioculturales e hidrogeológicos para modificar las directrices de acuerdo a ellos.

2. Ascaris, Trichuris y uncinaria.

3. En todos los casos, se requiere de un grado mínimo de tratamiento equivalente a por

lo menos una laguna anaeróbica de un día, seguida de una laguna facultativa de 5

días o su equivalente.

4. El riego debe cesar dos semanas antes de la recolección y no deben utilizarse los

frutos caídos.

5. El riego debe cesar dos semanas antes de que los animales entren a pastar.

6. Los factores epidemiológicos locales tal vez requieran de una norma más rigurosa

cuando se trata de jardines públicos, especialmente los jardines de hoteles que están

ubicados en áreas turísticas.

7. En el caso que los cultivos comestibles siempre sean consumidos después de una

cocción debida, esta recomendación puede ser menos estricta.

18
 Tabla1.3 Selección y tipos de tratamientos de aguas residuales

Remoción
Remoción (%) (ciclos log10)
Proceso de tratamiento
DBO Sólidos en Bacterias Helmintos
suspensión

Sedimentación primaria 25-30 40-70 0-1 0-1

Lodos activados (a) 70-95 70-95 0-2 0-1

Filtros percoladores (a) 50-90 70-90 0-2 0-1

Lagunas aeradas (b) 80-90 (c) 1-2 0-1

Zanjas de oxidación (d) 70-95 80-95 1-2 0-1

Lagunas de estabilización (e) 70-85 (c) 1-6 1-4

(a) precedidos y seguidos de sedimentación

(b) incluye laguna secundaria

(c) dependiente del tipo de lagunas

(d) seguidas de sedimentación

(e) dependiendo del número de lagunas y otros factores como: temperatura, período de
retención y forma de las lagunas.

19
Diseño de una Planta de Tratamiento de Aguas Residuales

El amplio espectro de tecnologías disponibles para el diseño de plantas de tratamiento de

aguas servidas.
Tratamiento biológico: uno o más tipos de reactores biológicos en serie. Clarificación,
desinfección y post-tratamiento (cuando requerido). Tratamiento de lodos.
Existen numerosos reactores biológicos para el tratamiento de aguas servidas. Estos
reactores pueden ser clasificados según: El proceso bioquímico:
- Proceso Aeróbico (lodos activados, lagunas de maduración, filtros biológicos, lagunas
de alta tasa).
- Proceso Anaeróbico (lagunas anaeróbicas, reactores anaeróbicos)

- Proceso Facultativo (lagunas facultativas, algunos tipos de humedales artificiales-

"wetlands", reservorios de aguas servidas).
La intensidad del proceso:
- Reactores Intensivos (lodos activados, reactores anaeróbicos tipo UASB, filtros
biológicos de alta tasa).
- Reactores Súper-Intensivos (reactores de membrana, lodos activados combinados
con biomasa fija).
- Reactores Extensivos (lagunas de estabilización, reservorios de aguas servidas,
SAT-Soil Aquifer Treatment, humedales artificiales, lagunas de macrófitas).
Reactores Semi-intensivos (lagunas anaeróbicas, lagunas aeradas de baja energía, filtros
biológicos de baja tasa, lagunas de alta tasa).

El régimen operacional:
- Reactores de flujo contínuo (lodos activados de flujo contínuo, reactores
anaeróbicos tipo UASB, filtros biológicos, lagunas de estabilización, humedales
artificiales, lagunas de macrófitas).
- Reactores batch secuenciales (lodos activados secuenciales, reservorios de aguas

20
servidas secuenciales).
- Reactores por pulsos (algunos tipos de humedales artificiales de flujo vertical,
filtros de arena intermitentes).
- Reactores de mezcla completa y en flujo de pistón.
Las características de la biomasa:
- Reactores con biomasa suspendida (lodos activados, reactores anaeróbicos tipo
UASB, lagunas de estabilización, lagunas aeradas).
- Reactores con biomasa fija (filtros biológicos, SAT, humedales artificiales, lagunas
de macrófitas, filtros de rocas).
- Reactores con biomasa combinada.

Selección de la mejor tecnología de tratamiento de aguas residuales para un proyecto

específico.
Ninguna de estas tecnologías es definitivamente mejor que las otras. Cada una tiene sus
ventajas y desventajas en relación a costos de construcción, costos de operación, uso de
energía, tamaño, facilidad de operación, estabilidad, confiabilidad, etc. Cada una se
adapta mejor a ciertas condiciones específicas.
Una de las tareas más difíciles en el diseño conceptual de una planta de tratamiento de
aguas residuales es el seleccionar las tecnologías que mejor se ajustan a las condiciones
específicas del proyecto. El planificador deberá obtener una combinación óptima
de: Máxima protección a la salud pública y el ambiente, mínimos costos de
construcción y operación.
El éxito técnico del proyecto depende de un diseño conceptual adecuado: efluentes de
buena calidad, operación simple y confiable, costos bajos, impacto ambiental mínimo.

21
 Tabla 1.4 Tipos de tratamientos

CARGA DE CARGA
TIPO DE SUPERFICIE m3/m2.d kg/m2.h
PROFUNDIDAD
TRATAMIENTO
m
Media Máx. Media Máx.

Sedimentación a
continuación de lodos
16-32 40-48 3,0-6,0 9,0 3,5-5
activados (excluida la
aeración prolongada)

Sedimentación a
continuación de aeración 8-16 24-32 1,0-5,0 7,0 3,5-5
prolongada

22
Tipo de planta de tratamiento de aguas residuales: R.A.F.A.

Descripción
Dispositivo de captación y regulación de caudales de aguas residuales

Esta unidad está constituida por una cámara de interconexión al sistema de alcantarillado
que permite captar el caudal requerido y derivar el caudal excedente hacia el
alcantarillado mediante vertederos de rebose.

Rejas

• Reja Gruesa: Ubicada a la entrada del recinto de la planta. Tiene por finalidad retener
cuerpos extraños o sólidos gruesos que pueden alterar posteriormente el proceso de
tratamiento, por ejemplo, tablas, ramas, trapos, basura, etc. Esta reja es de fierro, con
inclinación de 30°, tiene 32 barras de 5 mm de espesor, con separación entre barrotes de
25 mm.

• Rejas Finas: .Esta unidad se ubica aguas abajo del sistema de rejas gruesas, junto al
desarenador. El conjunto está conformado por dos rejas de fierro con inclinación de

56°. Cada una tiene 19 barras de 5 mm de espesor con una separación de 15 mm entre
ellas.

Desarenador

Unidad que permite retener las partículas con velocidad de sedimentación mayor o peso
específico superior a los sólidos orgánicos putrescibles de las aguas residuales. Está
constituido por un desarenador de flujo horizontal, de sección rectangular, con una
tolva de sección trapezoidal para la acumulación de arenas.

La velocidad de paso por esta estructura se controla mediante la instalación aguas abajo
de un vertedero del tipo proporcional o Sutro.

2.1.4 Reactor anaeróbico de flujo ascendente (RAFA)

Es una unidad de tratamiento constituida por un digestor, un sedimentador y una cámara
de gas. El agua residual a ser tratada se distribuye uniformemente en el fondo del
reactor. Posteriormente, fluye a través de una capa o manto de lodos que ocupa cerca de

23
 la mitad del volumen del reactor. Esta capa transforma o degrada la materia orgánica
mediante su digestión.

El gas formado se acumula en las cámaras correspondientes y para evitar que pase hacia
la zona de sedimentación, se ha previsto el uso de deflectores de gas (separadores de
fases).

El agua asciende hacia la cámara de sedimentación y de ahí va hacia las canaletas

recolectoras, obteniéndose un efluente clarificado que va posteriormente a las lagunas de
estabilización.

Esta unidad de tratamiento cuenta con dispositivos de muestreo y evacuación de lodos;

de este último se derivarán los lodos hacia el lecho de secado. (UNI)

Contaminación:
Es la alteración del ambiente con sustancias o formas de energía puestas en él, por
actividad humana o de la naturaleza, en cantidad, concentraciones o niveles capaces de
interferir el bienestar y la salud de las personas, atentar contra la flora y fauna, degradar
la calidad del ambiente o, de los recursos de la nación o los recursos de los particulares.
(Salgot, M)

El Agua:
Es un componente de nuestra naturaleza que ha estado presente en la tierra desde hace
más de 3000 millones de años, ocupando tres cuartas partes de la superficie del planeta.

Su naturaleza se compone de tres átomos, dos de hidrógeno y uno de oxígeno que

unidos entre si forman una molécula, H2o, que es la unidad mínima en la que ésta se
puede encontrar. (Mujeriego)

Agentes Biológicos:

Bacterias:
Los organismos patógenos más frecuentes en una agua residual municipal son los
pertenecientes al género Salmonella . Este grupo de microorganismos comprende un gran
número de especies capaces de producir enfermedades en las personas y en los animales.
Las tres formas distintas de salmonelosis que pueden producirse en las personas son

24
 fiebres entéricas, las septicemias y la gastroenteritis aguda. La forma más intensa de
fiebre entérica por salmonelosis es la producida por la Salmonella typhi.

En un agua residual pueden detectarse numerosos tipos distintos de bacterias, entre las
que pueden nombrarse las especies Vibrio, Mycobacterium, Clostridium, Leptospira
sp y Yersinia. Aunque estos microorganismos patógenos pueden encontrarse en el agua
residual, sus concentraciones son normalmente muy bajas para iniciar un brote
epidémico.

La frecuente declaración de casos de gastroenteritis de origen hídrico sin causa conocida

ha hecho sospechar que el agente responsable sea de naturaleza bacteriana. Entre las
posibles causes de esta enfermedad pueden encontrarse un grupo de bacterias gram
negativas consideradas normalmente como no patógenas y en especial, las socas
de Escherichia Coli enteropatógenas y diversas socas del genero Pseudomonas que
pueden afectar a los recién nacidos. Últimamente se ha considerado el papel como agente
etimológico de brotes epidémicos de origen hídrico de Campylobacter coli en humanos.
(Salgot, M)

Parásitos:
El agua residual municipal puede contener una gran variedad de protozoos y metazoos
de carácter patógeno para el ser humano. El más peligroso de estos parásitos es
probablemente el protozoo Entamoeba hystolytica, agente responsable de la disentería
amébica y de la hepatitis amébica. Una de las principales enfermedades hídricas es la
causada por otro protozoo, el flagelado Giardia lamblia causante de la giardasi que
provoca trastornos intestinales, flatulencias, diarreas y malestar general. Los agentes
infecciosos de estos parásitos son quistes con gran resistencia a la desinfección con cloro.

El agua residual puede contener varios helmintos parásitos. Los más importantes de estos
son los gusanos intestinales, entre los que encontramos Ascaris lumbricoidea, las
tenias Taenia saginata, Trichuris richuira, Strongyloides stercolaris y los
anquilostomas Ancylostoma duodenale y Necator americanus. Los ciclos biológicos de
la mayoría de helmintos son complejos y requieren en algunos casos de haber estado en

25
 un huésped intermedio. El estadio infeccioso de algunos es o bien el organismo adulto o
bien la larva, mientras que en otros casos los huevos o los quistes son las formas
infecciosas de estos microorganismos. Tanto los huevos como las larvas son resistentes
a las acciones medioambientales y pueden sobrevivir durante el proceso de desinfección
de agua residual.

Virus:
Los virus son parásitos intracelulares obligados que sólo son capaces de multiplicarse
dentro de la célula huésped. Los virus entéricos son aquellos que se multiplican en el
conducto intestinal, expulsándose en los excrementos de la persona infectada.

Los virus entéricos humanos más importantes son: los enterovirus (polio, echo y
Coxsackie), los rotavirus, los reovirus, los parvovirus, los adenovirus y los virus de la
hepatitis A. El virus causante de la hepatitis A es el declarado con
más frecuencia como transmisible a través del agua contaminada. El único huésped que
se ha encontrado parar el virus de la hepatitis A es la persona humana. Incluso varios
investigadores han detectado la presencia del virus en aguas subterráneas. A pesar de
todo parece ser que el agua juega un papel muy secundario en la transmisión de
enfermedades virales, lo que no quiere decir que se deba subestimar este papel. En
principio cualquier virus excretado y capaz de producir infección a través de su ingestión,
puede ser transmitido mediante un tratamiento inadecuado del agua residual.

26
Agentes Químicos:
Se considera contaminante (agente) químico al elemento o compuesto químico cuyo
estado y características fisicoquímicas le permiten entrar en contacto con los individuos,
de forma que pueden originar un efecto adverso para su salud. Sus vías principales de
penetración son la inhalatoria, la dérmica y la digestiva.

Incluyen compuestos orgánicos e inorgánicos

Los contaminantes inorgánicos son diversos productos disueltos o dispersos en el

agua que provienen de descargas domésticas, agrícolas e industriales o de la erosión del
suelo.

Los principales son: cloruros, sulfatos, nitratos carbonatos, desechos ácidos, alcalinos
gases tóxicos disueltos en el agua como los óxidos de azufre, de nitrógeno, amoníaco,
cloro y sulfuro de hidrógeno (ácido sulfhídrico)

Contaminantes Orgánicos:
Los contaminantes orgánicos también son compuestos disueltos o dispersos en el agua
que provienen de desechos domésticos, agrícolas, industriales y de la erosión del suelo.
Son desechos humanos y animales, de rastros o mataderos, de procesamiento de
alimentos para humanos y animales, diversos productos químicos industriales de origen
natural como aceites, grasas, breas y tinturas, y diversos productos químicos sintéticos
como pinturas, herbicidas, insecticidas, etc. Los contaminantes orgánicos consumen el
oxígeno disuelto en el agua y afectan a la vida acuática.
Las concentraciones anormales de compuestos de nitrógeno en el agua, tales como el
amoniaco o los cloruros se utilizan como índice de la presencia de dichas impurezas
contaminantes en el agua.

Contaminantes Inorgánicos:
Son diversos productos disueltos o dispersos en el agua que provienen de descargas
domésticas, agrícolas e industriales o de la erosión del suelo. Los principales son cloruros,
sulfatos, nitratos y carbonatos. También desechos ácidos, alcalinos y gases tóxicos
disueltos en el agua como los óxidos de azufre, de nitrógeno, amoníaco, cloro y sulfuro de
hidrógeno (ácido sulfhídrico). (Revista internacional de contaminación ambiental)

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Los contaminantes químicos pueden clasificarse en contaminantes comunes, contaminantes
especiales y metales pesados:

- Contaminantes Comúnes:

Oxígeno Disuelto (OD): La presencia de oxígeno disuelto es fundamental para

mantener la vida acuática y la calidad de las aguas. La carencia de oxígeno se presenta
como consecuencia de la contaminación. La concentración de OD indica, entre otros, el
estado de septización, potencialidad para producir malos olores, calidad de las aguas, y
estimación de la actividad fotosintética.

Nutrientes: Estos elementos son esenciales para el crecimiento de las plantas, pero en
cantidades excesivas provocan la eutrofización, crecimiento desmesurado de las algas
verdes cianofíceas y se impide la oxigenación del agua.

Nitrógeno total y amoniacal: En aguas contaminadas pueden existir nitratos y nitritos

procedentes de la oxidación del amoniaco y de fertilizantes.

Fósforo: no está presente de forma natural en las aguas, en las aguas residuales procede
de los excrementos y de los detergentes.

- Contaminantes especiales:
•Aceites y Grasas: Están presentes en aguas domésticas e industriales, pueden ser
orgánicos o derivados del petróleo. Generalmente se extienden sobre la superficie de las
aguas, creando películas que afectan a la vida biológica de las aguas.

•Detergentes: Generalmente contienen agentes tensoactivos (formadores de espuma);

agentes coadyuvantes que ablandan el agua y cargas, sustancias que ajustan la sustancia
activa a las dosis utilizadas.

•Sulfuros: Se encuentran en las aguas negras, aguas de industria química y papelera y

refinerías de petróleo. La concentración de sulfuros da una idea del grado de septización.

•Cianuros: Contaminación de origen industrial, enormemente tóxicos

•Fluoruros: Se encuentra en vertidos de la industria del aluminio y de abonos fosfatados.

•Fenoles: Se encuentran en los efluentes industriales de las refinerías, industria

siderúrgica, farmacéutica, etc. Los derivados clorados de los fenoles confieren al agua
características organolépticas no deseables.

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 •Pesticidas: los pesticidas más utilizados son poco biodegradables y, además de su
elevada toxicidad, presentan problemas de bioacumulación.

•Hidrocarburos: Son compuestos químicos orgánicos, presentes en grandes cantidades en

el petróleo y gas natural. La contaminación que puede originar un crudo de petróleo cuando
se derrama en el mar depende de sus características que pueden variar mucho en función
del tipo de petróleo. (Jiménez Herrero)

Metales pesados:
La presencia de metales en aguas es motivo de preocupación, principalmente por sus
efectos tóxicos y su bioacumulación en la cadena trófica. Algunos metales son esenciales
para la vida (Na, K, Ca, Mg, Fe, Mn, Mo, Ni, Co, Cu y Zn). El hierro forma parte de la
hemoglobina de la sangre y el cobalto de la vitamina B-12, siendo también un activador de
enzimas, como el manganeso. El cobre y el cinc participan en la síntesis de enzimas. El
molibdeno participa en los procesos de transferencia de electrones. El resto de los metales
pesados: mercurio, cadmio, níquel, cromo, etc. son metales no esenciales y tienen efectos
tóxicos sobre el organismo. Incluso los metales esenciales, cuando sobrepasan las
concentraciones requeridas por el organismo, pueden tener efectos tóxicos. (Jiménez
Herrero)

29
III. HIPÓTESIS DE LA INVESTIGACIÓN.

“El efluente de la planta de tratamiento de aguas residuales de Celendín no es apto para el

riego de cultivos en el caserío de Pallac”.

IV. OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN.

4.1 Objetivo Principal:

- Determinar la calidad química y biológica del efluente de la planta de tratamiento de

aguas residuales de Celendín.

4.2 Objetivos Específicos:

- Realizar un diagnóstico de la calidad química del agua del efluente de la planta de

tratamiento de aguas residuales de Celendín.

- Realizar un diagnóstico de la calidad biológica del agua del efluente de la planta

de tratamiento de aguas residuales de Celendín.

V. VARIABLES

5.1 Variable :
- Calidad del agua

30
 VI. OPERACIONALIZACIÓN DE VARIABLES
Técnica de Instrumento de
recojo de recojo de
Variable Concepto Dimensiones Indicadores
información información

Análisis de Tabla de
Orgánicos
laboratorio resultados
La palabra calidad tiene
múltiples significados. Agentes Químicos
De forma básica, se
refiere al conjunto de Análisis de Tabla de
Inorgánicos
propiedades inherentes a laboratorio resultados
un objeto que le confieren
capacidad para satisfacer
Calidad del necesidades implícitas o
Análisis de Tabla de
agua explícitas Parásitos
laboratorio resultados
El agua debe encontrarse
libre de elementos que la
contaminen y se
conviertan en un vehículo Agentes Virus
Análisis de Tabla de
para la transformación de Microbiológicos laboratorio resultados
enfermedades
Bacterias Análisis de Tabla de
laboratorio resultados

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VII. BIBLIOGRAFIA

 TEBBUTT, T.H.J., (1990): Fundamentos de Control de la Calidad del Agua.

México. Limusa.
 RAMALHO, R. S. (1996): Tratamiento de aguas residuales. Madrid. Reverté.
 Grimaldos, A.; Rayón, F. (2010). Los Operadores del Agua en el Mundo. Ingeniería
y Territorio, Cuarta época, N° 91, 50-57.
 Clearford Industries (2012). Solución alternativa anaerobia para el tratamiento de
aguas residuales. Entrevista en Abril 2012 a Supervisor.
 León, G. (1995). Parámetros de Calidad para el Uso de Aguas Residuales, Guías de
Calidad de Efluentes para la Protección de la Salud. Perú: CEPIS/OPS Disponible
en:
http://www.bvsde.paho.org/bvsair/e/repindex/repi84/vleh/fulltext/acrobat/leon2.p df
 Lopetegui; Larrea; Zabala y De La Parra (2005). CHR – Hansen: tecnología MBR
aplicada al tratamiento de aguas complejas. Elevadas concentraciones de DQO,
nitrógeno y fósforo. Tecnología del Agua, Año 25 (257), 62-67.
 Metcalf y Eddy, Revisado por Tchobanoglous y Burton (1995). Ingeniería de Aguas
Residuales: tratamiento, vertido y reutilización (1° Edición). Madrid: McGraw-Hill.
 Moscoso, J.; Alfaro, T. (2008). Panorama de experiencias de tratamiento y uso de
aguas residuales en Lima Metropolitana y Callao (1° Edición). Perú: IPES
Promoción del Desarrollo Sostenible.
 Organismo Mundial De La Salud y Unicef (2007). La Meta de los ODM Relativa –
El Agua Potable y el Saneamiento: El reto del decenio para zonas urbanas y rurales
(1° Edición). Suiza: Organismo Mundial de la Salud.
 Revista Constructivo – Edición 85 (2012). Infraestructura: Planta de Tratamiento de
Aguas Residuales Taboada (Pág. 44 – 54).
 Rodriguez, J. (2004). Tratamiento Anaerobio de Lixiviados en Reactores UASB.
Ingeniería y Desarrollo, 18, Julio-Diciembre, 2005. Universidad del Valle. Cali
(Colombia).

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 La República,
http://www.larepublica.pe/archive/all/larepublica/20100502/32/node/264173/todos/
13 (Consultado el 03.01.17)
 El Comercio, http://elcomercio.pe/peru/459854/noticia-camino-hacia-mejor-cafe_1
(Consultado el 03.01.17)

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